Σε καταστήματα και αγορές, τα ράφια με μπανάνες φαίνονται πιο ελκυστικά για τους πιθανούς αγοραστές. Αυτή είναι μια αγαπημένη θεραπεία για τους ενήλικες και τα παιδιά έχει ένα όμορφο κίτρινο χρώμα, φωτεινό, ειδικό άρωμα. Κάποιος θέλει να πάρει μια δέσμη φρούτων έτσι ώστε στο σπίτι, και σε ορισμένες περιπτώσεις - στο δρόμο σε αυτό, να απολαύσετε αυτό το καταπληκτικό καρπό.
Τύποι μπανάνας, η χρήση της
Η μπανάνα είναι μια καλλιέργεια που καλλιεργείται σε τροπικές χώρες από την αρχαιότητα. Στην περιοχή της ανάπτυξης, αυτοί οι καρποί είναι συχνά ένα από τα λίγα προϊόντα που διατίθενται στον αυτόχθονα πληθυσμό. Οι μπανάνες, κατάλληλες για κατανάλωση από τον άνθρωπο, χωρίζονται σε δύο είδη - επιδόρπια και φυτά. Τα πρώτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά αμέσως μετά την ωρίμασή τους, τα αποξηραμένα φρούτα, τα πολλά επιδόρπια και τα καλούδια, παρασκευάζονται κρασιά από αυτά. Ποικιλίες με πράσινο ή κόκκινο φλοιό και πολτό πλούσιο σε άμυλο, οι οποίες ταξινομούνται ως φυτά, χρησιμοποιούνται μετά από θερμική επεξεργασία - βρασμό, βρασμό ή φρύξη. Η συνταγή περιλαμβάνει την προσθήκη πολλών μπαχαρικών, κρεμμυδιών, σκόρδου, ελαιολάδου. Οι ποικιλίες φυτικών ζωοτροφών χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των ζώων εκτροφής και των πτηνών.
Σύνθεση μπανάνας
Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι έχουν παρατηρήσει ότι οι καρποί μπανάνας είναι όχι μόνο νόστιμα, θρεπτικά αλλά και ικανά να θεραπεύσουν κάποιες ασθένειες - να απαλλαγούν από εγκαύματα, μώλωπες, να θεραπεύουν πληγές, να εξομαλύνουν την πέψη και να βελτιώνουν την νευρική κατάσταση. Οι μπανάνες φέρνουν οφέλη για την υγεία, ποιο είναι το μυστικό της θεραπείας τους; Πρέπει να καταλάβουμε τι περιλαμβάνεται στο αγαπημένο έμβρυο. Μια τέτοια "ανάλυση" θα επιτρέψει να εκτιμηθεί κατά πόσον μια μπανάνα είναι επιβλαβής για την υγεία.
Ανάλογα με την ποικιλία και τον βαθμό ωρίμανσης αυτών των φρούτων, κάθε καρπός έχει διαφορετική ισορροπία χρήσιμων συστατικών, αλλά σε κάθε περίπτωση περιέχει ορισμένα από αυτά. 100 γραμμάρια της "μέσης" μπανάνας περιέχουν περίπου 90 kilocalories, υδατάνθρακες 22 γραμμάρια, πρωτεΐνη 1,5 γραμμάρια και λίπος όχι περισσότερο από 1 γραμμάριο. Οι καρποί είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε φυτικές ίνες. Μια μοναδική ισορροπία των ιχνοστοιχείων - κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος και φώσφορος. Τα οφέλη για την υγεία των μπανανών οφείλονται επίσης στην "επιλογή" των βιταμινών - ομάδα Β, ασκορβικό οξύ, ΡΡ, Ε. Η σύνθεση των φρούτων περιλαμβάνει αμινοξέα - τρυπτοφάνη, μεθειονίνη, λυσίνη.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της μπανάνας;
Πολλές μελέτες που διεξάγονται από ειδικούς πολλών προφίλ - βιολόγοι, γιατροί, διατροφολόγοι, υποδεικνύουν ότι η καθημερινή χρήση δύο ή τριών νόστιμων μπανανών θα αποφέρει οφέλη για την υγεία. Πώς μπορεί να βελτιώσει αυτό το φρούτο;
Η επιστήμη επιβεβαιώνει ότι ένας άνθρωπος, τρώγοντας τέτοιους τροπικούς καρπούς, επιτυγχάνει διάφορους στόχους:
1. Ποιοτικά ικανοποιεί την πείνα. Οι μπανάνες μπορούν να γεμίσουν τον «καταναλωτή» τους με ενέργεια. Τα φρούτα συνιστώνται ως ένα ενδιάμεσο πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί μεταξύ των κύριων γευμάτων ακόμη και με έντονη σωματική άσκηση.
2. Ξεκινά μεταβολικές διαδικασίεςως αποτέλεσμα του οποίου η ορμόνη της ευτυχίας, σεροτονίνη, παράγεται στο σώμα του. Είναι αυτή η ουσία που βοηθά να απαλλαγούμε από υπερβολική νευρική ένταση και αναταραχή, για να βγούμε από επικίνδυνες καταθλιπτικές και αγχωτικές συνθήκες. Τα φρούτα είναι ένα φυσικό φάρμακο, η "νόστιμη" χρήση του οποίου μπορεί να ομαλοποιήσει τον ύπνο, μεταξύ άλλων και λόγω της παρουσίας τρυπτοφάνης στο προϊόν.
3. Ρυθμίζει το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Μια επαρκής ισορροπία ασκείται από μια επαρκή ισορροπία καλίου, μαγνησίου και βιταμινών - C, Β. Αυτά τα συστατικά είναι σε θέση να ελέγξουν την ισορροπία νερού-αλατιού, η οποία με τη σειρά της οδηγεί στην ομαλοποίηση των αυξημένων τιμών πίεσης του αίματος, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της στεφανιαίας νόσου, ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.
4. Θετική επίδραση επί των βλεννογόνων της γαστρεντερικής οδού. Το προϊόν δεν έχει μόνο μια ευχάριστη συνοχή, παρέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, αλλά και την ικανότητα να καταστέλλει τη δράση των επιθετικών βακτηρίων, η δραστηριότητα των οποίων μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό ελκών.
5. Ρυθμίζει το έργο των εντέρων. Μια μπανάνα μπορεί όχι μόνο να σταματήσει τη διάρροια, αλλά και να αποτρέψει την αντίστροφη διαδικασία - δυσκοιλιότητα. Στην πρώτη περίπτωση, το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της παρουσίας των απαραίτητων ιχνοστοιχείων που συμβάλλουν στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Στο δεύτερο, ο καρπός παρέχει τη διαδικασία της τακτικής μετακίνησης του εντέρου γεμίζοντας με πηκτίνη, ίνες και φυτικές ίνες - συμβάλλουν στην περισταλτικότητα υψηλής ποιότητας, καταπολεμούν την δυσάρεστη φούσκωμα και εμποδίζουν τον υπερβολικό σχηματισμό αερίων.
6. Εξαλείφει την καούρα, αυξάνει την οξύτητα του στομάχου.
7. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτή η διαδικασία προωθείται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία διεγείρουν πολλές μεταβολικές διεργασίες που είναι σημαντικές για την προστατευτική λειτουργία του σώματος. Η κατανάλωση φρούτων είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ευεργετικής μικροχλωρίδας στο στομάχι και τα έντερα, γεγονός που αποτελεί ένα από τα θεμέλια της διατήρησης της ανοσίας.
8. Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της παρουσίας σιδήρου.
9. Μειώνει τις κράμπες. Το αποτέλεσμα προέρχεται από ιχνοστοιχεία - κάλιο και μαγνήσιο.
Η μοναδική ισορροπία των βιταμινών και των ανόργανων ουσιών σας επιτρέπει να πετύχετε και άλλα αποτελέσματα με την τακτική χρήση της μπανάνας. Τα οφέλη για την υγεία μπορούν να εκφραστούν στα ακόλουθα - αποτρέποντας την απώλεια όρασης λόγω της εξέλιξης των οφθαλμικών παθολογιών, την ενίσχυση του οστικού ιστού, την ομαλοποίηση της παραγωγής γυναικείων και αρσενικών ορμονών φύλου. Ο καρπός βοηθά στην απομάκρυνση επικίνδυνων τοξινών από το σώμα, γεγονός που αποτελεί μία από τις προϋποθέσεις για την πρόληψη του καρκίνου.
Ποιος είναι ο κίνδυνος της μπανάνας για την υγεία;
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μια υγιής μπανάνα μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στην υγεία ορισμένων ανθρώπων. Η παρουσία πολλών ασθενειών αποτελεί τον κύριο απαγορευτικό παράγοντα για τη χρήση αυτού του εμβρύου. Οι ιδιότητες επικίνδυνων προϊόντων είναι:
1. Ικανότητα αύξηση του ιξώδους του αίματοςπροκαλούν τη διαδικασία της θρόμβωσης, η οποία οδηγεί σε μείωση της παροχής αίματος σε μεμονωμένα όργανα και μέρη του σώματος. Τέτοια φαινόμενα παρατηρούνται σε άτομα με διάγνωση κιρσών, θρομβοφλεβίτιδα, στεφανιαία νόσο, μειωμένη αρσενική ισχύ.
2. Η παρουσία υδατανθράκων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για άτομα με διαβήτη.
3. Αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες των καρπών. Αυτή η ιδιότητα καθιστά αδύνατη την κατανάλωση μπανάνας σε τρόφιμα για ασθενείς με παχυσαρκία ή όταν εκτελεί δραστηριότητες που συμβάλλουν στη διόρθωση βάρους, τη μείωση της.
4. Η παρουσία ουσιών που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Τα φρούτα δεν συνιστώνται για χρήση στη διατροφή των παιδιών έως και ενός έτους λόγω της υψηλής πιθανότητας αλλεργίας. Η τοποθέτηση μπανάνας στη διατροφή ενός παιδιού απαιτεί φροντίδα και προσοχή από τους γονείς.
5. Η εμφάνιση πεπτικών διαταραχών. Παρατηρήθηκε σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Ένα πρόβλημα μπορεί να προκύψει εάν η μπανάνα τρώγεται άπλυτα - επικίνδυνα χημικά και τα βακτήρια μπορεί να είναι στο φλοιό της.
Τα τροπικά φρούτα είναι πολύτιμο φαγητό. Μπανάνα, η βλάβη της στην υγεία μπορεί να είναι σημαντική σε δύο περιπτώσεις - εάν την χρησιμοποιείτε παρουσία αντενδείξεων ή σε υπερβολικές ποσότητες.
