Το ήπαρ είναι ο μεγαλύτερος αδένας του ανθρώπινου σώματος, το οποίο φιλτράρει το αίμα και συμμετέχει στην πέψη των λιπών. Οι σημαντικότερες λειτουργίες είναι ο σχηματισμός γλυκογόνου, η διάσπαση πρωτεϊνών, η ρύθμιση της ισορροπίας των βιταμινών και η αποτοξίνωση του αίματος.
Το Νέο Έτος είναι αδιαχώριστο από την υπερκατανάλωση τροφής και το αλκοόλ, που προκαλούν σημαντική βλάβη στα ηπατικά κύτταρα. Εάν οι διακοπές του νέου έτους είναι αναπόφευκτες, πώς να προστατεύσετε το συκώτι;
"Εχθροί" του ήπατος
Περίπου το 10% του αλκοόλ που καταναλώνεται αποβάλλεται αμετάβλητα από τα νεφρά και τους πνεύμονες. Το 90% μεταποιείται από το ήπαρ σε αδρανείς ουσίες. Μία σημαντική διαδικασία είναι η μετατροπή της αλκοόλης σε ακεταλδεΰδη. Ωστόσο, η ακεταλδεΰδη σε μεγάλες ποσότητες καταστρέφει τις κυτταρικές δομές του ήπατος και είναι επίσης υπεύθυνη για το πρωινό μαυρίσματος.
Η υπερβολική πρόσληψη λιπαρών τροφών αυξάνει το φορτίο στο ήπαρ, καθώς το αλκοόλ εμποδίζει την αποσύνθεση των λιπαρών οξέων. Η απόθεση λίπους αυξάνει τον κίνδυνο κίρρωσης του ήπατος και αλκοολικής ηπατίτιδας.
Το αλκοόλ είναι η πιο σημαντική τοξική ουσία στα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση το Νέο Έτος. Η τακτική χρήση αιθυλικής αλκοόλης προκαλεί τόσο σωματική όσο και ψυχική εξάρτηση. Η βλάβη του ήπατος είναι το πιο κοινό αποτέλεσμα της μακροχρόνιας κατανάλωσης αλκοόλ.
Πόσο μπορείτε να φάτε χωρίς συνέπειες για την υγεία;
Μια αποτελεσματική μέθοδος για την πρόληψη των αλκοολικών ασθενειών είναι μια ασφαλής δόση.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), η μέτρια κατανάλωση είναι έως και 10 γραμμάρια αιθανόλης σε γυναίκες και μέχρι 20 γραμμάρια στους άνδρες. 10 g αλκοόλης είναι περίπου 0,1 λίτρα κρασιού ή 0,25 λίτρα μπύρας.
Ο ΠΟΥ συστήνει επίσης να σταματήσει: 1-3 φορές την εβδομάδα για να παραιτηθεί εντελώς από το οινόπνευμα.
Οι άνθρωποι που πάσχουν από λιπαρό ήπαρ, αλκοολική ηπατίτιδα ή κίρρωση πρέπει να το εγκαταλείψουν.
Ενώ η αλκοολική ηπατίτιδα μπορεί να αντιστραφεί, η κίρρωση είναι μια μη αναστρέψιμη ασθένεια.
Εάν έχετε μεθήσει, δεν μπορείτε να κάνετε κακό;
Το ήπαρ, σε αντίθεση με άλλα όργανα, έχει την ικανότητα να ανακάμπτει γρήγορα από βλάβες.
Στα αρχικά στάδια, η ελάχιστη βλάβη στα ηπατικά κύτταρα μπορεί να υποχωρήσει εντελώς αν ένα άτομο αποχωρήσει από το αλκοόλ.
Μια πιο προχωρημένη ηπατική βλάβη - κίρρωση - συνήθως αποτυγχάνει να αντιστρέψει εντελώς. Ωστόσο, η αποχή από το αλκοόλ σε αυτό το στάδιο μπορεί ακόμα να μετριάσει σοβαρά την πορεία της νόσου.
Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι οι επιπλοκές της κίρρωσης μπορούν να οδηγήσουν σε θάνατο.
Ποιο εργαλείο θα βοηθήσει στην πρόληψη της λιπαρής εκφύλισης του ήπατος και θα προετοιμαστεί για τις διακοπές;
Η βιταμίνη Ε έχει ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, ενώ η L-καρνιτίνη προάγει την κατανομή των λιπαρών οξέων. Τα φλαβονοειδή είναι πολυφαινολικές ενώσεις που αναστέλλουν επίσης τον αλκοολικό εκφυλισμό του ήπατος.
Η σιλυμαρίνη είναι μια φυσική ένωση που υπάρχει σε ορισμένους τύπους γαϊδουράγκαθου. Η δραστική ουσία έχει δράσεις ηπατοπροστασίας και αποκατάστασης. Το φυτικό φάρμακο μειώνει τη συγκέντρωση τοξικών ουσιών που βλάπτουν τις κυτταρικές μεμβράνες των ηπατικών κυττάρων.
Η σιλυμαρίνη σχηματίζει ένα σύμπλεγμα που εμποδίζει τη διείσδυση τοξινών στα ηπατικά κύτταρα. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε από Βρετανούς επιστήμονες, οι συγγραφείς παρατήρησαν την προστατευτική επίδραση της σιλυμαρίνης σε ηπατικά κύτταρα αρουραίων.
Το γαϊδουράγκαθο αυξάνει επίσης το σχηματισμό γλουταθειόνης στο ήπαρ, αυξάνοντας τη διαθεσιμότητα των κυστεϊνών στις κυτταρικές δομές. Η ρύθμιση της σύνθεσης κυστεΐνης μπορεί στη συνέχεια να ενισχύσει την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματος.
Η σιλυμαρίνη μειώνει τη συσσώρευση κολλαγόνου κατά 30% με χολική ίνωση. Μια μελέτη σε ανθρώπους έδειξε ελαφρά αύξηση στην επιβίωση των ασθενών με αλκοολισμό.
Η σιλυμαρίνη είναι ίσως η συνηθέστερα χρησιμοποιούμενη φυσική ένωση για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος παγκοσμίως. Χάρη στις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντι-ινώδεις επιδράσεις του, θα βοηθήσει στην πρόληψη των αποτελεσμάτων της γιορτής του νέου έτους.
Ο γαϊδουράγκαλος χρησιμοποιείται με τη μορφή εκχυλισμάτων, τσαγιού ή καψουλών κατά τη διάρκεια των γευμάτων και πριν από τις διακοπές του νέου έτους.
Η σιλυμαρίνη δεν είναι φάρμακο, επομένως απαιτείται η συμβουλή του γιατρού σας. Η αυτοθεραπεία απαγορεύεται αυστηρά.
