Κουάκερ σε αργή κουζίνα - γενικές αρχές και μέθοδοι προετοιμασίας
Τι εφευρέτες δεν θα καταλήξουν να διευκολύνουν το έργο μιας σύγχρονης νοικοκυράς. Έχουν λίγους επεξεργαστές τροφίμων και πλυντήρια πιάτων, εδώ είναι επίσης πολυάριθμα! Εγκατέλειψαν τα συστατικά, πρόσθεσαν εμπειρία ζωής, καρυκεύονται με φαντασία - και για ύπνο. Το πρωί θα πάρετε ένα μαγειρεμένο πρωινό, και ακόμη και ζεστό. Το κουάκερ είναι ιδιαίτερα καλό. Με αυτή τη νόστιμη συσκευή, δεν μπορείτε τώρα να υποφέρετε από το μαγείρεμα κανένας χυλός - και το γάλα δεν θα περάσει και δεν θα καεί (εκτός αν βεβαίως παρατηρείται σωστά η τεχνολογία). Ρύζι, κεχρί, χυλό βρώμης, ζωμό κρέατος ή γάλα είναι ακριβώς αυτό που θέλετε. Μην ξεχάσετε να ρυθμίσετε το χρόνο και τη θέρμανση, και το πρωί η οικογένειά σας θα ξυπνήσει από την ορεκτική μυρωδιά του κουάκερ, και όχι από το ξυπνητήρι, και από τον αυτόματο πιλότο στην κουζίνα - πάρτε το πρωινό.
Κουάκερ σε μια βραδεία κουζίνα - προετοιμασία των προϊόντων
Το κατσαρόλα είναι μια λογική κατσαρόλα θαύματος. Για να φτιάξετε το κουάκερ φρέσκο και νόστιμο, και σίγουρα δεν ξέφυγε, μπορείτε να φτιάξετε ένα χείλος πετρελαίου στην κορυφή του μπολ. Χρησιμοποιώντας το μενού, επιλέγεται η λειτουργία "χυλό". Αν μαγειρεύετε σε μια καθυστερημένη εκκίνηση, πάρτε μια ώρα για να βεβαιωθείτε ότι το χυλό είναι ήδη έτοιμο και έτοιμο για πρωινό, όπως από μια ρωσική σόμπα. Πολλοί άνθρωποι ρωτούν τον εαυτό τους - είναι το γάλα να ρίχνεται σε μια πολυκουζινάκι σε λίγες ώρες; Όχι, όχι ξινό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα από σακούλες, τετράποδες, μπουκάλια ή ολόκληρα, αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι είναι κρύο. Η ζάχαρη πρέπει να είναι παρούσα. Το κουάκερ στην αργή κουζίνα φαντάζει αυτό που χρειάζεστε.
Κουάκερ σε αργή κουζίνα - καλύτερες συνταγές
Συνταγή 1: Χυλό ρυζιού σε μια βραδεία κουζίνα
Σε μια αργή κουζινομηχανή το κουάκερ γίνεται πιο τρυφερό από ό, τι στη σόμπα. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι σε τρεχούμενο νερό. Λάβετε υπόψη ότι το ρύζι διογκώνεται περισσότερο από άλλα δημητριακά · επομένως, τοποθετήστε τα προϊόντα με βάση την ικανότητα του multicooker.
Τα συστατικά: στρογγυλό ρύζι (1 φλιτζάνι), γάλα (1 λίτρο), ζάχαρη (4 κουταλιές της σούπας κουταλάκια), αλάτι, βούτυρο (20 γραμμάρια).
Μέθοδος μαγειρέματος
Βάλτε το ρύζι σε μια βραστή κουζίνα και ρίξτε το γάλα. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, λάδι, ανακατέψτε καλά. Βάλουμε το πρόγραμμα "Χυλό γάλακτος". Μετά από ένα μήνυμα ετοιμότητας θα αφήσει χυλό για άλλη μισή ώρα. Το βούτυρο μπορεί να σερβιριστεί σε μια ήδη παρασκευασμένη χυλό. Το ρύζι μπορεί επίσης να είναι οτιδήποτε. Σε μια βραδεία κουζίνα μπορείτε να μαγειρεύετε χυλό ρύζι χωρίς γάλα, το οποίο είναι τέλειο ως πλάκα για πιάτα κρέατος. Γι 'αυτό, σε ορισμένα μοντέλα υπάρχουν ειδικά προγράμματα ρυζιού στα οποία το έξυπνο μηχάνημα παρακολουθεί μόνο όταν εξατμίζεται όλο το νερό και σταματά στη λειτουργία "ζεστό". Ρίξτε ρύζι με νερό σε αναλογίες 1: 3, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 45-60 λεπτά. Η ρύζι θα είναι εύθρυπτη και χωρίς θρόμβους.
Συνταγή 2: Γάλα χυλό σε μια βραδεία κουζίνα
Σχεδόν κάθε χυλό μπορεί να μαγειρευτεί σε μια βραδεία κουζίνα στο γάλα. Αυτό είναι το φαγόπυρο, το ίδιο κουάκερ ρύζι, κεχρί, πλιγούρι βρώμης, ή ακόμα και πολλά δημητριακά με τη μία. Αποθέστε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα και μαγειρέψτε διάφορα πιάτα κάθε μέρα.
Τα συστατικά: γάλα (500 ml), τυρί (100 γραμμάρια), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), αλάτι, βούτυρο (2 κουταλάκια σούπας), σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα.
Μέθοδος μαγειρέματος
Πλένουμε καλά τα πλιγούρια με άφθονο τρεχούμενο νερό. Το βάζουμε σε μια βραδεία κουζίνα, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη, σταφίδες (που προηγουμένως πλύθηκαν). Ρίξτε γάλα και κάλυμμα. Μπορείτε να πάρετε γάλα αραιωμένο με μικρή ποσότητα νερού. Κάλυμμα, ρυθμίστε στο "Κουάκερ". Παραμένει να περιμένουμε λίγο ενώ το πιάτο μαγειρεύεται. Ένα ειδικό σήμα multicooker δείχνει ετοιμότητα. Αποδεικνύεται τρεις μερίδες κουάκερ, σερβίρετε ζεστό.
Συνταγή 3: χυλό με κολοκύθα σε μια βραδεία κουζίνα
Κουάκερ με κολοκύθα είναι ένα πολύ υγιές και δημοφιλές πιάτο. Είναι ιδιαίτερα καλό στο πρωινό για τα παιδιά. Ακόμα και τα πιο άπιαστα μωρά θα θέλουν να το φάνε με μέλι ή άλλα γλυκά, ενώ οι μπαμπάδες και τα μεγαλύτερα παιδιά θα αποτελέσουν καλό παράδειγμα.
Τα συστατικά: κεχρί ή ρύζι (1, 5 κύπελλα), γάλα (3 φλιτζάνια), κολοκύθα (200 γραμμάρια), ζάχαρη (1,5 κουταλάκια σούπας), αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα, μήλα, αχλάδια).
Για να κάνετε τη κολοκύθα να μαγειρεύεται γρηγορότερα, μπορείτε να τη σχάρετε σε ένα χοντρό τρίφτη. Κολοκύθες αποκτούνται λίγο περισσότερο από τα δημητριακά, αλλά μετά από μια αύξηση του όγκου των δημητριακών, θα βράσει καλά. Αυτή η συνταγή είναι για 4 μερίδες. Εάν παίρνετε κεχρί, είναι καλύτερο να το ζεμάτε με βραστό νερό για να απαλλαγείτε από κάποια πικρία. Ανακατέψτε κολοκύθα, δημητριακά και γάλα, προσθέστε ζάχαρη. Το πρόγραμμα χυλό γάλακτος είναι κατάλληλο. Για μια πιο λεπτή συνεκτικότητα, προσθέστε λίγο γάλα ή νερό. Η ίδια η βραδεία κουζίνα καθορίζει τον χρόνο μαγειρέματος.
Συνταγή 4: Αρτύκι με χοιρινό κρέας σε μια βραδεία κουζίνα
Πολλοί δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς κρέας. Μια αργή κουζίνα μας δίνει τη δυνατότητα να μαγειρεύουμε δημητριακά κρέατος χωρίς πολύ μεγάλη δυσκολία. Το Krupa Artek είναι ίσως το καλύτερο για την παρασκευή κουάκερ με κοτόπουλο. Αυτό δεν είναι μόνο πρωινό, αλλά ένα πραγματικό γεύμα.
Τα συστατικά: Γλυκά Artek (φλυτζάνια 2 m), νερό (7 m.s.), κρέας κοτόπουλου (500 gr.), Κρεμμύδια, καρότα, αλάτι, μπαχαρικά, βούτυρο, δάφνη.
Μέθοδος μαγειρέματος
Τρίψτε το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα, πλύνετε το κρέας και κόψτε τα σε κομμάτια. Ψήστε τα πάντα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20-30 λεπτά. Προσθέστε τα πλυμένα δημητριακά στα προϊόντα και γεμίστε το χυλό με νερό. Αλατοποιήστε και προσθέστε το βούτυρο. Οποιαδήποτε δημητριακά που απαιτούν προσεκτική "αναδίπλωση" μπορούν να μαγειρευτούν στη λειτουργία "Φαγόπυρο". Το σήμα multicooker θα σας ειδοποιήσει για ένα έτοιμο και πλούσιο γεύμα.
Κουάκερ σε μια βραδεία κουζίνα - χρήσιμες συμβουλές από έμπειρους σεφ
Το κουάκερ χωρίς γάλα σε μια βραδεία κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη μανιταριών. Οι πιπεριές είναι τέλειοι για αυτούς τους σκοπούς. Κατ 'αρχάς, τα τηγανίζουμε με κρεμμύδια στη λειτουργία "ψησίματος" για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια μαγειρέψτε το χυλό σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή στη λειτουργία "Καλαμάρι" ή "φαγόπυρο". Ένα τέτοιο κουάκερ μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο ή ένα πιάτο για πιάτα με κρέας, συκώτι και άλλα παραπροϊόντα. Αυτός ο τρόπος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πλευρικών πιάτων όχι μόνο από το φαγόπυρο, αλλά και από τα μπιζέλια και τα φασόλια (πρέπει να είναι ενυδατωμένα εκ των προτέρων). Μόλις εξατμιστεί το υγρό, ο multicooker εισέρχεται στη λειτουργία θέρμανσης. Η πυκνότητα του χυλού καθορίζεται από την ποσότητα του υγρού. Μικρή όρεξη, αφήστε το γεύμα σας νόστιμο!
Σχόλια
