Δεν είναι μυστικό ότι το κρέας κοτόπουλου είναι ένα διαιτητικό προϊόν, το οποίο καθιστά δυνατή τη συμπερίληψή του σε πολλές γνωστές δίαιτες. Το πολύτιμο λευκό κρέας είναι πλούσιο σε υγιή μικροστοιχεία και βιταμίνες που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του σώματος, περνώντας από δύσκολες περιόδους στα στάδια της διατροφής. Ωστόσο, το κρέας κοτόπουλου συνιστάται όχι μόνο σε εκείνους που θέλουν να διορθώσουν το σχήμα του σώματός τους, αλλά και σε εκείνους στους οποίους χορηγείται υγιεινή και σωστή διατροφή για ιατρικούς λόγους. Η διατροφική διατροφή έχει σχεδιαστεί για να διορθώνει τις δραστηριότητες των εσωτερικών οργάνων, για να βελτιώσει την απόδοσή τους.
Εάν λάβουμε υπόψη την τροφή διατροφής με τη χρήση κρέατος κοτόπουλου, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φιλέτο κοτόπουλου, στήθος. Εδώ συγκεντρώνεται το απόθεμα πρωτεϊνών και λιπών, επιτρέποντας τη βελτίωση των αποτελεσμάτων της δίαιτας. Είναι σημαντικό να προετοιμάζεται κατάλληλα το κρέας κοτόπουλου ώστε οι διατροφικές του ικανότητες και τα χρήσιμα συστατικά του να διατηρούνται και να μην εξατμίζονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
Διαιτητικό κοτόπουλο - προετοιμασία φαγητού
Όταν το μαγείρεμα διατροφή με βάση το κρέας κοτόπουλου θα πρέπει να λάβει υπόψη μια σειρά από γεγονότα: το πιάτο είναι ετοιμασμένο με μια ελάχιστη ποσότητα αλατιού, είναι προτιμότερο να εγκαταλείψουν τα έλαια, και επίσης πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και μαρινάδες. Παρά τις συμβάσεις, είναι απολύτως εύκολο να μαγειρεύετε ένα νόστιμο και υγιεινό κοτόπουλο διατροφής. Αυτό μπορεί εύκολα να διαπιστωθεί.
Διατροφικές συνταγές κοτόπουλου
Συνταγή 1: Διαιτητικό κοτόπουλο (φιλέτο κρούστα αμυγδάλου)
Αυτή η συνταγή σάς δίνει τη δυνατότητα να μαγειρεύετε ένα μοναδικό πιάτο ανυπέρβλητης γεύσης. Η χρήση μπαχαρικών δίνει τη γεύση κοτόπουλου.
Απαιτούμενα συστατικά:
• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g.
• Αμύγδαλα - 50 γρ., (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι αμυγδάλου).
• πάπρικα - 1 / 2hl .;
• σκόρδο - 3 δόντια.
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.
• ασπράδι αυγού - 4 τεμάχια.
• ελαιόλαδο.
Μέθοδος παρασκευής:
Το πιάτο θα μαγειρέψει το φούρνο. Ζεσταίνουμε μέχρι 200 μοίρες, βάζουμε το φύλλο σε ένα φύλλο ψησίματος και προχωρούμε στο μαγείρεμα των κύριων συστατικών.
Χρειαζόμαστε επίσης έναν επεξεργαστή τροφίμων. Εδώ βάζουμε αμύγδαλα, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά. Τρίψτε καλά τα πάντα και στη συνέχεια προσθέστε το ελαιόλαδο. Το προκύπτον μείγμα τοποθετείται σε χωριστό δοχείο. Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε καλά τα λευκά αυγών.
Πάρτε το φιλέτο κοτόπουλου. Κατ 'αρχάς, βυθίστε το σε πρωτεΐνες, και στη συνέχεια σε μια μάζα παξιμάδι. Τα τεμάχια κρέατος θα πρέπει να απορροφούν σφικτά τη σύνθεση των σαλτσών. Τοποθετούμε το κρέας στο αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά στο φούρνο.
Νόστιμο και ασυνήθιστο. Μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι ή λαχανικά.
Συνταγή 2: Διατροφικό κοτόπουλο (Nuggets)
Είναι επίσης μια εύκολη συνταγή μαγειρικής, αλλά θα απευθυνθεί σε μια μικρή εταιρεία. Το κρέας είναι ζουμερό και τραγανό.
Απαιτούμενα συστατικά:
• φιλέτο - 500 g.
• αλάτι.
• αλεύρι καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο.
Μέθοδος παρασκευής:
Το φιλέτο κοτόπουλου είναι καλύτερο να κοπεί σε λωρίδες πάχους 10 εκατοστών. Μπορείτε να τους χτυπήσετε με ένα σφυρί, πιπέρι και αλάτι, μόνο ελαφρά. Το αραβοσιτέλαιο πρέπει να είναι ολικής αλέσεως.
Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε. Το κρέας μας είναι ζεστό σε μια κατσαρόλα με μη κολλητική επικάλυψη. Αρχικά, κυλίνουμε κομμάτια κρέατος σε αλεύρι και μετά τηγανίζουμε καλά και στις δύο πλευρές σε μια κατσαρόλα. Μετά από αυτό, τα ψητά ψήγματα αποστέλλονται στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
Εάν το πιάτο είναι έτοιμο για παιδιά, τότε τα ψήγματα μπορούν να σερβιριστούν με σάλτσα μούρων.
Συνταγή 3: Ιταλικό κοτόπουλο διατροφής
Ποιος δεν επιθυμεί να φάει νόστιμο. Σχεδόν ο καθένας θέλει να έρθει στο σπίτι το βράδυ μετά την εργασία και να φάει ένα πιάτο με ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο, που παρασκευάζεται όχι μόνο με αγάπη αλλά και με τη διατήρηση όλων των υγιεινών συστατικών που περιέχονται στα προϊόντα.
Απαιτούμενα συστατικά:
• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• φασόλια - 150 g;
• ντομάτες - 1 - 2 τεμάχια.
• κατεψυγμένο σπανάκι - 150 g.
• ζωμός κοτόπουλου - 150 ml.
• Ιταλικά βότανα και μπαχαρικά.
Μέθοδος παρασκευής:
Έτσι, για την αρχή θα προετοιμάσουμε όλα τα υλικά - ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με λίγα κουτάλια τοματοπολτού. Βράζουμε τα φασόλια, συνιστάται η χρήση τουρκικών φασολιών. Το φιλέτο κοτόπουλου είναι καλύτερο να κοπεί σε λωρίδες.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι με το ελαιόλαδο. Πρώτα απ 'όλα, προσθέστε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και φιλέτο κοτόπουλου. Τα συστατικά αναμιγνύονται και τηγανίζονται καλά.
Το δεύτερο κύπελλο, το οποίο προσθέτει και λίγο ελαιόλαδο, είναι χρήσιμο για εμάς. Εδώ βάζουμε τα υπόλοιπα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τα φασόλια, το σπανάκι και το ζωμό κοτόπουλου. Όλα αυτά φτάνουν σε βράση, αλλά μην το παρακάνετε με το μαγείρεμα. Το σπανάκι δεν πρέπει να χάσει τη φυσική του εμφάνιση, τα λαχανικά δεν θα πρέπει να μαγειρεύονται μαλακά. Προσθέστε ιταλικά βότανα.
Διακοσμούμε το πιάτο - τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα πιάτο και προσθέστε προσεκτικά το φιλέτο κοτόπουλου στην κορυφή.
Συνταγή 4: Διαιτητικό κοτόπουλο (τραγανό με τζίντζερ)
Το να κάθεστε σε μια δίαιτα και να τρώτε μόνο διαιτητικά τρόφιμα δεν μπορεί να ονομάζεται βαρετή και μονότονη δραστηριότητα. Υπάρχει μια μάζα συνταγών που σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε ένα υγιεινό και διαιτητικό γεύμα ή δείπνο.
Απαιτούμενα συστατικά:
• φιλέτο - 500 g.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• χυμό πορτοκαλιού - 2 κουταλιές της σούπας l.
• πιπέρι εδάφους.
• νιφάδες καλαμποκιού.
• χόρτα;
• ξηρό πιπερόριζα - ½ κουτ.
Μέθοδος παρασκευής:
Για αυτό, οι άνθρωποι χρειάζονται cornflakes, αλλά δεν παίρνουν τις γλυκές νιφάδες, οι οποίες είναι συνηθισμένες να χρησιμοποιούν για πρωινό. Μόνο απλές νιφάδες. Τους αλέθουμε. Είναι δυνατή με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, αλλά είναι επίσης δυνατό σε ένα κονίαμα.
Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αναμειγνύετε όλα τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από το κρέας. Λαμβάνουμε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, ελαφρά λιπαρά και βάζουμε φιλέτο κοτόπουλου σε αυτό. Κάθε κομμάτι κρέατος λιπαίνει σχολαστικά τη σάλτσα που προκύπτει. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένες νιφάδες και βότανα στην κορυφή. Το κοτόπουλο στέλνεται για να προετοιμαστεί σε 180 μοίρες σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Μετά από 30 λεπτά, μπορείτε να απολαύσετε μια τραγανή κρούστα ζουμερό κοτόπουλο.
Διαιτητικό κοτόπουλο - τα μυστικά και τις συμβουλές από τους καλύτερους σεφ
Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα χρήσιμο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από διατροφικούς υποστηρικτές. Ωστόσο, ακόμη και ένα τέτοιο υγιές κρέας μπορεί σύντομα να γίνει ενοχλητικό, δεδομένου ότι η χαρακτηριστική του γεύση είναι μάλλον δυσάρεστη και μονότονη. Αυτές οι συνταγές θα δώσουν λευκό χυμό κρέατος και γεύση. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε στην κουζίνα σας. Μετά από όλα, να προετοιμάσει ένα διατροφικό πιάτο δεν είναι τόσο δύσκολο. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τα λιπαρά συστατικά όπως η μαγιονέζα και να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά, μανιτάρια, σπανάκι, φασόλια, τα οποία θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε ποικιλία νόστιμων φαγητών.
