Το πίτουρο σίκαλης είναι από τη φύση το πιο συνηθισμένο προϊόν της άλεσης των δημητριακών στο αλεύρι. Όντας κελύφη των σπόρων, μπορούν να έχουν διαφορετικούς βαθμούς λείανσης και ως εκ τούτου είναι μικρές ή χονδροειδείς.
Το πεδίο εφαρμογής τους είναι εκτεταμένο - μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας και στην προετοιμασία ενός μενού θεραπευτικής διατροφής.
Η χημική σύνθεση των πίτουρων σίκαλης, τα οφέλη των συστατικών
Η σύνθεση των πίτουρων σικάλεως αντιπροσωπεύει το 40% από φυτικές ίνες, πράγμα που βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης και θεραπείας ασθενειών όπως γαστρίτιδα, διαταραχή της εντερικής μικροχλωρίδας, καρκίνο του κόλου, ασθένεια της χοληδόχου κύστης και του ήπατος, πάγκρεας και χρόνια μορφή νόσων του αγγειακού συστήματος.
Χάρη στα συστατικά όπως το άμυλο, τα λίπη σε μικρές δόσεις, οι βιταμίνες Α, Β και Ε, τα ορυκτά συστατικά των πίτουρων αποτελούν ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση της υπερβολικής ποσότητας κιλών.
Οι πρωτεΐνες σίκαλης περιέχουν πολύ περισσότερα αμινοξέα από τις πρωτεΐνες του σίτου. Επίσης ιδιαίτερη είναι η ζάχαρη που περιέχεται στα πίτυρα σίκαλης. Είναι σε θέση να φορτίσει το σώμα με ενέργεια και ενέργεια. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη σε σύγκριση με το σιτάρι σε σπόρους σίκαλης, τα τελικά προϊόντα μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο χωρίς να παραμείνουν παγιδευμένοι.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε στα πίτυρα σίκαλης μπορεί να παρατείνει τη νεανικότητα των κυττάρων του σώματος, να αποτρέψει την πρόωρη γήρανση και να προστατεύσει από την ανάπτυξη καρκίνου.
Η σύνθεση της σίκαλης είναι κορεσμένη με διάφορες ουσίες που χρειάζονται διάφορα μέρη του σώματος, για παράδειγμα, οι μύες, ο εγκέφαλος, τα αιμοφόρα αγγεία, η καρδιά, οι ιστοί.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα 6 και Ωμέγα 3 περιέχονται σε πίτουρο, συμβάλλουν στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο σώμα, στη διατήρηση και τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και της καρδιάς και έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα στο σώμα.
Η σύνθεση του πίτουρου σίκαλης είναι πλούσια σε ιώδιο, το επαρκές περιεχόμενο του οποίου στο σώμα εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου σίκαλης: πώς να τραβάτε σωστά το προϊόν
Τα πίτουρα σίκαλης θεωρούνται ότι είναι οι κανονικοί του ανθρώπινου σώματος. Και υπάρχουν σοβαροί λόγοι για αυτό. Με την τακτική χρήση του πίτουρου σίκαλης, ο εντερικός καθαρισμός είναι αρκετά αποτελεσματικός και ως εκ τούτου, η πρόληψη πολλών επικίνδυνων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της ογκολογίας.
Τα πίτουρα από την άλεση σίκαλης καθαρίζουν το σώμα των ραδιονουκλεϊδίων, εμποδίζοντας τις επιβλαβείς επιδράσεις τους στα εσωτερικά όργανα και προκαλώντας την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Με ένα σώμα καθαρισμένο ποιοτικά από το εσωτερικό, η εξωτερική ομορφιά των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών γίνεται επίσης ένας συνεχής συνεργάτης της ζωής. Επιπλέον, η τακτική χρήση πίτουρου μπορεί να καθαρίσει το δέρμα από τέτοιες φυσικές ατέλειες όπως η ακμή, η ακμή. Για να εξαλείψετε την ακμή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μείγμα από ένα ποτήρι τυχόν γαλακτοκομικών προϊόντων και δύο κουταλιές πίτουρου. Μια τέτοια σύνθεση πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.
Χάρη στις ίνες, η ποιότητα του αίματος ρυθμίζεται, το επίπεδο της ζάχαρης και της κακής χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται και τα κύτταρα ενημερώνονται. Το πίτουρο σίκαλης είναι κατάλληλο για τη διατροφή των ατόμων με διαβήτη.
Το πίτουρο σίκαλης έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:
• να αυξήσουν τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος και να βοηθήσουν να αντισταθούν σε διάφορες μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες.
• ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης.
• ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα και εξομαλύνει τα κόπρανα.
• Καθαρίστε το σώμα των συσσωρευμένων τοξινών και τοξικών ουσιών.
• να έχει χολερροϊκό αποτέλεσμα και αποχρεμπτικό αποτέλεσμα στο σώμα.
• είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό προϊόν από τη νόσο χολόλιθου, καθώς διεγείρουν την παραγωγή χολής, την εκροή του από το σώμα, προστατεύουν από τη στασιμότητα στα κανάλια και μετασχηματίζουν με τη μορφή καταθέσεων.
• ικανοποιούν γρήγορα την αίσθηση της πείνας, η οποία είναι ένα θετικό χαρακτηριστικό για χρήση ως διαιτητικό προϊόν.
Ως προφυλακτικό, το πίτουρο σίκαλης χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, του παγκρέατος. Λόγω της τακτικής χρήσης των πίτουρων, είναι δυνατόν να καθιερωθεί το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος και να ρυθμιστεί η ασταθής αρτηριακή πίεση. Από πίτουρο, μπορείτε να προετοιμάσετε αφέψημα για τη θεραπεία των κρυολογημάτων, ειδικά της βρογχίτιδας.
Αντενδείξεις για τη χρήση πίτουρο σίκαλης και βλάβη στο σώμα
Το πίτουρο σίκαλης μπορεί όχι μόνο να ωφελήσει πολύ το σώμα, αλλά και να προκαλέσει βλάβη εάν δεν τηρούνται οι κανόνες χρήσης. Τα κυριότερα είναι:
• η διάρκεια του μαθήματος πρέπει να είναι έως και 14 ημέρες και ο αριθμός των μαθητών από 6 έως 8 ανά έτος.
• για να μειώσετε την επιθετική επίδραση στους τοίχους και τους βλεννογόνους του στομάχου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε πίτουρο σε συνδυασμό με γιαούρτι, κεφίρ, προσθέστε το προϊόν σε έτοιμα γεύματα.
• με τις υπάρχουσες ασθένειες του πεπτικού συστήματος κατά την έξαρση τους δεν πρέπει να τρώνε πίτουρο σίκαλης προκειμένου να αποφευχθεί η βλάβη στο σώμα.
Με τη δομή τους, το πίτυρο σίκαλης είναι χοντρότερο από το σιτάρι ή το πίτουρο βρώμης. Επομένως, συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή σε μείγματα, αλλά όχι σε καθαρή μορφή. Έτσι, θα είναι δυνατή η εξισορρόπηση της σύνθεσης.
Εάν είστε αλλεργικοί σε φυτά δημητριακών, το πίτουρο πρέπει επίσης να αποκλειστεί από τη διατροφή. Δεν συνιστάται η χρήση του προϊόντος ταυτόχρονα με τη λήψη φαρμάκων λόγω της αυξημένης ικανότητας απορρόφησης των πίτουρων, οδηγώντας σε μείωση της απορρόφησης του φαρμάκου και της αποτελεσματικότητάς του. Σε τέτοιες περιόδους ζωής, είναι καλύτερο να απλώς αρνείται το πίτουρο για λίγο.
Κακή συμπαγή πίτουρο σίκαλης με ένα εύθραυστο παιδικό σώμα. Η άκαμπτη δομή του προϊόντος θα βλάψει τους βλεννογόνους του στομάχου του μωρού. Μην εισάγετε ακόμη πιο ήπιες ποικιλίες πίτουρου στη διατροφή τουλάχιστον μέχρι την ηλικία των 7-8 ετών. Ανανεώστε την παροχή φυτικών ινών στο σώμα των παιδιών με δημητριακά, λαχανικά και φρούτα.
Κανόνες για τη χρήση των πίτουρων σίκαλης: οφέλη για την απώλεια βάρους και την προβλεπόμενη χρήση
Τα πίτουρα σίκαλης χρησιμοποιούνται συχνά για τη μείωση του βάρους. Στο 80%, το προϊόν που περιέχει ίνες γεμίζει γρήγορα το στομάχι από μόνο του και προκαλεί μια αίσθηση πληρότητας. Ταυτόχρονα, όλες οι βιταμίνες, τα θρεπτικά συστατικά και τα ανόργανα στοιχεία που λείπουν και είναι απαραίτητα για την πρόσληψη διατροφής εισέρχονται επίσης στο σώμα.
Η αρχή της δράσης του πίτουρου είναι απλή - μια φορά στο στομάχι, το προϊόν αρχίζει να απορροφά το υγρό και να πρηστεί αρκετές φορές. Ταυτόχρονα, μαζί με το υγρό, ένα κομμάτι, ενώ στο σώμα, θα απορροφήσει όλα τα λίπη, τις τοξίνες, τη χοληστερόλη και άλλες βλαβερές ουσίες.
Το πίτουρο σίκαλης μπορεί να έχει τρεις επιλογές παρουσίασης:
• με τη μορφή σκόνης.
• με τη μορφή ψωμιού με μείγμα συστατικών.
• με τη μορφή κόκκων.
Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για τη δημιουργία κοκτέιλ καύσης λίπους, φρεσκάρισμα και πρόσθετα στα κύρια πιάτα. Δύο άλλες επιλογές μπορούν να αντικαταστήσουν το κανονικό ψωμί ενώ τρώει.
Η θρεπτική αξία των πίτουρων είναι αρκετά υψηλή - 220 kcal ανά 100 g προϊόντος. Ως εκ τούτου, συνιστάται να μην τρώτε περισσότερα από 30 g πίτουρο σίκαλης την ημέρα. Το ποσό αυτό είναι αρκετό για να παραμείνει όμορφο και υγιές.
