Η αναζωογονητική γεύση των καλοκαιρινών κοκτέιλ καρπούζι θα θυμάται τον μακρύ χειμώνα. Περάστε μια γλώσσα πάγου με έναν ευχάριστο καρπούζι ή χυμό ριγέ μούρα όταν η άσφαλτο λιώνει από τον ήλιο - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;
Ουδέτερο στη γεύση, το καρπούζι πηγαίνει καλά με φρούτα, μούρα, γάλα, αλκοόλ, παγωτό. Η προετοιμασία του ποτού δεν απαιτεί πολύ χρόνο.
Κοκτέιλ καρπούζι - γενικές αρχές προετοιμασίας
Η βάση του κοκτέιλ είναι καρπούζι. Για να μην βλάψει την υγεία, το μούρο πρέπει να πλυθεί με ζεστό νερό, doused με καθαρό πόσιμο νερό. Κόψτε τον πολτό με οποιονδήποτε τρόπο. Για παράδειγμα, κόψτε σε φέτες ή επιλέξτε με ένα κουτάλι, κόβοντας ένα καρπούζι στο μισό.
Για να κάνετε κοκτέιλ από το καρπούζι, χρειάζεστε ένα ισχυρό μπλέντερ ή μίξερ. Θα χρειαστεί να χτυπήσετε τον πολτό καρπούζης και να πάρετε μια ειδική "πάγου" συνοχή - πάγο ή κατεψυγμένα κύβους καρπούζι.
Η γοητεία των κοκτέιλ καρπουζιού είναι ότι μπορείτε να αλλάξετε τόσο τη σύνθεση των συστατικών, εστιάζοντας σε εκείνα που είναι στο χέρι και την ποσότητα τους. Για παράδειγμα, μπορείτε να ενισχύσετε τη γαλακτώδη σημείωση, να κάνετε τη γεύση περισσότερο ή λιγότερο γλυκιά, να προσθέσετε διαφορετικά αλκοολούχα ποτά ή, αντίθετα, να μην τα χρησιμοποιήσετε.
Καρπούζι Milkshake με παγωτό βανίλιας
Η κλασική γεύση του παγωτού βανίλιας συνδέεται με την ευτυχία του καλοκαιριού. Αν προσθέσετε λίγο φρεσκάδα στο καρπούζι, θα έχετε ένα υπέροχο δροσιστικό ποτό.
Συστατικά
• καρπούζι μεσαίου μεγέθους (3-4 kg).
• εκατό γραμμάρια παγωτού.
• ένα ποτήρι γάλα.
• μια κουταλιά σούπας ζάχαρης (μπορείτε να πάρετε περισσότερα ή καθόλου).
Μέθοδος μαγειρέματος:
Κόψτε τον πολτό καρπούζι σε μικρούς κύβους.
Βάλτε τρία ποτήρια κύβους καρπούζι σε μια τσάντα ή ένα μπολ και τα στείλτε στην κατάψυξη.
Κατεψυγμένο καρπούζι σε μπλέντερ.
Προσθέστε ένα μέρος παγωτού και γάλακτος.
Αν σας αρέσουν τα γλυκά ποτά, βάλτε τη ζάχαρη.
Χτυπάτε το smoothie καρπούζι μέχρι να μαλακώσει.
Ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως.
Καρπούζι και κοκτέιλ φράουλας
Καλοκαιρινές αρωματικές φράουλες πάνε καλά με καρπούζι. Αναμειγνύοντας δύο νόστιμα μούρα, μπορείτε να πάρετε ένα καταπληκτικό ποτό: νόστιμο, αναζωογονητικό και υγιεινό. Θα φτιάξει και θα αναζωογονήσει στη ζέστη.
Συστατικά
• μια κιλό πολτό καρπούζι?
• μια λίβρα φράουλας κήπου.
• πάγο για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Κόψτε το καρπούζι και αναδιπλώστε στο μίξερ.
Πλύνετε τις φράουλες και στείλτε το στο καρπούζι.
Βάλτε 5-10 κύβους πάγου σε ένα μπολ.
Χτυπάτε το κοκτέιλ, σερβίρετε αμέσως.
Κέικ μελιού με μέντα και βότκα
Το κλασικό mojito έχει μια έντονη γεύση μέντας. Με το καρπούζι, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα αλκοολούχα ποτά, ρούμι βότκας. Για τα παιδιά, κάντε ένα τέτοιο κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ, αλλά και πολύ νόστιμο.
Συστατικά
• μέτριο λεμόνι.
• μια κιλό πολτό καρπούζι?
• ένα ποτήρι ρούμι.
• πέντε φύλλα φρέσκιας μέντας.
• μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας.
• μια κουταλιά φυσικού μελιού.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Τοποθετήστε φέτες φέτες καρπούζι σε μπλέντερ.
Πιέστε το χυμό από το λεμόνι και χύστε το στο μπολ.
Προσθέστε μέλι, ζάχαρη και μια μερίδα ρούμι.
Χτυπάμε μέχρι ομαλά.
Ρίξτε το κοκτέιλ καρπούζι σε ποτήρια και σερβίρετε.
Ροκ κοκτέιλ με λουλούδι καρπούζι
Ένα ισχυρότερο ποτό μπορεί να προετοιμαστεί για ένα πάρτι του Σαββατοκύριακου το καλοκαίρι. Αυτό το κοκτέιλ ρούμι είναι πολύ ισχυρό, αλλά είναι εύκολο να πίνετε. Ως εκ τούτου, μια μερίδα για όλο το βράδυ, όχι περισσότερο!
Συστατικά
• ένα ποτήρι φως ρούμι?
• έξι φέτες καρπούζι.
• μισό ποτήρι φρέσκο μέντα.
• μεγάλη ασβέστη;
• μια κουταλιά της σούπας κάθε σιρόπι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλύνετε το μέντα, στεγνώστε το σε μια χαρτοπετσέτα και βάλτε το σε κονίαμα.
Τρίψτε το μέντα καλά για να φτιάξετε μια ζουμερή μάζα και βάλτε μπλέντερ.
Κόψτε το καρπούζι σε μικρά κομμάτια, στείλτε το σε μια αρωματική μάζα μέντας.
Πιέστε χυμό από ασβέστη, ρίξτε σε μπλέντερ.
Προσθέστε σιρόπι και ρούμι.
Χτυπάτε το κοκτέιλ για 1-2 λεπτά.
Βάλτε 3-4 κύβους πάγου σε ένα ποτήρι.
Ρίξτε μια μερίδα κοκτέιλ καρπούζι και απολαύστε.
Καρπούζι Κοκτέιλ Λεμονιού
Ανακατεύοντας τον πολτό καρπούζι με το αφρώδες νερό, έχετε ένα πρωτότυπο και εύκολο στην παρασκευή ποτό. Κάθε σόδα θα κάνει: sprite, φαντασία, λεμονάδα, κλπ. Ο χυμός λεμονιού θα προσθέσει μια πικάντικη αφή σε ένα κοκτέιλ καρπούζι.
Συστατικά
• τριακόσια γραμμάρια πολτού καρπουζιού.
• Λεμόνι.
• ένα ποτήρι λεμονάδα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βγάλτε το χυμό προσεκτικά από το λεμόνι.
Κόψτε το καρπούζι σε φέτες.
Σε ένα μπλέντερ, χτυπάτε το καρπούζι με χυμό για να κάνετε μια γευστική γεύση.
Βάλτε 1-2 κομμάτια πάγου στο κάτω μέρος των ποτηριών.
Ρίξτε στο μισό τον πολτό καρπούζι.
Προσθέστε ένα ποτήρι στην κορυφή με λεμονάδα.
Ορυκτά Κοκτέιλ Καρπούζι
Ένα ευχάριστο δροσιστικό ποτό βασισμένο σε μεταλλικό νερό και γερό καρπούζι θα δώσει δύναμη σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Το βράδυ, ένα ποτήρι καρπούζι και κοκτέιλ μεταλλικού νερού θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε.
Συστατικά
• ένα φλιτζάνι αλατισμένο μεταλλικό νερό.
• 200 g πολτού καρπουζιού.
• δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
• ένα φύλλο μέντας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ψύχεται μεταλλικό νερό στην κατάψυξη.
Πιάστε το χυμό από το λεμόνι.
Βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από μέντα σε μπλέντερ.
Χτυπάμε για 2 λεπτά.
Ρίξτε σε γυαλιά.
Γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντας.
Tequila Κοκτέιλ καρπούζι
Για ένα διασκεδαστικό πάρτι, ετοιμάστε ένα υπέροχο κοκτέιλ με καρπούζι και τεκίλα. Η ποσότητα των συστατικών δίδεται ανά μερίδα.
Συστατικά
• μια μεγάλη φέτα καρπουζιού.
• σαράντα γραμμαρίων τεκίλα.
• δύο κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστου.
• ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αγαύης.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλύνετε τον ασβέστη και πιέστε τον χυμό.
Κόψτε ένα γενναιόδωρο κομμάτι καρπούζι, διαχωρίστε τον πολτό.
Σε ένα μπλέντερ, χτυπάτε το καρπούζι με τα άλλα συστατικά.
Ρίξτε το ποτό σε γυαλιά με μεγάλο λαιμό (για μαρτίνι).
Κονσέρτο Καρπούζι με Cointreau
Ένα νόστιμο γαλλικό υγρό σε συνδυασμό με ένα καρπούζι γίνεται ακόμη πιο νόστιμο. Καταπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτό το ασυνήθιστο κοκτέιλ.
Συστατικά
• τέσσερα ποτήρια τεμαχισμένων κύβων καρπουζιού.
• μισό ποτήρι ροζ ημι-γλυκό κρασί.
• εξήντα χιλιοστόλιτρα cointreau.
• τρεις κουταλιές της σούπας ρούμι.
• δύο ασβέστου;
• σιρόπι ζάχαρης.
• φρέσκο μέντα για να διακοσμήσετε το γυαλί.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Κόψτε το πέτρινο καρπούζι σε κομμάτια.
Ζυμώνετε σιρόπι ζάχαρης από 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και την ίδια ποσότητα νερού.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τα φύλλα μέντας σε μπλέντερ.
Χτυπήστε το κοκτέιλ.
Βάλτε παγάκια σε γυαλιά.
Ρίξτε ένα λουλούδι καρπούζι.
Βάλτε μέντα σε κάθε ποτήρι και πιείτε.
Κρεμώδες κοκτέιλ καρπουζιού με μπανάνα
Ένας υπέροχος καλοκαιρινός συνδυασμός - καρπούζι και μπανάνα. Ένα αναψυκτικό όχι μόνο δίνει χαρά, αλλά και κορεσμένα. Είναι πολύ δυνατό να αντικατασταθεί δείπνο ή πρωινό.
Συστατικά
• εξακόσια γραμμάρια πολτού καρπουζιού.
• δύο ώριμες μπανάνες.
• ένα ποτήρι γάλα οπτάνθρακα ή πόσιμο κρέμα γάλακτος (230 ml).
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλένουμε τις μπανάνες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια.
Κόψτε τη σάρκα καρπούζι.
Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ του μπλέντερ, ρίξτε το γάλα ή την κρέμα.
Χτυπάμε μέχρι ομαλά.
Σαμπάνια Κοκτέιλ Καρπούζι
Ένα ελαφρύ ποτό θα κάνει μια συνάντηση των παλιών φίλων διασκεδαστική. Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε την "λίστα κρασιών", ετοιμάστε αυτό το κοκτέιλ σαμπάνιας, καρπούζι. Η ευχάριστη οξύτητα και το άρωμα του χυμού εσπεριδοειδών θα κάνουν την γεύση ακόμη πιο έντονη. Δεν χρειάζεται μπλέντερ για να φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ. Χτυπήστε τα υγρά συστατικά σε έναν αναδευτήρα χειρός ή ένα δοχείο με ένα σφιχτό καπάκι.
Συστατικά
• 300 g καρπούζι (χωρίς φλούδα).
• τριακόσια χιλιοστόλιτρα σαμπάνιας.
• Ένα ποτήρι φυσικό χυμό από πορτοκάλια.
• ζάχαρη σε γεύση (προαιρετικά).
Μέθοδος μαγειρέματος:
Κόψτε τη σάρκα του καρπουζιού όσο το δυνατόν μικρότερη, κατανέμεται ομοιόμορφα σε ποτήρια κοκτέιλ.
Πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια.
Χτυπάτε χυμό, ζάχαρη σε ένα αναδευτήρα.
Ρίξτε το πορτοκαλί νέκταρ στα γυαλιά πάνω από το καρπούζι, αφήνοντας χώρο για σαμπάνια (περίπου το 1/3 του γυαλιού).
Ρίχνουμε σε παγωμένο κρασί και σερβίρουμε.
Καρπούζι Μέλι Smoothie
Ένα πολύ απλό μη αλκοολούχο κοκτέιλ που μπορεί να ετοιμαστεί ακριβώς όπως αυτό ή για ένα πάρτι.
Συστατικά
• κιλό καρπούζι (χωρίς φλούδα)
• μια κουταλιά της σούπας μελιού.
• ένα ποτήρι ψυχρού πόσιμου νερού.
• μια κουταλιά της σούπας λεμόνι.
Πώς να μαγειρέψετε
Κόψτε το καρπούζι σε κύβους και ψύξτε για μισή ώρα.
Πιέστε το χυμό από το λεμόνι.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.
Χτυπήστε το κοκτέιλ.
Εάν το ποτό δεν είναι αρκετά γλυκό, προσθέστε ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης.
Στραγγίστε μέσα από ένα κόσκινο.
Γεμίστε τα γυαλιά και σερβίρετε.
Κοκτέιλ καρπούζι - κόλπα και συμβουλές
- Μπορείτε να προσθέσετε τυχόν συστατικά (ζάχαρη, καρπούζι, μπαχαρικά, λεμόνι) αν το ποτό φαίνεται ακατάλληλο, μη εκπεφρασμένο, όχι αρκετά παχύ. Το κύριο πράγμα δεν ακολουθεί ακριβώς τη συνταγή, αλλά εστιάζοντας στο δικό σας γούστο.
- Η διαφορά μεταξύ αλκοολούχων ή μη αλκοολούχων κοκτέιλ είναι μόνο σε μοίρες. Μπορείτε να κάνετε ένα κοκτέιλ για όλη την οικογένεια, αλλά σε μια μερίδα για ενήλικες προσθέστε κρασί ή λίγο ρούμι.
- Η πιο απλή συνταγή κοκτέιλ είναι να χτυπήσετε τον τεμαχισμένο πολτό από δύο ή τρεις φέτες καρπούζι και μισό ποτήρι πάγο. Βάλτε τα ψίχουλα πάγου σε ένα ποτήρι και πιείτε ένα άχυρο.
- Τα συστατικά των κοκτέιλ είναι εναλλάξιμα. Για παράδειγμα, ο ασβέστης μπορεί να αντικατασταθεί με λεμόνι. Παγωτό - γάλα καρύδας ή τακτικές κρέμες.
- Για να κάνετε το κοκτέιλ ιδιαίτερα νόστιμο και κρύο, παγώστε τους κύβους του καρπουζιού στην κατάψυξη και, στη συνέχεια, νικήστε τον "πάγο καρπούζι" μαζί με τον μη καταψυγμένο πολτό.
- Κάντε ένα milkshake - ένα δημοφιλές νόστιμο milkshake με καρπούζι. Αναμείξτε μια ίση ποσότητα καρπουζιού, γάλακτος και παγωτού σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε και απολαύστε.
- Τα γυαλιά για ένα κοκτέιλ μπορούν να διακοσμηθούν με μια φέτα λεμονιού, ανανά, πορτοκάλι.
- Το καρπούζι είναι πολύ υγιές. Αφαιρεί τα άλατα και τις τοξίνες από το σώμα, μειώνει την όρεξη και βοηθά στην απώλεια βάρους.
