Το Sokovarka είναι μια μοναδική συσκευή που μπορεί να εξαγάγει χυμούς ακόμη και από σκληρά τεύτλα ή ραπανάκια.
Γιατί όμως χρειαζόμαστε ένα άγευστο ποτό;
Είναι πολύ πιο ευχάριστο να βράζετε χυμό φρούτων, γλυκό και αρωματικό.
Μπορεί να πιει αμέσως ή να προετοιμαστεί για το μέλλον για το χειμώνα, το οποίο είναι πολύ βολικό και χρήσιμο.
Πώς να μαγειρέψετε χυμό σε έναν κατασκευαστή χυμού μήλου, κλείστε το για το χειμώνα;
Πώς να μαγειρεύετε χυμό σε έναν κατασκευαστή χυμού μήλου - γενικές αρχές προετοιμασίας
Τα μήλα πρέπει να πλυθούν καλά και να κοπούν πριν τοποθετηθούν στην χύτρα. Δεδομένου ότι το προϊόν θα είναι εντελώς εκτεθειμένο στη θερμότητα, είναι πολύ σημαντικό να αφαιρεθούν τα στέλεχος με σπόρους. Από αυτά, το ποτό μπορεί να έχει μια δυσάρεστη γεύση, πικρία. Οι σπόροι μπορούν επίσης να φράξουν τις οπές στο άνω διαμέρισμα του αποχυμωτή και να παρεμποδίσουν τη ροή του υγρού. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διακόψει όλες τις κατεστραμμένες θέσεις, ίχνη σήψης, σκουληκότρυπες. Το ψιλοκομμένο μήλο δεν είναι απαραίτητο. Μικρά φρούτα είναι αρκετά για να κόψετε σε τέσσερα μέρη, τα μεγάλα μπορεί να είναι 6-8 μέρη.
Το Sokovarka αποτελείται από τρία μέρη:
• χοάνη / κόσκινο (άνω δεξαμενή).
• Συλλέκτης χυμών (στη μέση).
• μια κατσαρόλα για το νερό.
Τα παρασκευασμένα φρούτα στοιβάζονται σε μια χοάνη με τρύπες. Το νερό χύνεται στην κατσαρόλλα. Για να μειώσετε το χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμέσως βραστό νερό. Το νερό πρέπει να χυθεί στο επίπεδο που σημειώνεται στην κάτω κατσαρόλα. Μερικές φορές δεν υπάρχει κανένα σημάδι, οπότε θα πρέπει να κοιτάξετε στις οδηγίες για τη συσκευή, αλλά συνήθως είναι 2 λίτρα. Κατά τη διάρκεια εγκατάστασης σε σόμπα, η βαλβίδα αποστράγγισης του συλλέκτη πρέπει να είναι κλειστή. Μερικές φορές, αντί της συσκευής υπάρχει ένας λαστιχένιος σωλήνας με σφιγκτήρα.
Πώς να μαγειρέψετε χυμό σε έναν κατασκευαστή χυμού μήλου για το χειμώνα
Ο παραδοσιακός τρόπος συγκομιδής του χυμού μήλου μέσα από μια χάρτινη ζάχαρη για το χειμώνα. Το ποτό από τη βρύση ρέει αμέσως αποστειρωμένο, ζεστό, δεν απαιτεί πρόσθετο βρασμό. Χρησιμοποιήστε ώριμα, ζουμερά φρούτα για να πάρετε πολλά νόστιμα ποτά. Προστίθεται λίγο ζάχαρη για την ενίσχυση της έκκρισης χυμού.
Τα συστατικά
• μήλα.
• μια χούφτα ζάχαρης.
Μαγειρική
1. Κόψτε τα πλυμένα φρούτα σε φέτες, βάλτε σε μια κατσαρόλα από μια κουζίνα. Προσπαθήστε να στοιβάζετε σφιχτά έτσι ώστε να εισέρχεται περισσότερο προϊόν.
2. Πασπαλίστε τα μήλα στην κορυφή με μια χούφτα ζάχαρης. Τα στρώματα μπορούν επίσης να συνθλίβονται, αλλά όχι πολύ, διαφορετικά το ποτό θα αποδειχθεί πολύ γλυκό.
3. Ρίξτε νερό στο επιθυμητό τμήμα, τοποθετήστε τη δομή πάνω στη σόμπα, καλύψτε τα μήλα σφιχτά με ένα καπάκι.
4. Ενεργοποιήστε τη σόμπα, αφήστε την κουζίνα για μια ώρα, η βρύση πρέπει να κλείσει.
5. Τώρα πρέπει να ανακατεύετε το φρούτο με μια σπάτουλα, πιέζοντας κινήσεις έτσι ώστε τα σταγονίδια του χυμού να στραγγίζουν. Αν τα κομμάτια είναι ακόμα πολύ υγρά, καλύψτε τη φούρνο και κρατήστε την για μισή ώρα.
6. Ενώ ο χυμός ετοιμάζεται, πρέπει να ξεπλύνετε, να αποστειρώσετε τις τράπεζες. Τα καλύμματα πρέπει επίσης να υποστούν επεξεργασία. Αρκεί να τα ρίχνεις απλά με βραστό νερό.
7. Τώρα πάρτε το προετοιμασμένο βάζο, το φέρετε στη βρύση και γεμίστε στην κορυφή με χυμό. Κάλυψη, κυλήστε αμέσως.
8. Γεμίστε τα βάζα ή τις φιάλες μέχρι να εξαντληθεί ο χυμός.
Πώς να μαγειρέψετε χυμό σε έναν κατασκευαστή χυμού μήλου με βάλσαμο λεμονιού και χυμό
Ο χυμός της Apple θα αποδειχθεί πολύ πιο αρωματικός και πιο νόστιμος αν προσθέσετε μερικά αρωματικά συστατικά σε αυτό. Ο ευκολότερος τρόπος να χρησιμοποιείτε βότανα, εσπεριδοειδή. Αλλά πώς είναι ο χυμός που μαγειρεύεται σε έναν αποχυμωτή από τα μήλα μαζί τους και πού πρέπει να τοποθετηθούν;
Τα συστατικά
• μήλα.
• 2 κλαδιά λεμονιού;
• ζάχαρη.
• 1 πορτοκάλι ή λεμόνι.
Μαγειρική
1. Όπως συνήθως, συντρίψτε τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια, απορρίψτε τα κομμάτια. Βάλτε το μισό σε κόσκινο από έναν αποχυμωτή.
2. Ξεπλύνετε με πορτοκάλι ή σόδα λεμονιού για να αφαιρέσετε τις αποθέσεις κεριού. Κόψτε τη φασαρία. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα μαχαίρι για ξεφλούδισμα λαχανικών ή ένα τρίφτη.
3. Πάρτε ένα κομμάτι επίδεσμο ή γάζα, κυλήστε σε 2 στρώματα, χαράξτε τη φλούδα και στερεώστε το σταθερά. Αν αυτό δεν γίνει, οι φέτες εσπεριδοειδών θα πέσουν ανάμεσα στις φέτες μήλου και θα φράξουν τις τρύπες του κόσκινου.
4. Βάλτε μια τσάντα με όρεξη στα κλαδιά του βάλσαμο λεμονιού.
5. Πασπαλίστε το πάνω με μια χούφτα ζάχαρης.
6. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα μήλα στην κορυφή. Προσθέστε επίσης κάποια ζάχαρη.
7. Κλείστε τη συσκευή, ενεργοποιήστε τη σόμπα, βράστε το χυμό μετά το βρασμό για 30 λεπτά, στη συνέχεια μπορείτε να ανακατεύετε, αφήστε το να βράσει για άλλα δέκα λεπτά.
8. Ρίξτε ένα ποτό στο πότισμα στο δοχείο, ανασηκώστε το για το χειμώνα ή δροσερό και πιείτε έτσι.
Πώς να μαγειρέψετε χυμό σε έναν κατασκευαστή χυμού μήλου για το χειμώνα με κολοκύθα
Ένα πολύ δημοφιλές ανάμικτο ποτό με κολοκύθα. Διαφέρει όχι μόνο στη γεύση, αλλά και σε πολύ φωτεινό χρώμα. Πριν μαγειρέψετε το χυμό σε έναν κατασκευαστή χυμού μήλου για το χειμώνα, φροντίστε να επιλέξετε μια καλή, ώριμη και γλυκιά κολοκύθα.
Τα συστατικά
• κολοκύθα?
• μήλα.
• ζάχαρη.
Μαγειρική
1. Συνθλίψτε τα πλυμένα μήλα με φέτες, τοποθετήστε πρώτα τις χύτρες σε ένα κόσκινο, συμπληρώστε το μισό ή λίγο περισσότερο. Τρίψτε ελαφρά τα στρώματα με κοκκώδη ζάχαρη, ώστε να βγαίνει περισσότερος χυμός.
2. Αποφλοιώστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τα κομμάτια, βάλτε τα πάνω στις φέτες μήλου. Πασπαλίστε τη ζάχαρη στην κορυφή. Εάν η κολοκύθα είναι σπιτική ή απλώς καλή, μπορείτε να βράσετε το χυμό από κομμάτια μαζί με μια κρούστα.
3. Κλείστε τη συσκευή, ενεργοποιήστε τη σόμπα, μαγειρέψτε για 40-50 λεπτά.
4. Τώρα μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι, να πάρετε μια μακριά σπάτουλα και να ανακατεύετε τα μήλα με κολοκύθα καλά. Κάλυψη, μαγειρέψτε ένα τέταρτο μιας ώρας.
5. Τώρα πρέπει να αναμίξετε ξανά τα περιεχόμενα του άνω κυλίνδρου, έτσι ώστε όλο το υγρό στο γυαλί να περνάει μέσα από ένα κόσκινο.
6. Ανοίξτε τη βρύση, ρίξτε το ποτό σε αποστειρωμένα δοχεία, γυρίστε αμέσως τα καπάκια. Cool κολοκύθα και τη συγκομιδή μήλων ανάποδα.
Πώς να μαγειρεύετε το χυμό σε ένα χυμό κουζίνα από τα μήλα και τα καρότα χωρίς ζάχαρη
Χρήσιμο σκεύασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα μωρών και διατροφής. Η ζάχαρη δεν προστίθεται. Χρησιμοποιήστε τα καρότα μόνο ζουμερά, πορτοκαλί. Διαφορετικά, θα είναι επισκέπτης στο κόσκινο της συσκευής και δεν θα δώσει τίποτα.
Τα συστατικά
• μήλα.
• καρότο;
• νερό.
Μαγειρική
1. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κομμένα σε κύκλους 0,5 εκατοστών. Διπλώστε πίσω τις ουρές αμέσως. Εάν συναντήσετε ρίζες με πράσινα κέντρα, συνιστάται να κόψετε το στέλεχος. Θα δώσει πικάντικο χυμό.
2. Κόψτε τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια.
3. Βάλτε πρώτα ένα καλό στρώμα μήλων σε ένα φίλτρο. Στη συνέχεια, μπορείτε να εναλλάσσετε μήλα με καρότα. Αν θέλετε, δοκιμάστε λίγο ζάχαρη, ο χυμός θα βγει περισσότερο.
4. Εγκαταστήστε ένα κόσκινο στη συσκευή, μην ξεχάσετε να προσθέσετε νερό σε αυτό.
5. Ενεργοποιήστε τη σόμπα, κλείστε το καπάκι, μαγειρέψτε για τουλάχιστον μία ώρα.
6. Στη συνέχεια, μπορείτε να ανακατεύετε, αφήστε άλλα 20 λεπτά.
7. Ανοίξτε τη βρύση, γεμίστε τα αποστειρωμένα βάζα. Εάν το φαγητό προορίζεται για το παιδί. Επιλέξτε μικρά δοχεία. Εάν δεν αποθηκεύσετε το ποτό για αποθήκευση, τότε αυτός ο χυμός αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία ημέρα.
Πώς να μαγειρεύετε το χυμό σε έναν κατασκευαστή χυμού μήλου για το χειμώνα (με σταφύλια)
Πριν ξεκινήσετε να βράζετε χυμό σε έναν αποχυμωτή από μήλα για το χειμώνα, τα σταφύλια πρέπει να πλυθούν καλά και να ταξινομηθούν, καθώς υπάρχει πάντα μεγάλη ποσότητα σκόνης, αράχνης και άλλων ποικιλιών. Το πιο νόστιμο ποτό λαμβάνεται από μικρά κρασιά, αλλά μπορείτε να πάρετε και άλλες ποικιλίες.
Τα συστατικά
• Σταφύλια.
• μήλα.
• ζάχαρη.
• φλούδα εσπεριδοειδών.
• 2 σκελίδες.
• 1 ραβδί κανέλας.
Μαγειρική
1. Στο κάτω μέρος του κόσκινου, τοποθετήστε τα μήλα κομμένα σε κομμάτια, περίπου το μισό.
2. Σε ένα κομμάτι γάζας, τυλίξτε ένα ραβδί κανέλας, γαρίφαλο, φλούδα εσπεριδοειδών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό ξύσμα. Προσθέστε ένα ζευγάρι φύλλα μέντας ή ένα κλαδάκι από βάλσαμο λεμονιού εάν επιθυμείτε.
3. Συνδέστε ένα κομμάτι γάζας με μπαχαρικά σε μια τσάντα, τοποθετημένα σε μήλα. Πασπαλίστε με ζάχαρη.
4. Διαχωρίστε τα σταφύλια από τα κλαδιά, καλύψτε τα μήλα στην κορυφή του κόσκινου. Δεν είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε τη ζάχαρη μαζί του, δεδομένου ότι δίνει τον χυμό καλά χωρίς αυτό.
5. Ενεργοποιήστε τη σόμπα. Βράζετε το χυμό μετά το βραστό νερό για 30 λεπτά σε μία ώρα. Ανακατέψτε καλά στο τέλος, θυμηθείτε τα δέρματα, αλλά προσέξτε να μην σκιστεί η τσάντα των μπαχαρικών. Μπορείτε επίσης να το συμπιέσετε.
6. Ρίξτε σε βάζα, φελλό.
Πώς να μαγειρέψετε χυμό σε ένα χυμό κουζίνας από μήλα και chokeberry "Cherry"
Ένας πολύ ενδιαφέρων τρόπος για τη συγκομιδή χυμού μήλου με τη γεύση και το χρώμα των κερασιών. Το Chokeberry δεν χρειάζεται πάρα πολύ, για μια τυπική χύτρα χυμών δύο ή τρία ποτήρια είναι αρκετά. Είναι επιθυμητό τα μούρα να είναι ώριμα και ζουμερά.
Τα συστατικά
• 2-3 ποτήρια αρρόνια.
• 20 φύλλα κερασιάς.
• μήλα (πόσο θα πάει);
• 150-200 g ζάχαρης.
Μαγειρική
1. Πριν από τη βρασμό χυμού σε μια χυμό κουζίνα από μήλα για το χειμώνα, θα πρέπει να μουλιάσετε το chokeberry σε κρύο νερό, αφήστε τη σκόνη και τα απορρίμματα να βγει μακριά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά.
2. Τα φύλλα κερασιών πρέπει επίσης να ξεπλυθούν, να αφήσουν να στραγγίσουν το νερό.
3. Κόψτε τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε το στο δοχείο της συσκευής.
4. Στο πάνω μέρος βάλτε chokeberry και τα φύλλα κεράσι, πασπαλίζουμε όλα αυτά με τη ζάχαρη.
5. Μόνο για να ενεργοποιήσετε τη σόμπα, περιμένετε ακριβώς μία ώρα. Αλλά μετά από 40 λεπτά μπορείτε να δείτε πώς πηγαίνει η διαδικασία, ανακατέψτε τη μάζα.
6. Χύστε το χυμό μήλου με γεύση κεράσι σε βάζα, roll up, στείλτε για αποθήκευση.
Χυμός μαγειρικής σε αποχυμωτή μήλου - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
• Η φλούδα της Apple περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών διαφορετικών ομάδων, πηκτίνη και τανίνες. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να απομακρύνετε το δέρμα από τα φρούτα πριν το τοποθετήσετε στο δοχείο.
• Μην απορρίπτετε το βραστό φλοιό με πολτό. Υπάρχει αρκετή γεύση που απομένει σε αυτά. Η μάζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία της γέμισης για την πίτα, απλά πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη, μαρμελάδα, σταφίδες, βανίλια. Τα καυτά απόβλητα μπορούν να στοιβάζονται σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλίγονται για χειμερινά κέικ.
• Δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη σε ζεστό χυμό μετά το βρασμό, ακόμα κι αν φαίνεται ξινό. Το ποτό θα εξαφανιστεί, δεν αξίζει μέχρι το χειμώνα. Εάν αρχικά χρησιμοποιήθηκαν όξινα φρούτα, πασπαλίστε περισσότερο ζάχαρη στα στρώματα του βαρελιού.
• Από τα γλυκά μήλα λαμβάνεται αρωματικός χυμός, αλλά μπορεί να μην έχει το ίδιο το οξύ που δίνει λαμπρότητα στη γεύση. Η διέξοδος είναι να προσθέσετε ένα λεμόνι. Μπορείτε απλά να πασπαλίζετε μήλα με σκόνη αναμεμειγμένη με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ως επιλογή - αραιώστε λίγο οξύ σε βραστό νερό, ρίξτε τα μήλα στην κορυφή.
