Για εκείνους που πρέπει να μαγειρεύουν κάτι σε μια βιασύνη, και από τα προϊόντα στο σπίτι δεν υπάρχουν τρούφες, κανένα κοκκώδες χαβιάρι, ή μαρμελάδα βοδινού. Προσφέρουμε μια συνταγή για γρήγορες συνταγές προϋπολογισμών κονσερβοποιημένων ψαριών.
Το έβγαλα από το βιβλίο συνταγών της μαμάς μου, προφανώς έμεινα εκεί από τη στιγμή που κατάφερα να φτιάξω ένα αξιοπρεπές πιάτο από το τίποτα. Αυτά τα κοτόπουλα είναι καλά με οποιοδήποτε πιάτο: χυλό ή λαχανικά. Ακόμη και χωρίς ένα πιάτο, με την απλούστερη σάλτσα, γεύονται καλά. Έτσι, ένα πιάτο με ένα άγγιγμα της νοσταλγίας - κονσερβοποιημένα κοτόπουλα ψαριών.
Συστατικά
Κονσέρβες ψαριών - 1 κουτί.
Πατάτα - 1 κόνδυλος.
Κρεμμύδια - 1 κομμάτι.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ. ·
Σιμιγδάλι - 6 κουταλιές της σούπας. l.
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Συνταγή
Πρώτα απ 'όλα, θα ασχοληθούμε με το λαχανικό συστατικό κολεξιόν. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και κόβουμε τα κρεμμύδια. Πατάτες μου, φλούδα και τρεις με λεπτό τρίφτη. Κατ 'αρχήν, για αυτή τη συνταγή μπορείτε να πάρετε και άλλα λαχανικά, για παράδειγμα, κολοκυθάκια ή μια φέτα από κολοκύθα - λαχανικά που δεν ξεχωρίζουν με τη γεύση τους στο κιμά - επίσης να δουλεύουν. Εάν έχετε δύο ζυμωμένες πατάτες που απομένουν για δείπνο, μπορείτε να τις αντικαταστήσετε με ακατέργαστες πατάτες, αλλά στην περίπτωση αυτή θα χρειαστεί να πάρετε λιγότερα σιμιγδάλι.
Βάζοντας όλα τα συστατικά μαζί. Σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το σιμιγδάλι, ρίχνουμε το υγρό από το κονσερβοποιημένο φαγητό, αλλά δεν το χύνουμε, και ζυμώνουμε το ίδιο το ψάρι με ένα πιρούνι. Προσθέστε τα παρασκευασμένα λαχανικά Αλάτι και πιπέρι.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Δίνουμε το κρέας για τις κολεξιόν να σταθεί για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε το σιμιγδάλι πρήζεται. Κατ 'αρχήν, τα αυγά και ο χυμός πατάτας πρέπει να είναι αρκετά, αλλά αν νομίζετε ότι το κιμά είναι λίγο στεγνό, προσθέστε δύο κουταλιές υγρού από κάτω από τα ψάρια.
Τηγανίζουμε ψωμάκια, όπως και οποιεσδήποτε άλλες: έως το χρυσαφί. Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο που επιλέγετε είναι κατάλληλο για το τηγάνισμα. Δεδομένου ότι όλα τα συστατικά μαγειρεύονται πολύ γρήγορα και το κύριο συστατικό - κονσερβοποιημένο ψάρι σε λάδι - είναι απόλυτα έτοιμο για χρήση αμέσως, 2-3 λεπτά και σε κάθε πλευρά θα είναι αρκετό για να γίνουν τα τηγανιτά. Βάλτε τα τελικά τραγανά κοτολέτα πρώτα σε χαρτοπετσέτα - έτσι το υπερβολικό λίπος θα πάει μακριά.
Αυτό είναι όλο! Βάζουμε ένα πιάτο με κοτολέτες στο τραπέζι, κόβουμε τα λαχανικά σε μια σαλάτα, βάζουμε το πλαϊνό πιάτο στις πινακίδες και καλούμε την οικογένεια να φάει. Μαγιονέζα, σάλτσα ταρτάρ, κέτσαπ ή adjika είναι ευπρόσδεκτα! Κονσέρβες κοτόπουλου είναι έτοιμες. Bon προσφέρετε σε όλους!
Χρόνος μαγειρέματος -30 λεπτά
Μερίδες - 4
Ανά 100 g
Kcal - 186.33
Σκίουροι - 10.65
Λίπη - 7.72
Υδατάνθρακες - 17.83
