Το μαύρο καρυδιά είναι γνωστό για τις ωφέλιμες ιδιότητες και τη μοναδική του σύνθεση. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για τα οφέλη της μαύρης καρυδιάς, βλάβες, καθώς και ενδείξεις και αντενδείξεις σε αυτό το εργοστάσιο.
Περιγραφή και προέλευση του μαύρου καρυδιού
Η μαύρη καρυδιά στη φυσική της μορφή αναπτύσσεται μόνο στη Βόρεια Αμερική, από όπου προέρχεται. Είναι εξαιτίας αυτού ότι ένα τέτοιο καρύδι ονομάζεται επίσης Αμερικανός. Αλλά αυτό το φυτό μεταφέρθηκε σε άλλες χώρες, όπου φυτεύτηκε και διανεμήθηκε τεχνητά. Ως εκ τούτου, ένα τέτοιο προϊόν είναι εύκολο να βρεθεί και να αγοράσει σχεδόν οπουδήποτε.
Το δέντρο ενός τέτοιου φυτού φτάνει τα 40 μέτρα σε ύψος. Ο φλοιός αυτού του δέντρου έχει μια σκοτεινή σκιά (μερικές φορές ακόμη και μαύρη) και βαθιές ρωγμές.
Η εμφάνιση της μαύρης καρυδιάς είναι πολύ παρόμοια με το καρύδι. Αλλά η πρώτη έχει πιο ωφέλιμες ιδιότητες και ουσίες στη σύνθεση της από οποιοδήποτε άλλο μέλος της οικογένειας των καρπών με κέλυφος. Ο καρπός έχει ένα πράσινο χρώμα και το σχήμα μιας μικρής σφαίρας με διάμετρο 3,5-5 cm. Το ενδοφθάλμιο έχει στρογγυλό ή ωοειδές σχήμα με ένα παχύ πτυχωτό κέλυφος.
Σύνθεση
Διατροφική αξία 100 g ξηρών καρπών:
● Υδατάνθρακες - 3,11 g.
● Λίπη - 59 g;
● Πρωτεΐνες - 24 γραμ
● Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 618 kcal.
Η αμερικανική καρυδιά έχει μια μοναδική σύνθεση θρεπτικών συστατικών, η οποία δεν έχει σχεδόν κανένα ανάλογο. Λόγω αυτής της ιδιότητας, πολλές ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν με τη βοήθεια μαύρου καρυδιού. Τα οφέλη της είναι πολλές φορές μεγαλύτερα από ό, τι σε οποιαδήποτε άλλη εγκατάσταση.
Ενεργά και χρήσιμα στοιχεία που αποτελούν μέρος του καρπού:
● juglon;
● φλαβονοειδή ·
● καροτίνη.
● τανίνη;
● φωτοκύτταρα,
● γλυκοσίδες ·
● ιώδιο.
● κινόνες.
● διάφορα ένζυμα.
● Οργανικές ουσίες αρωματικών σειρών.
● ζάχαρη.
Βιταμίνες που βρίσκονται σε αυτό το φυτό:
● C;
● B1;
● B6;
● P;
● E;
● B;
● PP;
● A;
● F.
Χρήσιμα μικροστοιχεία:
● σελήνιο;
● μαγνήσιο;
● Φώσφορος.
● κοβάλτιο;
● κάλιο.
● σιδήρου.
● πυρίτιο;
● μαγγάνιο.
Χρήσιμα οξέα καρυδιού:
● ελαϊκό;
● στεατικό;
● λινελαϊκό ·
● παλμιτικό;
● lauric;
● λινολενικό;
● μυριστική;
● φυστίκι.
Οι καρποί περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αυτών των ουσιών, γεγονός που καθιστά πολύ χρήσιμο και ευρέως εφαρμόσιμο στην παραδοσιακή ιατρική.
Μαύρο λάδι καρυδιού
Από τους ξηρούς καρπούς, με τη βοήθεια ενός εκχυλιστικού, παράγεται λάδι. Χρησιμοποιείται στην ιατρική βιομηχανία, για καλλυντικές διαδικασίες και ακόμη και για μαγείρεμα. Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται για:
● πρόληψη των ιογενών και μολυσματικών ασθενειών.
● διάφορες δερματικές παθήσεις (έκζεμα, εξάνθημα, κονδυλώματα) ·
● αιμορροΐδες.
● φλεγμονή των οργάνων του αναπαραγωγικού συστήματος.
● θεραπεία του έρπητα, της ουρηθρίτιδας, της επιπεφυκίτιδας.
Συνήθως, το μαύρο καρύδι χρησιμοποιείται εσωτερικά, επομένως αντενδείκνυται για τις έγκυες γυναίκες και τα άτομα με υπερβολική ποσότητα ιωδίου στο σώμα.
Μαύρο καρύδι: καλό
Χάρη στα μοναδικά συστατικά της μαύρης καρυδιάς, το όφελος του εμβρύου έγκειται στην παρουσία πολλών ωφέλιμων ιδιοτήτων και θετικής επίδρασης στο σώμα, δηλαδή:
● το μαύρο καρύδι καθαρίζει καλά το αίμα.
● καθαρίζει την λέμφου.
● διαστολή αιμοφόρων αγγείων.
● έχει αντισπασμωδικό αποτέλεσμα.
● καταπολεμά τους όγκους.
● έχει ηρεμιστικές και απορροφήσιμες ιδιότητες.
● λειτουργεί ως αναισθητικό προϊόν.
● Τονίζει το σώμα.
● αναζωογονεί;
● Ενθαρρύνει την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
● ενεργεί ως αντιοξειδωτικό.
● έχει αντιμυκητιακές, αντιβακτηριακές και αντιτοξικές ιδιότητες.
Το μαύρο καρύδι έχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C στους άγριους καρπούς του (πολλές φορές περισσότερο από τους καρπούς της οικογένειας εσπεριδοειδών). Οι τανίνες που βρίσκονται σε αυτό έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των βλεννογόνων, καταπολεμούν την φλεγμονή που έχει προκύψει, καταπραΰνουν τις ερεθισμένες περιοχές και έχουν αναγεννητική επίδραση στη βλάβη, ταχείας επουλώσεως των πληγών.
Το Juglon είναι μια από τις κύριες ουσίες αυτού του καρύδι. Αυτή η ουσία δίνει στους καρπούς μια ορισμένη μυρωδιά ιωδίου, αντιμυκητιασικών, αντιβακτηριακών και αντιπαρασιτικών ιδιοτήτων. Το Juglon βοηθά να απαλλαγούμε από διάφορα παράσιτα της γαστρεντερικής οδού, του ήπατος και του αίματος. Οι ιδιότητες ενός συντηρητικού και του φυσικού αντιβιοτικού σταματούν την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηριακών οργανισμών, σχηματισμών όγκων, ενώ δεν έχουν τοξικές ιδιότητες.
Από αυτό το φυτό, τα φάρμακα γίνονται σε όλο τον κόσμο που βοηθούν στη θεραπεία πολλών ασθενειών (συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου), χάρη στις ιδιότητες αυτές της αμερικανικής καρυδιάς. Τέτοια φάρμακα είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία τέτοιων ασθενειών:
● πολυκυστική νεφρική νόσο.
● προστατίτιδα.
● αδένωμα;
● κύστη ωοθηκών.
● ινομυώματα.
● ιώδιο.
Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί επίσης τις ιδιότητες αυτού του φρούτου για να επιταχύνει το μεταβολισμό, να αφαιρέσει παράσιτα από το σώμα, να ενισχύσει το σώμα και να διαμορφώσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η χρήση τέτοιων φαρμάκων βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και στη σημαντική επιβράδυνση των διαδικασιών που σχετίζονται με τη γήρανση.
Η παραδοσιακή ιατρική έχει επίσης τη δική της εφαρμογή αυτού του τύπου φυτού. Τον αντιμετωπίζουν:
● φυματίωση;
● χρόνιο έκζεμα.
● σακχαρώδης διαβήτης.
● βράζει;
● καρκινικά και άλλα έλκη.
● πληγές με σχηματισμό πύου.
● σεξουαλικά μεταδιδόμενα νοσήματα,
● ασθένειες που συνδέονται με τη γυναικολογία.
Μαύρα φύλλα καρυδιάς χρησιμοποιούνται για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ο χυμός του βοηθά στη διακοπή της αιμορραγίας και γρήγορα επουλώνει τα τραύματα. Το βάμμα, το οποίο παρασκευάζεται από τέτοια καρύδια και αλκοόλ, χρησιμοποιείται παρουσία μυϊκού πόνου, οστικού πόνου, προβλημάτων άρθρωσης και έκκρισης θυρεοειδούς.
Μαύρο καρύδι: βλάβη
Αν και τα φρούτα περιέχουν τεράστιες ποσότητες ωφέλιμων ιδιοτήτων, επιπλέον, το μαύρο καρυδιά είναι επιβλαβές σε ορισμένες περιπτώσεις. Δηλαδή:
1. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε φαγωτά, ιδιαίτερα χαλασμένα καρύδια. Οι συνέπειες ενός τέτοιου γεύματος θα είναι δηλητηρίαση και επακόλουθα προβλήματα και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
2. Οι φρυγμένοι φρυγανιές καρυδιού έχουν ελάχιστα οφέλη λόγω του γεγονότος ότι μετά από μακρά θερμική επεξεργασία, χάνονται σχεδόν όλες οι χρήσιμες ουσίες. Επιπλέον, τα καρύδια σε αυτή τη μορφή δίνουν ένα μεγάλο φορτίο στο ήπαρ, το οποίο επηρεάζει αρνητικά τη δουλειά του.
3. Όπως κάθε άλλο προϊόν, το μαύρο καρυδιά βλάπτει το σώμα εάν είναι υπερβολικά χρησιμοποιημένο. Μια μέρα μπορείτε να φάτε μια χούφτα καρύδια, όχι περισσότερο.
4. Τρώγοντας μεγάλες ποσότητες καρύων οδηγεί σε φλεγμονή των αμυγδαλών και εμφανίζονται αγγειόσπασμοι στο κεφάλι.
5. Πολύ προσεκτικά χρησιμοποιήστε τα μαύρα καρύδια σε άτομα που έχουν αλλεργίες, καθώς υπάρχει πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης σε αυτό το φυτό. Μια τέτοια αντίδραση μπορεί να είναι το φτέρνισμα, ένα εξάνθημα στο δέρμα, το πνευμονικό οίδημα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες.
6. Μην τρώτε καρύδια που έχουν ακόμη και μια μικρή ποσότητα μούχλας. Αυτό μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.
7. Οι άνθρωποι που είναι παχύσαρκοι, ή αυτοί που ακολουθούν τη δίαιτα, πρέπει να προσέχουν τους καρπούς με κέλυφος. Λόγω της υψηλής θερμιδικής τους πρόσληψης, πρέπει να καταναλώνονται σε ελάχιστη ποσότητα.
Σε πολλές περιπτώσεις, η μαύρη καρυδιά είναι επιβλαβής εάν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα στα τρόφιμα.
Αντενδείξεις
Οι αντενδείξεις για τη χρήση μαύρου καρυδιού είναι:
● αλλεργία ή ατομική δυσανεξία στο προϊόν.
● πεπτικό έλκος του στομάχου ή των εντέρων.
● γαστρίτιδα.
● θρομβοφλεβίτιδα.
● κίρρωση του ήπατος.
Δεν συνιστάται επίσης να φάτε ένα αμερικανικό καρύδι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας του μωρού.
