Διατροφή με χαμηλή θερμιδική καρδιά - Αυτή είναι μια ειδική διατροφή, η κύρια αρχή της οποίας είναι η μείωση του φορτίου στην καρδιά.
Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι κατάλληλη για ένα απολύτως υγιές άτομο. Το πλεονέκτημα είναι ότι αν ακολουθήσετε απλούς κανόνες, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται, τη μείωση της χοληστερόλης, που θα βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους.
Σε μια εβδομάδα, παίρνει από 1,5 έως 2 κιλά, ενώ ένα άτομο δεν αισθάνεται αδυναμία και δυσφορία. Ο καρδιακός ρυθμός μετριάζεται, η ομαλοποίηση της πίεσης και κάποια άλλα συμπτώματα της νόσου εξαφανίζονται.
Ποια τρόφιμα επιτρέπει η διατροφή για το καρδιαγγειακό σύστημα
Κατά την οργάνωση της διατροφής, είναι σημαντικό να συμπεριληφθούν τα σωστά τρόφιμα που δεν θα επιβαρύνουν το σώμα με «κενές» θερμίδες και θα αποφέρουν τα μέγιστα οφέλη.
1. Λαχανικά και φρούτα, ειδικά εποχιακά, αποτελούν τη βάση της διατροφής για καρδιακή ανεπάρκεια, καθώς περιέχουν πολλά χρήσιμα μακρομόρια και μικροθρεπτικά συστατικά. Οι μαγειρεμένες σαλάτες μπορούν να αφεθούν με χυμό λεμονιού ή φυσικό γιαούρτι.
2. Προϊόντα που εξομαλύνουν την καρδιακή λειτουργία:
• μπανάνες, χόρτα, πεπόνια, καρπούζι (πλούσια σε κάλιο).
• καστανό ρύζι, κριθάρι, σπανάκι (πλούσιο σε βιταμίνες Β).
• πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, θαλασσινά (περιέχουν μαγνήσιο).
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες.
4. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών και κρέατος. Προτιμάται το κοτόπουλο χωρίς δέρμα, κουνέλι και κρέας γαλοπούλας. Μπορείτε να μαγειρεύετε τρόφιμα με οποιονδήποτε τρόπο, απλά μην τηγανίζετε, επειδή απορροφάται πολύ λάδι κατά το τηγάνισμα, πράγμα που αυξάνει τη συνολική ενεργειακή αξία του πιάτου.
5. Συκώτι γάδου, σπόροι λίνου - περιέχουν ωμέγα-3.
Τι τρόφιμα η διατροφή απαγορεύει για το καρδιαγγειακό σύστημα
Υπάρχει μια λίστα με "ταμπού" για όσους έχουν καρδιακά προβλήματα. Τα προϊόντα αυτά απορροφώνται ελάχιστα από το σώμα, είναι «κενές» θερμίδες που δεν αποφέρουν οφέλη και δεν περιέχουν τίποτα χρήσιμο.
1. Προϊόντα που περιέχουν πολύ αλάτι. Αυτά είναι λαχανικά, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα.
2. Ποτά που διεγείρουν το νευρικό σύστημα - ζεστή σοκολάτα, ισχυρό τσάι, καφέ.
3. Πάρα πολύ λίπος (σε κοτόπουλο με δέρμα, χοιρινό κρέας).
4. Μαγιονέζα και άλλες σάλτσες υψηλής θερμιδικής αξίας. Σε ακραίες περιπτώσεις, επιτρέπεται η χρήση της σάλτσας εάν είχε μαγειρευτεί στο σπίτι. Ωστόσο, προηγουμένως η συγκεκριμένη νότα συζητείται με τον θεράποντα ιατρό.
5. Ζαχαροπλαστική και ζαχαροπλαστική, γλυκίσματα από αλεύρι premium.
Κατά τη διαμόρφωση ενός μενού διατροφής για καρδιακή ανεπάρκεια, τα απαριθμούμενα προϊόντα απαγορεύονται αυστηρά, διαφορετικά η μέθοδος δεν θα δώσει αποτέλεσμα.
Μενού διατροφής για καρδιακή ανεπάρκεια: αριθμός πίνακα 10 και αριθμός πίνακα 10Α
Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι η ιατρική διατροφή δεν είναι μια δίαιτα. Το θρεπτικό καθεστώς βασίζεται στη σοβαρότητα της νόσου. Σε σοβαρή μορφή, ανατίθεται στον πίνακα αριθ. 10Α. Όλα τα πιάτα που μπαίνουν εδώ είναι έτοιμα μόνο σε ψιλοκομμένη μορφή. Η μέγιστη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων είναι 1900 Kcal.
Με ήπιο βαθμό καρδιακής ανεπάρκειας, ο πίνακας αριθ. 10 έχει εκχωρηθεί. Καθημερινές θερμίδες - 2500 Kcal. Αυτή είναι μια πλήρης δίαιτα που επιτρέπει σε ένα άτομο να λαμβάνει όλα τα μέταλλα και τις βιταμίνες που είναι σημαντικές για το σώμα.
Παρατηρήσεις έδειξαν ότι η διατροφή για καρδιακή ανεπάρκεια σύμφωνα με το καρελιακό σχήμα επηρεάζει ευνοϊκά τον ασθενή. Η πτώση των κοιλιακών και θωρακικών κοιλοτήτων μειώνεται, το οίδημα εξαφανίζεται και ελαχιστοποιείται η αναπνοή.
Πίνακας μενού αριθ. 10Α
1. 8:00 - πρωινό. Κατάλληλα 50 γραμμάρια σιμιγδαλιού, κεχρί ή ρύζι μαγειρεμένα σε γάλα.
2. 11:00 - το πρώτο σνακ. 100 γραμμάρια ζωμό άγριο τριαντάφυλλο και ένα βραστό αυγό (πάντα μαλακά βρασμένο).
3. 14:00 - μεσημεριανό. 100 γραμμάρια πολτοποιημένων πατάτας και 50 γραμμάρια ψιλοκομμένα κομμάτια ατμού. Ή μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι βραστό κρέας, το κύριο πράγμα είναι να το αλέσετε.
4. 16:00 - 30 γραμμάρια εμποτισμένων δαμάσκηνων.
5. 19:00 - δείπνο. 75 γραμμάρια τυρί cottage, τρίβεται με ζάχαρη, ή σουφλέ ψαριών.
6. Πριν πάτε για ύπνο, συνιστάται 100 γραμμάρια ζωμού άγριου τριαντάφυλλου ή το ίδιο ποσό ζεστού γάλακτος με μέλι.
Αριθμός μενού πίνακα 10
1. 8:00 - πρωινό. Ρύζι ή φαγόπυρο πλυμένο κουάκερ μαγειρεμένο με γάλα ή 100 γραμμάρια τυρί cottage με ξινή κρέμα. Πίνεται πρωινό με τσάι με μαρμελάδα.
2. 11:00 - το πρώτο σνακ. 100 γραμμάρια πολτοποιημένα με καρότα ξινή κρέμα.
3. 14:00 - μεσημεριανό. Χορτοφάγος μπορς.
4. 16:00 - το δεύτερο σνακ. 100 ml από αφέψημα από τριαντάφυλλο ή μεσαίο μήλο. Το κύριο πράγμα δεν είναι μια πράσινη ποικιλία, δεδομένου ότι ένας τέτοιος καρπός είναι πολύ ξινό και μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Τα γλυκά κόκκινα ή κίτρινα μήλα θα το κάνουν.
5. 19:00 - δείπνο. 100 γραμμάρια βρασμένων ζυμαρικών, κατά προτίμηση σπιτικά. Ένα κομμάτι βρασμένο ψάρι ή πατατάκια ατμού πατάτας.
6. Πριν πάτε για ύπνο, είναι χρήσιμο να πιείτε λίγο γάλα με μέλι.
Σημαντικό! Μια δίαιτα καρδιάς στο σπίτι μπορεί να συνταγογραφείται μόνο από τον θεράποντα ιατρό, με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά της πορείας της νόσου. Εκτός από τη σωστή διατροφή, ο γιατρός μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει φάρμακα και ελάχιστη άσκηση.
Η διάρκεια της δίαιτας, που παρουσιάζεται από τους πίνακες αριθ. 10 και Νο. 10Α, εξαρτάται επίσης από τον βαθμό πολυπλοκότητας της ασθένειας. Εάν παρατηρηθούν σημαντικές βελτιώσεις κατά τη διέλευση από αμφότερα τα στάδια, ο ασθενής μεταφέρεται σε μια κανονική διατροφή. Το κύριο πράγμα είναι να συνεχίσετε να εξαιρείτε τα προϊόντα που βρίσκονται στη λίστα ταμπού από την καθημερινή διατροφή σας.
Διατροφή για καρδιαγγειακά νοσήματα: οι βασικοί κανόνες και οι αποχρώσεις της διατροφής
Νόστιμο και υγιεινό φαγητό, χωρίς να επιβαρύνετε την καρδιά σας, είναι πολύ πιθανό. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε απλούς κανόνες και να γνωρίσετε μερικές σημαντικές αποχρώσεις.
1. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έχετε υπερκατανάλωση τροφής. Έχει αποδειχθεί ότι το στομάχι μπορεί να φιλοξενήσει τόσο πολύ φαγητό όσο ταιριάζει σε δύο διπλωμένες παλάμες ενός ατόμου. Όλα τα υπόλοιπα είναι πλεόνασμα. Μια δίαιτα για το καρδιαγγειακό σύστημα υποδηλώνει ότι πρέπει να τρώτε 6-7 φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες (100 γραμμάρια κατ 'ανώτατο όριο).
2. Τα προϊόντα που ένα άτομο καταναλώνει καθημερινά περιέχουν ήδη αλάτι. Δεν είναι επιθυμητό να προσθέσετε τρόφιμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Η υπερβολική καρύκευση στα τρόφιμα επηρεάζει αρνητικά το έργο της καρδιάς, συμβάλλει επίσης στην υπέρβαση του σωματικού βάρους.
3. Πικάντικα τρόφιμα από τη διατροφή πρέπει να εξαλειφθούν εντελώς. Ακόμα και το σκόρδο, το οποίο θεωρείται χρήσιμο, μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά από θερμική επεξεργασία. Για παράδειγμα, βάλτε ένα κομμάτι κρέατος με αυτό (ή ατμού). Πράσινα κρεμμύδια μαγειρεύονται με τον ίδιο τρόπο.
4. Δεν μπορείτε να πίνετε ποτά που "διεγείρουν" το σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν ισχυρά τσάγια και καφέ. Τέτοια ποτά γενικά δεν συνιστώνται στον άνθρωπο, πόσο μάλλον εκείνα που έχουν καρδιακά προβλήματα. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τους φυσικούς χυμούς και τα κομπόστα. Το τσάι δεν απαγορεύεται, το κυριότερο είναι ότι δεν είναι ισχυρό.
5. Το φυτικό έλαιο δεν μπορεί να καταναλωθεί πολύ. Θα ήταν καλύτερα να φάτε σαλάτες με φυσικό γιαούρτι - αυτό είναι πιο χρήσιμο και δεν θα βλάψει το σχήμα.
6. Η διατροφή για καρδιακή ανεπάρκεια απαγορεύει το πόσιμο νερό σε μεγάλες ποσότητες. Το μέγιστο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι 1 λίτρο υγρού την ημέρα.
7. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το υπερβολικό βάρος είναι πάντα ένα βάρος στην καρδιά. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να φροντίζετε τον εαυτό σας, να μην επιτρέπετε ένα σύνολο επιπλέον κιλών. Εάν τρώτε σωστά, κάνετε ελάχιστες σωματικές ασκήσεις, τότε δεν θα χρειαστεί να χάσετε βάρος αργότερα.
8. Πρέπει να υπάρχουν τρόφιμα στη διατροφή που περιέχουν ιώδιο, μαγνήσιο και κάλιο. Το καλοκαίρι, τα μικροθρεπτικά συστατικά μπορούν να ληφθούν από φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Το χειμώνα, για προφύλαξη συνιστάται η αγορά πολυβιταμινών σε φαρμακείο.
9. Δεν μπορείτε να φάτε 3 ώρες πριν πάτε για ύπνο, αλλιώς το στομάχι δεν θα έχει χρόνο να επεξεργαστεί τα πάντα και πάλι αυτό θα είναι ένα επιπλέον φορτίο στους καρδιακούς μυς.
10. Μια φορά την εβδομάδα, συνιστάται να κάνετε μια ημέρα εκφόρτωσης για να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες. Είναι απαραίτητο να συζητήσετε καθημερινά με τον γιατρό σας.
Μια δίαιτα καρδιάς είναι μια αρχή της διατροφής που ένα εντελώς υγιές άτομο μπορεί μερικές φορές να ακολουθήσει για την πρόληψη. Μια ισορροπημένη διατροφή σχεδιάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να βελτιώνει τις μεταβολικές και πεπτικές διεργασίες, διεγείρει την ομαλοποίηση της κινητικότητας του εντέρου. Επίσης, μετά από μια εβδομάδα χρειάζονται 2-3 κιλά επιπλέον σωματικού βάρους, μειώνεται το φορτίο στην καρδιά, βελτιώνοντας έτσι τη γενική κατάσταση ενός ατόμου.
