Φυσικά, όλα τα φρούτα είναι χρήσιμα σε διάφορους βαθμούς, αλλά διαφέρουν στη σύνθεση των θρεπτικών ουσιών. Τα πιο υγιή φρούτα δεν είναι μόνο μια προσθήκη στα συνηθισμένα τρόφιμα, αλλά ένα απαραίτητο μέρος της διατροφής, ειδικά στην παιδική ηλικία, για την σωστή πέψη και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Γιατί να φάτε τα πιο υγιή φρούτα
Τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται σε οποιαδήποτε ηλικία, είναι μια φυσική πηγή βιταμινών και υδατανθράκων για την ενέργεια. Περιέχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία:
• διάφορες βιταμίνες (ομάδες Α, Β, C, D, E, P, PP).
• μέταλλα (σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορος, φθόριο και άλλα).
• φυτικές πρωτεΐνες.
• οργανικά οξέα;
• Πηκτίνες (πολυσακχαρίτες) - βελτιώνουν τη μικροχλωρίδα, βοηθούν το σύστημα αποβολής,
• ένζυμα (πρωτεϊνικά ένζυμα) - συμμετέχουν στον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό και βελτιώνουν τον μεταβολισμό.
Τα πιο υγιεινά φρούτα για παιδιά και ενήλικες
Φυσικά, πολλά εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις και την περιοχή διαμονής, αλλά μπορείτε να επισημάνετε τα πιο οικονομικά και υγιεινά φρούτα.
• Τα μήλα - Ένα από τα παλαιότερα φρούτα που άρχισαν να καλλιεργούν οι άνθρωποι, μεγαλώνει σχεδόν παντού, έχει πολλές ποικιλίες και διασχίζει καλά με άλλα φυτά.
Χρησιμοποιείται για δίαιτες και για την παρασκευή παιδικής τροφής, σπάνια προκαλεί αλλεργίες.
• Αχλάδια - να βελτιώσει τη λειτουργία του καρδιακού μυός, να ομαλοποιήσει τις εξετάσεις αίματος, βοηθά στη διατήρηση αποδεκτών επιπέδων σακχάρου στο αίμα Περιέχουν πολλά ιώδιο και φολικό οξύ, είναι χρήσιμα για το ενδοκρινικό σύστημα.
Τα αχλάδια δεν συνιστώνται για χρήση με άδειο στομάχι ή αναμεμειγμένα με άλλα φρούτα.
• Πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, λάιμ, γκρέιπφρουτ - Όλα τα εσπεριδοειδή περιέχουν αυξημένη ποσότητα βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ), η οποία αυξάνει την ανοσία και εμποδίζει την εξάπλωση της ιογενούς λοίμωξης.
Το φυλλικό οξύ είναι αρκετό σε ένα πορτοκάλι, το οποίο έχει ωφέλιμη επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα. Τα πορτοκάλια έχουν διουρητική ιδιότητα και επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες. Παρατηρείται ότι, αν βάζετε φέτες φρούτων στο τραπέζι, τότε τρώγονται φωτεινά, αρωματικά πορτοκάλια.
• Μπανάνες - αυτό είναι χόρτο ύψους μέχρι 16 μ. και οι μπανάνες είναι μούρα πράσινου, κίτρινου, πορτοκαλί, κόκκινου. Υπάρχουν πολύ σκοτεινές και ακόμη και ριγέ αποχρώσεις των μπανανών. Ορισμένες ποικιλίες (Kluay ή Rhino) φθάνουν σε μήκος μεγαλύτερο από 30 cm.
Ο πολτός των μπανανών μειώνει την έκπτωση της καούρας και εξαλείφει τα συμπτώματα της γαστρίτιδας. Αυτό είναι ένα πολύ ικανοποιητικό, θρεπτικό φρούτο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε άμυλο, το οποίο κορεστεί γρήγορα και αποκαθιστά τη δύναμη. Οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη - μια πρωτεΐνη που μετατρέπεται σε σεροτονίνη (μια ορμόνη χαράς και ευτυχίας). Έτσι, οι μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν ως φάρμακο για την κατάθλιψη, θα επιταχυνθούν γρήγορα.
• Ανανάδες - Αυτά τα τροπικά φρούτα έχουν πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Η βρωμελίνη στη σύνθεση των ανανά βοηθάει στη διάσπαση των λιπών, επομένως οι ανανάδες συνιστώνται για εντατική απώλεια βάρους, για αναμενόμενο αποτέλεσμα οι ανανάδες πρέπει να καταναλώνονται με άδειο στομάχι, διαφορετικά η επίδραση της βρωμελίνης εξουδετερώνεται από άλλα προϊόντα.
Ανανά φρούτα χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, την πρόληψη θρόμβων αίματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικαταθλιπτικό - αποκαθιστά το νευρικό σύστημα και βελτιώνει τη διάθεση.
• Ακτινίδια - περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τους καρπούς των εσπεριδοειδών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Βοηθά να απαλλαγούμε από την "κακή" χοληστερόλη και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία. Κανονικοποιεί την οξύτητα και βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα
Η φλούδα ενός ακτινιδιού είναι αρκετά βρώσιμη, απλά πρέπει να το πλύνετε προσεκτικά, ωστόσο, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να το κόψουν.
• Βερίκοκα - πολύ χρήσιμο για όραση, βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, επειδή περιέχει βήτα-καροτίνη. Βοηθά στην αντιμετώπιση της αναιμίας, καταπραΰνει τα νεύρα. Από αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα - ένας αγαπημένος τύπος αποξηραμένων φρούτων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πολλών συνταγών, για διατροφή και αθλητική διατροφή.
• Ροδάκινα, νεκταρίνια - ζουμερά, γλυκά φρούτα που περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, ενισχύουν τις αρθρώσεις και τα οστά. Σε αυτά τα φρούτα, μια υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνει την εκδήλωση αρρυθμίας. Είναι ένα φυσικό αφροδισιακό, δηλαδή, αυξάνουν την έλξη και βοηθούν τον σύντροφό σας όπως εσείς.
• Δαμάσκηνα (δαμάσκηνα) - έχουν χολερετικό, διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος. Τα δαμάσκηνα σε ξηρή μορφή είναι μεταξύ των «τριών ηγετών» αποξηραμένων φρούτων, που χρησιμοποιούνται για τη διατροφική διατροφή, για τη βελτίωση των εξετάσεων αίματος και την αύξηση των νοητικών ικανοτήτων.
• Σταφύλι - μπορεί να ανταγωνιστεί με τα μήλα στην αρχαιότητα της γενεαλογίας, τώρα είναι γνωστές περισσότερες από 10.000 ποικιλίες σταφυλιών. Σταφύλια - η βάση της οινοποίησης, υπάρχει μια επιστήμη της θεραπείας οίνου - η θεραπεία κρασιού, ή η θεραπεία. Έτσι, ένα ποτήρι κρασί πριν από το δείπνο μπορεί να πιει για να αποτρέψει την αθηροσκλήρωση και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Τα σταφύλια περιέχουν σχεδόν είκοσι αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τη δράση των ελεύθερων ριζών και παρατείνουν τη νεολαία του σώματος. Σταφίδες - σταφίδες που προστίθενται σε πολλές συνταγές, χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο και την προετοιμασία ενεργειακών μειγμάτων αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών και μελιού.
• Ρόδι - Τα βασιλικά φρούτα σε σχήμα και σύνθεση, συμμετέχουν στις διαδικασίες αιματοποίησης, βοηθούν στην αναιμία και στην περίοδο αποκατάστασης μετά την ασθένεια. Κανονικοποιεί την αρτηριακή πίεση, είναι χρήσιμη για καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι τανίνες στη σύνθεση των ροδιών που απευθύνονται σε παθογόνους μικροοργανισμούς, η φλούδα ροδιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή απολυμαντικών αποκομμάτων.
• Εικ - αυτά είναι γλυκά, στυπτικά φρούτα μιας συκιάς, είναι πολύ μαλακά, δεν αποθηκεύονται για πολύ και επομένως συλλέγονται σε ξηρή μορφή. Ταυτόχρονα, τα σύκα διατηρούν πολλές χρήσιμες ιδιότητες - αυξάνει την περιεκτικότητα σε κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο. Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και αποκαθιστά την υγεία.
• Πεταλούδα - Γρήγορα ικανοποιεί την πείνα και ενεργοποιεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, περιέχει ενώσεις ιωδίου, οι οποίες είναι χρήσιμες για τον θυρεοειδή αδένα. Βοηθά το ήπαρ και το πάγκρεας, αφαιρεί τις τοξίνες. Ο λιβελός έχει περισσότερο σίδηρο από τα μήλα, βοηθά στην αντιμετώπιση της αναιμίας, ξεπερνά την απάθεια και την κόπωση. Το β-καροτένιο δίνει στους καρπούς ένα λαμπερό πορτοκαλί χρώμα και έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
Τρόποι για να φάτε τα πιο υγιή φρούτα
Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα ή παρασκευασμένα με πολλούς τρόπους: αποξηραμένα, κατεψυγμένα, βρασμένα, ψημένα. Η θρεπτική τους αξία εξαρτάται όχι μόνο από τη μέθοδο θερμικής επεξεργασίας, αλλά και από τη μέθοδο καλλιέργειας. Οι ειδικοί συνιστούν να τρώνε κυρίως φρέσκα, εποχιακά φρούτα που δεν αναπτύσσονται στο θερμοκήπιο, αλλά έχουν αρκετό ηλιακό φως.
Πολλοί καταναλωτές αμφιβάλλουν για το θερμοκήπιο και τα κονσερβοποιημένα φρούτα, πιστεύοντας ότι περιέχουν πολλά "χημεία" και τεχνητά πρόσθετα. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για άλλα προϊόντα στα σούπερ μάρκετ - η σύγχρονη βιομηχανία μαζικής εστίασης έχει ως στόχο την ταχεία καλλιέργεια και πώληση των προϊόντων που προκύπτουν. Ωστόσο, ταυτόχρονα, το επίπεδο και το προσδόκιμο ζωής αυξάνονται σταθερά. Έτσι, είναι πολύ πιθανό να εμπιστευτείτε τα όμορφα επιλεγμένα φρούτα και να απολαύσετε τα πιο υγιεινά φρούτα με ευχαρίστηση.
