Ένα και το αυτό είδος καυτερό κόκκινο πιπέρι έχει πολλά διαφορετικά ονόματα - κάποιος το λέει τσίλι, κάποιος το γνωρίζει ως πικρή ή τσίλι ποικιλία.
Αλλά από αυτή την ουσία δεν αλλάζει: το προϊόν παραμένει ένα καρύκευμα κοινό στη μαγειρική, το οποίο είναι προικισμένο με πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Χαρακτηριστικά της χημικής σύνθεσης, της χρήσης και των ωφελειών της ζεστής πιπεριάς
Η επικρατούσα σοβαρότητα του εμβρύου φαίνεται λόγω της παρουσίας μιας τέτοιας αλκαλοειδούς ουσίας όπως η καψαϊκίνη. Η μερίδα του είναι μέχρι 2% του ξηρού βάρους του πιπεριού. Στις γλυκές ποικιλίες, αυτή η ουσία απουσιάζει. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα της καψαϊκίνης, τόσο πιο έντονη είναι η λεγόμενη καυτή πιπεριά. Ως εκ τούτου, μερικές φορές μόνο αγγίζοντας ένα λαχανικό, μπορείτε ακόμα να αισθανθείτε μια δυσάρεστη αίσθηση καψίματος στο δέρμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η σύνθεση του πιπεριού περιλαμβάνει επίσης τις ακόλουθες ουσίες:
• βιταμίνες Α, Ε, ΡΡ, ομάδα Β,
• Η βιταμίνη C - το λαχανικό ξεπερνά ακόμα και το λεμόνι στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.
• καροτένια.
• υδατάνθρακες;
• λιπαρά έλαια.
Η βιταμίνη C έχει ευεργετική επίδραση στο αιμοποιητικό σύστημα, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η βιταμίνη Ε βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος και βελτιώνει την κατάστασή του. Τα οφέλη για το σώμα παρατηρούνται στη χρήση όχι μόνο του πολτού πιπέρι αλλά και των σπόρων του, οι οποίοι είναι επίσης κορεσμένοι με βασικά ιχνοστοιχεία.
Η μοναδικότητα της σύνθεσης του ζεστού κόκκινου πιπεριού καθορίζει τα γευστικά χαρακτηριστικά του και τις ιδιότητες που αντιμετωπίζονται ειδικά.
Σκοπός και οφέλη από το ζεστό πιπέρι
Το καίγοντας λαχανικό διακρίνεται από τέτοια χαρακτηριστικά:
1. Χάρη σε πολυάριθμες μελέτες, ήταν δυνατόν να αποδειχθεί η χρησιμότητα της ουσίας της καψαϊκίνης για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των τριχών. Μερικές σταγόνες χυμού, που προστίθενται σε οποιοδήποτε προϊόν τρίχας, θα βοηθήσουν στην αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής και θα τονώσουν τα τριχοθυλάκια να βλαστήσουν.
2. Το λαχανικό έχει αναλγητικές ιδιότητες και προκαλεί το σώμα να παράγει ενδορφίνες - ορμόνες που απορροφούν το στρες και τον πόνο.
3. Χάρη στις ίδιες ενδορφίνες, η πρόληψη της αθηροσκλήρωσης συμβαίνει λόγω της αυξημένης κυκλοφορίας του μυοκαρδίου. Οι ορμόνες εμπλέκονται στις διαδικασίες θερμορύθμισης.
4. Παρατηρούνται τόσο θετικές όσο και αρνητικές επιδράσεις της πιπεριάς στην όρεξη. Όταν καταναλώνεται μια μικρή ποσότητα, η όρεξη διεγείρεται και σε σημαντικές δόσεις, η ουσία καψαϊκίνη μπαίνει σε δράση, πνίγοντας τη φυσική επιθυμία του σώματος να τρώει τροφή.
5. Ο χυμός του προϊόντος μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Δεδομένων των πιθανών παρενεργειών, θα είναι αποδεκτό να ληφθούν μόνο μερικές σταγόνες του φαρμάκου. Ένα σημαντικό γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας του πολτού οι χρήσιμες ιδιότητες του πιπεριού θα εξαφανιστούν, συνεπώς οι υπερτασικοί ασθενείς πρέπει να υποβληθούν σε θεραπεία αποκλειστικά με φρέσκο χυμό.
6. Οι πιπεριές μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την καταπολέμηση της κατάθλιψης. Για να γίνει αυτό, προετοιμάστε το φρεσκοτριμμένο χυμό γλυκού πιπεριού με την προσθήκη ξηρού καρυκευμένου καρυκευμένου λαχανικού. Μόνο λίγοι λαιμοί βελτιώνουν σημαντικά τη διάθεση και κάνουν την εικόνα της αντίληψης του εξωτερικού κόσμου θετική.
7. Ο χυμός ζεστού πιπεριού είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό ελιξίριο. Μόλις μερικές σταγόνες ενός ποτού που προστίθενται στο χυμό λαχανικών διατροφής μπορούν να κάνουν τις μεταβολικές διεργασίες να λειτουργούν ενεργά. Αντικαταστήστε το χυμό εάν θέλετε με καρύκευμα. Σε οποιαδήποτε μορφή, οι πιπεριές που χρησιμοποιούνται θα επιτρέψουν στο σώμα να κάψει 50 kcal περισσότερο.
8. Το ζεστό πιπέρι διακρίνεται στον κλάδο της αντινεοπλαστικής θεραπείας. Και πάλι, η ουσία καψαϊκίνη έρχεται στο προσκήνιο. Μπορεί να αναστείλει τη σύνθεση χημικής ενέργειας σε καρκινικά κύτταρα, εμποδίζοντας το μιτοχονδριακό DNA, γεγονός που οδηγεί στον περαιτέρω θάνατό τους. Για την πρόληψη και τον έλεγχο του καρκίνου, θα πρέπει να προετοιμάσετε το βάμμα πιπεριού και να χρησιμοποιήσετε το μείγμα τρεις φορές την ημέρα.
9. Το έτοιμο αλκοολούχο βάμμα, το οποίο δεν είναι ασυνήθιστο σε οποιοδήποτε φαρμακείο, είναι μια εξαιρετική θερμαντική ουσία για εξωτερική χρήση. Ένα τέτοιο φάρμακο χρησιμοποιείται για την πρώτη υποψία κρύου, ριζοσπάτου, σαν άλεση της πλάτης και των ποδιών. Για να είναι αποτελεσματική η δράση του προϊόντος, απαιτείται ένας επιπλέον παράγοντας θέρμανσης.
10. Το ζεστό πιπέρι χρησιμοποιείται ως καθαρτικό λόγω της επίδρασης στα τοιχώματα του παχέος εντέρου, καθώς και του μετεωρισμού.
Χρήση του εμβρύου: τα οφέλη από το ζεστό πιπέρι για εξωτερική χρήση
Οι θετικές ιδιότητες του καυτού πιπέρι χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά στην κοσμετολογία:
• Είναι μέρος των έτοιμων προϊόντων περιποίησης μαλλιών, και είναι επίσης ένα συστατικό στις οικιακές συνταγές. Μέσω ερεθισμού του τριχωτού της κεφαλής παρέχει μια βιασύνη αίματος στους θύλακες των τριχών.
• αποτελεί συστατικό των προϊόντων κατά της κυτταρίτιδας - επιταχύνει την κατανομή των λιπών. Έχει επίδραση στα λίπη τόσο από το εσωτερικό του σώματος (κοκτέιλ, τρόφιμα διατροφής) όσο και από έξω (περιτυλίγματα σώματος, τρίβει).
Οποιαδήποτε διαδικασία με ζεστό πιπέρι γίνεται καλύτερα με γάντια για να αποφύγετε εγκαύματα στο δέρμα.
Αντενδείξεις και βλάβη του καυτού πιπεριού
Εκτός από τις θετικές πτυχές, οι καυτερές πιπεριές έχουν επίσης αρνητικές ιδιότητες. Όπως κάθε άλλο προϊόν, το πιπέρι μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε άτομα με ατομική δυσανεξία στα λαχανικά. Η χρήση του εμβρύου αντενδείκνυται:
1. Άτομα που έχουν σοβαρές μορφές έκφρασης καρδιαγγειακών παθήσεων, για παράδειγμα, στηθάγχη, αρρυθμία. Οι θερμές πιπεριές μπορούν να συμπεριληφθούν στη δίαιτα τέτοιων ανθρώπων μόνο σε ελάχιστες δόσεις και θα πρέπει επίσης να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση του οργανισμού στο προϊόν. Το πιπέρι σε μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή.
2. Το καρύκευμα είναι επιβλαβές για όσους πάσχουν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος, ιδίως γαστρίτιδα, έλκη και άλλους τραυματισμούς των βλεννογόνων. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η κατανάλωση πιπέρις δεν συνιστάται αυστηρά.
3. Μην χρησιμοποιείτε το πιπέρι ως εξωτερικό προϊόν εάν το δέρμα έχει ανοιχτούς τραυματισμούς: τραύματα, γρατζουνιές, περικοπές.
4. Η ποσότητα πιπεριού που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας πρέπει να είναι περιορισμένη.
5. Αποφύγετε να πιπίζετε τις βλεννογόνες μεμβράνες του σώματος. Στην καλύτερη περίπτωση, το λαχανικό θα προκαλέσει ερεθισμό, στη χειρότερη περίπτωση, μια σοβαρή καύση.
6. Οι εντελώς υγιείς άνθρωποι, χωρίς αντενδείξεις, δεν πρέπει να καταχρώνται με τη χρήση ζεστών λαχανικών λόγω της υψηλής δραστηριότητας των συστατικών τους.
Χρήση και πιθανή βλάβη του καυτού πιπεριού στο σώμα
Όταν τρώτε ζεστό πιπέρι, μπορεί να εμφανιστούν ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες:
• αυξημένη εφίδρωση.
• δυσφορία και καύση στο στομάχι - σημάδια υπερβολικού ερεθισμού του βλεννογόνου του οργάνου.
• η ανάπτυξη γαστρίτιδας με χαοτική και υπερβολική ένταξη του τσίλι στη διατροφή.
• αλλεργική αντίδραση.
• αυξημένη δράση των φαρμάκων που λαμβάνονται αυτή τη στιγμή λόγω των ιδιοτήτων της αραίωσης του αίματος.
Για να αποφύγετε τυχόν αρνητικές συνέπειες, θα πρέπει πάντα να θυμάστε σχετικά με το μέτρο. Η υπερβολική δόση οποιουδήποτε χρήσιμου και ασφαλέστερου προϊόντος συνεπάγεται ορισμένες δυσάρεστες συνέπειες, και στην περίπτωση του καυτού πιπέρι, ο κίνδυνος είναι ακόμη λιγότερο αξίζει τον κόπο.
