Τι είναι ένα πραγματικό εορταστικό τραπέζι χωρίς μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη σαλάτα; Με το πρότυπο "Olivier" και "Vinegret" σίγουρα δεν θα εκπλήξεις κανέναν.
Αν περιμένετε για τους επισκέπτες ή απλά θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε κάτι πρωτότυπο, φροντίστε να δώσετε προσοχή στη σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες. Θα ικανοποιήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Σίγουρα θα έχετε πολλά βραβεία για αυτό το μαγειρικό θαύμα. Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα, επειδή είναι πολύ απλή στην εκτέλεση, αλλά ταυτόχρονα πλούσια και ευχάριστη στη γεύση.
Οι αρχές της μαγειρικής σαλάτας με ζαμπόν και ντομάτες
Για να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο, φυσικά, χρειάζεστε δύο βασικά συστατικά - είναι το ζαμπόν και οι ντομάτες. Συνδυάζονται ιδανικά μεταξύ τους. Αυτά τα δύο προϊόντα θα παραμείνουν απαραίτητα και άλλα εξαρτήματα μπορούν να αλλάξουν με ασφάλεια, να διαγραφούν ή να προστεθούν στα αγαπημένα σας.
Επίσης, είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε εκ των προτέρων ένα όμορφο μπολ για σαλάτα και σάλτσα. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες, συμπληρωμένη με αγγούρια και τυρί
Μια τέτοια συνταγή για μια σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες θα απολαμβάνουν πολύ από τους άνδρες εκπροσώπους, δεδομένου ότι περιέχει αρκετά πλούσια και υψηλής θερμιδικής αξίας συστατικά. Ένα τέτοιο πιάτο μπορείτε να τρώτε εντελώς.
Συστατικά:
1) 180 g ζαμπόν Πάρμας.
2) ένα κεφάλι μαρούλι?
3) 1 - 2 κουταλιές της σούπας πεκάν.
4) 1-2 κόκκινα κρεμμύδια.
5) 2 ντομάτες.
6) 80 γραμμάρια τυριού ·
7) 2 κουταλιές από πράσινα μπιζέλια.
8) ένα αγγούρι?
9) ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
10) ¼ τραπεζαρία l. ξύδι (βαλσάμικο)?
11) 1 τραπεζαρία l. έλαια (ελαιόλαδο) ·
12) αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Μέθοδος παρασκευής:
Αρχικά, κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους και το τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε μια μικρή φωτιά. Η περίσσεια λαδιού μπορεί να αφαιρεθεί με χαρτί χαρτοπετσέτας για να αποφευχθεί η εισροή περίσσειας λίπους στη σαλάτα.
Μετά από αυτό, το κρέας θα πρέπει να κρυώσει ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου.
Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες μεσαίου μεγέθους και μαρούλι σε λωρίδες.
Κόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά σε κύβους και αφήστε τα στην άκρη.
Το επόμενο βήμα είναι να συνθλίψετε τα καρύδια με ένα μαχαίρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Το κύριο πράγμα δεν είναι να αλέθετε τα καρύδια πολύ σκληρά.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα προκύπτοντα συστατικά και βάλτε το τριμμένο τυρί στην κορυφή.
Για τη σάλτσα είναι απαραίτητο να αναμιγνύετε τη μουστάρδα, το ξίδι και το λάδι σε ένα ξεχωριστό μπολ. Αλατοποιήστε και πιέστε το μείγμα και γεμίστε την τελική σαλάτα με αυτό.
Το προκύπτον πιάτο θα φανεί εξαιρετικό με τη φρυγανιά και τα βότανα.
Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες με την προσθήκη μανιταριών
Οι ντομάτες και τα προϊόντα με βάση το κρέας είναι υπέροχα με μια ποικιλία από μανιτάρια, ειδικά αν τα τελευταία μαγειρεμένα. Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες με την προσθήκη μανιταριών θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ πριν από την κύρια πορεία, και ακόμη περισσότερο θα ζεσταθεί η όρεξη όλων εκείνων που συγκεντρώθηκαν στο τραπέζι.
Συστατικά:
1) 100 g ζαμπόν Πάρμας.
2) 250 g μανιταριών.
3) 300 g ντομάτας κερασιάς.
4) 5 κρεμμύδια.
5) 1 μάτσο φύλλα μαρουλιού?
6) 2 πίνακας l. σάλτσα τσίλι?
7) 2 πίνακας l. ξύδι (το κρασί είναι καλύτερο)?
8) δύο τραπεζαρία l. ελαιόλαδο ·
9) μια δέσμη των αγαπημένων χόρτων.
Μέθοδος παρασκευής:
Αρχικά, ετοιμάστε τη μαρινάδα για το πιάτο. Όλα τα υγρά προϊόντα αναμειγνύονται, αλάτι και πιπέρι.
Τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν και να τεμαχιστούν σε ίσες φέτες, μετά να χυθούν με την προκύπτουσα μαρινάδα, να καλύψουν με το φιλμ προσκόλλησης και να παραμείνουν για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
Εν τω μεταξύ, κόβουμε ντομάτες και ζαμπόν.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μεσαίου μεγέθους δακτυλίους και τα ασκαλώνια μπορούν απλά να σπάσουν με τυχαία σειρά.
Στο τελευταίο στάδιο, αναμειγνύουμε όλα τα έτοιμα φαγητά, προσθέτουμε τα ήδη μαγειρεμένα μανιτάρια και τα δοκιμάζουμε.
Η σαλάτα είναι έτοιμη!
Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες με την προσθήκη φασολιών και τυριού
Μια άλλη συνταγή για μια νόστιμη και πρωτότυπη σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες, που θα είναι ο τρόπος σε οποιοδήποτε τραπέζι. Λόγω του γεγονότος ότι όλα τα συστατικά είναι απλά και προσιτά, είναι εύκολο να προετοιμαστείτε ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Δεν είναι αυτή η ευτυχία για οποιαδήποτε νοικοκυρά;
Συστατικά:
1) 130 γραμμάρια ζαμπόν.
2) 350 g φασόλια (φασόλια κλωστής) ·
3) κρεμμύδι (κόκκινο)?
4) 2 ντομάτες.
5) 2 πατάτες.
6) μια τραπεζαρία l. μαγιονέζα ·
7) μια τραπεζαρία l. βαλσαμικό ξύδι;
8) ένα τσάι l. βασιλικός;
9) μια τραπεζαρία l. ελαιόλαδο ·
10) 100 γραμμάρια τυριού.
11) μπαχαρικά για γεύση.
Μέθοδος παρασκευής:
Πρώτα πρέπει να κόψετε απαλά το προϊόν με βάση το κρέας και να το τηγανίζετε με ηλιέλαιο με κόκκινο κρεμμύδι. Το τελευταίο είναι καλύτερα να κοπεί σε μικρούς δακτυλίους. Είναι επιθυμητό να τηγανίζουμε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει χρυσό καφέ.
Ξεχωριστά από το ζαμπόν, τηγανίζουμε τα πράσινα φασόλια για περίπου 10-15 λεπτά στην κατάσταση του aldente.
Οι πατάτες πρέπει να μαγειρευτούν εκ των προτέρων και όταν κρυώσει, κόβονται σε μικρές φέτες.
Επίσης κόβουμε τις τομάτες με τον ίδιο τρόπο.
Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά και το ντύσιμο με σάλτσα μαγιονέζας, ξύδι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Εάν είναι επιθυμητό, η μαγιονέζα μπορεί να εξαλειφθεί για να κάνει το πιάτο λιγότερο θερμιδικό και λιπαρό.
Διακοσμούμε το πιάτο με ψιλοκομμένο τυρί της αγαπημένης μας ποικιλίας.
Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες με πρόσθετα αυγά (στρώματα)
Μια τέτοια σαλάτα θα διακοσμήσει ακριβώς κάθε τραπέζι με την πολύχρωμη και φωτεινή εμφάνιση του. Είναι πραγματικά πολύ απλό και πολύ νόστιμο. Μια σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες με πρόσθετα αυγά σίγουρα θα προσελκύσει όλα τα παιδιά λόγω των πολύχρωμων συστατικών που είναι σε στρώσεις.
Συστατικά:
1) 3-4 ντομάτες.
2) 4 αυγά.
3) 120 γραμμάρια λουκάνικου ζαμπόν.
4) 200 γραμμάρια τυριού.
5) άλας σε γεύση.
6) μαγιονέζα για λίπανση των στρωμάτων.
Μέθοδος παρασκευής:
Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα συστατικά. Μαγειρέψτε τα αυγά μέχρι να τα ετοιμάσετε και να τα κόψετε σε μικρούς κύβους.
Ομοίως, κόψτε τα υπόλοιπα προϊόντα που έχουν συγκομιστεί.
Το τυρί πρέπει να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη.
Στη συνέχεια, θα τοποθετήσουμε το πιάτο σε στρώματα όλων των παραπάνω εξαρτημάτων.
Τοποθετήστε πρώτα το τυρί, τα αυγά, το κρέας, τις ντομάτες και το λίπος με μαγιονέζα. Τότε κάνουμε το ίδιο μέχρι να εξαντληθούν τα προϊόντα. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι τυρί ως διακόσμηση.
Όταν η σαλάτα είναι έτοιμη, πρέπει να τη βάζετε σε ψυγείο για περίπου 40 λεπτά, ώστε να είναι ενυδατωμένη με μαγιονέζα.
Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες σε μορφή καναπέδων
Canape - αυτό είναι το τέλειο σνακ πριν την κύρια πίστα. Δεν θα φαίνονται μόνο όμορφα και ενδιαφέροντα στο τραπέζι, αλλά και να σας ευχαριστούν με εξαιρετική γεύση. Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες σε μορφή καναπεδάκια θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο σνακ.
Το κύριο πράγμα, μην ξεχάσετε να προ-μαγειρεύουν σουβλάκια.
Συστατικά:
1) 150 γραμμάρια λουκάνικου ζαμπόν.
2) 10 τεμ. ντοματίνια ·
3) 200 g σκληρού τυριού ·
4) μια τράπεζα ελιών ·
5) μαγιονέζα ·
6) αλάτι / πιπέρι για γεύση.
7) λίγο βαλσαμικό ξύδι.
Μέθοδος παρασκευής:
Η λιχουδιά του κρέατος θα χρειαστεί να κοπεί σε μικρά τετράγωνα και να κηλιδωθεί με χαρτοπετσέτα για να αφαιρεθεί το υπερβολικό λίπος.
Πλένετε τις ντομάτες και, εάν είναι επιθυμητό, κόβετε σε δύο ίσα μέρη. Εάν είναι πολύ μικρό, τότε μπορείτε να το αφήσετε ίσιο.
Τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους.
Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, παίρνουμε ένα σουβλάκι και βάζουμε πρώτα το κεράσι, έπειτα το λουκάνικο, το τυρί και την ελιά. Ο Canape είναι έτοιμος!
Για τη σάλτσα πρέπει να ανακατεύετε μαγιονέζα με ξύδι και μπαχαρικά. Αυτή η μαρινάδα πηγαίνει καλά με μια μίνι σαλάτα σε ένα σουβλάκι. Μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα σε ένα πιάτο καναπέδων, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να βουτήξουν τη λιχουδιά τους σε αυτό.
Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες, συμπληρωμένη με κρουτόν
Μια τέτοια συνταγή θα είναι ιδιαίτερα συναφής το καλοκαίρι, καθώς από μόνη της θα αποδειχθεί φρέσκο και αρωματικό. Η σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες συμπληρώνεται τέλεια με κροτίδες, ειδικά αν γίνονται στο σπίτι.
Συστατικά:
1) 200 γραμμάρια κάθε ζαμπόν.
2) 4 μεσαίες τομάτες.
3) μισό ψωμί?
4) λίγο βούτυρο (για ψήσιμο)?
5) μαγιονέζα για γεύση.
6) μια κόκκινη πιπεριά.
7) 150 γραμμάρια τυριού ·
8) άλας.
Μέθοδος παρασκευής:
Αρχικά, ετοιμάστε τα κρουτόνια. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το ψωμί σε μικρές φέτες και τηγανίζετε σε βούτυρο.
Στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες και το κρέας.
Τρίβουμε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
Το τελευταίο βήμα θα είναι η ανάμιξη όλων των συστατικών και η πλήρωση με μαγιονέζα.
Για να κάνετε τη σαλάτα πιο πολύχρωμη, μπορείτε να τη διακοσμήσετε με μαϊντανό και άνηθο.
Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες - συμβουλές και κόλπα
1) Για τη σαλάτα είναι προτιμότερο να επιλέγετε πάντα ντομάτες με λεπτή φλούδα. Έτσι θα γίνει πιο ήπια και ευχάριστη.
2) Για να μην τηγανίζετε μόνοι σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ήδη αγορασμένες
3) Αντί της μαγιονέζας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο για να κάνετε το πιάτο λιγότερο θερμιδικό.
4) Επιλέξτε πάντα υψηλής ποιότητας ζαμπόν, καθώς αυτό είναι ένα από τα κύρια συστατικά του πιάτου, από το οποίο θα εξαρτάται ολόκληρη η γεύση.
5) Το τυρί πρέπει να επιλέξει μια συμπαγή ποικιλία, όπως Cheder.
6) Για να διακοσμήσετε το πιάτο, μπορεί να τοποθετηθεί σε μεγάλα φύλλα μαρούλι.
7) Αν θέλετε να φτιάξετε μια σαλάτα με μανιτάρια, χρησιμοποιήστε μανιτάρια στρειδιών ή ζαχαρωτά. Θα συνδυάζονται καλύτερα με τα κύρια συστατικά.
8) Για να κάνετε τη σαλάτα πιο χρήσιμη, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζαμπόν με βραστό στήθος κοτόπουλου.
9) Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες θα φανεί όμορφη σε ένα διαφανές μπολ.
10) Μπορείτε πάντα να προσθέσετε τα αγαπημένα σας προϊόντα, να τα αντικαταστήσετε ή να τα αφαιρέσετε.
11) Αν γνωρίζετε ότι σύντομα θα φτιάξετε μια σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες, μαζί με κροτίδες, προετοιμάστε ένα ψωμί εκ των προτέρων, έτσι ώστε η διαδικασία του ψήσιμο κροτίδων δεν παίρνει πάρα πολύ χρόνο.
Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σημειώσω ότι μια σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες θα είναι χρήσιμη όχι μόνο για τις διακοπές, αλλά και για κάθε συνηθισμένη μέρα. Κατακτά με την απλότητα και την οικονομική του αξία, καθώς και την εξαιρετική γεύση και το υπέροχο άρωμα των φρέσκων λαχανικών μαζί με το πικάντικο ζαμπόν. Αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα απολαύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.
