Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ και καλά αφομοιωμένο, αλλά αυτό δεν αρκεί. Είναι επίσης απαραίτητο να είναι νόστιμο και ευχάριστο για το νοικοκυριό, γιατί αυτό είναι συχνά το μόνο γενικό γεύμα της ημέρας. Αλλά αυτό δεν είναι όλο. Το δείπνο πρέπει να αποτελείται από πιάτα που προετοιμάζονται αρκετά εύκολα και γρήγορα, επειδή η οικοδέσποινα συνήθως έρχεται σπίτι κουρασμένη, δεν έχει ούτε τη δύναμη ούτε το χρόνο να μαγειρεύει κάτι περίπλοκο.
Έτσι, μια κατσαρόλα cottage cheese με σιμιγδάλι σε μια αργή κουζίνα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για δείπνο. Είναι σίγουρα χρήσιμο και περιέχει τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, απορροφάται εύκολα και δεν απαιτεί ειδικές δαπάνες.
Επιπλέον, μια κατσαρόλα cottage cheese με σιμιγδάλι σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται πολύ εύκολα και δεν απαιτεί την παρουσία της οικοδέσποινας και την επαγρύπνησή της. Είναι απαραίτητο μόνο να αναμειγνύετε τα συστατικά και να τα τοποθετείτε στο μπολ πολλαπλών αλάτων. Μια βολική συσκευή που διευκολύνει πολύ τη δουλειά των γυναικών στην κουζίνα, θα παρακολουθεί ο ίδιος την ώρα.
Γενικές αρχές για την προετοιμασία των κατσαρολών τυριού cottage σε μια αργή κουζίνα
Μια κατσαρόλα cottage cheese με σιμιγδάλι ή χωρίς σιμιγδάλι σε μια βραδεία κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορα πρόσθετα, τα οποία θα σας επιτρέψουν να μαγειρέψετε ένα υγιεινό πιάτο, αν χρειαστεί, μερικές φορές την εβδομάδα, χωρίς να το επαναλάβετε.
Ποια συστατικά μπορούν να ποικίλουν; Σχεδόν όλα (εκτός, φυσικά, τυρί cottage): μπορείτε να μαγειρέψετε κατσαρόλα cottage cheese με σιμιγδάλι σε μια αργή κουζίνα χωρίς αυγά, δεν μπορείτε να προσθέσετε κεφίρ, μπορείτε να κάνετε ένα αλμυρό πιάτο. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε χωρίς δημητριακά και να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα τυρί cottage χωρίς σιμιγδάλι σε μια αργή κουζίνα. Τα πιο ποικίλα καλούδια χρησιμοποιούνται επίσης ως πρόσθετα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα και φρέσκα μούρα και φρούτα, σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα και τυρί και χόρτα σε μη ζαχαρωμένα κατσαρίδες.
Συνιστάται να μαγειρεύετε τη κατσαρόλα τυρί χωρίς σιμιγδάλι σε μια βραδεία κουζίνα για όσους θέλουν να χάσουν κάποιο βάρος ή αναγκάζονται να περιορίσουν τη λήψη αμύλου για λόγους υγείας. Αλλά το πιάτο θα αποδειχθεί ακόμα πλούσιο και νόστιμο, αν είναι καλά ψημένο.
Απαιτούνται μόνο μερικοί απλοί κανόνες.
Πρώτον Μην παραβιάζετε τις οδηγίες για το multicooker.
Δεύτερον αφήστε το τελειωμένο κατσαρόλα να σταθεί χωρίς να ανοίξετε το καπάκι multicooker. Στη συνέχεια το πιάτο δεν θα εγκατασταθεί.
Τρίτον Διακοσμήστε την χλωρή κορυφή του πιάτου με φρούτα, μαρμελάδα, σοκολάτα, κρέμα και ούτω καθεξής.
Πολλοί άνθρωποι θέλουν να εξυπηρετήσουν αυτό το yummy με τη σάλτσα, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί από μαρμελάδα ή φρούτα με την προσθήκη αμύλου (πρέπει να το πάρετε για γεύση, αλλά περισσότερο από ζελέ). Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε ένα κατσαρόλα με τυρί cottage χωρίς σιμιγδάλι σε μια βραδεία κουζίνα: το πιάτο θα είναι ήδη πολύ ικανοποιητικό.
Συνταγή 1 κατσαρόλα κατσαρόλα με σιμιγδάλι σε μια αργή κουζίνα "Εύκολη".
Τα συστατικά
Τυροκομείο - 400 γρ
Αυγά - 2 τεμάχια
Ζάχαρη και σιμιγδάλι - ένα ζευγάρι κουτάλια με μια κορυφή
Αλάτι - ένα τσίμπημα
Βανίλια Ζάχαρη - Κουτάλι
Λαδί απελευθέρωσης καλουπιού
Μέθοδος μαγειρέματος
Εάν είναι απαραίτητο, περάστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο ή μύλο κρέατος και ανακατέψτε με τα αυγά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ (ή απλά ένα πιρούνι).
Ανακατέψτε το σιμιγδάλι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας και αφήστε το για 5 έως 7 λεπτά.
Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών αγκυλών με βούτυρο και βάλτε τη ζύμη για το πηγμένο γάλα. Ελέγξτε ελαφρά την κορυφή του ημιτελικού προϊόντος και ενεργοποιήστε την αργή εστία ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ο χρόνος είναι 45 λεπτά.
Όταν η κατσαρόλα μαγειρεύεται, αφήστε την να σταθεί για άλλα 10 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε την απαλά στο πιάτο ανάποδα, και με το όμορφο κάτω κρούστα επάνω.
Μπορείτε να διακοσμήσετε με μούρα ή να ρίξετε τη σοκολάτα.
Συνταγή 2 Αλεύρι κατσαρόλα χωρίς σιμιγδάλι στο Multicooker "Striped"
Τα συστατικά
Αυγά - 2 τεμάχια
Curd 9% - μια λίβρα
Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας
Σοκολάτα 70% - 50 g
Κρέμα γάλακτος - 3 κουτάλια
Κρέμα 20% - 1 κουτάλι
Λιπαντικό λάδι
Ζάχαρη - μισό φλιτζάνι
Μέθοδος μαγειρέματος
Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέτουμε κοκκώδη ζάχαρη σε αυτά και χτυπάμε ξανά.
Ανακατέψτε το τυρί cottage με ξινή κρέμα, και στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα αυγών. Ζυμώνουμε καλά.
Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη και ανακατέψτε σε ένα κακάο.
Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών αγκυλών με βούτυρο και βάλτε τη ζύμη εναλλάξ για μερικές κουταλιές της σούπας άσπρο ή κακάο.
Όταν ολοκληρωθούν και οι δύο δοκιμές, οριοθετήστε ελαφρά την επιφάνεια. Κολλήστε μια μακρά καμπή στη μέση κάθετα προς τα κάτω και τραβήξτε μια σπείρα από το κέντρο προς την άκρη.
Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος για τρία τέταρτα της ώρας. Αφήστε το τελειωμένο κατσαρόλα να σταθεί για ένα διάστημα σε ένα κλειστό πολυκάναλο.
Εν τω μεταξύ, λειώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε με μια κουταλιά κρέμας.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα σε ένα πιάτο και διακοσμήστε τραβώντας κύκλους ή σπείρα με σοκολάτα. Μπορείτε να λιπαίνετε.
Συνταγή 3 κατσαρόλα τυριού Cottage χωρίς σιμιγδάλι στο mulberry cooker
Αυτό το κατσαρόλα τυρί cottage χωρίς σιμιγδάλι σε μια αργή κουζίνα μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο με βατόμουρα, αλλά και με μαύρη σταφίδα, κεράσια, κεράσια, και άλλα μούρα. Αλλά με βατόμουρα, φαίνεται πιο διακοσμητικά, και μην χάσετε το πρόσθετο λόγο για να απολαύσετε τα υγιή μούρα κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Τα συστατικά
Τυροκομείο - 400 γραμμάρια (είναι λογικό να λαμβάνεται μαλακό, 5-9% λίπος)
Ζάχαρη σε σκόνη - γυαλί
Βακκίνια - ένα και μισό ποτήρια
Αυγά - 3 τεμάχια
Άμυλο - 2 κουτάλια χωρίς κορυφή
Έλαιο μπολ
Αλάτι - ένα τσίμπημα
Κρέμα γάλακτος (αν είναι απαραίτητο) - δύο κουταλιές
Ζάχαρη βανίλιας - ένα κουταλάκι του γλυκού
Μέθοδος μαγειρέματος
Χτυπάτε καλά τα ασπράδια αυγών, προσθέτοντας σταδιακά σκόνη.
Ανακατεύουμε τους κρόκους με τυρί cottage, προσθέτουμε αλάτι, άμυλο και ζάχαρη βανίλιας. Αν αποδειχθεί πολύ δροσερό, προσθέστε λίγο ξινή κρέμα και μασήστε σχολαστικά.
Συνδυάστε με πρωτεΐνες και αναμίξτε απαλά (κατά προτίμηση με το χέρι).
Προετοιμάστε τα βακκίνια: πλύνετε, ταξινομήστε, αφαιρέστε τα φύλλα και τα κλαδιά εάν τα πιάσουν.
Ήπια μισά μούρα στη ζύμη.
Βάλτε το ήμισυ της ζύμης στο λεκιασμένο κύπελλο multicooker, λεία. Ψεκάστε ομοιόμορφα με τα υπόλοιπα βατόμουρα. Βάλτε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή.
Συμπληρώστε την κορυφή. Ψήστε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 45 λεπτά, αφήστε τη να σταθεί.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα και σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα και φρέσκα βατόμουρα.
Συνταγή 4 Στερεά κατσαρόλα με σιμιγδάλι σε βραδεία κουζίνα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα
Τα συστατικά
Αυγά - 5 τεμάχια
Τυροκομείο με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά (5 - 9%) - μισό κιλό
Semka - μισό φλιτζάνι
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - μισό κουτί
Ζάχαρη - αν το επιθυμείτε
Κεφίρ - ένα ποτήρι
Σκόνη ψησίματος - κουταλάκι του γλυκού
Σταφίδες - ένα ποτήρι
Μέθοδος μαγειρέματος
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ και βάζουμε σε ένα ψυγείο για μισή ώρα.
Χτυπάτε ασπράδια αυγού σε αφρό χρησιμοποιώντας μίκτη.
Ανακατέψτε το τυρί cottage με κρόκους, σκόνη ψησίματος και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα ξεχωριστά. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ, ανακατεύουμε σταφίδες και δοκιμάζουμε την ζύμη που προκύπτει. Εάν, για το γούστο σας, δεν είναι αρκετά γλυκό, προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρης, μπορείτε δύο.
Εάν όλα είναι καλά, χτυπήστε προσεκτικά μαζί τις κτυπημένες πρωτεΐνες.
Βάλτε τη μάζα σε ένα λαδωμένο μπολ και ψήνετε για 50 λεπτά με τη λειτουργία "Ψήσιμο".
Αφήστε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα να σταθεί για τουλάχιστον 15 λεπτά και μόνο μετά να την αφαιρέσετε.
Συνταγή 5 Στερεά κατσαρόλα με σιμιγδάλι στο Tropic multicooker
Τα συστατικά
Σιμιγδάλι - μισό φλυτζάνι
Μπανάνα - ένα μεγάλο
Τυροκομείο - 400 γρ
Φυσικό γιαούρτι (μπορείτε να το πάρετε με κάποια "τροπική" γεύση, αλλά μετά βάζετε λίγο λιγότερο ζάχαρη) - 250 ml
Αυγά - 4 τεμάχια
Κονσέρβες ανανά - 4-5 ροδέλες
Τσιπ καρύδας - μια χούφτα
Σκόνη ψησίματος - κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη βανίλιας - τσάντα
Αλάτι - ένα τσίμπημα
Ζάχαρη - μισό φλιτζάνι
Λάδι - ένα κομμάτι για τη λίπανση του μπολ
Μέθοδος μαγειρέματος
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι και τις νιφάδες καρύδας με γιαούρτι. Εάν είναι παχύ, προσθέστε ένα κουτάλι από το κουτάλι του σιροπιού ανανά.
Τρίψτε τους ανανά σε ένα μπαστούνι μπλέντερ.
Αλέστε τους κρόκους με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας, προσθέστε ανανά, αλάτι, σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια ανακατεύουμε στο διογκωμένο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά.
Χτυπάτε ασπράδια αυγού σε αφρό και ανακατεύετε σε μέρη σε μια ζύμη.
Ξεφλουδίστε και κόψτε την μπανάνα σε κύκλους.
Βάλτε μισή μάζα σε ένα λάδι με λίπος, καλύψτε με φέτες μπανάνας, καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης από τυρί cottage και στείλτε για να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα για 45 λεπτά με τη λειτουργία "Ψήσιμο".
Απολαύστε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα για ένα ακόμη τέταρτο της ώρας, και στη συνέχεια αφαιρέστε και σερβίρετε με φρούτα ή σαντιγύ.
Συνταγή 6 Κονσερβοποιημένη κατσαρόλα χωρίς σιμιγδάλι στο πικάντικο multicooker
Τα συστατικά
Τυροκομείο - 300 γρ
Αυγά - 3 τεμάχια
Τυρί Kostroma - 250 g
Δύο - μισό μάτσο
Caraway σπόροι - μια κουταλιά της σούπας (μπορεί να είναι χωρίς)
Σκόρδα - 1 μικρό σκελίδα σκόρδο
Κρέμα γάλακτος - δύο κουταλιές
Λάδι, ψωμί
Μέθοδος μαγειρέματος
Ξεχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και χτυπήστε σε αφρό.
Ανακατεύουμε τους κρόκους με ψιλοκομμένο τυρί και τυρί cottage τρίβονται μέσα από ένα σουρωτήρι. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, μεταφέρουμε το σκόρδο σε ένα πρέσα, ανακατεύουμε με ξινή κρέμα και συνδυάζουμε με τυρί cottage.
Το κύμινο συνθλίβεται σε ένα κονίαμα ή αλέθεται σε ένα μύλο και προστίθεται στη ζύμη.
Είναι καλύτερα να μην αλατίσετε τη ζύμη για αυτή την κατσαρόλα: το τυρί είναι ήδη αλμυρό. Εάν σας αρέσει πραγματικά αλάτι, προσθέστε λίγο και δοκιμάστε.
Προσεκτικά, σε ένα κουτάλι, ανακατεύετε στα χτυπημένα λευκά.
Λιπάνετε το μπολ με οποιοδήποτε λάδι και πασπαλίζετε με ψωμί (αν δεν υπάρχουν κροτίδες, χρησιμοποιήστε σιμιγδάλι). Βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος.
Τοποθετήστε το μπολ στο multicooker και μαγειρέψτε για 45 λεπτά (τρόπος ψησίματος). Αφήστε να σταθεί για περίπου 15 λεπτά με το καπάκι κλειστό και μόνο στη συνέχεια να το πάρετε.
Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε την κορυφή της τελικής κατσαρόλας με τυρί και βότανα.
Το κατσαρόλα τυριού Cottage σε μια αργή κουζίνα - κόλπα και χρήσιμες συμβουλές
Για να κάνετε το προϊόν πιο μεγαλοπρεπή, πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά με ένα μίξερ και να περάσετε 5 λεπτά στη διαδικασία. Είναι ωραίο να κτυπήσετε τις πρωτεΐνες ξεχωριστά και στη συνέχεια να τις αναμίξετε ξεχωριστά με μια σπάτουλα στη ζύμη.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σόδα σάπια με λεμόνι.
Σε κάθε κατσαρόλα με τυρί cottage, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένη πηγή εσπεριδοειδών: σε γλυκό - πορτοκαλί ή λεμόνι, σε ασβέστιο χωρίς ζάχαρη.
Εάν αποφασίσετε να τοποθετήσετε κατεψυγμένα μούρα στη ζύμη, ξεπαγώστε τα πρώτα τοποθετώντάς τα μέσα σε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό από γυαλί σε κομπόστα ή σάλτσα και να ρίξετε τα μούρα με ζάχαρη σε σκόνη και μόνο στη συνέχεια βάλτε στη μάζα του τυροπήγματος, η οποία στη συνέχεια αναμειγνύεται ελαφρά με μια σπάτουλα έτσι ώστε να μην πολτοποιείται.
