Πολύ συχνά, τα μαύρα σμέουρα μπερδεύονται με βατόμουρα.
Αλλά είναι δύο εντελώς διαφορετικά μούρα, όχι μόνο για να δοκιμάσουν, αλλά διαφέρουν σε ένα μοναδικό σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων.
Στην λαϊκή ιατρική, το μαύρο μούρο χρησιμοποιείται για τη γενική αποκατάσταση του σώματος και τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Χαρακτηριστικά της σύνθεσης και χρήσιμες ιδιότητες των μαύρων σμέουρων
Η σύνθεση των μαύρων σμέουρων δεν μπορεί να συγκριθεί με τη σύνθεση κόκκινων μούρων ή βατόμουρων. Περιλαμβάνονται πολλές πολύτιμες ουσίες.
1. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη R στα μαύρα σμέουρα βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
2. Οι ανθοκυανίνες στα φρούτα έχουν αντιαλλετικό και τριχοειδή ενισχυτικά αποτελέσματα στο σώμα. Είναι σε θέση να βελτιώσουν την οπτική οξύτητα και την κατάσταση του δέρματος, ενεργώντας ως ισχυρά αντιοξειδωτικά.
3. Τα κλαδιά και τα φύλλα του φυτού περιέχουν κουμαρίνες, οι οποίες βελτιώνουν την πήξη του αίματος και μειώνουν την ποσότητα της προθρομβίνης στο σώμα.
4. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των μαύρων σμέουρων, τα οποία είναι σε θέση να εξασφαλίσουν την φυσιολογική πορεία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και να συμβάλλουν στην ανάπτυξη και σχηματισμό κυττάρων.
5. Ο συνδυασμός φυλλικού οξέος και βιταμίνης C προστατεύει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες, οξείδωση στο σώμα, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η βιταμίνη C προάγει την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, η οποία βρίσκεται στα σμέουρα αρκετά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μούρο είναι τόσο χρήσιμο για ασθένειες του αίματος, ιδιαίτερα αναιμία.
6. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μαύρων σμέουρων έχει θετική επίδραση στην πεπτική οδό, ανακουφίζοντας τη χρόνια ή προσωρινή δυσκοιλιότητα.
7. Πηκτίνες είναι εκείνες οι ουσίες που συμβάλλουν στην εξάλειψη επιβλαβών και τοξικών ουσιών, τοξινών, βαρέων μετάλλων από το σώμα.
8. Τα οργανικά οξέα, τα οποία είναι πλούσια σε μαύρα σμέουρα, συμπεριλαμβανομένου του κιτρικού, μηλικού, ασκορβικού, είναι πολύ σημαντικά για το σώμα. Αφαιρούν αποτελεσματικά ραδιονουκλίδια.
9. Η βήτα-σιτοστερόλη δρα ως εμπόδιο στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων για την εναπόθεση χοληστερόλης. Αυτό το στοιχείο είναι ένα είδος πρόληψης της σκλήρυνσης. Η ίδια ουσία μπορεί να καυχηθεί με φύλλα φυτών.
10. Το σαλικυλικό οξύ ή η βιταμίνη Β9 έχει βακτηριοκτόνο δράση στο σώμα. Όσο μεγαλύτερη είναι η ωριμότητα των μούρων, τόσο περισσότερο σαλικυλικό οξύ περιέχουν.
11. Το μαγνήσιο σε μεγάλες ποσότητες βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία.
Η σύνθεση των μούρων περιλαμβάνει περίπου 12% σάκχαρα, το 3% καταλαμβάνεται από οργανικά οξέα, τα άλατά τους, χρωστικές ύλες και τανίνες, μέχρι το 9% καταλαμβάνεται από πηκτίνες, 4-6% δίνεται σε ίνες, B και βιταμίνες PP, ασκορβικό και φολικό οξύ έως και 45 mg, περιλαμβάνει επίσης ιώδιο, αιθέριο έλαιο, λιπαρά οξέα, καροτίνη, καθώς και άλλες ουσίες.
Η σύνθεση περιλαμβάνει επίσης:
• τανίνες.
• πολυσακχαρίτες;
• μακρο-μικροστοιχεία: μαγγάνιο, χαλκός, σίδηρος, φώσφορος, ψευδάργυρος.
• βιταμίνες Α, ομάδα Β, Ε, ΡΡ.
Χρήσιμες ιδιότητες των μαύρων σμέουρων για το ανθρώπινο σώμα
Παρά τη σπανιότητά της, τα μαύρα σμέουρα χρησιμοποιούνται ακόμα ως φάρμακο για θεραπεία στο σπίτι. Οι πολλές πολύτιμες ιδιότητες του μούρου οφείλονται στη χημική του σύνθεση.
1. Τα μαύρα σμέουρα χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικό. Με τη βοήθειά του, μπορεί να αντιμετωπιστεί το ARVI, η αμυγδαλίτιδα και τα κρυολογήματα.
2. Τα βατόμουρα πρέπει να χρησιμοποιηθούν για να καθαρίσουν το αίμα και να βελτιώσουν την κατάστασή του.
3. Τα φάρμακα με βάση τα σμέουρα θεωρούνται αντιφλεγμονώδη, αναλγητικά, αντιεμετικά, αντιτοξικά και αιμοστατικά.
4. Το μαύρο βατόμουρο έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό. Το μούρο είναι σε θέση να θεραπεύσει ασθένειες και να ανακουφίσει τον πόνο στο στομάχι, να εξαλείψει τα προβλήματα του εντέρου και να βελτιώσει την όρεξη.
5. Το μαύρο μούρο είναι κατάλληλο για τη θεραπεία ανεπάρκειας βιταμινών και την ενίσχυση ολόκληρου του ανοσοποιητικού συστήματος στο σύνολό του. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το μούρο την άνοιξη για να προστατεύσετε από ιογενείς λοιμώξεις, κρυολογήματα και να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες.
6. Χρήσιμα μούρα για το καρδιαγγειακό σύστημα.
7. Τα σμέουρα χρησιμοποιούνται στην κατ 'οίκον θεραπεία της ουροδόχου κύστης, το μούρο ανακουφίζει το πρήξιμο.
8. Ένα αφέψημα των μούρων μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας και να θεραπεύσει έναν πονόλαιμο.
9. Το μούρο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των γυναικολογικών παθήσεων, καθώς και της στειρότητας.
10. Κατάλληλα μαύρα σμέουρα στη θεραπεία του διαβήτη.
11. Με υψηλή αρτηριακή πίεση, η τακτική κατανάλωση ζουμερών μούρων βοηθάει. Δεν παρέχουν εφάπαξ αποτελέσματα αλλά διαρκούν και διαρκούν.
12. Σε όλους τους τύπους φαρμάκων, το μαύρο βατόμουρο αναγνωρίζεται ως το καλύτερο φάρμακο ικανό να θεραπεύει αναπνευστικές παθήσεις, ανακουφίζει από κρυολογήματα και φλεγμονές, βήχα και ρινική καταρροή.
13. Τα μαύρα σμέουρα είναι ένα προληπτικό μέτρο του καρκίνου. Ένας αντιοξειδωτικός παράγοντας έχει ένα αντικαρκινικό αποτέλεσμα στο σώμα.
14. Το τσάι από βατόμουρο από μαύρα μούρα θα βοηθήσει να ομαλοποιήσει τον έμμηνο κύκλο στις γυναίκες, να μειώσει τον πόνο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
15. Το μούρο χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία ως συστατικό σε μάσκες προσώπου. Τα μικτά σμέουρα με γιαούρτι ή ξινή κρέμα θα απαλλάξουν το δέρμα από τις λεπτές ρυτίδες και θα βελτιώσουν την κατάστασή του.
Ζημία των μαύρων σμέουρων και των ανθέων αντενδείξεις
Μεταξύ των πολλών χρήσιμων ιδιοτήτων των μαύρων σμέουρων, τα μειονεκτήματα του φυτού διακρίνονται επίσης. Μεταξύ αυτών ήταν:
• έχει αντενδείξεις μαύρων σμέουρων για άτομα με νεφρική νόσο.
• τα μούρα δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με γαστρίτιδα, έλκη και ουρική αρθρίτιδα.
• η υπερκατανάλωση μαύρων σμέουρων μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στο σώμα.
• τα άτομα με ατομική μισαλλοδοξία είναι γενικά καλύτερα να μην το αγγίζουν.
Για πολύ καιρό, τα μαύρα σμέουρα υπήρχαν μόνο σε ξένες χώρες. Πιο πρόσφατα, έχει γίνει διαθέσιμη στους συμπατριώτες και κατάφερε να εξαπλωθεί ελαφρώς. Για έναν οργανισμό που καταναλώνει συνεχώς κόκκινα σμέουρα, μπορεί να γίνει δύσκολο να ξεπεραστεί ένα τεράστιο σύνολο χρήσιμων στοιχείων.
Χαρακτηριστικά των μαύρων φύλλων σμέουρων και αντενδείξεις. Πώς να συγκομιδή τα μούρα όλο το χρόνο
Εκτός από τα ευωδιαστά και νόστιμα μούρα του, τα μαύρα σμέουρα μπορούν να καυχηθούν και στα φύλλα τους, τα οποία έχουν πλούσια βιοχημική σύνθεση.
Το αφέψημα του μαύρου φυλλώματος βατόμουρου είναι κατάλληλο για τη θεραπεία της γρίπης, της βρογχίτιδας, του κρυολογήματος. Λειτουργεί ως καλή διαφωτιστική, παράγει ένα αποχρεμπτικό αποτέλεσμα, είναι σε θέση να θεραπεύσει την αμυγδαλίτιδα και να σταματήσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο λαιμό και τη στοματική κοιλότητα.
Για εσωτερική χρήση, το αφέψημα χρησιμοποιεί υπερτονικά. Τους βοηθά να ομαλοποιήσουν την αρτηριακή πίεση.
Τα μαύρα φύλλα σμέουρου ενεργούν ως ενεργό εργαλείο που μπορεί να τονώσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να ενισχύσει το σώμα.
Από τα θρυμματισμένα φύλλα βατόμουρου, μπορείτε να μαγειρέψετε το κουκούλι και να το χρησιμοποιήσετε για να θεραπεύσετε την ακμή και άλλες φλεγμονές στο δέρμα ως εξωτερικό φάρμακο. Τέτοιες μάσκες από φρέσκα φύλλα είναι αρκετά αποτελεσματικές.
Για να ικανοποιήσετε την ετήσια ανάγκη του σώματος για τα μαύρα μούρα σε ποσότητα 2 κιλών, μπορείτε να καταφύγετε σε πάγωμα ή στέγνωμα σμέουρων. Τα μούρα μπορούν να στεγνώσουν με διάφορους τρόπους, χρησιμοποιώντας μια σοφίτα, ένα φούρνο ή ένα ειδικό στεγνωτήριο. Ωστόσο, περισσότερες θρεπτικές ουσίες αποθηκεύονται σε μαύρο βατόμουρο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης.
