Οι σπόροι του καραβιού δεν είναι μόνο ένα αρωματικό καρύκευμα, αλλά και μια λαϊκή εναλλακτική ιατρική. Οι ωφέλιμες ιδιότητες του κύμινο για αιώνες έχουν χρησιμοποιηθεί από τους ανατολικούς θεραπευτές για να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες σε ενήλικες και παιδιά.
Μαύρο κύμινο: σύνθεση
Τα αιθέρια έλαια είναι το κύριο ενεργό συστατικό στο μαύρο κύμινο. Η υψηλή περιεκτικότητα αυτών των ουσιών επιτρέπει τη χρήση σπόρων κυρίως στην καταπολέμηση της αϋπνίας και των πεπτικών διαταραχών.
Ως μέρος ενός μοναδικού προϊόντος, οι επιστήμονες διαπίστωσαν:
• τανίνες.
• βιοφλαβονοειδή.
• ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σελήνιο, μαγγάνιο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος).
• Βιταμίνες Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη, φολικό οξύ).
• ρετινόλη (βιταμίνη Α) ·
• ασκορβικό οξύ;
• τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε).
• Σπάνια βιταμίνη Κ.
• βιταμίνη ΡΡ.
• β-καροτένιο.
• κουμαρίνη.
Οι έμπειρες μητέρες γνωρίζουν ότι από το κολικό και το πρήξιμο στα νεογέννητα δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια αρωματική έγχυση σπόρων κέδρου. Επιπλέον, προωθεί τη γαλουχία σε θηλάζουσες γυναίκες. Ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων του μαύρου κύμινο δεν περιορίζεται σε αυτό. Το παραδοσιακό φάρμακο χρησιμοποιεί ενεργά ένα προϊόν διατροφής για ιατρικούς σκοπούς, εκτός αν υπάρχουν αντενδείξεις για τους σπόρους καρπού.
Μαύρο κύμινο: χρήσιμες ιδιότητες
Οι εγχύσεις του Caraway θεραπεύουν αποτελεσματικά διάφορες ασθένειες των πεπτικών οργάνων:
• ανακούφιση από κράμπες στομάχου.
• ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας.
• ανακούφιση από μετεωρισμό, φούσκωμα, σπασμούς των εντέρων και χολικών αγωγών.
• να σταματήσουν οι διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο, να σταματήσουν τις παθολογικές διεργασίες στον πεπτικό σωλήνα.
• βελτίωση της έκκρισης του γαστρικού χυμού.
• αύξηση της όρεξης.
Οι ωφέλιμες ιδιότητες του μαύρου κύμινο εκδηλώνονται στο γεγονός ότι σταματά τις φλεγμονώδεις διεργασίες όχι μόνο στον πεπτικό σωλήνα αλλά και στα αναπαραγωγικά συστήματα των ούρων και των γυναικών και επίσης βοηθά στην ανακούφιση του πρηξίματος λόγω της εξαιρετικής διουρητικής δράσης. Οποιαδήποτε διόγκωση εμφανίζεται μετά τη χρήση σπόρων του κυπρίνου.
Οι χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων του κύμινο είναι βακτηριοκτόνα, αναγεννητικά και αντιελμινθικά. Τα αιθέρια έλαια και ένα σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών λειτουργούν ως εξαιρετική επούλωση τραυμάτων και παυσίπονο. Το τραυματισμένο δέρμα και οι βλεννογόνοι σωλήνες εισάγονται πιο γρήγορα και ο πονοκέφαλος περνάει.
Οι σπόροι έχουν ευεργετική επίδραση στο συκώτι, βοηθούν με τη χοληφόρο δυσκινησία, την ουρολιθίαση, τον σταματήσουν τον εντερικό κολικό. Στην λαϊκή ανατολική ιατρική, τα παρασκευάσματα σπόρου κυδών έχουν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα για τη θεραπεία ευρέος φάσματος σοβαρών ασθενειών των κύριων συστημάτων του σώματος:
• νεύρωση.
• οφθαλμικές παθήσεις.
• όγκοι.
• βρογχίτιδα.
• πνευμονία;
• βρογχικό άσθμα.
• άλλες ασθένειες του αναπνευστικού που συνοδεύονται από ξηρό βήχα.
• ηπατίτιδα.
• φυματίωση;
• ασθένειες του καρδιακού συστήματος.
Τα αφέψημα του κύμινο συμβάλλουν στην αραίωση των πτυέλων και στην εκκένωση τους από την αναπνευστική οδό. Αυτό εξηγεί την επιτυχή χρήση του κύμινου στη θεραπεία των βρογχοπνευμονικών και αναπνευστικών ασθενειών.
Χρήσιμες ιδιότητες του μαύρου κύμινο χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση των προβλημάτων μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Επιπλέον, το μπαχαρικό συμβάλλει στην ομαλοποίηση του ορμονικού υποβάθρου σε άνδρες και γυναίκες. Οι ανωμαλίες στην εμμηνόρροια, οι πονοκέφαλοι, η νευρικότητα, η κατάθλιψη και η ισχύς αυξάνουν. Στα ηλικιωμένα άτομα, αφού ληφθούν αρωματικά αρώματα, κανονικός ύπνος, αποκατασταθεί η ικανότητα εργασίας, αυξάνεται η προσοχή.
Στην κοσμετολογία, οι ευεργετικές ιδιότητες του κύμινο χρησιμοποιούνται για να καθαρίσουν το δέρμα και να θεραπεύσουν τα μαλλιά. Βότανα θεραπεύουν την ακμή, πληγές, μυκητιάσεις, κονδυλώματα. Μετά από μια πορεία διαδικασιών, η απώλεια μαλλιών σταματά.
Στο μαγείρεμα, οι σπόροι καννάδι χρησιμοποιούνται για να γευτούν τα πιάτα, να βελτιώσουν τη γεύση τους. Είναι καλό για το ψήσιμο ψωμιού, ζαχαροπλαστικής, μαγειρεμένα μαγειρεμένα και αλατισμένα πιάτα, αλκοολούχα ποτά, quass. Οι σπόροι τοποθετούνται σε σούπες, σάλτσες, κρέας, λαχανικά. Λόγω του ισχυρού αρώματος, το κύμινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την αύξηση, αλλά και για τη μείωση της όρεξης.
Η χρήση του μαύρου κύμινο
Βασικά, ο κύμινο με τους θεραπευόμενους στόχους χρησιμοποιείται ως έγχυση. Για να το μαγειρέψετε σε μια κουταλιά σπόρων, πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι βραστό νερό. Μετά το ρίψιμο των πρώτων υλών, τα πιάτα τοποθετούνται σε υδατόλουτρο και σιγοβράζονται εκεί για 15 λεπτά. Αφού κρυώσει, διηθηθεί, ο όγκος προστίθεται στα 200 ml με συνηθισμένο βραστό νερό και λαμβάνεται στο μισό ή το τρίτο του γυαλιού τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα. Αυτό είναι ένα καθολικό εργαλείο για τη βελτίωση της πέψης και της επούλωσης των εντέρων.
Για να ενισχυθεί η γαλουχία, οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να προετοιμάσουν ένα αφέψημα από μαύρους σπόρους κύμινο. Οι ωφέλιμες ιδιότητες αυτού του μπαχαρικού επιβεβαιώνονται από την επιστημονική έρευνα. Δύο κουταλάκια του γλυκού σπόρων χύνεται με δύο ποτήρια βραστό νερό, σιγοβράζουμε με αργό βρασμό για 5 λεπτά. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα για ½ φλιτζάνι πριν τα γεύματα. Εάν η μητέρα ή το μωρό έχει αντενδείξεις, ο κύμινο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, πρέπει να στραφείτε σε άλλες συνταγές.
Με το φούσκωμα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα σύνθετο προϊόν με σπόρους κύμινο. Οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων του ενισχύονται από άλλα συστατικά του φυτού. Έτσι, πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές μαύρες σπόρους κύμινο, μία κουταλιά σίκαλης και ψιλοκομμένη βρώμη, ένα κουταλάκι κουταλάκι. Ρίχνουμε ½ λίτρο νερού, βράζουμε, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, στραγγίζουμε και δροσίζουμε. Πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές μερίδες.
Για να θεραπεύσετε διάφορες εντερικές παθήσεις (δυσκοιλιότητα, διάρροια, φούσκωμα), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο αιθέριο έλαιο από σπόρους καρπού. Δύο σταγόνες του προϊόντος πρέπει να αναμιγνύονται με μια κουταλιά μέλι ή φυτικό έλαιο και να λαμβάνονται τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Το προϊόν θα βελτιώσει την πέψη, θα σταματήσει την σήψη και τη ζύμωση στα έντερα, θα αποκαταστήσει την κανονική λειτουργία του.
Μαύρο κύμινο: αντενδείξεις
Ο κύριος λόγος για την άρνηση να χρησιμοποιηθούν σπόροι κύμινου είναι η ατομική δυσανεξία και η αλλεργία σε οποιαδήποτε ουσία που αποτελεί μέρος των σπόρων. Η αντίδραση εκδηλώνεται με διάφορους τρόπους, οπότε αν είστε αλλεργικοί σε βασικά προϊόντα, οι σπόροι του κύμινο πρέπει να χρησιμοποιούνται με εξαιρετική προσοχή.
Επιπλέον, ο κύμινο αντενδείκνυται στο στάδιο της επιδείνωσης της ουρολιθίας, με οξεία εντερική αναταραχή, φλεγμονή του γαστρικού τοιχώματος.
Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στους σπόρους του κυτοειδούς για εκείνους που διαγιγνώσκονται με στεφανιαία νόσο. Η χρήση ενός προϊόντος μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή. Μια κατάσταση μετά τον έμφραγμα σημαίνει απαγόρευση της χρήσης των αχλαδιών του κυπρίνου και της κατανάλωσης αυτού του μπαχαρικού.
Οι αντενδείξεις είναι επίσης:
• θρόμβωση και θρομβοφλεβίτιδα.
• εγκυμοσύνη;
• ηλικία έως τρία έτη.
• διαβήτης (αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα).
Σε κάθε περίπτωση, παρουσία σοβαρών χρόνιων ασθενειών, θα πρέπει να συζητήσετε με το γιατρό σας τη δυνατότητα χρήσης παραδοσιακής ιατρικής, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων του κύμινο. Διαφορετικά, οι αρνητικές συνέπειες μπορεί να υπερβούν όλα τα πιθανά οφέλη.
Επίσης, δεν μπορείτε να καταχραστείτε τα αχλάδια του καρπού. Οι εστέρες αυτού του φυτού έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στο στομάχι, που μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της χρόνιας γαστρίτιδας και την ανάπτυξη εντερικών διαταραχών.
Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, οι σπόροι του κύμινο θα γίνουν πραγματικοί θεραπευτές. Το φως, το ιδιαίτερο άρωμά του ενισχύει τη διάθεση και ενισχύει τη δύναμη.
