Η κουζίνα είναι ένα πραγματικό εργαστήριο όπου τα αριστουργήματα γεννιούνται σε κλαμπ καπνού και στοματικό άρωμα. Αλλά μερικές φορές, για να γεννηθεί αυτή η εργασία, χρειάζονται εργαλεία. Ως εκ τούτου, η επιθυμία μας να διαθέσουμε ένα τεράστιο οπλοστάσιο μηχανισμών και συσκευών. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε χαλιά, μίξερ, σπάτουλες, καλούπια ... όχι! Είναι αδύνατο! Ό, τι γίνεται για να διευκολυνθεί η δουλειά μας στην κουζίνα είναι απλά μη ρεαλιστικό να αγοράζουμε! Αυτό είναι ακριβό, και θα πάρει τόσο πολύ χώρο που πρέπει να πάρετε ολόκληρο το σπίτι κάτω από όλα τα εργαλεία!
Γιατί λοιπόν να μην καταλήξουμε σε αντικαταστάσεις συσκευών κουζίνας με τη μορφή απλών μηχανισμών ή σχεδίων; Αυτό μπορεί να είναι προσωρινές προμήθειες. Αλλά μπορεί να γίνει μόνιμη. Και η βασική προϋπόθεση είναι ότι τέτοιες βιοτεχνίες θα μας κοστίζουν πολύ, πολύ φτηνές. Δεν θα λυπηθούν να ρίξουν. Και όταν η ανάγκη ανακύψει ξανά σε αυτά, μέσα σε λίγα λεπτά μπορούν να γίνουν από αυτοσχέδια μέσα.
Αυτά τα "gadget", οι συσκευές και τα μικρά πράγματα έγιναν στη διαδικασία παραγωγής. Ξέρετε, όταν φτιάχνετε μαγιονέζα και υπάρχουν σκίουροι, αρχίζετε να σκέφτεστε πού να τις τοποθετήσετε. Έτσι, παράλληλα με τη μαγιονέζα (από την οποία όλα άρχισαν), κατά μήκος της διαδρομής, εμφανίζονται ένα μπισκότο, μαρμελάδες και ένα κουλέβιχ.
Έτσι, ο δρόμος για τη δημιουργία βασικών πραγμάτων.
Καλούπια σωληνώσεων
Για να τα κάνει, πήρε:
- Χαρτί ψησίματος.
- Φύλλο.
Κυριαρχούμε:
- Αρχικά, κόψτε τα ορθογώνια από χαρτί. Περίπου 30 cm μήκος με κανονικό πλάτος.
- Διπλώστε το χαρτί στο μισό.
- Γυρίστε σε μια τσάντα.
- Διορθώνουμε τη δομή μας κάμπτοντας τις άκρες. Όταν λυγίζουμε, διασφαλίζουμε ότι είμαστε πλήρως ικανοποιημένοι με το μέγεθος των κώνων τόσο σε μήκος όσο και σε πλάτος.
- Τυλίξτε το φύλλο στο επάνω μέρος. Και πάλι ενισχύουμε με το περιτύλιγμα των άκρων μέσα στην τσάντα.
Με την ευκαιρία! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια αυτούς τους κώνους για ένα χρόνο. Διατηρούν το σχήμα τους καλά, ακόμα και αν εκμεταλλεύονται ενεργά.
Τσάντες μαγειρικής σελοφάν
Νομίζω ότι θα εκπλήξω κάποιον με το γεγονός ότι αυτό είναι ένα καθολικό εργαλείο!
Ένας κανόνας! Τα πακέτα (ακέραιος αριθμός) πρέπει να είναι 2 (!). Η τσάντα εισάγεται στην τσάντα, το μίγμα χύνεται στο εσωτερικό και αποστέλλεται σε ζεστό νερό.
Με αυτό το "σχεδιασμό" οι εξαιρετικές ομελέτες είναι βραστές (χωρίς αλεύρι, παρεμπιπτόντως!) Αποδεικνύονται πλούσιες, απίστευτα τρυφερές και κατάλληλες ακόμη και για παιδικές τροφές ή για εκείνους που βρίσκονται σε δίαιτα. Και πόσο δροσερά γεμιστά ρόπαλα ήπατος είναι!
Αλλά τα πιο όμορφα και νόστιμα ωοτόκαρα αυγά μαγειρεύονται σε πακέτα! Θα ήθελα ακόμη και να το καυχηθώ. Και το πιο σημαντικό! ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ! 4 λεπτά, λίγος χρόνος για να κρυώσει και έτοιμος !!!
Σχηματισμός κυλίνδρου σελοφάν
Συνεχίζουμε το θέμα των πακέτων. Νομίζω ότι χωρίς αυτούς η ζωή στην κουζίνα δεν θα ήταν απλώς βαρετή, αλλά περίπλοκη.
Θα αποκαλύψουμε τη χρήση απλών συσκευασιών για γεμιστά επιδόρπια και ρολά σνακ. Για πολύ καιρό έκανα αυτό με ένα χαλί από μπαμπού. Αλλά μόλις συνειδητοποίησα ότι υπάρχει φθηνότερο υλικό, το οποίο είναι πιο βολικό για να δουλέψετε, και μπορείτε απλά να το πετάξετε μετά τη χρήση.
Συμβουλές για την εργασία με πακέτα:
- Κόψτε τη συσκευασία.
- Εάν ετοιμάζουμε ένα επιδόρπιο, το βγάζουμε λίγο με νερό.
- Εάν είναι ένα σνακ, για παράδειγμα, ένα ρόδι συκωτιού με βούτυρο μέσα, λιπαίνετε την τσάντα με φυτικό έλαιο.
- Διανέμουμε το υλικό στη συσκευασία, ευθυγραμμίζουμε (λίγο, χωρίς φανατισμό). Στην άκρη από την οποία αρχίζουμε να γυρίζουμε, το γέμισμα.
- Σηκώστε την άκρη της μεμβράνης με το υλικό.
- Ομαλή με τα χέρια σας και αποφλοιώστε την τσάντα. Και έτσι κλείνουμε μέχρι το τέλος.
- Ζυμώνουμε το λουκάνικο έτσι ώστε η επιφάνεια να είναι επίπεδη.
- Τοποθετούμε το ρολό με τη συσκευασία στο ψυγείο. Μετά από 1-3 ώρες, βγάζουμε και αφαιρούμε τη συσκευασία.
Το αποτέλεσμα είναι πάντα καλύτερο από ότι μετά τα χαλιά.
Ψαλίδι για ένα μοτίβο
Δείτε τι χαριτωμένα "σχέδια" μπορούν να γίνουν με ψαλίδι για τη δοκιμή:
Είναι ενδιαφέρον ότι τέτοια σχέδια μπορούν να γίνουν για σκαντζόχοιροι και χριστουγεννιάτικα δέντρα. Και για άλλα καλούδια για τα παιδιά.
Λαβές για το μοτίβο της δοκιμής
Αμέσως θα καλέσω ένα άλλο εργαλείο. Απλές εκτυπώσεις στυλό μπορούν να κάνουν την επιφάνεια της ζύμης υφή. Δεν χρειάζεται πλέον να αγοράζετε κυλίνδρους με μοτίβα.
Παγωτό κουτάλι για τη διαμόρφωση της μόδας μπάλες πήξη
Χρησιμοποιήστε τις συσκευές που έχετε για να δημιουργήσετε περισσότερα πιάτα.
Εδώ είναι μια ιδέα! Φτάνοντας με μια σαλάτα για το νέο έτος, ήθελα να το διακοσμήσω κάπως ασυνήθιστο, έτσι ώστε η ιδέα ήταν νέα. Προσφέρουμε αυτούς τους ωραίους ανθρώπους!
Απλά μην ξεχάσετε να λιπάνετε ένα κουτάλι με καθαρό νερό, έτσι ώστε το τυρόπηγμα να καθυστερεί εύκολα.
Εδώ τι συνέβη:
Σύριγγα για μικρές εργασίες ή υγρά κρέμες
Μπορείτε να αγοράσετε μια μαγειρική σύριγγα. Ωστόσο, δεν το χρησιμοποιούμε τόσο συχνά. Και όταν το χρειάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή ιατρική σύριγγα.
Γυαλιά για τη διαμόρφωση καλάθια τυριού
Ένα απλό ποτήρι, και για ένα τέτοιο νόστιμο σνακ, σαν ένα τυρί, αυτό είναι ένα απαραίτητο πράγμα!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα γυαλιά για το λεπτό ψήσιμο (ζύμη) για να κάνετε τάρτες.
Πλαστικά βάζα
Τι χρήσιμα καλούπια! Το έκανα κάθε φορά, αλλά συνηθίστηκαν σε μένα. Τώρα προετοιμάζω διάφορα επιδόρπια με μια τέτοια μορφή, τόσο μους όσο και τυρί cottage, και με βάση αυτά ένα κέικ πατάτας.
Απαιτείται μόνο να κόψετε το κάτω μέρος, ευθυγραμμίστε την άκρη. Και αυτό είναι όλο!
Το κασσίτερο μπορεί
Θα συνεχίσω να μιλάω για μορφές. Ένα συνηθισμένο κουτί κασσίτερου είναι ένα εξαιρετικό κασσίτερο στο οποίο μπορείτε να ψήσετε (!)
Αλλά μόνο μετά το άνοιγμα δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε μια λωρίδα από μέταλλο από την άκρη. Διαφορετικά, οι άκρες θα είναι πολύ αιχμηρές. Απλά πιέστε το με πένσες.
Συσκευασία οδοντογλυφίδων
Εάν έχετε ένα άδειο κουτί οδοντογλυφίδας και το σχήμα του είναι αρκετά ενδιαφέρον, για παράδειγμα, με μια καρδιά, χρησιμοποιήστε το για να κάνετε μπισκότα.
Προφίλ γυψοσανίδας
Το εκπληκτικό είναι αυτό το προφίλ! Στην πραγματικότητα, είναι ένα λεπτό μέταλλο που μπορεί να λυγίσει όπως θέλετε, σε οποιοδήποτε σχήμα. Και δημιουργήστε έτσι κόφτες μπισκότων.
Tetrapak Cheesecake Mold
Ένα πολύ βολικό πράγμα είναι τα tetrapacks! Πίνουμε χυμό, κόβουμε το κάτω μέρος. Ο δεύτερος πυθμένας επίσης κόπηκε, αλλά παράλληλα έφτιαχναν μικρούς τοίχους - 1,5-2cm. και με μια τέτοια συσκευή μπορείτε να φτιάξετε ένα καλό τυρί cheesecake!
Το σχήμα του πυθμένα της πλαστικής φιάλης
Απλά πρέπει να κόψετε τον σγουρό πυθμένα της φιάλης και το καλούπι είναι έτοιμο. Τα cookies θα έχουν σχήμα λουλουδιού.
Στα πρώτα μοντέλα έκανα τρύπες, έσπρωξα τα μπουλόνια, τα έδιωσα με παξιμάδια. Αλλά πιστέψτε με, τη μορφή και χωρίς όλα αυτά ωθεί άψογα τη ζύμη και η ζύμη δεν κολλά, ήρεμα αφαιρεθεί από το καλούπι. Έτσι τα πιο πρόσφατα μοντέλα είναι απλώς ο αποκομμένος πυθμένας της φιάλης και αυτό είναι.
Sifter για κοσκίνισμα αλεύρι
Αυτό το σουρωτήρι απλώς με βοήθησε. Και όλα οφείλονται στο γεγονός ότι η τσαγιέρα έσπασε. Ένα σουρωτήρι είναι πολύ βολικό για να κοσκινίσει το αλεύρι απευθείας στη ζύμη απευθείας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Με την ευκαιρία, από την τσαγιέρα ως κληρονομιά για μένα, υπήρχε επίσης ένα καπάκι. Είναι βολικό για μένα να αποσπάσω στρογγυλά ακατέργαστα τεμάχια για ζυμαρικά.
Μπάλες σοκολάτας
Αντί για καλούπια σιλικόνης, από καιρό χρησιμοποιούσα απλά μπαλόνια. Και πιστέψτε με, δεν φαίνεται χειρότερο! Και απομακρύνονται γρήγορα, και οι ίδιοι οι μπάλες είναι μια δεκάρα!
Αντλία μπάλας
Μου ζήτησαν να δημιουργήσω μια τέτοια αντλία επειδή αγόρασα μη ρεαλιστικά μικρές μπάλες που απλά δεν μπορούσαν να φουσκωθούν: τα μάγουλά μου ήταν φουσκωμένα και οι μπάλες δεν έπεφταν ούτε. Τι να κάνετε
Έπρεπε να δημιουργήσω επειγόντως ένα τόσο απλό σχέδιο.
Για αυτήν πήρε:
- Πλαστικό μπουκάλι 1.5 λίτρων.
- Ηλεκτρική ταινία.
- Στυλό?
- Το μαχαίρι.
Πώς έκανα την αντλία:
- Έκανα μια τρύπα στο καπάκι για να χωρέσει στη λαβή (χωρίς πάστα).
- Έχω κολλήσει ένα στυλό σε αυτό.
- Κλείσε το καπάκι.
- Τράταξα γύρω από τη λαβή για να το διορθώσω, με ηλεκτρική ταινία.
Μένει μόνο να βάλεις μπάλες στη λαβή και πιέστε τη φιάλη έτσι ώστε ο αέρας από αυτό να μετακινηθεί στην μπάλα.
Όλα αυτά τα εργαλεία είναι απλά στην κατασκευή και τη χρήση, δεν χρειάζονται οδηγίες.
