Τα μανιτάρια είναι ένα νόστιμο προϊόν που είναι δύσκολο να χωνέψει από το στομάχι.
Εξαιτίας αυτού πολλοί μητέρες αμφιβάλλουν κατά πόσο είναι δυνατό να νοσηλευτούν μανιτάρια.
Θα αποφέρουν οφέλη ή θα αποτελέσουν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία του παιδιού;
Είναι δυνατόν για τα νοσηλευτικά μανιτάρια: πώς απορροφώνται και ποια είναι τα οφέλη τους
Πολλοί διατροφολόγοι αποκαλούν μανιτάρια πραγματικό δασικό κρέας. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Σε αυτά, είναι 2 φορές περισσότερο από ό, τι στα αυγά και 3 φορές περισσότερο από ό, τι στο κρέας!
Τα μανιτάρια περιέχουν επίσης πολύ φώσφορο, ακόμα περισσότερο από τα ψάρια.
Παρά την πλούσια σύνθεση της, η λιχουδιά των δασών θεωρείται χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Υπάρχουν ακόμη και ειδικές δίαιτες μανιταριών.
Το προϊόν περιέχει μια ουσία όπως η β-γλυκάνη. Είναι αρμόδιο για την αύξηση της ασυλίας. Με την ευκαιρία, πιστεύεται ότι χάρη σε αυτή την ουσία κατά τη διάρκεια της άνοιξης Lent άνθρωποι υποστηρίζουν το σώμα τους.
Παρά τα οφέλη, τα μανιτάρια θεωρούνται ένα από τα βαρύτερα πιάτα. Όλες οι βιταμίνες, τα αμινοξέα και οι ουσίες που απορροφώνται από τον οργανισμό είναι εξαιρετικά δύσκολες. Προκειμένου να φανταστεί κανείς πόσο δύσκολο είναι για το λεπτό έντερο να περάσει τα μανιτάρια από μόνο του, αρκεί να φανταστεί κανείς: το περιεχόμενο των β-γλυκανών στα μανιτάρια υπερβαίνει τα 60 microns, αυτή είναι η μέγιστη τιμή που μπορούν να χάσουν τα έντερα. Γι 'αυτό μετά το φαγητό των μανιταριών, οι άνθρωποι εξακολουθούν να αισθάνονται γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η κακή πεπτικότητα των μανιταριών προκαλείται επίσης από τη χιτίνη, η οποία περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο προϊόν. Αυτή η ουσία το ανθρώπινο σώμα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει καθόλου.
Είναι δυνατόν να νοσηλευτούν μανιτάρια και ποιος είναι ο κίνδυνος τους
Μανιτάρια - ένα προϊόν που είναι ικανό να συσσωρεύει τοξίνες και ραδιενεργές ουσίες στη σύνθεσή του. Αυτό ισχύει κυρίως για τα μανιτάρια που αναπτύσσονται στο δάσος και για τα οποία οι μανιτάροι "κυνηγούν" το φθινόπωρο. Ακόμη και οι επαγγελματίες που μπορούν εύκολα να διακρίνουν τα βρώσιμα μανιτάρια από τα μη βρώσιμα μανιτάρια, θέτουν σε κίνδυνο τους εαυτούς τους και τους συγγενείς τους. Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί η παρουσία δηλητηρίων σε μανιτάρια. Μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Σε θερμοκρασία 100 μοιρών, όλες οι τοξίνες καταστρέφονται, αλλά μαζί τους και τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά. Ως αποτέλεσμα, ακόμη και μετά το μαγείρεμα, τα μανιτάρια γίνονται άχρηστα τρόφιμα, τα οποία φορτώνουν επίσης το στομάχι, τα μπισκότα και τα έντερα.
Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, τα μανιτάρια αντενδείκνυνται σε παιδιά ηλικίας κάτω των 10 ετών. Συνεπώς, δεν συνιστάται η χρήση τους για θηλάζουσες μητέρες. Εάν τα μανιτάρια περιέχουν τοξίνες, πρέπει να διεισδύσουν στο γάλα και στη συνέχεια στο σώμα του μωρού. Αυτό μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε δηλητηρίαση, παρά το γεγονός ότι το μωρό δεν έτρωγε το μανιτάρι στην καθαρή του μορφή.
Για να αποφευχθεί αυτό, μην επιλέγετε μανιτάρια κατά μήκος των δρόμων, καθώς και σε μη επαληθευμένους χώρους. Κατά την επιλογή ενός προϊόντος στα ράφια των καταστημάτων, πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί και να αγοράζετε μόνο αξιόπιστες μάρκες. Τα αγορασμένα μανιτάρια έχουν τα μειονεκτήματά τους - τα χημικά πρόσθετα χρησιμοποιούνται συχνά για την ανάπτυξή τους και τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Αυτό μπορεί να μην βλάψει το σώμα της μητέρας, αλλά για το μωρό μπορεί να μετατραπεί σε σοβαρή αλλεργική αντίδραση.
Τα μανιτάρια είναι επίσης ικανά να προκαλέσουν στο μωρό το αέριο, τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια, τη διαταραχή του ύπνου ή ακόμα και την πλήρη άρνησή του να ταΐσει. Αυτό θα οδηγήσει σε άγχος τόσο στη μητέρα όσο και στο παιδί. Γι 'αυτό δεν είναι απαραίτητο να προσπαθήσετε να φάτε μανιτάρια τους πρώτους έξι μήνες από τη στιγμή της γέννησης.
Αξίζει επίσης να παρατηρηθούν οι κανόνες εισαγωγής του προϊόντος στη διατροφή. Πρώτα θα πρέπει να δοκιμάσετε μια πολύ μικρή ποσότητα μανιταριών, κυριολεκτικά μισή κουταλιά της σούπας. Τις επόμενες δύο ημέρες δεν χρειάζεται να τα φάτε, αλλά και να εισαγάγετε κάτι νέο. Αν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η ευημερία του μωρού δεν έχει αλλάξει, μπορείτε να εισάγετε με ασφάλεια ένα μεγάλο μέρος μανιταριών.
Είναι δυνατόν για τα νοσηλευτικά μανιτάρια: σε ποια μορφή είναι καλύτερα να τρώνε
Εάν μια θηλάζουσα μητέρα θέλει να γιορτάσει τα μανιτάρια ή το πιάτο στο οποίο μπαίνουν, μην το αρνείστε αυτό. Υπό την προϋπόθεση ότι δεν έχει προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό, δεν επηρεάζονται τα νεφρά, το ήπαρ, η χοληδόχος κύστη και ο μεταβολισμός.
Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα προϊόν που καλλιεργείται σε φυτείες - μανιτάρια στρειδιών και ζαμπόν. Ωστόσο, δεν πρέπει να τα συλλέγετε ή να αγοράζετε στην αγορά "από γιαγιάδες", καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αποκτήσετε ένα επικίνδυνο προϊόν.
Συχνά, οι μητέρες ρωτούν τον εαυτό τους: είναι δυνατόν να θηλάζουν μανιτάρια και με ποια μορφή; Αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι το αλατισμένο και το μπισκότο για την περίοδο γαλουχίας πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς. Σε τέτοια μανιτάρια υπάρχουν πολλά μπαχαρικά, ξύδι, συντηρητικά. Αυτές οι ουσίες δεν μπορούν μόνο να προκαλέσουν αλλεργία ή εντερική αναστάτωση στο μωρό, αλλά επίσης να αλλάξουν σοβαρά τη γεύση του γάλακτος, που θα αναγκάσει το μωρό να εγκαταλείψει εντελώς το στήθος της.
Επιτρέπεται να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες τηγανητά, βραστά ή στιφάδο μανιτάρια. Τι είδους προτίμηση έχει το θέμα κάθε μητέρας. Δεν υπάρχει καμία διαφορά, ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα τηγανητά τρόφιμα. Από μόνη της, αυτή η μέθοδος επεξεργασίας τροφίμων δεν μπορεί να θεωρηθεί χρήσιμη. Αυτές οι τρεις μέθοδοι μαγείρεμα των μανιταριών τους στερούν εξίσου τις ευεργετικές τους ιδιότητες και μετά το φαγητό το προϊόν είναι εξίσου μακρύ και σκληρό χωνεύεται από το στομάχι.
Υπάρχει μια προϋπόθεση που μπορεί κάπως να διευκολύνει την πέψη αυτού του τροφίμου: τα μανιτάρια ψιλοκομμένα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Υπάρχει μια άποψη μεταξύ των γιατρών ότι εάν η μητέρα δεν αρνείται τον εαυτό της ένα προϊόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της θηλάζοντας το μωρό δεν θα έχει μια απάντηση σε αυτό το προϊόν. Υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό, ωστόσο, όλα τα παιδιά είναι ατομικά. Αυτό που δεν προκαλεί ανησυχία σε μερικούς μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργίες ή εντερικές αναταραχές σε άλλους.
Είναι δυνατόν να νοσηλευτείτε μανιτάρια; Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει καμία αυστηρή απαγόρευση της χρήσης τους. Ωστόσο, δεν πρέπει πάντα να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, ακόμα και αν το μωρό δεν αντιδρά με κανένα τρόπο σε αυτό. Αξίζει να θυμηθούμε ότι υπάρχει ελάχιστο όφελος στα μανιτάρια, αλλά υπάρχει ένας μεγάλος κίνδυνος που ξεκινά από τη συσσώρευση τοξικών ουσιών, αντλώντας το μέσω της βαριάς επεξεργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Μπορείτε να απολαύσετε περιστασιακά τα μανιτάρια και τα πιάτα στα οποία περιέχονται. Εάν μετά την πρώτη λήψη τροφής από μανιτάρια το μωρό αρχίζει να συμπεριφέρεται ανησυχητικά: είναι άτακτο, σφίγγει τα πόδια του (που δείχνει πόνο στο στομάχι) ή έχει ερυθρότητα και εξάνθημα, πρέπει να σταματήσετε να τρώτε το προϊόν για λίγο. Είναι πολύ πιθανό να το αντικαταστήσετε με άλλα λαχανικά που θα αποφέρουν πολύ περισσότερα οφέλη τόσο για τη μαμά όσο και για το μωρό.
