Πολλές ευχαριστίες στον δημιουργό του multicooker από όλες τις γυναίκες του κόσμου! Με ένα τέτοιο θαύμα της τεχνολογίας στην κουζίνα μας, μια γυναίκα έχει γίνει πολύ πιο άνετη. Όχι μόνο διευκόλυνε το έργο, αλλά μας επέτρεψε να απολαύσουμε τους αγαπημένους μας και τους συγγενείς μας με νέες υπέροχες γεύσεις πιάτων. Πράγματι, όλα τα πιάτα μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα έχουν μια νέα, ελαφρώς διαφορετική γεύση.
Επιπλέον, ακόμα και ένα παιδί μπορεί να μαγειρέψει σε μια βραδεία κουζίνα. Το κύριο πράγμα είναι να συσκευάσετε τα προϊόντα σωστά και εγκαίρως και στη συνέχεια μόνο εάν προετοιμάζετε ήδη μια πιο σύνθετη συνταγή που συνδυάζει διαφορετικά συστατικά, δηλαδή, όπως γίνεται αποδεκτό να μαγειρεύετε τελευταία - να συνδυάσετε το ασυμβίβαστο. Θα θέλαμε να σας προσφέρουμε να μαγειρεύετε ρύζι με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα. Αυτό το φαγητό είναι αγαπημένο από όλους, οπότε θα ήταν σκόπιμο να σας προσφέρουμε διάφορες επιλογές για την προετοιμασία του.
Συνταγή 1: Ρύζι με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα
Δεξιά, το ρύζι θεωρείται το πιο κατάλληλο πιάτο για το κοτόπουλο. Αυτός ο συνδυασμός προϊόντων με έναν ειδικό τρόπο συμπληρώνει ο ένας τον άλλο και την γεύση και τη σύνθεση. Το ρύζι γίνεται ιδιαίτερα αρωματικό εάν είναι μαγειρεμένο μαζί με το κοτόπουλο όταν είναι κορεσμένο με χυμό και λίπος κοτόπουλου.
Απαιτούμενα συστατικά:
- πόδια κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- ρύζι - 1-2 γυαλιά μέτρησης.
- νερό - 2-4 γυαλιά μέτρησης.
- το κουρκούμη, το σκόρδο, το πιπέρι, το αλάτι και άλλα μπαχαρικά κατά την κρίση του ·
- μουστάρδα και φυτικό έλαιο.
Μέθοδος παρασκευής:
Πρώτα, πλένουμε τα πόδια κοτόπουλου, τα σκουπίζουμε στεγνά και τρίβουμε με μπαχαρικά, αλάτι και μουστάρδα. Ρίξτε λίγο λάδι στο κύπελλο του multicooker και βάλτε τα πόδια κοτόπουλου μέσα σε αυτό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" και τα τηγανίζετε στη μία πλευρά για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε τα πόδια και γεμίστε τα με ρύζι.
Περίστε το ρύζι με μπαχαρικά και ρίξτε λίγο νερό. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "pilaf" και να προετοιμάσετε το πιάτο πριν από το σήμα - αυτό είναι περίπου 1 ώρα. Τα πάντα, το πιάτο μας είναι έτοιμο και μπορείτε να διανείμετε με υπερηφάνεια σε μερίδες. Διακοσμήστε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα για να φανεί πιο εορταστικό και ορεκτικό. Bon appetit !!!
Συνταγή 2: Ρύζι με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα σε κινέζικα
Για το μαγείρεμα αυτού του φαγητού βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μακρύ ρύζι.
Απαιτούμενα συστατικά:
- ρύζι μακρόσπερμου - 2 ογκομετρικά γυαλιά.
- φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 kg.
- σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας.
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
- πράσινα κρεμμύδια ·
- Τζίντζερ τριμμένο ή αποξηραμένο - 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μέθοδος παρασκευής:
Πλένετε το στήθος κοτόπουλου και στεγνώνετε καλά. Κόψτε το σε μικρούς κύβους και χαμηλώστε το multicooker στο μπολ. Τώρα προσθέτουμε σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο σκόρδο, θρυμματισμένο τζίντζερ, μέλι και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε ρύζι.
Συμπληρώνουμε ένα μπολ 4 μετρημένα ποτήρια νερό και συμπεριλαμβάνουμε τον τρόπο λειτουργίας plov. Μόλις ακούγεται το σήμα multicooker, το κοτόπουλο σας με ρύζι στα κινέζικα θα είναι έτοιμο. Δείτε πόσο απλό και το πιο σημαντικό - νόστιμο!
Συνταγή 3: Ρύζι με κοτόπουλο σε κατσαρόλα με λαχανικά
Δεν έχετε αρκετό χρόνο για να μαγειρέψετε ξεχωριστά ρύζι με κρέας και σαλάτα. Η αργή κουζίνα θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε όλα σε σύντομο χρονικό διάστημα).
Απαιτούμενα συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου,
- κατεψυγμένο μεξικάνικο μίγμα λαχανικών,
- μείγμα λευκού και άγριου ρυζιού - 1 κύπελλο μέτρησης.
- πιπέρι και αλάτι - για γεύση.
Μέθοδος παρασκευής:
Θα κόψουμε το πλυμένο και αποξηραμένο στήθος κοτόπουλου σε κύβους και τα βάζουμε στο μπολ του multicooker σας. Μόλις βάζετε πρώτα μερικές κουταλιές σουσαμιού, κατά προτίμηση. Κορυφή με το κρέας, ρίξτε έξω μεξικάνικη σαλάτα λαχανικών, χωρίς να το ξεπάγω.
Καλά πλύνετε το ρύζι και το ρίχνετε πάνω από τα λαχανικά. Αναμείξτε τα συστατικά στο μπολ δεν είναι απαραίτητο! Όλα γεμίζουν με δύο ποτήρια νερό (γυαλί μέτρησης, το οποίο περιλαμβάνεται στο πλήρες σετ του πολυ-μαχαιριού σας). Αλατίστε και πιέστε το πιάτο.
Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "plov" και περιμένουμε το αντίστοιχο σήμα, το οποίο θα μας ειδοποιήσει ότι το πιάτο μας είναι έτοιμο. Αναμίξτε προσεκτικά με μια σπάτουλα σιλικόνης και τοποθετήστε το πιάτο σε μερίδες! Παρακαλούμε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του πιάτου σας.
Με την ευκαιρία, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κάρυ στο πιάτο, το οποίο θα δώσει ένα όμορφο κιτρινωπό χρώμα στο ρύζι.
Συνταγή 4: Ρύζι με κοτόπουλο σε μια βραδεία κουζίνα
Απαιτούμενα συστατικά:
- κοτόπουλο - 1 τεμ. (1,2 kg).
- κρεμμύδια - 1 τεμάχιο.
- καρότο - 1 τεμ.
- Ένα βάζο από ντομάτες στο χυμό τους.
- ρύζι - 2 φλιτζάνια μέτρησης.
- Πράσινα - κατά την κρίση του. πιπέρι και αλάτι.
Μέθοδος παρασκευής:
Κοτόπουλο πλένετε και κόβετε σε μικρές μερίδες. Περίστε το κρέας με αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά. Απεικονίστε στη λειτουργία βραδείας κουζίνας "τοστ" και βάλτε το κρέας στο μπολ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ρυζιού στο καλάθι με πολλά μαχαιροπήρουνα και το τοποθετούμε στο μπολ. Κλείστε το καπάκι.
Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, τα κόψτε σε κύβους και προσθέστε στο κρέας κοτόπουλου. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε τις ντομάτες στο χυμό τους και τα ψιλοκομμένα χόρτα. Σε ένα καλάθι αναμειγνύουμε ρύζι και εκθέτουμε το πρόγραμμα υψηλής πίεσης. Μετά από 13 λεπτά μετά την έναρξη της διαδικασίας βεβαιωθείτε ότι έχετε απελευθερώσει ατμό. Βάλτε το έτοιμο πιάτο σε μια μεγάλη πινακίδα, γαρνίρετε με πράσινα και σερβίρετε.
Συνταγή 5: Ρύζι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα - στον ατμό
Απαιτούμενα συστατικά:
- Κοτόπουλο - 700 g.
- ρύζι - 200 g.
- Τσίλι - 5 g.
- πάπρικα - 5 g.
- κουρκούμη - 5 g.
- αλάτι - στη γεύση.
- σησαμέλαιο ή καλαμποκέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
- μείγμα λαχανικών - 300 g
Μέθοδος παρασκευής:
Κατ 'αρχάς, λιπαίνουμε το κάτω μέρος του μπολ του multicooker με σησαμέλαιο. Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, το εποχής με μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι και βουτιά σε ένα τηγάνι. Σε ένα ειδικό δοχείο (ατμόπλοιο) που τεμαχίζεται σε φέτες σε κύβους και αναμειγνύεται λαχανικά, ρύζι και αλάτι.
Ας ενεργοποιήσουμε τη λειτουργία "ψήσιμο" πολλαπλών αγκυλών και μαζί θα μαγειρέψουμε 45 λεπτά. Τώρα πρέπει να αλλάξετε τη λειτουργία multicooker σε "θέρμανση" και να μαγειρέψετε άλλα 20 λεπτά.
Στη βραδεία κουζίνα, πραγματοποιείται η ακόλουθη διαδικασία: το κρέας στο μπολ της βραδείας κουζίνας ψήνεται όμορφα και ομοιόμορφα, με αποτέλεσμα την παροχή ατμού.
Στην πραγματικότητα, σε αυτό το ζευγάρι το ρύζι μας μαγειρεύεται με λαχανικά. Γι 'αυτό το ρύζι μαγειρεμένο σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο είναι κορεσμένο με άρωμα κρέατος, ως αποτέλεσμα του οποίου είναι τρυφερό, εύθρυπτο και αρωματικό.
Βάλτε το παρασκευασμένο πιάτο σε μερίδες, διακοσμήστε το με φέτες βραστά καρότα και ψιλοκομμένα χόρτα.
Ρύζι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα - μυστικά και συμβουλές από τους καλύτερους σεφ
- Όταν μαγειρεύετε σε μια βραδεία κουζίνα, φροντίστε πρώτα να λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του μπολ με λάδι και μόνο στη συνέχεια γεμίστε το με τα απαραίτητα συστατικά. Σημειώστε ότι το δοχείο βρίσκεται σε στενή επαφή με τους θερμαντήρες.
- Για το μαγείρεμα του κρέατος σε μια βραδεία κουζίνα, δεν συνιστάται η χρήση κορνισμένου ή κατεψυγμένου κρέατος.
- Όταν κλείνετε το καπάκι πολλαπλών ανοιχτών, βεβαιωθείτε ότι κάνει κλικ. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, το καπάκι multicooker θα κλείσει σωστά.
Σχόλια
