Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία είναι ένα πραγματικό πρόβλημα της εποχής μας, το οποίο κάθε χρόνο όλο και περισσότερες γυναίκες και άνδρες διαφορετικών ηλικιών αντιμετωπίζουν.
Ένα σύνολο επιπλέον κιλών οφείλεται σε καθιστική ζωή και υποσιτισμό. Η επιθυμία να χάσετε βάρος οδηγεί ένα άτομο στο γεγονός ότι καταφεύγει σε λιμοκτονία και άλλες εξαντλητικές δίαιτες που βλάπτουν το σώμα.
Η δίαιτα σύμφωνα με τον πίνακα αριθ. 8 της Pevzner είναι ένα θεραπευτικό φαγητό, σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο που εγγυάται σταδιακή ασφαλή απώλεια βάρους, διεγείρει τον πεπτικό σωλήνα, βελτιώνει το μεταβολισμό.
Τα κύρια πλεονεκτήματα του πίνακα θεραπείας №8
1. Η απώλεια βάρους γίνεται σταδιακά. Σε ένα μήνα μπορείτε να απαλλαγείτε από 2-3 κιλά. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι το βάρος δεν επιστρέφει.
2. Κατά τη διάρκεια της περιόδου απώλειας βάρους, η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα αποκαθίσταται, η πέψη κανονικοποιείται, οι τοξίνες και οι τοξίνες εκκρίνονται.
3. Το μενού είναι πολύ διαφορετικό και σχεδιασμένο έτσι ώστε ένα άτομο να μην αισθάνεται πεινασμένο, αλλά μπορεί να αντέξει ένα ελαφρύ σνακ.
4. Ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος, ο οργανισμός στο τέλος της δίαιτας θα μάθει να προσαρμόζει ανεξάρτητα το βάρος του και να λέει «σταματά» την υπερκατανάλωση τροφής.
Διατροφή Pevzner: οι κύριοι κανόνες διατροφής και οι αρχές της οικοδόμησης μιας διατροφής
Η δίαιτα Pevzner είναι μια θεραπευτική διατροφή, οπότε αρχικά πρέπει να εξοικειωθείτε με όλους τους κανόνες για τη διατροφή.
1. Η διατροφή απαιτεί ένα άτομο να συνηθίζει να τρώει μικρά γεύματα τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.
2. Ο όγκος των τροφίμων που καταναλώνονται πρέπει να είναι τέτοιος ώστε το στομάχι να αισθάνεται γεμάτο, αλλά όχι βαρύτητα.
3. Πρέπει να αρνηθείτε το τηγάνισμα, τα πιάτα προετοιμάζονται με το ψήσιμο, το βράσιμο ή τον ατμό.
Επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και χημική σύνθεση
1. Λίπη - το 30% από αυτά πρέπει να είναι φυτικής προέλευσης, το μέγιστο επιτρεπόμενο ποσό είναι 80 γραμμάρια.
2. Υδατάνθρακες - τουλάχιστον 150 γραμμάρια.
3. Πρωτεΐνες - Το 60% της ημερήσιας δόσης πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης, η μέγιστη ποσότητα των 150 γραμμαρίων.
4. Δεν υπερβαίνει τα 6 γραμμάρια αλάτι για όλη την ημέρα.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε 1 λίτρο καθαρού νερού χωρίς φυσικό αέριο. Είναι επίσης σημαντικό να παρατηρήσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες των πιάτων. 1800 Kcal ημερησίως επιτρέπεται να εξασφαλίζουν σταδιακή απώλεια βάρους και να αποφεύγουν την υπερκατανάλωση τροφής.
Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα για τη διατροφή σύμφωνα με την Pevzner (πίνακας αριθ. 8)
Η δίαιτα Pevzner, όπως και κάθε άλλο διατροφικό σύστημα, έχει τη δική της λίστα προϊόντων που πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή και τα οποία πρέπει να αποκλειστούν. Γνωρίζοντας αυτές τις αποχρώσεις, δεν θα είναι δύσκολο να συνθέσετε για εσάς ένα χρήσιμο καθημερινό μενού που να ικανοποιεί το απαιτούμενο περιεχόμενο θερμίδων.
Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων
1. Προϊόντα αρτοποιίας από πίτουρο, ψωμί μόνο από αλεύρι ολικής αλέσεως. Η μέγιστη επιτρεπόμενη χρέωση ανά ημέρα είναι 100 g.
2. Οποιεσδήποτε σούπες σε λαχανικά. Ιδιαίτερη προτίμηση δίνεται στη σούπα παντζάρι, okroshka, μπορς. Ημερήσια δόση - όχι μεγαλύτερη από 200 γραμμάρια.
3. Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αυτό είναι κοτόπουλο, γαλοπούλα, βόειο κρέας. Η ημέρα δεν επιτρέπεται να υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια.
4. Τα θαλασσινά και τα άπαχα ψάρια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα με τη δίαιτα 8. Επιτρέπονται 200 g ανά ημέρα
5. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν απαγορεύονται, το κυριότερο είναι ότι πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ο κανόνας ανά ημέρα είναι 120 g.
6. Τα αυγά επιτρέπεται να καταναλώνονται με τη μορφή ομελετών και σε βρασμένη μορφή (σκληρά βρασμένα). Δεν επιτρέπονται περισσότερα από 2 τεμάχια την ημέρα.
7. Από σιτηρά, προτιμάται ένα κελί, το μαργαριτάρι και το χυλό φαγόπυρου.
8. Τα λαχανικά συνιστώνται εποχιακά και ωμά. Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι λάχανο, κολοκυθάκια, κολοκύθα, αγγούρια και ντομάτες, μαρούλι.
9. Γλυκό και ξινό μούρα.
10. Οι λάτρεις των γλυκών δεν πρέπει να ανησυχούν, στη δίαιτα Pevzner, ο πίνακας αριθ. 8 επιτρέπεται να περιλαμβάνει μους, ζελέδες και άλλα επιδόρπια με γλυκαντικά.
11. Από τα ποτά επιτρέπεται φυσικός καφές, λαχανικά και χυμοί φρούτων, πράσινο τσάι, αφεψήματα βοτάνων.
12. Συνιστάται να μαγειρεύετε τα πιάτα με την προσθήκη ελαιολάδου - είναι πολύ πιο χρήσιμο από το λαχανικό.
Η δίαιτα Pevzner συνεπάγεται την εγκατάλειψη του καταλόγου των ακόλουθων προϊόντων
1. Ψήσιμο από βούτυρο και ζύμη, ψωμί από αλεύρι πρώτης ποιότητας.
2. Πατάτα, φασόλια και γάλα σούπα.
3. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λιπαρά πουλερικά ή κρέας, λουκάνικα.
4. Κονσέρβες, αλατισμένα ή καπνισμένα ψάρια.
5. Ψητό γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
6. Τηγανητά αυγά σε φυτικό έλαιο.
7. Τα ζυμαρικά, το ρύζι, τα χερούλια και το σιμιγδάλι απαγορεύονται κατηγορηματικά από τα σιτηρά.
8. Συνιστάται να αρνηθείτε τις πατάτες, τις διάφορες μαρινάδες και τα τουρσιά.
9. Οι γλυκές ποικιλίες φρούτων πέφτουν από τη διατροφή. Αυτά είναι τα σταφύλια, οι μπανάνες, καθώς και τα αποξηραμένα φρούτα
10. Παγωτά και διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής υψηλής θερμιδικής αξίας απαγορεύονται.
11. Όλα τα μπαχαρικά, τα κέτσαπ και οι μαγιονέζες πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.
12. Από τα ποτά απαγορεύεται χυμός σταφυλιών, κακάο, ζελέ.
Διατροφή σύμφωνα με το Pevzner: δείγμα μενού για 7 ημέρες (πίνακας διατροφής 8)
Η διατροφή σύμφωνα με το Pevzner είναι ένα μενού θεραπείας, μετά το οποίο ένα άτομο είναι εγγυημένο να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος και να καθαρίσει το σώμα του από τις τοξίνες και τις τοξίνες.
Δείγμα μενού για την εβδομάδα θεραπείας του πίνακα αριθ. 8
Δευτέρα
1. Πρωί. Ένα κομμάτι βραστό ψάρι φιλέτο, 50 γραμμάρια βινεγκρέτ και ένα ποτήρι χυμό ροδιού.
2. Σνακ. Σπιτικό αχλάδι Πουρές πατάτες.
3. Γεύμα. 100 γραμμάρια στιφάδος λάχανου και μιλκσέικ.
4. Δεύτερο σνακ. Μους που φτιάχνονται από μήλα και σμέουρα.
5. Δείπνο. Ένα ποτήρι κομπόκι βατόμουρου, 100 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
Τρίτη
1. Πρωί. Κριθάρι κριθαριού (100 γραμμάρια), μαγειρεμένα σε γάλα και ένα ποτήρι φρουτοχυμό πορτοκαλιού.
2. Το πρώτο σνακ. Ένα ποτήρι κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 1%.
3. Γεύμα. Ψάρια μπριζόλες και πουρέ εποχιακά λαχανικά. Το συνολικό τμήμα είναι 150 γραμμάρια.
4. Δεύτερο σνακ. Σαλάτα από αυγά, κροτίδες και φρέσκα καρότα καρυκεύματα με ξινή κρέμα.
5. Δείπνο. Χυμό καρότου και 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
Τετάρτη
1. Πρωί. Ωμάς αυγού με ατμό. Σερβίρουμε 100 γραμμάρια, ένα ποτήρι γιαούρτι.
2. Το πρώτο σνακ. Φράουλα ζελέ.
3. Γεύμα. Χορτοφαγική σούπα - σερβίρει 150 ml.
4. Δεύτερο σνακ. Σαλάτα με τυρί cottage και αγγούρι.
5. Δείπνο. Ένα ποτήρι χυμό κολοκύθας και πολτοποιημένο μούρο.
Πέμπτη
1. Πρωί. Σαλάτα ελαφρού κρέατος (100 γραμμάρια), 50 γραμμάρια στιφάδο εποχιακά λαχανικά.
2. Το πρώτο σνακ. Σαλάτα από φρέσκια κολοκύθα και πράσινα μήλα.
3. Γεύμα. Lean τεύτλα με μια φέτα ψωμί σιτάλευρο.
4. Ένα απογευματινό σνακ. Πουρές πατάτας από φυσικό γιαούρτι και πράσινα μήλα.
5. Δείπνο. Λαϊκή σαλάτα λαχανικών, μαύρο τσάι με μέλι και λεμόνι.
Παρασκευή
1. Πρωί. Κατσαρόλα από λαχανικά, ένα ποτήρι κομπόστα μούρων.
2. Το πρώτο σνακ. Μπρόκολο και καρότα με ατμό - μια μερίδα 100 γραμμαρίων.
3. Γεύμα. Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια και 50 g βρασμένες γαρίδες.
4. Δεύτερο σνακ. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 100 γραμμάρια. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα μούρα.
5. Δείπνο. Κολοκυθάκια κολοκύθας και ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ.
Σάββατο
1. Πρωί. Φρέσκια λευκή σαλάτα λάχανο και ντομάτα καρυκεύματα με ξινή κρέμα.
2. Το πρώτο σνακ. Berry ζελέ - ένα μέρος των 150 ml.
3. Γεύμα. Βινεγκρέτ, μια φέτα ψωμί σιταριού και σούπα λαχανικών.
4. Δεύτερο σνακ. Διατροφικό φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
5. Δείπνο. Ψιλοκομμένο φιλέτο με μπρόκολο και σκόρδο, ένα ποτήρι κομπόστα φρούτων.
Κυριακή
1. Πρωί. Κονσερβοποιημένα λαχανικά, κοτόπουλο και φαγόπυρο.
2. Γεύμα. Τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φρέσκα μούρα.
3. Γεύμα. Ντοματίνια και μερικές φέτες φιλέτο κοτόπουλου στιφάδο σε ξινή κρέμα.
4. Δεύτερο σνακ. Ψημένα μήλα με μέλι.
5. Δείπνο. Πούτυλο κολοκυθάκια, ομελέτα με ατμό με καρότα.
Αυτό είναι μόνο ένα κατά προσέγγιση μενού για τον πίνακα δίαιτα εβδομάδα 8. Εάν είναι επιθυμητό, επιτρέπεται η αντικατάσταση ορισμένων πιάτων, βάσει των καταλόγων επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων.
Χρήσιμες συνταγές
Εκτός από τα τυποποιημένα πιάτα, η δίαιτα Pevzner μπορεί να διαφοροποιηθεί με άλλους ενδιαφέροντες συνδυασμούς προϊόντων.
1. Σουφλέ από καρότα και μήλα
Ξεφλουδίστε τα καρότα, ψιλοκόψτε, μετά περάστε σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά. Στην ίδια κατσαρόλα προστίθενται αποφλοιωμένα μήλα. Τα πάντα βράζουν για άλλα 15 λεπτά. 30 γραμμάρια γάλακτος προστίθενται στη μάζα, αφού βράσουν 10 γραμμάρια σιμιγδαλιού. Η πρωτεΐνη διαχωρίζεται από τον κρόκο. Το κρόκο προστίθεται στα βρασμένα προϊόντα. Η πρωτεΐνη είναι καλυμμένη καλά με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, το ταψί λερώνεται με αυτό. Στη συνέχεια, το βρασμένο μείγμα χύνεται εκεί και βάλτε το φούρνο για 15-20 λεπτά.
2. Αλεσμένα ψάρια κέικ
Το φιλέτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (500 γραμμάρια) ψιλοκομμένο. Προστίθενται 30 γραμμάρια ψωμιού προ-εμποτισμένου στο γάλα και ένα αυγό. Όλα αναμειγνύονται μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Τα κολοκυθάκια είναι φτιαγμένα από κιμά - ατμού για περίπου 30-35 λεπτά.
Διατροφή Pevzner: Διάρκεια και αποτελέσματα
Οι άνθρωποι που ακολουθούν τις αρχές της οικοδόμησης μιας δίαιτας του διαιτητικού πίνακα αριθ. 8 μιλούν θετικά για τη μέθοδο της απώλειας βάρους. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο σύστημα διατροφής πρέπει να ακολουθείται για τουλάχιστον 30 ημέρες. Το μενού έχει σχεδιαστεί τόσο ολοκληρωμένα ώστε οι άνθρωποι να μην αισθάνονται πείνα. Επιπλέον, το σώμα θα λαμβάνει συνεχώς ευεργετικές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, πράγμα που εξαλείφει τον κίνδυνο κακουχίας, ζάλης.
Τα αποτελέσματα της δίαιτας του Pevzner είναι πολύ καλά. Αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις και συμβουλές, κάθε μήνα ένα άτομο θα χάσει κατά μέσο όρο 3-4 κιλά. Αυτός είναι ένας βέλτιστος δείκτης που δεν θα επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση της υγείας. Απώλεια βάρους θα είναι ομοιόμορφη, τότε το άτομο δεν θα ανακτήσει ξανά.
Οι αναθεωρήσεις αποδεικνύουν ότι μετά από λίγες εβδομάδες ανασκόπησης της διατροφής σας, αρχίζουν σημαντικές βελτιώσεις στη γενική υγεία - το κόπρανο και το πεπτικό σύστημα ομαλοποιούνται, η πείνα και η φούσκωμα συνεχώς εξαφανίζονται. Ένα άτομο αισθάνεται φως.
Η δίαιτα σύμφωνα με τον Pevzner είναι μια ευκαιρία για όλους να ξεφορτωθούν τα κιλά και να το κάνουν με όφελος για το σώμα.
