Η κατανόηση ότι όταν επιλέγετε μια μέθοδο για την απώλεια βάρους θα ήταν ωραίο να μιλήσετε με έναν διαιτολόγο δεν έρχεται αμέσως. Συνήθως ένα πρόσωπο έρχεται σε αυτή τη σωστή και απαραίτητη απόφαση, έχοντας ήδη κάνει 2-3 ανεπιτυχείς πειράματα στον εαυτό του.
Μια τέτοια προσέγγιση στην υγεία του ατόμου οδηγεί στην καλύτερη περίπτωση στην αδικαιολόγητη οικονομική επιβάρυνση και, στη χειρότερη περίπτωση, στην επιδείνωση των υφιστάμενων ασθενειών ή στην εμφάνιση νέων ασθενειών.
Από την άποψη αυτή, έχουμε επίγνωση των λαθών που συχνά γίνονται όταν παρατηρούνται ορισμένοι διατροφικοί περιορισμοί για να χάσουν βάρος.
Σφάλμα 1: δεν έχετε μια λίστα έγκυρων προϊόντων
Αυτό το λάθος αποδεικνύεται από μια πολύ κοινή δικαιολογημένη διατύπωση: «Δεν το τρώω τώρα επειδή είμαι σε μια δίαιτα». Αυτή η έκφραση είναι καθολική: με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απομακρυνθείτε από το γλυκό, το κρέας, το αλεύρι, το λίπος, το αλμυρό, κ.λπ.
Πολλοί από εκείνους που τηρούν κάποιο σύστημα απώλειας βάρους δεν μπορούν να εξηγήσουν με σαφήνεια τι μπορούν να φάνε. Η άλλη πλευρά των διαιτητικών απαγορεύσεων πρέπει να είναι μια σαφής γνώση του τι επιτρέπεται. Ως εκ τούτου, επιλέγοντας μια διατροφή για τον εαυτό σας, πρέπει να έχετε μια καλή ιδέα για το τι διατροφή σας θα αποτελέσει για το χρόνο που χάνετε βάρος.
Είναι ακόμα καλύτερο να δημιουργήσετε μια λίστα με αυτά τα προϊόντα. Ο προγραμματισμός διατροφής σύμφωνα με την κατάσταση είναι κοντόφθαλμος. Στην πράξη, ένα τέτοιο "χάσιμο βάρους" τελικά συμφωνεί με μια σαλάτα με μαγιονέζα ή κομμάτι χοιρινού κρέατος.
Σφάλμα 2: Δεν έχετε σύστημα στο ρεύμα
Η ανάπτυξή του είναι το επόμενο βήμα μετά την κατάρτιση ενός καταλόγου αποδεκτών πιάτων. Θα πρέπει να καθορίσετε προσεκτικότερα τι είδους τροφή θα αποτελείται από πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, τι ακριβώς θα φάτε στο σπίτι και τι - στη δουλειά.
Όλες αυτές οι στιγμές, ανεξάρτητα από το πόσο ασήμαντο μπορεί να σας φαίνονται, θα πρέπει να εξεταστούν εκ των προτέρων. Μην υπολογίζετε "ίσως κάτι για φαγητό" ή ότι μπορείτε να πάρετε με ένα μπουκάλι μεταλλικό νερό.
Αυτή η προσέγγιση θα οδηγήσει στο γεγονός ότι τη δεύτερη ημέρα θα αισθανθείτε την επιθυμία να «χάσετε βάρος». Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η φυσιολογία θα υπερισχύσει στις καλές σας φιλοδοξίες.
Λάθος 3: Η διατροφή σας περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες τροφίμων χαμηλών θερμίδων
Φυσικά, μια πράσινη σαλάτα με φρέσκα αγγούρια θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά αυτό δεν θα συμβεί το συντομότερο αναμένετε. Το γεγονός είναι ότι από μια τεράστια ποσότητα τροφίμων χαμηλών θερμίδων, το στομάχι τεντώνεται και αρχίζει να απαιτεί νέες μερίδες φαγητού.
Αυτό προέρχεται από το γεγονός ότι η αίσθηση της πληρότητας εξαρτάται άμεσα από τον βαθμό της πληρότητάς της. Επιπλέον, ένας απλός υπολογισμός μπορεί να σας δείξει ότι η συνολική ενεργειακή αξία όλων των μερίδων μιας σαλάτας που καταναλώνεται ανά ημέρα υπερβαίνει ήδη το όριο διατροφής για την πρόσληψη θερμίδων.
Λάθος 4: η διατροφή σας είναι ασύμμετρη
Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη όσον αφορά την περιεκτικότητα σε λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Και συχνά παραμελούμε τέτοιες λεπτότητες.
Για παράδειγμα, αν σχεδιάζετε ένα πείραμα διατροφής που θα διαρκέσει 2-3 μέρες, δημιουργήστε ένα αποθεματικό, εξαιτίας του οποίου θα αναπληρώσετε την πιθανή έλλειψη ορισμένων συστατικών θρεπτικών ουσιών.
Σε περίπτωση που αποφασίσετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα αρκετό καιρό, για παράδειγμα 2-3 εβδομάδες, σκεφτείτε πώς οι περιορισμοί διατροφής μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία μεμονωμένων συστημάτων και βεβαιωθείτε ότι όλες οι πολύτιμες ουσίες εισέρχονται στο σώμα στο απαιτούμενο ποσό.
Σφάλμα 5: απότομη έναρξη και λήξη της δίαιτας
Θυμηθείτε, όταν οι βιαστικές αποφάσεις συνήθως γίνονται "με όλα τα μέσα από το αύριο" για να προχωρήσετε στην αυστηρότερη διατροφή;
Συχνά κατά τη διάρκεια ή μετά από μια άφθονη γιορτή. Οι συνθήκες όταν πρώτα βίαια βίας "υπερθεατίσετε" το σώμα, και στη συνέχεια στέρησαν αμέσως ακόμη και από τις πιο απαραίτητες, μπορεί να ονομαστεί η πιο ακραία από όλες τις αγχωτικές καταστάσεις.
Αξίζει να μην αρχίσετε αμέσως δίαιτα, αλλά σταδιακά, μειώνοντας καθημερινά την περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής, την ποσότητα λίπους κλπ. Η επιστροφή στη συνήθη διατροφή σας πρέπει επίσης να γίνει σταδιακά, αλλιώς θα αποκτήσετε πολύ γρήγορα κιλά με τέτοια δυσκολία.
Επιπλέον, αυτός ο κανόνας θα σας προστατεύσει από πιθανά προβλήματα υγείας.
Σφάλμα 6: τρώτε ακανόνιστα
Προσπαθήστε να ακολουθήσετε ένα αυστηρό σύστημα γευμάτων.
Για παράδειγμα, έχετε προγραμματίσει να τρώτε κάθε 4 ή ακόμα και 2 ώρες (εξαρτάται από τη διατροφή που έχετε επιλέξει).
Με κλασματική, αλλά κανονική διατροφή, ο οργανισμός θα προσαρμοστεί γρήγορα στο νέο καθεστώς.
Λάθος 7: έχετε επιλέξει μια πολύ αυστηρή δίαιτα
Πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι οι υπερβολικά περιορισμένες διατροφές, κατά κανόνα, προκαλούν στο σώμα όχι μόνο να επιστρέψει το «χαμένο» αλλά να «πιάσει» την περίσσεια.
Έτσι, ο Γερμανός διαιτολόγος Rudolf Royman διεξήγαγε ένα πείραμα στον εαυτό του. Για αρκετούς μήνες, ο ερευνητής σκόπιμα υπερεκτίμησε τον κανόνα της καθημερινής διατροφής του κατά 800 kcal.
Κατ 'αρχάς, η σωματική μάζα του αυξήθηκε ελαφρώς, και στη συνέχεια σταθεροποιήθηκε σε ένα ορισμένο επίπεδο.
Μετά από αυτό, ο Roiman αποφάσισε να ελέγξει τον εαυτό του τις συστάσεις που συνήθως λαμβάνουν οι παχύσαρκοι ασθενείς από τους γιατρούς: μείωσε τη θερμιδική πρόσληψη περίπου τρεις φορές και στη συνέχεια λιμοκτονήθηκε για 10 ημέρες.
Ο πειραματιστής έχασε πολύ βάρος και επέστρεψε στη συνήθη διατροφή του. Και εδώ ο επιστήμονας ήταν εντελώς απροσδόκητο: μετά από 2 εβδομάδες έπρεπε να πάει στο κατάστημα για να αγοράσει τον εαυτό του ένα κοστούμι 2 μεγέθη μεγαλύτερα.
Ένα παρόμοιο πείραμα διεξήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες με τη συμμετοχή 45 εθελοντών που ξεπέρασαν καθημερινά το θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής τους κατά 1000 kcal. Το μενού μεμονωμένων πειραματικών ατόμων εκτιμήθηκε σε σχεδόν 10.000 kcal. Όπως και στην περίπτωση της Royman, σε μεγάλο βαθμό, κανένας από τους συμμετέχοντες δεν ανέκτησε, και κάποιοι ακόμη είχαν απώλειες αρκετών χιλιογράμμων. Μετά από αυτό, τα θέματα "τοποθετήθηκαν" σε μια άκαμπτη διατροφή, και έχασε το βάρος.
Η επιστροφή στην κανονική διατροφή χαρακτηρίστηκε από το γεγονός ότι όλοι άρχισαν να κερδίζουν βάρος. Το γεγονός αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι μετά από να περάσει κάποιος χρόνος σε μια «δίαιτα λιμοκτονίας», το ανθρώπινο σώμα, «διδάσκεται» με πικρή εμπειρία, αρχίζει να σχηματίζει πιο ενεργά αποθέματα λιπώδους ιστού.
Επιπλέον, με μια απότομη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης, οι μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα επιβραδύνουν. Όταν επιστρέφετε στις παλιές διατροφικές συνήθειες, ο ήδη μεταβαλλόμενος μηχανισμός μεταβολικών αντιδράσεων δεν έχει χρόνο να προσαρμοστεί και όλα τα όργανα συνεχίζουν να εργάζονται στον οικονομικό τρόπο. Είναι λοιπόν κατά νου ότι ένα αυστηρό κέρδος βάρους ακολουθεί μια αυστηρή δίαιτα;
Λάθος 8: η δίαιτά σας υπόσχεται αστραπιαία αποτελέσματα
Πρέπει να ξέρετε ότι με τη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης, το σώμα αφαιρεί αναπόφευκτα μια μεγάλη ποσότητα νερού.
Αυτό εξηγεί το καταπληκτικό αποτέλεσμα, όταν στις πρώτες ημέρες μιας τέτοιας διατροφής ξαφνικά χάσετε βάρος κατά 3 κιλά.
Ωστόσο, ο όγκος του χαμένου υγρού θα ανακάμψει σίγουρα αφού ο οργανισμός προσαρμοστεί στο καθεστώς των περιορισμών και επιβραδύνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Απογοητευμένοι από την έλλειψη περαιτέρω ορατών αποτελεσμάτων, μπορείτε να εγκαταλείψετε αμέσως τη δίαιτα και στη συνέχεια το κέρδος βάρους θα είναι πιο αισθητό.
Σφάλμα 9: αποφασίσατε να συνδυάσετε μερικές μεθόδους απώλειας βάρους ταυτόχρονα, για παράδειγμα, τη δίαιτα Montignac και την ξεχωριστή διατροφή
Πολλές δίαιτες και μέθοδοι απώλειας βάρους αντιβαίνουν ο ένας στον άλλο στην απαγόρευση ορισμένων τροφίμων. Συνεπώς, μια προσπάθεια συνδυασμού τους θα προσθέσει μόνο ασάφειες και αμφιβολίες, οι οποίες αναπόφευκτα δεν θα επηρεάσουν τον καλύτερο τρόπο στα αποτελέσματα.
Λάθος 10: έχετε πάρα πολύ πρωτεΐνη στη διατροφή σας.
Υπό αυτές τις συνθήκες, η δίαιτα μπορεί να μην είναι αποτελεσματική. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα αποθηκεύει λίπος, αλλά δεν το ξοδεύει. Την ίδια στιγμή, μυϊκή μάζα λιώνει. Αλλά ο μεταβολισμός εξαρτάται άμεσα από αυτό.
Έτσι, το συμπέρασμα υποδηλώνει ότι ο μεταβολικός ρυθμός θα είναι υψηλότερος εάν καταναλώσετε αρκετές τροφές πρωτεΐνης - ψάρι, άπαχο κρέας. Η πρόσληψη θερμίδων είναι πραγματικά καλύτερο να μειωθεί, αλλά όχι σε βάρος των πρωτεϊνών.
Συμβουλές για την απώλεια βάρους
Οι αμερόληπτες στατιστικές επιβεβαιώνουν το ακόλουθο γεγονός: κάθε δεύτερο άτομο αποτυγχάνει όταν «κάθεται» σε μια δίαιτα. Εάν το βάρος σας εξακολουθεί να είναι ένα πρόβλημα για σας, τότε υπάρχουν λόγοι.
Πρώτον να απαλλαγείτε από τη συνήθεια της γρήγορης κατάποσης των τροφίμων. Σε γενικές γραμμές, οι γιατροί συστήνουν να το μασάτε καλά: σε αυτό βοηθάμε κυρίως την πέψη μας.
Επιπλέον, μια αίσθηση πληρότητας έρχεται νωρίτερα. Για να συνηθίσετε να απορροφάτε σωστά τα τρόφιμα, ως εξής. Την επόμενη φορά που θα καθίσετε στο τραπέζι, πρώτα χτυπήστε ένα κομμάτι, το μασάτε καλά για λίγο, στη συνέχεια αφήστε το πιρούνι και βγάλτε μερικές γουλιές με νερό. Συνεχίστε να τρώτε. Παρατηρήστε πόσα λεπτά χρειάζεστε για να έχετε ένα τέτοιο γεύμα και συνεχίστε να διατηρείτε τον ίδιο ρυθμό στα τρόφιμα.
Δεύτερον, μην ξεχνάτε για τις ίνες. Στα αρτοσκευάσματα, τόσο αγαπημένα από πολλούς, δεν αρκεί. Εν τω μεταξύ, οι ίνες, οι οποίες βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά και δεν έχουν σχεδόν καμία θρεπτική αξία, μπορούν να "επαναφέρουν" την πέψη, να ισορροπήσουν το επίπεδο ινσουλίνης και ζάχαρης στο αίμα και να δώσουν μια αίσθηση πλήρους κορεσμού. Προσπαθήστε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με ίνες φυτών, τότε δεν θα έχετε προβλήματα όχι μόνο με την κίνηση του εντέρου αλλά και με το μεταβολισμό. Τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, κόκκους και φασόλια.
Τρίτον Προσπαθήστε να μην κολακεύετε τον εαυτό σας με τα γρήγορα αποτελέσματα της δίαιτας. Εάν έχετε ήδη καταφέρει να χάσετε μερικά κιλά και πιστεύετε ότι τώρα εσείς και η θάλασσα είστε βαθιά στα γόνατα, είναι δυνατή η διάσπαση. Οι σκέψεις που δεν απειλούνται πλέον με κέρδος βάρους, ή ότι είστε σε θέση να αντιμετωπίσετε γρήγορα ένα παρόμοιο πρόβλημα που έχει προκύψει και πάλι, μπορεί να προκαλέσει ανεξέλεγκτες περιπέτειες θλίψης. Το να ρίχνετε μια δίαιτα πριν σταθεροποιήσετε το βάρος σας είναι παράλογο. Θυμηθείτε πόση προσπάθεια βάζετε για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα και τραβήξτε τον εαυτό σας μαζί. Φυσικά, αν έχετε χάσει αρκετό βάρος, τότε θα πρέπει να επανεξετάσετε το επίπεδο των αθλητικών φορτίων και της διατροφής. Αυτό πρέπει να στοχεύει είτε σε περαιτέρω απώλεια βάρους, είτε στην εδραίωση όσων έχουν επιτευχθεί.
Τέταρτον, η επιστροφή στην παλιά διατροφή μετά από μια δίαιτα θα πρέπει να συνεπάγεται ορισμένες αλλαγές. Αξίζει να επανεξεταστεί η στάση απέναντι στα λουκάνικα και τα ημικατεργασμένα προϊόντα. Για κάποιο λόγο, πιστεύεται ότι, για παράδειγμα, το λουκάνικο του γιατρού είναι ένα εντελώς διατροφικό προϊόν και συμβάλλει ακόμη και στην απώλεια βάρους, δεν έχει καθόλου αυτό το όνομα. Ωστόσο, περιέχει περίπου το 30% κορεσμένων ζωικών λιπαρών, οπότε ίσως είναι σωστό να αρνηθεί κανείς να αγοράσει τέτοιου είδους προϊόντα.
