Θέλετε να απολαύσετε την ανθοφορία της νεολαίας, την πολύτιμη υγεία και τη σαγηνευτική ομορφιά; Τι περιμένεις;
Αντίθετα, συμπεριλάβετε γλυκά δαμάσκηνα στην καθημερινή διατροφή σας!
Τα δαμάσκηνα είναι ένα προϊόν που διακρίνεται όχι μόνο από την ασύγκριτη γεύση του, αλλά και από τα πολύτιμα οφέλη του. Περιέχει μια σειρά από βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα. Λαμβάνοντας υπόψη το τι έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Έτσι, για παράδειγμα, τα δαμάσκηνα είναι γνωστά για τις ακόλουθες ιδιότητες:
• αντιφλεγμονώδες;
• αντι-ιική;
• αντιμικροβιακή?
• αποκαταστατικό.
• καθαρτικά.
• ενίσχυση;
• αναγεννητική;
• Αντιγήρανση;
• προστατευτικό.
• θρεπτικό?
• τονωτικό;
• χαλαρωτικό.
• παυσίπονα.
Έτσι, τα δαμάσκηνα είναι μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών και μια πανάκεια για πολλές ασθένειες.
Προσοχή! Για να dainty έδωσε μόνο όφελος, να μάθουν πώς να το αποθηκεύσετε σωστά.
Η σωστή αποθήκευση των δαμάσκηνων στο σπίτι
Έχετε αποφασίσει να αποθηκεύσετε αποξηραμένα δαμάσκηνα για το μέλλον; Αλλά δεν ξέρουν πώς να αποθηκεύουν τα δαμάσκηνα στο σπίτι; Υπάρχουν τέσσερις εξαιρετικοί τρόποι για να διατηρήσετε τα αποξηραμένα φρούτα υγιή
Τα δαμάσκηνα αποθηκεύονται τέλεια σε:
• δοχεία από γυαλί.
• σακούλες υφασμάτων.
• πακέτα zip;
• ξύλινα βαρέλια.
Αποθήκευση δαμάσκηνων σε γυάλινα δοχεία
Η αποθήκευση των δαμάσκηνων σε γυάλινα δοχεία είναι ένας πολύ καλός τρόπος, καθώς το προϊόν δεν καταστρέφεται για 6-12 μήνες.
1. Προετοιμασία δαμάσκηνων. Τα φρούτα συλλέγονται προσεκτικά και στη συνέχεια ξηραίνονται στον φούρνο και ψύχονται.
2. Το δοχείο προετοιμάζεται. Οι δεξαμενές και τα καπάκια πλένονται καλά, χύνεται με βραστό νερό και ξηραίνονται.
3. Τα δοχεία γεμίζονται. Τα φρούτα ταιριάζουν καλά στα βάζα και το δοχείο είναι κλειστό με ένα καπάκι.
4. Τα δοχεία αφαιρούνται. Τα δαμάσκηνα αποστέλλονται για αποθήκευση σε ξηρό και δροσερό μέρος, για παράδειγμα στο υπόγειο.
Αυτή η μέθοδος θεωρείται η καλύτερη, δεδομένου ότι τα δαμάσκηνα δεν χάνουν τις ιδιότητες τους καθ 'όλη τη διάρκεια της αποθήκευσης. Επιπλέον, δεν φοβάται μια ποικιλία εντόμων και τρωκτικών.
Αποθήκευση δαμάσκηνων σε σακούλες υφασμάτων
Η αποθήκευση των δαμάσκηνων σε σακούλες είναι ένας καλός τρόπος, επειδή το προϊόν δεν καταστρέφεται για 3-6 μήνες.
1. Τα κουνουπίδια μετακινούνται: αφαιρούνται τα κατεστραμμένα φρούτα.
2. Παρασκευάζονται δοχεία υφασμάτων: σε ένα απότομο αλατούχο διάλυμα, οι σάκκοι εμποτίζονται (για 2-3 ώρες) και ξηραίνονται.
3. Οι επεξεργασμένοι σάκκοι είναι σφικτά γεμισμένοι με αποξηραμένα δαμάσκηνα και σφιχτά δεμένα με σχοινί.
4. Οι σάκκοι αποστέλλονται για αποθήκευση σε ξηρό μέρος, για παράδειγμα, στη σοφίτα ή στο ντουλάπι.
Τα δαμάσκηνα που είναι αποθηκευμένα σε σακούλες υφάσματος δεν χυτεύονται και δεν χάνουν χρήσιμες ιδιότητες. Ωστόσο, μπορούν να τρώνε εύκολα τρωκτικά και διάφορα έντομα. Επιπλέον, αν τα προϊόντα με ισχυρή οσμή αποθηκεύονται δίπλα στους σάκους, τα δαμάσκηνα απορροφούν ξένες οσμές.
Αποθήκευση δαμάσκηνων σε πακέτα zip
Η αποθήκευση των δαμάσκηνων σε πακέτα zip είναι ένας απλός και εύκολος τρόπος. Η διάρκεια ζωής ενός προϊόντος που περιμένει στα φτερά σε ένα δοχείο με συνδετήρα είναι 1-2 μήνες.
1. Τα δαμάσκηνα μετακινούνται (δαμάσκηνα σε άριστη κατάσταση) και επιπλέον ξηραίνονται στο φούρνο.
2. Τα πακέτα φερμουάρ είναι γεμάτα με δαμάσκηνα. Τα δοχεία είναι στερεωμένα, αλλά όχι εντελώς (αφήνεται ένα μικρό άνοιγμα για εξαερισμό).
3. Τσάντες με δαμάσκηνα αποστέλλονται για αποθήκευση στο ψυγείο.
Τα δαμάσκηνα με φερμουάρ δεν είναι κακά, αλλά απορροφούν οσμές και υγρασία μέσα από την τρύπα στο δοχείο. Μπορείτε, φυσικά, να κλείσετε τις σακούλες, αλλά στη συνέχεια θα σχηματιστεί συμπύκνωση στους τοίχους τους, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά το αποξηραμένο δαμάσκηνο - θα αναπτυχθεί μουχλιασμένο. Συνεπώς, το προϊόν πρέπει να ελέγχεται τακτικά και να απομακρύνεται περιοδικά από τη συσκευασία.
Αποθήκευση δαμάσκηνων σε ξύλινα βαρέλια
Η αποθήκευση των δαμάσκηνων σε ξύλινα βαρέλια είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρείτε τα αποξηραμένα δαμάσκηνα ασφαλή και υγιή για 12-24 μήνες.
1. Τα δαμάσκηνα μετακινούνται, στεγνώνουν στο φούρνο, ψύχονται.
2. Τα βαρέλια γεμίζουν με αποξηραμένα δαμάσκηνα και καλύπτονται με καπάκι.
3. Τα δοχεία ξύλου αποστέλλονται στο υπόγειο ή στη σοφίτα.
Το φυσικό υλικό είναι ιδανικό για την αποθήκευση των δαμάσκηνων. Ωστόσο, είναι αναγκαία η περιοδική επιθεώρηση, καθώς τα τρωκτικά μπορούν να γιορτάσουν.
Ορισμένες νοικοκυρές συνιστούν την αποθήκευση δαμάσκηνων σε πλαστικά δοχεία και πλαστικές σακούλες. Σε καμία περίπτωση δεν το κάνετε αυτό, καθώς απλά χαλάστε το προϊόν. Τα πλαστικά δοχεία θα "ανταμείψουν" τα αποξηραμένα δαμάσκηνα με μια δυσάρεστη οσμή και πλαστικές σακούλες με μούχλα.
Κλάδεμα αποθήκευσης: Μικρά τεχνάσματα
Για να αποθηκεύσετε ένα γλυκό, αρωματικό και υγιές προϊόν από απρόσκλητους επισκέπτες - μικροοργανισμούς, έντομα και τρωκτικά, πρέπει:
• τοποθετήστε δίπλα στα δοχεία έναν αστερίσκο με γαρίφαλο.
• προσθέστε 2-3 φύλλα αποξηραμένου δυόσμου στο δοχείο.
• τοποθετήστε ένα αναδευτήρα αλατιού δίπλα σε δοχεία γεμάτα με δαμάσκηνα.
• επεξεργαστείτε την επιφάνεια των ντουλαπιών με ένα αδύναμο διάλυμα ξιδιού.
Αυτό είναι όλη η σοφία.
Πώς να αποθηκεύσετε τα δαμάσκηνα στο σπίτι; Εύκολα!
