Αν σας αρέσουν οι αρωματικές φράουλες αρωματικές, τότε σίγουρα στα ράφια των κάδων σας μπορείτε να βρείτε κενά με αυτό το μούρο. Σήμερα θα φτιάξουμε διάφορα βάζα με φωτεινά και αρωματικά τετράγωνα - κάνουμε συμπυκνωμένο κομπόστα φράουλας.
Μια τέτοια κομπόστα θα είναι μια μεγάλη ποικιλία της διατροφής χειμώνα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά ποτά με βάση την κομπόστα. Έτσι, μπορείτε να αραιώσετε την κομπόστα με το αφρώδες νερό - θα αποδειχθεί πανέμορφο, αλλά μπορείτε να κάνετε εξαιρετική ζελέ με βάση τέτοιου είδους κομπόστα, να διακοσμήσετε με μούρα και φρούτα - εδώ έχετε ένα έτοιμο επιδόρπιο για το τραπέζι διακοπών.
Συστατικά
- Φράουλα - 400 γραμ
- Νερό - 700 ml
- Ζάχαρη - 120 g
- Κιτρικό οξύ - τσίμπημα
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε τα πάντα σύμφωνα με τη λίστα. Πλύνετε καλά το βάζο κομπόστα και αποστειρώστε με βολικό τρόπο. Αφού χρειαστεί να βράσετε το καπάκι σε βραστό νερό για 10 λεπτά. Ταξινόμηση φράουλες και πλύση, στεγνώνετε ελαφρά, αφαιρέστε όλες τις ουρές. Γεμίστε το βάζο με φράουλες έτσι ώστε να υπάρχουν πάνω από το μισό βάζο των μούρων.
Ρίξτε τη ζάχαρη και μια πρέζα οξύ απευθείας σε ένα βάζο με φράουλες.
Βράζουμε καθαρό φιλτραρισμένο νερό στη σόμπα, στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα βάζο με φράουλες.
Προετοιμάστε ένα ταψί για την αποστείρωση του κατεργαζόμενου τεμαχίου - ρίξτε το ζεστό νερό, καλύψτε το κάτω μέρος του τηγανιού με ένα πανί, βάλτε ένα βάζο. Αποστειρώστε την κομπόστα από τη στιγμή του βρασμού νερού για 20 λεπτά, ενώ καλύπτετε το λαιμό με ένα αποστειρωμένο καπάκι.
Μετά από λίγο, ανασηκώστε το κενό, στη συνέχεια τοποθετήστε το ανάποδα και τυλίξτε το, αφήστε το για μια μέρα. Μετά από λίγο, μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας στο κυλικείο.
Καλό φαγητό!
