Τα σταφύλια Gourmet είναι μια παγκόσμια ποικιλία εγχώριας επιλογής, η οποία καλλιεργείται με επιτυχία σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας. Ξεκινάει όχι μόνο στις νότιες αλλά και στις βόρειες περιοχές. Γιατί η ποικιλία είναι αξιοσημείωτη, πώς να αναπτυχθεί σωστά - θα μάθετε γι 'αυτό από τη δημοσίευση.
Πώς εμφανίστηκε το σταφύλι Gourmet: η ιστορία της ποικιλίας και τα χαρακτηριστικά της
Η υβριδική ποικιλία εκτράφηκε από τον ερασιτέχνη κτηνοτρόφο Kraynov, διασχίζοντας τις γνωστές ποικιλίες σταφυλιών Kishmish και Talisman. Αρχικά, η ποικιλία ονομάστηκε Novocherkassky Red, αλλά μετονομάστηκε αργότερα. Το 2006, τα σταφύλια Gourmet αναγνωρίστηκαν ως πολλά υποσχόμενα για περαιτέρω καλλιέργεια. Ο κτηνοτρόφος έφερε αρκετές άλλες ποικιλίες αυτού του σταφυλιού:
· "Γκουρμέ νωρίς";
· "Χαριτωμένο".
· "Ουράνιο τόξο".
· "Γκουρμέ";
· "Φακός".
Τα υβρίδια είναι όμοια μεταξύ τους μόνο με μοναδική γεύση από μύδια. Με την ωριμότητα και το χρώμα των μούρων - αυτές είναι εντελώς διαφορετικές ποικιλίες.
Τα γκουρμέ σταφύλια είναι μια καθολική πρώιμη ποικιλία, η οποία είναι κατάλληλη όχι μόνο για την παραγωγή κρασιού αλλά και για νωπή κατανάλωση. Πρόκειται για επιτραπέζιο σταφύλι με εξαιρετική γεύση.
Οι θάμνοι με μέτρια σφριγηλότητα, οι βλαστοί ωριμάζουν πολύ πριν από την έναρξη του παγετού και τα μοσχεύματα εύκολα ριζώνουν σε ένα νέο μέρος. Η απόδοση του υβριδίου σε ένα ύψος, από ένα θάμνο είναι δυνατό να συλλέξετε μέχρι 8 κιλά μούρα, αλλά δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς επικονιαστικές ποικιλίες. Τα γκουρμέ λουλούδια είναι κατά κύριο λόγο θηλυκά, απαιτούν σταυρο-επικονίαση. Ανθισμένες ποικιλίες δεν πέφτουν τον Ιούνιο, η περίοδος ωρίμανσης των μούρων είναι περίπου 120 ημέρες. Στις νότιες περιοχές, οι καλλιέργειες συλλέγονται στις αρχές Αυγούστου, στις βόρειες περιοχές θα πρέπει να περιμένουν.
Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από καλή διατηρησιμότητα. Οι βούρτσες διατηρούν την εμφάνιση και τη γεύση τους μέχρι την άνοιξη, αλλά πρέπει να αφαιρεθούν πλήρως ωριμασμένες, καθώς δεν μπορούν να ωριμάσουν κατά την αποθήκευση.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η καλή ανοσία της. Ο θάμνος σπάνια επηρεάζεται από γκρίζα σήψη ή περονόσπορο, ουσιαστικά δεν υποφέρει από ανθρακόζη. Στις νότιες περιοχές, τα σταφύλια αναπτύσσονται χωρίς καταφύγιο, η ποικιλία ανέχεται ανώδυνα μια πτώση της θερμοκρασίας στους -23 ° C. Στον Βορρά, το αμπέλι φυτεύεται σε θερμοκήπιο ή προστατεύεται για το χειμώνα.
Περιγραφή των γκουρμέ σταφυλιών
Η ποικιλία δίνει μεγάλες βούρτσες, το βάρος των οποίων κυμαίνεται από 500 g έως 1500 kg. Τα σμήνη είναι πυκνά, τα μούρα βρίσκονται κοντά μεταξύ τους. Το σχήμα των μούρων είναι οβάλ, η μάζα ενός είναι περισσότερο από 8 γραμμάρια, το χρώμα είναι ροζ. Τα σταφύλια είναι σαρκώδη, ζουμερά, με τραγανή σάρκα, δεν περιέχουν σπόρους. Η φλούδα στα φρούτα είναι πυκνή, που τους επιτρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν παρατηρούνται σχεδόν καθόλου όταν τρώνε.
Τα τεμάχια αντέχουν τη μεταφορά, την αποθήκευση, δεν έχουν υποστεί ζημιά από τα έντομα και δεν εκρήγνυνται λόγω της υψηλής υγρασίας. Όταν αποθηκεύεται σε εσωτερικούς χώρους, η θερμοκρασία διατηρείται μέχρι + 5 ° C.
Πλεονεκτήματα των σταφυλιών Gourmet και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το υβρίδιο έχει πολλά πλεονεκτήματα:
· Υψηλή παραγωγικότητα.
Καλή ασυλία.
· Αντίσταση έναντι παγετού.
· Άπνοια στην έξοδο.
· Βαρύ βούρτσες.
· Μεγάλη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας.
Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου μειονεκτήματα. Το μόνο αρνητικό είναι το ξεφλούδισμα των καρπών και η απώλεια γεύσης, αλλά αυτό μπορεί να αποφευχθεί. Αρκεί να αναλογίσουμε τις ωοθήκες και να μην υπερφορτώσουμε τον θάμνο με μια καλλιέργεια.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης σταφυλιών "Gourmet" και καλλιεργούμενες ποικιλίες
Τα σταφύλια είναι μια φωτοφιλική καλλιέργεια και οι αποδόσεις των καλλιεργειών και η αντίσταση στις ασθένειες μειώνονται λόγω έλλειψης φωτισμού. Πάρτε το φωτεινότερο μέρος στον κήπο κάτω από την προσγείωση. Στην ιδανική περίπτωση, ο αμπελώνας θα πρέπει να ανάβει όλη την ημέρα, δεν φυτεύουν μοσχεύματα στους διαδρόμους των δέντρων.
Επιπλέον, ο χώρος θα πρέπει να ανυψώνεται με βαθιά κλίνη υπογείων υδάτων, διαφορετικά το ριζικό σύστημα μπορεί να σαπίζει. Το εύφορο έδαφος είναι προτιμότερο για φύτευση, θα πρέπει να το φροντίσετε εκ των προτέρων. Το κρεβάτι είναι σκαμμένο με την προσθήκη σύνθετων λιπασμάτων.
Η φύτευση πραγματοποιείται σε ζεστό καιρό, όταν περνάει ο κίνδυνος παγετού, έτσι ώστε τα μοσχεύματα να μην καταψύχονται. Ανάμεσά τους διατηρώ απόσταση μέχρι 3 μ. Οι τρύπες εμπλουτίζονται με χούμο, καλύπτονται με μεμβράνη ή σκωρία.
Κοπή σταφυλιών "Gourmet"
Η ποικιλία διαδίδεται καλά με μοσχεύματα. Οι δικοί μας θάμνοι ριζώνουν καλύτερα σε ένα νέο μέρος. Τα μοσχεύματα συλλέγονται κατά το κλάδεμα της άνοιξης. Στη συνέχεια, τα άκρα βυθίζονται σε παραφίνη και αποθηκεύονται στο κελάρι, αφού τυλίξουν το υλικό φύτευσης σε υγρό πανί. Αποθηκεύστε τα μοσχεύματα μέχρι ζεστά.
Μόλις ο καιρός εγκατασταθεί, τα μοσχεύματα αποσύρονται και προετοιμάζονται για φύτευση. Το ανώτερο άκρο κόβεται στο ίδιο το νεφρό και η κάτω άκρη διατρυπάται σε διάφορα σημεία για επιτυχή σχηματισμό ριζών. Τα παρασκευασμένα μοσχεύματα μπορούν να αντέξουν τρεις ημέρες στο νερό, προσθέτοντας διεγερτικά ανάπτυξης σε αυτό. Μπορούν να αντικατασταθούν από κανονικό μέλι ή σιρόπι ζάχαρης. Προετοιμάστε το με αυτόν τον τρόπο: σε 2 λίτρα νερού αραιώστε 2 κουταλιές της σούπας. l μέλι (ζάχαρη).
Για τη φύτευση μοσχευμάτων, χρησιμοποιούνται πλαστικά δοχεία ή μικρά δοχεία με γόνιμο χώμα υψηλής έντασης. Μετά τη φύτευση, τα μοσχεύματα καθαρίζονται σε φωτεινό χώρο με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 18 ° C. Τα σπορόφυτα ποτίζονται τακτικά καθώς το έδαφος στεγνώνει. Μετά από 3-4 εβδομάδες, οι οφθαλμοί διογκώνονται και τα φύλλα αρχίζουν να αναπτύσσονται, γεγονός που δείχνει επιτυχή ριζοβολία. Τα νεαρά φυτά μεταμοσχεύονται στο έδαφος όχι νωρίτερα από το Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 15 ° C.
Συμβουλές! Μη φυτεύετε νεαρά φυτά αντί για παλιά για τρία χρόνια. Τα σταφύλια, καθώς μεγαλώνουν, βγάζουν όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, οπότε χρειάζεται χρόνος για την αποκατάστασή τους.
Πώς να φροντίσετε τα σταφύλια Gourmet
Τα υβριδικά σταφύλια θεωρούνται ανεπιτήδευτα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται καθόλου φροντίδα. Κανείς δεν ακύρωσε τις τυπικές διαδικασίες.
Οργάνωση ποτίσματος και σίτισης
Αμέσως μετά τη φύτευση, τα νεαρά ζώα ποτίζονται άφθονα και περιτριγυρίζουν το έδαφος. Τα φυτά καθιζάνουν για περίπου δύο μήνες, αν ο καιρός είναι παγωμένος εκείνη την εποχή, τότε το πότισμα γίνεται τακτικά, το έδαφος διατηρείται υγρό. Επιπλέον, μετά από κάθε πότισμα, η χαλάρωση είναι απαραίτητη για την καλύτερη πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.
Οι θάμνοι ενηλίκων ποτίζονται ανάλογα με τις ανάγκες, στις νότιες περιοχές το χώμα είναι συνεχώς σάπιο για να διατηρηθεί ένα βέλτιστο μικροκλίμα. Κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, όταν τα μούρα αρχίζουν να τραγουδούν, το πότισμα μειώνεται. Αν αυτό δεν γίνει, τότε τα σταφύλια θα είναι υδαρή, δεν θα έχουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Προκειμένου ο θάμνος να φέρει σταθερά τα φρούτα, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε επάνω επίδεσμο. Τα σταφύλια ανταποκρίνονται καλά στον επίδεσμο ριζών και φύλλων. Την άνοιξη χρησιμοποιούνται λιπάσματα φωσφόρου και καλίου, τα οποία εφαρμόζονται κάτω από τον θάμνο. Κάντε το πριν από την ανθοφορία. Μετά την ανθοφορία, προστίθενται σίδηρο, ψευδάργυρος και μαγγάνιο στο μείγμα θρεπτικών ουσιών. Αυτοί οι επίδεσμοι κορυφής μπορούν να πραγματοποιηθούν σε ένα φύλλο. Το φεστιβάλ του φθινοπώρου επιδιώκει τον εμπλουτισμό του εδάφους και την αποκατάστασή του. Για το σκοπό αυτό, οι θάμνοι είναι πολυψυχωμένοι με χούμο, κοπριά και άλλα οργανικά.
Bush κλάδεμα
Το αμπέλι ωριμάζει για τα 2/3 του βλαστού, αυτό αρκεί για να σχηματιστεί ένας θάμνος. Το κλάδεμα πραγματοποιείται την άνοιξη πριν από την έναρξη της ροής σίτου. Τα φρούτα αμπέλου κόβονται σε 6-8 μπουμπούκια. Ο σκοπός του κλαδέματος είναι να απελευθερωθεί ο θάμνος από κλαδιά που πέθαναν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Δεν υπάρχουν πάνω από 35 μάτια σε ένα ενήλικο φυτό.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Η ποικιλία σταφυλιού "Gourmet" θεωρείται ανθεκτική, αλλά ο προληπτικός ψεκασμός δεν θα την εμποδίσει.
Από επιβλαβείς οργανισμούς και ασθένειες, χρησιμοποιούνται βιολογικά παρασκευάσματα που δεν βλάπτουν το φυτό.
Η επεξεργασία επαναλαμβάνεται μετά την καθίζηση, καθώς τα βιολογικά προϊόντα πλένονται από την επιφάνεια των φύλλων.
