Υπάρχουν πολλές συνταγές κρέατος πίτας, αλλά σχεδόν όλα είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε τη ζύμη ξεχωριστά. Είναι μακρύ και θλιβερό, ειδικά όταν δεν υπάρχει χρόνος, έτσι εξαφανίζεται το ενδιαφέρον και η επιθυμία να μαγειρεθεί μια τέτοια πίτα. Αλλά, υπάρχει πάντα μια διέξοδος. Είναι στην περίπτωση αυτή, η παραγωγή στην αγορά της ζύμης ζαχαροπλαστικής. Είναι πλέον διαθέσιμο και μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα.
Αγοράστε αμέσως με περιθώριο έτσι ώστε να υπάρχει τουλάχιστον ένα πακέτο από μια τέτοια ζύμη, ακόμη και μαγιά, ακόμη και χωρίς ζύμη στην κατάψυξη. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα επιδόρπια ή όχι γλυκά κέικ και σνακ.
Η συνταγή μας για την πίτα ζαχαροπλαστικής θα σας απευθύνει έκκληση όχι μόνο για την ευκολία της προετοιμασίας της, αλλά και για την καταπληκτική της γεύση. Το γέμισμα είναι ζουμερό και με ροζ και τραγανή ζύμη στην κορυφή. Και θα προσθέσουμε τυρί cottage στο γέμισμα.
Στο τελειωμένο ψήσιμο, το τυρί cottage δεν είναι αισθητό, αλλά δίνει επιπλέον χυμό και απαλότητα στο γέμισμα. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε αν όλα για την πίτα είναι έτοιμα.
Συστατικά
Ζαχαροπλαστική - 300 g.
Κιμάς - 400 g.
Τυροκομείο - 200 γρ.
Κρεμμύδι - 2 τεμ.
Δύο - 1 μάτσο.
Κρόκο - 1 αυγά.
Συνταγή:
Για την πίτα, πάρτε οποιοδήποτε κιμά - κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι ή μείγμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κιμά είναι φρέσκο! Η περιεκτικότητα σε λίπος του τυροπήγματος δεν έχει σημασία, οπότε κανείς θα το κάνει.
Βάλτε το κιμά, το τυρί cottage σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι για να συνδυάσετε τα δύο συστατικά. Τώρα ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Πλύνετε το άνηθο και ψιλοκόψτε. Προσθέστε το κρεμμύδι και τον άνηθο στο κιμά. Αλατοποιήστε και πιέστε το κιμά. Ανακατέψτε καλά πάλι με ένα πιρούνι ή τα χέρια.
Λιπάνετε τη μορφή με την οποία ψήνουμε την πίτα με φυτικό έλαιο.
Ξεπαγώστε τη ζύμη για την πίτα. Αναπτύξτε τη ζύμη του κέικ σε πάχος 2 mm. Βάλτε τη ζύμη σε ένα ταψί έτσι ώστε οι ελεύθερες άκρες να μπορούν να τυλίξουν το κέικ.
Διαδώστε το κιμά στη ζύμη.
Κλείστε την πίτα με ελεύθερα άκρα. Λιπάνετε το κέικ με κτυπημένο κρόκο.
Βάζουμε το κέικ σε φούρνο προθερμασμένο σε 220 μοίρες και ψήνουμε για 15 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία σε 200 μοίρες και μαγειρέψτε άλλα 25-30 λεπτά.
Σερβίρετε το κέικ αμέσως με τη θερμότητα, ή μπορείτε να αφήσετε να κρυώσει λίγο. Και έτσι θα είναι καλός.
Μικρή όρεξη.
Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά.
Μερίδες ανά δοχείο - 6
Ανά 100 g:
Β - 11.37
ΣΤ - 15 Σεπτεμβρίου
U - 12.71
Kcal - 234.63
