Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια - οι γενικές αρχές μαγειρέματος
Ένας τεράστιος αριθμός προϊόντων με τα οποία συνδυάζεται εύκολα, η λεπτή και ακόμη και γλυκιά γεύση των πράσινων μπιζελιών το καθιστά πολύ δημοφιλές ως κύριο συστατικό πολλών πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών.
Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα δεν είναι το πιο υγιεινό φαγητό. Ωστόσο, στα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά με τα οποία είναι τόσο πλούσια διατηρούνται: βιταμίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα, ίνες. Ως εκ τούτου, οι πιο ζωντανές νοικοκυρές έχουν απαραιτήτως σε απόθεμα μερικά βάζα αυτού του προϊόντος - μόνο στην περίπτωση. Βοηθούν πάντα, ειδικά εάν είναι απαραίτητο να κάνετε μια σαλάτα σε μια βιασύνη.
Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια - παρασκευή προϊόντων και πιάτων
Για να γίνει το πιάτο δυνατό, είναι σημαντικό να μάθετε πώς να επιλέξετε το πράσινο μπιζέλια. Όταν αγοράζετε κονσέρβες φροντίστε να δώσετε προσοχή στη σύνθεση. Νερό, ζάχαρη, αλάτι και πράσινα μπιζέλια - αυτός είναι ένας πλήρης κατάλογος των συστατικών ενός προϊόντος από έναν έντιμο κατασκευαστή. Εάν η λίστα περιλαμβάνει συντηρητικά - αυτό δεν είναι τα μπιζέλια που θα σας φανούν χρήσιμα.
Για τη σαλάτα θα ταιριάζει πράσινα μπιζέλια της υψηλότερης ή πρώτης τάξης. Πίνακας ποικιλία είναι καλύτερα που προορίζονται για τη σούπα - υπάρχουν πάρα πολλοί τσαλακωμένοι σπόροι σε αυτό.
Συνταγές σαλάτας κονσερβοποιημένων μπιζελιών:
Για παράδειγμα, δίνουμε πολλές συνταγές σαλάτας, οι οποίες θα είναι πολύ χρήσιμες για πολλές νοικοκυρές που επιθυμούν να διαφοροποιήσουν το μενού της εβδομάδας. Αυτές είναι οι ευκολότερες και ευκολότερες συνταγές για να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε γρήγορα μια νόστιμη σαλάτα, ακόμη και να επιστρέψετε κουρασμένη μετά την εργασία.
Συνταγή 1: Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια
Η παρουσία λαχανικών καθιστά μια σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια χρήσιμη, και το καπνιστό λουκάνικο το γεμίζει με μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, δίνοντας ακόμα περισσότερη κορεσμό. Ένα σύνολο προϊόντων που απαιτούνται για αυτό, μπορείτε να πάρετε μαζί σας και να κανονίσετε ένα πυκνό σνακ σε ένα πικνίκ ή κατά τη διάρκεια μιας πεζοπορίας.
Απαιτούμενα συστατικά:
- Καπνιστό λουκάνικο (200 g).
- πατάτες (3 τεμάχια) ·
- ένα βάζο με πράσινα μπιζέλια.
- Καρότα (1 τεμάχιο).
- δύο πιπεριές ·
- Ένα κρόκο αυγού.
- δύο άρθρα. κουταλιές από ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού.
- πράσινο κρεμμύδι (2 τεμάχια).
Μέθοδος παρασκευής:
Βράζετε καρότα και πατάτες, φλούδα και ζάρια.
Ψημένο γλυκό πιπέρι στο φούρνο, κομμένο σε λωρίδες.
Απλά καλαμάκια, ψιλοκομμένο και καπνιστό λουκάνικο.
Όλα συνδυάζονται στο ίδιο μπολ, προσθέστε πράσινα μπιζέλια.
Προκειμένου μια σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια να αποκτήσει μια πρωτότυπη γεύση, χρειάζεστε ένα ντύσιμο. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με χυμό λεμονιού, κρόκο αυγού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Ντύστε τη σαλάτα.
Συνταγή 2: Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια και καπνιστό κοτόπουλο
Αυτή είναι μια καθολική συνταγή - μια τέτοια σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια θα βοηθήσει μια νεαρή άπειρη οικοδέσποινα, θα βοηθήσει να ανταποκριθεί επαρκώς και να τροφοδοτήσει τους ξαφνικούς επισκέπτες. Μια μαρμελάδα με ψίχουλα ψωμιού μπορεί να τοποθετηθεί στο τραπέζι - αφήστε όλους να προσθέσουν στην πινακίδα του.
Απαιτούμενα συστατικά:
- ένα βάζο με πράσινα μπιζέλια.
- δύο φρέσκα αγγούρια.
- Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου (500 g).
- άνηθο.
- μισό ψωμί.
- μαγιονέζα.
Μέθοδος παρασκευής:
Ξεκινήστε καλύτερα με κροτίδες. Κόψτε το ψωμί σε κύβους, στεγνώστε στο φούρνο.
Κόβουμε σε κύβους φιλέτο κοτόπουλου, αγγούρια.
Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
Προσθέστε κοτόπουλο, αγγούρια, πράσινα μπιζέλια και άνηθο σε ένα μπολ.
Σεζόν με μαγιονέζα, ανακατεύουμε.
Προσθέστε τα κρουτόν πριν το σερβίρετε, αλλιώς θα βρέξουν. Και αυτή η σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια είναι καλή, επειδή τρυπώνει κόκκινα λευκά κροτίδες σε αυτό.
Συνταγή 3: Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια και ζαμπόν
Ευκολότερη από αυτή τη σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια, και να καταλήξουμε σε δύσκολη. Τα συστατικά για αυτό μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε ψυγείο, μπορείτε πάντα να τα αγοράσετε στο σπίτι. Είναι έτοιμη γρήγορα, ενώ είναι εύκολο να σβήσετε την όρεξή σας. Κουρασμένος στην εργασία, δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψουν - θυμηθείτε αυτή την απλή συνταγή και πράξη!
Απαιτούμενα συστατικά:
- αυγά (3 τεμάχια) ·
- 200 γραμμάρια πράσινου μπιζελιού και ζαμπόν.
- ένα κρεμμύδι.
- πράσινα κρεμμύδια (4 τεμάχια),
- μαγιονέζα.
Μέθοδος παρασκευής:
Μαγειρέψτε αυγά, κομμένα σε κύβους.
Πλυμένα πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
Κρεμμύδια για να κοπεί σε λεπτές δαχτυλίδια.
Ζαμπόν κομμένο σε κύβους.
Τοποθετήστε σε ένα πιάτο.
Ξεκινήστε με δαχτυλίδια κρεμμυδιού, στη συνέχεια εναλλάξ: ζαμπόν, πράσινα μπιζέλια, πάνω του - πράσινα κρεμμύδια, αυγά. Κάθε στρώμα καλύπτεται με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Συνταγή 4: Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια και ντομάτες
Μια άλλη συνταγή, έτοιμη να βοηθήσει ακόμη και την οικοδέσποινα, κουρασμένη από την κουζίνα, ακόμη και ένα μπερδεμένο bachelor. Ένα κουτάκι με μπιζέλια, μερικές ντομάτες και αυγά - και μια ελαφριά σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια προσελκύει ορεκτικά, προσκαλώντας σας για πρωινό ή δείπνο.
Απαιτούμενα συστατικά:
- κρεμμύδια (2 τεμάχια) ·
- βάζο κονσερβοποιημένου μπιζελιού,
- αυγά (2 τεμάχια) ·
- φυτικό έλαιο (4 κουταλιές της σούπας) ·
- Ξύδι (2 κουταλιές της σούπας).
- Ντομάτες (2 τεμάχια).
Μέθοδος παρασκευής:
Μαγειρέψτε αυγά, κομμένα σε κύβους.
Grind δύο κρεμμύδια.
Αναδιπλώστε τα αυγά, τα κρεμμύδια, τα μπιζέλια, τις κυλινδρικές ντομάτες σε ένα μπολ.
Ανακατέψτε το φυτικό έλαιο με ξύδι, γεμίστε το πιάτο.
Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια για να σερβίρετε - γρήγορα και εύκολα!
Συνταγή 5: Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια και τυρί
Αυτή η έκδοση της σαλάτας είναι εξαιρετικά απλή. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε τα αυγά, ακόμα και τα παιδιά. Τα υπόλοιπα συστατικά πρέπει μόνο να κόβουν και να συνδυάζονται. Σημειώστε ότι η σαλάτα θα σας βοηθήσει σε οποιαδήποτε κατάσταση.
Απαιτούμενα συστατικά:
- βάζο κονσερβοποιημένου μπιζελιού,
- τυρί (200 g) ·
- αυγά (3 τεμάχια) ·
- ένα κουτί σαρδέλας σε λάδι.
- μουστάρδα ·
- Βουλγαρικό πιπέρι (1 τεμάχιο).
- μαγιονέζα (5 κουταλιές της σούπας) ·
- κόκκινη πιπεριά.
Μέθοδος παρασκευής:
Βράζετε αυγά, κομμένα σε κύβους.
Τα υπόλοιπα συστατικά πρέπει να ψιλοκομμένα: ψιλοκόψτε το τυρί και το πιπέρι σε κύβους, ψιλοκόψτε τις σαρδέλες με ένα πιρούνι.
Για να μαγιονέζα προσθέστε δύο κουταλιές της μουστάρδας, πιπέρι εδάφους, ανακατεύουμε.
Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα (τυρί, πιπέρι, μπιζέλια, σαρδέλες, αυγά) ανακατεύουμε σε ένα μπολ, σερβίρουμε με σάλτσα, ανακατεύουμε.
Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μπιζέλια - μυστικά και συμβουλές από τους καλύτερους σεφ
Προτιμήστε πράσινα μπιζέλια, που τοποθετούνται από τον κατασκευαστή σε ένα γυάλινο βάζο. Σε ένα τέτοιο δοχείο είναι διαθέσιμο για προβολή και μπορείτε να ελέγξετε αν υπάρχουν ακαθαρσίες. Στο κάτω μέρος του βάζου δεν πρέπει να υπάρχει λευκό ίζημα. Θα πρέπει όμως να ειδοποιηθεί η υπερβολικά διαφανής γέμιση - μπορεί να υπάρχουν συντηρητικά.
Προσπαθήστε να αγοράσετε αρακά, που απελευθερώνεται το καλοκαίρι - διατηρείται φρέσκο, μόλις πήρε. Και αυτό που έκανε ο παραγωγός το χειμώνα ή το φθινόπωρο είναι από ξηρά, μουσκεμένα και ατμισμένα μπιζέλια.
Αγοράζοντας πράσινα μπιζέλια σε ένα κουτί, κοιτάξτε, έτσι ώστε να μην υπάρχει ζημιά, φυσαλίδες σε αυτό.
Μην ανησυχείτε αν η πλήρωση αποδειχθεί λασπώδης. Αυτό δεν είναι ένα σημάδι της χαλάρωσης μπιζέλια, αλλά μόνο ένα μήνυμα ότι υπάρχει πολύ άμυλο στο προϊόν. Αποστραγγίστε το υγρό, ξεβγάλτε τα μπιζέλια με κρύο βραστό νερό.
Τα πράσινα μπιζέλια είναι πολύ χρήσιμα: μειώνουν τη χοληστερόλη, αφαιρούν σκωρίες, διεγείρουν τη γαστρεντερική οδό. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι έχει και αντενδείξεις. Θα πρέπει να αποφεύγουν εκείνους που πάσχουν από κολίτιδα, ουρολιθίαση, επιρρεπείς σε μετεωρισμός. Η υπερβολική κατανάλωση τέτοιων λιχουδιών, όπως τα ζουμερά και τρυφερά πράσινα μπιζέλια, μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, εντερική απόφραξη.
