Το άρωμα των φραουλών είναι ζαχαρωτό, και η γεύση είναι ασύγκριτη.
Ωστόσο, αυτό το μούρο έχει ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα: ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών.
Ποιες βιταμίνες υπάρχουν στις φράουλες;
Παρά τη γλυκιά γεύση, υπάρχει εκπληκτικά λίγη ζάχαρη στις φράουλες - λιγότερο από ό, τι στο λεμόνι. Ως μέρος αυτού του καταπληκτικού μούρου με οστά, υπάρχουν ουσίες έξω από αυτό που μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο και να αποκαταστήσουν τα κύτταρα του εγκεφάλου, να λευκαίνουν το σμάλτο των δοντιών και να παρατείνουν τη νεολαία.
Ιδιαίτερη αξία έχουν φυσικά οι βιταμίνες στις φράουλες. Τα μούρα είναι οι πιο σημαντικές ουσίες για την υγεία και την ομορφιά.
• Η βιταμίνη Α (τοκοφερόλη, β-καροτένιο) βελτιώνει την όραση, προστατεύει από τον καρκίνο, διατηρεί το δέρμα νεανικό και όμορφο.
• Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά. Διεγείρει την παραγωγή του ίδιου του κολλαγόνου, αποτρέποντας το δέρμα από τη γήρανση και το οβάλ του προσώπου από χαλάρωση, διατηρεί τα αγγεία του εγκεφάλου και του καρδιακού μυός σε υγιή κατάσταση. Επιπλέον, αυτή η υπέροχη βιταμίνη μειώνει τη χοληστερόλη, αποτρέπει την ογκολογία και εμποδίζει τη φωτογήρανση. Για να ικανοποιήσει την καθημερινή ανάγκη για ασκορβικό οξύ, αρκεί να φάει μόνο έξι αρωματικά μούρα.
• Η βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) κάνει ένα άτομο ενεργητικό, επιφυλακτικό, έχει καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα και διεγείρει την ανανέωση των κυττάρων. Βοηθά επίσης να χάσετε βάρος με το σπάσιμο των λιπών και της ζάχαρης στο αίμα.
• Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) συμμετέχει ενεργά στις μεταβολικές διεργασίες, διεγείρει την κυτταρική ανανέωση, ενισχύει την όραση, προστατεύει το συκώτι και βελτιώνει τη λειτουργία του. Η ριβοφλαβίνη είναι σημαντική για την κανονική λειτουργία του στομάχου και των εντέρων, η οποία είναι σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα και τη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους.
• Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) καταπολεμά το άγχος και ανακουφίζει από τις αρνητικές συνέπειες. Η πυριδοξίνη εμπλέκεται στη σύνθεση του "homon of joy" - ενδορφίνης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι φράουλες αυξάνουν τη διάθεση ακόμη και του πιο σκοτεινού ατόμου.
• Το B9 (φολικό οξύ) βελτιώνει την ποιότητα του αίματος, ενισχύει τη μνήμη, προάγει την επιτυχή σύλληψη και την κύηση και αποτρέπει τις ανωμαλίες του εμβρύου. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει περισσότερο φυλλικό οξύ σε φράουλες παρά σε σταφύλια και σμέουρα.
• Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - μια ομορφιά βιταμίνης. Βοηθά το δέρμα να παραμείνει απαλό, νεανικό και όμορφο, ενισχύει τα νύχια, κάνει τα μαλλιά λαμπερά. Η τοκοφερόλη διεγείρει την αναγέννηση των ιστών με την επούλωση μικροτραυμάτων του δέρματος. Ο συνδυασμός αυτής της βιταμίνης με ρετινόλη ενισχύει τις αναπαραγωγικές λειτουργίες και ενισχύει την ισχύ. Για να απορροφηθεί καλύτερα αυτό το σύμπλεγμα, οι φράουλες πρέπει να καταναλωθούν με λίπη γάλακτος, για παράδειγμα, γιαούρτι ή ξινή κρέμα.
• Η βιταμίνη Κ βελτιώνει τη σύνθεση και αυξάνει την πήξη του αίματος. Ως εκ τούτου, με μια τάση να θρόμβωση, τρώει φράουλες δεν αξίζει τον κόπο. Αυτή η βιταμίνη προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία και προάγει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• Η βιταμίνη D έχει ευεργετική επίδραση στα οστά, τα ενισχύει, εξασφαλίζει τον σωστό σχηματισμό του σκελετού στα παιδιά. Όσο πιο κόκκινη η φράουλα, τόσο περισσότερο αυτή η ουσία βρίσκεται μέσα σε αυτήν.
Η αφθονία των βιταμινών στις φράουλες κάνει αυτό το μούρο απίστευτα υγιές. Επιπλέον, μπορεί πραγματικά να επηρεάσει θετικά την υγεία.
Τα οφέλη των βιταμινών στις φράουλες
Υπάρχουν πολλά γεγονότα σχετικά με τις αρωματικές φράουλες που είναι χρήσιμες για να λάβετε υπόψη. Φυσικά, είναι δύσκολο να την καλέσετε ως μούρο θεραπευτή, αλλά οι φράουλες μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες. Δείτε πώς λειτουργεί το μούρο:
• Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, η οποία είναι χρήσιμη για την αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου.
• σκοτώνει τα μικρόβια στην στοματική κοιλότητα, έτσι μπορεί να είναι ένα νόστιμο φάρμακο για την αμυγδαλίτιδα, την αμυγδαλίτιδα, τη φαρυγγίτιδα.
• βοηθά στην αντιμετώπιση του οιδήματος και της διαταραχής της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών λόγω της χολερυθμικής και διουρητικής δράσης.
• διεγείρει την εντερική κινητικότητα, επομένως είναι χρήσιμη για τη δυσκοιλιότητα.
• αποκαθιστά τον μειωμένο μεταβολισμό, βοηθά στη μείωση του βάρους στην παχυσαρκία.
Πιστεύεται ότι οι βιταμίνες στις φράουλες προστατεύουν τους καπνιστές από τον καρκίνο. Φυσικά, δεν πρέπει να σκεφτείτε ότι μπορείτε να τρώτε ένα μούρο και να εξοικονομήσετε τον εαυτό σας από τον κίνδυνο της ογκολογίας. Αλλά φρέσκα φρέσκα λαχανικά περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που έχουν αντικαρκινικές επιδράσεις.
Πώς να χρησιμοποιήσετε φράουλες στην οικιακή κοσμετολογία
Ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών σε φράουλες την προσφέρουν μεγάλη δημοτικότητα ως προϊόν για την παρασκευή οικιακών καλλυντικών μάσκες.
Το μούρο είναι ιδιαίτερα καλό για την επίλυση των ακόλουθων προβλημάτων:
• φακίδες και σημεία ηλικίας.
• ξεθωριασμένο, χαλαρό δέρμα, χαλαρωτικό οβάλ πρόσωπο.
• ακμή, φλεγμονή, ακμή.
Λόγω των οργανικών οξέων, ο πολτός φράουλας λειτουργεί ως ήπιο χημικό ξεφλούδισμα. Το μούρο μπορεί απλά να συνθλίβεται και να εφαρμόζεται στο δέρμα, ή να αναμιγνύεται με πηλό ή υγρό μέλι. Ως αποτέλεσμα, το πρόσωπο θα εξομαλυνθεί, το δέρμα θα γίνει ελαφρύτερο, τα σπυράκια θα στεγνώσουν, η φλεγμονή θα περάσει.
Πώς να φάτε φράουλες
Φυσικά, τρώγοντας ένα μούρο είναι καλύτερο από το φρέσκο, ακριβώς από τον κήπο. Και μια τέτοια φράουλα, όπως, παρεμπιπτόντως, σε παγωμένο, είναι μόνο 35 kcal, και ένα ελάχιστο ζάχαρη επιτρέπει ακόμη και διαβητικούς να απολαύσουν το ευωδιαστό θαύμα.
Από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικά νόστιμα μους, smoothies, ελαφριά πηκτά επιδόρπια. Ο κύριος κανόνας, έτσι ώστε να μην καταστρέψει τις βιταμίνες, δεν είναι η θερμική επεξεργασία. Οι φράουλες μπορούν να προστεθούν σε βιοκαύσιμα, βρώμη, σπιτικά γιαούρτια και ζελέ χαμηλής σε θερμίδες.
Φράουλα φράουλα, μαρμελάδα, κομπόστα - είναι νόστιμο, αλλά, δυστυχώς, δεν είναι τόσο χρήσιμο όσο τα φρέσκα μούρα. Πρώτον, πολύ ζάχαρη. Και αυτό αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος και διαβήτη. Δεύτερον, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, καταστρέφονται περισσότερες από τις μισές θρεπτικές ουσίες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των γλυκών επιδόρπια σε σύγκριση με τα μη επεξεργασμένα μούρα αυξάνεται απότομα λόγω της ζάχαρης και είναι περίπου 285 kcal
Μπορούν οι φράουλες να βλάψουν
Τα οφέλη των βιταμινών στις φράουλες είναι πολύ υψηλά. Και αν θυμάστε ότι το μούρο έχει ορυκτό και άλλες πολύτιμες ουσίες, τότε θέλετε να φάτε τα χούφτα του. Αλλά, δυστυχώς, υπάρχουν ορισμένες ασθένειες και προσωρινές συνθήκες στις οποίες οι φράουλες μπορούν να βλάψουν το σώμα.
• Δεν μπορείτε να φάτε το μούρο κατά την έξαρση ενός έλκους ή γαστρίτιδας, καθώς τα οξέα που περιέχονται σε αυτό θα ερεθίσουν τα φλεγμονώδη τοιχώματα του στομάχου προκαλώντας πόνο.
• Εάν υπάρχουν πέτρες στο ήπαρ, στους νεφρούς, στους χοληφόρους πόρους, τότε μια δίαιτα φράουλα λόγω της χολερυθ ίας και του διουρητικού αποτελέσ ατος πορεί να προκαλέσει τη ετακίνηση των πέτρων και να προκαλέσει οδυνηρές κολικούς στην καλύτερη περίπτωση και, στη χειρότερη περίπτωση, απόφραξη των αγωγών.
• Απαγορεύεται να καταναλώνετε φράουλες για τον ίδιο λόγο με νεφρική ανεπάρκεια. Η αυξημένη εκροή ούρων για την υπερφόρτωση ασθενών νεφρών θα επιδεινώσει σοβαρά την πάθηση.
• Με ουρική αρθρίτιδα, άλλη φλεγμονή των αρθρώσεων και των συνδέσμων, οι φράουλες μπορούν να επιδεινώσουν τον πόνο.
Μην ξεχνάτε ότι τα κόκκινα μούρα με έντονο άρωμα, αν και ευχάριστα, είναι αλλεργιογόνα. Ως εκ τούτου, με την τάση να αλλεργικές αντιδράσεις, θα πρέπει να δοκιμάσετε φράουλες με μεγάλη προσοχή. Και τα μικρά παιδιά κάτω των τριών ετών δεν πρέπει να δίνουν τις φράουλες καθόλου. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για το πρώτο δέλεαρ.
Είναι πολύ ωφέλιμο για όλους τους υγιείς ανθρώπους να τρώνε καλοκαιρινές φράουλες. Αυτό είναι ένα πραγματικό κοκτέιλ πολύτιμων βιταμινών, που ενισχύει την υγεία μας και κάνει το δέρμα και τα μαλλιά όμορφα.
