Η γλυκιά πιπεριά είναι μια θερμότητα που αγαπά την καλλιέργεια, έτσι για κάποιο χρονικό διάστημα η καλλιέργειά της στο μεταβαλλόμενο κλίμα της Ρωσίας ήταν αδύνατο. Σήμερα, μια ποικιλία ποικιλιών σας επιτρέπει να επιλέξετε γλυκές πιπεριές που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στην περιοχή σας. Οι υβριδικές ποικιλίες δεν γίνονται χειρότερες από ό, τι οι νότιοι επισκέπτες, και η παραγωγικότητά τους θα ευχαριστήσει ακόμη και τους πιο επιλεκτικούς κηπουρούς.
Οι καλύτερες συγκομιδές ποικιλιών γλυκού πιπεριού για το νότο της Ρωσίας
Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, τα καλοκαίρια είναι ζεστά και μάλλον μακρά, επομένως σπόροι πιπεριού μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Αλλά για να πάρουμε μια πρώιμη συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας, είναι ακόμα προτιμότερο να καλλιεργούμε φυτά. Φύτευση αρκετές ποικιλίες, διαφορετικές στην ωριμότητα, τα προϊόντα λαμβάνονται μέχρι τους παγετούς.
Για τη νότια περιοχή, οι πιο παραγωγικές ποικιλίες είναι:
· "Ερυθρός ελέφαντας".
· "Χρυσή Ταύρος"?
· "Stepashka".
Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για σαλάτες, ξήρανση, συντήρηση και γέμιση.
Ποικιλία "Κόκκινος ελέφαντας" αναφέρεται στις πρώιμες ποικιλίες μεγάλων καρπών. Η συγκομιδή αρχίζει 90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι ψηλός, πάνω από 80 cm, εξαπλώνεται, ισχυρό βλαστούς. Κατά τη φύτευση, τα φυτά δεν πρέπει να είναι παχιά, που καλλιεργούνται σύμφωνα με το σχέδιο των 50 x 35 cm. Τα φρούτα είναι κωνοειδούς, παχύρρευστα, σαρκώδη, στο στάδιο της πλήρους ωριμότητας γίνονται σκούρα κόκκινα, ζυγίζουν έως και 150 γραμμάρια. Ποικιλία με καλή γεύση και υψηλή απόδοση. Με 1 τετρ. μ. περιοχή συλλέγει μέχρι 7 κιλά φρούτων. Συνιστάται για την παρασκευή σαλατών, τη συντήρηση και την επεξεργασία.
Η ποικιλία "Golden Taurus" θα χαρεί τα φρούτα μετά από 3,5-4 μήνες μετά τη φύτευση. Το φυτό είναι ισχυρό, εξαπλώνεται, με ύψος μεγαλύτερο από 70 cm. Οι καρποί είναι κυβοειδείς σε σχήμα, πολύ μεγάλοι. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, φτάνουν σε μάζα άνω των 250 γραμμαρίων, σπάνια φτάνουν στα 500 γραμμάρια το καθένα. Πιπέρι κίτρινο-πορτοκαλί, σαρκώδες, πάχος τοιχώματος περίπου 7 mm. Η ποικιλία είναι γνωστή για την εξαιρετική της γεύση και την αντοχή σε διάφορες ασθένειες. Συγκομίστε πάνω από 3,5 κιλά φρούτων από ένα τετράγωνο ενός κρεβατιού. Εάν είναι απαραίτητο, ο αριθμός των ωοθηκών είναι ομαλοποιημένος, αφήνοντας όχι περισσότερα από 15 κομμάτια σε ένα θάμνο. Διάφορα είδη σαλάτας, που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος και καταφύγια ταινιών.
Μια ιδανική ποικιλία για γέμιση μπορεί να θεωρηθεί πιπέρι "Stepashka". Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, έρχεται νωρίς στο ντεπόζιτο. Τα φρούτα είναι μικρά, μέχρι 120 g το καθένα. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, ανοικτό κίτρινο, αργότερα κόκκινο. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, σταθερή.
Γλυκές πιπεριές που καλλιεργούνται καλύτερα στην κεντρική και κεντρική λωρίδα της Ρωσίας
Σε περιοχές με μεταβαλλόμενο κλίμα, η παρατεταμένη άνοιξη και τα καλοκαίρια είναι κρύα και βροχερά, επιλέγονται τόσο φρέσκες ποικιλίες πιπεριού για φύτευση. Για μια πρώιμη συγκομιδή, η καλλιέργεια καλλιεργείται υπό καταφύγιο φιλμ.
Ανάμεσα στους κηπουρούς, οι δημοφιλείς ποικιλίες είναι:
· "Λιοντάρι με χρυσό";
· "Winnie the Pooh"?
· "Το Θαύμα της Πορτοκαλιάς".
Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο. Είναι σε θέση να ωριμάσουν πλήρως και να αποφέρουν καρπούς καλά ακόμα και σε δύσκολες συνθήκες.
Η ποικιλία "Χρυσόψαρο λιοντάρι" αναφέρεται στις μέσες πρώιμες ποικιλίες. Αποτελεί χαμηλή συμπαγή έλασμα ύψους έως 50 cm, παρουσιάζει καλά αποτελέσματα με πυκνή φύτευση. Τα φρούτα με χοντρά τοιχώματα, χωρίς πικρία, σε πλήρη ωριμότητα, έχουν ένα ευχάριστο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, ζυγίζουν περίπου 250 γραμμάρια. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για επεξεργασία και νωπή κατανάλωση. Είναι διάσημο για τη σταθερή παραγωγικότητά του, μέχρι 5 κιλά φρούτων ανά τετράγωνο της περιοχής και καλή ανοσία.
Winnie the Pooh πιπέρι καλλιεργείται για γέμιση. Φρούτα με μέσο χρόνο ωρίμανσης, μεταφέρονται καλά και αποθηκεύονται καλά. Ο θάμνος είναι μικρότερος, ύψος 35 cm, συμπαγής. Τα φρούτα είναι κωνικά, ανοιχτά πράσινα στο χρώμα, στο στάδιο της ωριμότητας γίνονται κόκκινα. Η μάζα ενός φρούτου δεν υπερβαίνει τα 50 γραμμάρια, η γεύση είναι καλή. Παραγωγικότητα μέχρι 2 kg ανά τετραγωνικό μέτρο, όπου φυτεύονται περισσότερα από 10 φυτά.
Η υψηλή απόδοση "Orange Miracle" καλλιεργείται τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στον κήπο. Ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης, μεγάλα φρούτα. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, χρειάζονται υποστήριξη και εξομάλυνση της ωοθήκης. Τα φρούτα είναι κυβοειδή, σαρκώδη, πάχος τοιχώματος έως 10 mm, λαμπερό πορτοκαλί. Ο πολτός έχει καλή γεύση, χωρίς πικρία. Η ποικιλία προορίζεται για την παρασκευή σαλάτας, lecho και συντήρησης. Παραγωγικότητα μέχρι 14 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Γλυκό πιπέρι για τη Σιβηρία και τα Ουράλια: οι καλύτερες ποικιλίες με περιγραφή και φωτογραφία
Για τη φύτευση πιπεριού σε περιοχές με επικίνδυνη καλλιέργεια, όπου το καλοκαίρι είναι σύντομο και κρύο, επιλέγονται πρώιμες υβριδικές ποικιλίες. Είναι πιο κατάλληλα για καλλιέργεια σε θερμοκήπια.
Οι κηπουροί αναγνώρισαν διάφορες ποικιλίες πιπέρι με καλή απόδοση και εξαιρετική γεύση:
· "Alyosha Popovich";
· "Σιβηρικό μπόνους".
· "Novosibirsk";
· "Goldfinch".
Ποικιλία "Alyosha Popovich" είναι κατάλληλο για πλήρωση και επεξεργασία. Τα φρούτα ωριμάζουν μαζί, η απόδοση είναι καλή. Ο θάμνος είναι ακινητοποιημένος, δεν απαιτεί σχηματισμό και στήριξη. Τα φρούτα είναι μεγάλα, κωνικά σε σχήμα, σκούρο κόκκινο χρώμα. Ένας καρπός ζυγίζει μέχρι 200 g, πάχος τοιχώματος έως 8 mm. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικρία, το άρωμα εκφράζεται ασθενώς. Με σωστή φροντίδα δίνει μέχρι 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Όχι λιγότερο δημοφιλής πυκνό τοίχωμα πιπέρι "Σιβηρίας μπόνους". Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, απαιτούν σχηματισμό. Τα φρούτα είναι όμορφα, πορτοκαλί χρώματος. Ο πολτός είναι χυμώδης, σαρκώδης, πάχος τοιχώματος έως 10 mm. Το βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 300 γρ. Η γεύση είναι ευχάριστο, ευαίσθητο, έντονο άρωμα. Παραγωγικότητα περίπου 3 kg ανά μέτρο κλινών. Ο αριθμός των καρπών είναι ομαλοποιημένος, αφήνοντας όχι περισσότερα από 15 τεμάχια ανά φυτό. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η ικανότητα του καρπού να ωριμάσει κατά την αποθήκευση. Μια ποικιλία καθολικού σκοπού.
Η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία "Novosibirsk" καλλιεργείται μόνο σε θερμοκήπια. Η καλλιέργεια αρχίζει να αποδίδει καρπούς 95 ημέρες μετά τη φύτευση. Φρούτα μέσου μεγέθους, περίπου 120 γραμμάρια η κάθε μία. Το πάχος τοιχώματος είναι μέχρι 5 mm, η σάρκα είναι ζουμερή, νόστιμη. Τα πλήρως ώριμα φρούτα γίνονται κόκκινα. Η παραγωγικότητα ενός βαθμού είναι μέχρι 10 κιλά από το μέτρο ενός κρεβατιού.
Το πιπέρι "Goldfinch" θα ευχαριστήσει τους καρπούς 2,5-3 μήνες μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, συμπαγείς και έχουν ύψος έως και μισό μέτρο. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, με την κατάλληλη φροντίδα δίνει τουλάχιστον 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί είναι λαμπερό κίτρινο σε σχήμα που μοιάζει με βαρέλι. Τα τείχη είναι σαρκώδη, περίπου 8 mm, ζουμερά. Φρούτα με βάρος μέχρι 200 γρ. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για διατήρηση και επεξεργασία, η καλλιέργεια διατηρεί την παρουσία της για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκού πιπεριού κατάλληλες για ξήρανση
Μπορείτε να παρασκευάσετε αρωματικά ξηρά καρυκεύματα για σούπες, μπορς και σάλτσες. Αξίζει να φτιάξετε τη γλυκιά πιπεριά, η οποία είναι η πλέον κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς. Για την ξήρανση, οι αρωματικές ποικιλίες με τη γλυκιά σάρκα, αλλά επίμηκες φρούτα, όπως η πικρή πιπεριά, επιλέγονται. Στεγνώνουν γρήγορα στον ήλιο και διατηρούν τις μέγιστες βιταμίνες. Κατά κανόνα, πρόκειται για πρώιμες ποικιλίες πιπεριών.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι Sabelka και Miracle Paprika. Καλλιεργούνται σε κλειστό θερμοκήπιο ή υπό καταφύγιο φιλμ. Ξεκινήστε να αποδίδετε καρπούς νωρίς. Οι δακτύλιοι είναι μεσαίου μεγέθους, συμπαγείς. Τα επιμήκη φρούτα είναι περισσότερο σαν τις πιπεριές. Τα ώριμα φρούτα γίνονται έντονα κόκκινα, ζυγίζουν έως και 200 γραμμάρια, οι τοίχοι είναι λεπτές. Για να δοκιμάσετε το πιπέρι είναι γλυκό, πολύ αρωματικό. Στον υπαίθριο χώρο ξηραίνεται σε 2 ημέρες.
