Το χλώριο που περιέχεται στα ύδατα του αγωγού έχει μια μεγάλη σχέση με την εμφάνιση τροφίμων και περιβαλλοντικών αλλεργιών, διαπίστωσαν επιστήμονες από το American College of Immunology. Σε μια νέα μελέτη που διεξήχθη με τη συμμετοχή περισσότερων από 2 χιλιάδων ανθρώπων, διαπιστώθηκε ότι η κύρια πηγή των αρνητικών ιδιοτήτων του χλωρίου είναι το συστατικό του, η διχλωροφαινόλη, ένα άλας νατρίου που προκαλεί ανεπιθύμητες αντιδράσεις στο σώμα σε ορισμένες οσμές και προϊόντα διατροφής. Τα τελευταία περιλαμβάνουν αγελαδινό γάλα, σιτάρι, σόγια, αυγά, μουστάρδα, σέλινο, ακτινίδιο και άλλα φρούτα και λαχανικά.
Ο κύριος κίνδυνος αυτών των αλλεργιών είναι η ικανότητά τους να ξαφνικά να πάρουν μια σοβαρή μορφή, η οποία αποτελεί σοβαρή απειλή όχι μόνο για την υγεία αλλά και για την ανθρώπινη ζωή. Ζωντανά παραδείγματα των συνεπειών αυτού είναι η αναφυλαξία, το έκζεμα και τα κνησμώδη εξανθήματα.
Τις περισσότερες φορές, η διχλωροφαινόλη εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα από χλώριο που καταναλώνεται με μη επεξεργασμένο νερό - μη βρασμένο ή μη καθαρισμένο με ειδικά φίλτρα. Ωστόσο, οι ειδικοί σημειώνουν ότι η επιβλαβής συνιστώσα μπορεί επίσης να αποτελεί μέρος ορισμένων οικιακών και καλλυντικών αξεσουάρ, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων κραγιόν, οδοντόπαστες, σαπούνι και άλλων χημικών ουσιών.
Σύμφωνα με τη μελέτη, ο κίνδυνος και για τους δύο τύπους ασθενειών σε άτομα που καταναλώνουν τακτικά μη επεξεργασμένο νερό είναι περίπου 80%. Αυτό έγινε γνωστό από μια έρευνα 2211 ενήλικων Αμερικανών που είχαν πιει νερό για βρύση για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρησιμοποιώντας δυνητικά επικίνδυνα φάρμακα, δηλαδή εκείνα στα οποία θα μπορούσε να υπάρχει διχλωροφαινόλη. Αποδείχθηκε ότι 411 από αυτούς είχαν τροφική αλλεργία, ενώ 1016 άτομα είχαν άλλους τύπους αλλεργιών.
«Πρόσφατα, ο αριθμός των ατόμων με αυτές τις ασθένειες αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς σε όλο τον κόσμο και η επέκταση του πεδίου εφαρμογής της διχλωροφαινόλης δεν μπορεί να απομακρύνει τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους στο κατάστημα αποθήκευσης, αλλά σίγουρα θα πρέπει να είμαστε πιο προσεκτικοί σε αυτό και να θυμόμαστε ότι το πόσιμο νερό της βρύσης είναι παράλογο και επικίνδυνο ", αναφέρει η μελέτη.
