Πόσο ευχάριστο είναι να ανοίξετε ένα βάζο μαρμελάδας από τριαντάφυλλα σε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ! Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τη μαρμελάδα σε σχέση με άλλα γλυκά επειδή είναι σίγουροι για τη χρησιμότητά τους.
Rose Petal Jam Σύνθεση
Στις ανατολικές χώρες, μια λιχουδιά τριαντάφυλλων έχει αποτιμηθεί για πολύ καιρό και έχει χρησιμοποιηθεί στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών. Τα τριαντάφυλλα έχουν πάντα συνδεθεί με τη νεολαία, την ομορφιά και την υγεία. Και όχι μάταια.
Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτής της μαρμελάδας οφείλονται στις ουσίες που συνθέτουν τα πέταλα, και συγκεκριμένα:
• οργανικά οξέα - απαραίτητα για τη διατήρηση της ισορροπίας όξινης βάσης στο σώμα, αύξηση του επιπέδου του pH, που βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και την απομάκρυνση των τοξινών, επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων και διεργασιών ζύμωσης, διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού.
● Φλαβονοειδή - ρυθμίζουν την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνουν την ελαστικότητά τους, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες.
● υδατάνθρακες: φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη - πηγή ενέργειας για το σώμα,
● Πηκτίνη - μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου και την κυκλοφορία του αίματος, καθαρίζει το σώμα από βαρέα μέταλλα και τοξίνες.
● τανίνες - απομακρύνουν τους καρκινογόνους παράγοντες, σκοτώνουν τα βακτηρίδια, ανακουφίζουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα,
● ρητίνες.
● Αιθέρια έλαια - βελτιώνουν τη λειτουργία του θηλυκού αναπαραγωγικού συστήματος, έχουν αντικαταθλιπτικό και τονωτικό αποτέλεσμα.
Βιταμίνες που περιέχονται σε ροδοπέταλα:
● C - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την κατάσταση των ούλων, των δοντιών και των οστών, είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των ορμονών και την ανάπτυξη των ιστικών κυττάρων.
● Α - βελτιώνει την όραση, είναι υπεύθυνη για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, προωθεί την επούλωση τραύματος
● K - χωρίς να είναι αδύνατη η πήξη του αίματος και η επούλωση πληγών, εξουδετερώνουν δηλητήρια, ομαλοποιεί το ήπαρ και τα νεφρά.
● ομάδες Β - συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού και της λειτουργίας του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα ακόλουθα χρήσιμα στοιχεία βρέθηκαν στα τριαντάφυλλα:
● σιδήρου - απαραίτητο να παρέχει οξυγόνο σε όλους τους ιστούς, καταστρέφει τα προϊόντα οξείδωσης, υποστηρίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και του εγκεφάλου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα,
● χρώμιο - είναι υπεύθυνη για την ισορροπία της ζάχαρης στο αίμα, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα και τα οστά.
● Ο ψευδάργυρος - απαραίτητος για τα οστά, τα μαλλιά και το υγιές δέρμα, προάγει την απορρόφηση της βιταμίνης Α και την επούλωση των πληγών.
Το σελήνιο είναι απαραίτητο για την εργασία του θυρεοειδούς αδένα, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, υποστηρίζει την όραση, καθαρίζει τα βαρέα μέταλλα και προστατεύει τον οργανισμό από τη γήρανση.
● ιώδιο - διεγείρει τον εγκέφαλο, προάγει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
● μαγνήσιο - είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, ρυθμίζει τη θερμοκρασία και την πίεση του σώματος, είναι απαραίτητη για ισχυρά οστά και δόντια.
● ασβέστιο - επηρεάζει την πήξη του αίματος, καταπολεμά τη χοληστερόλη, είναι απαραίτητη για την απορρόφηση της βιταμίνης D και την υγεία των οστών.
Rose μαρμελάδα πεταλούδα: οφέλη
Με την πρώτη ματιά, η μαρμελάδα από τα πέταλα φαίνεται να είναι πανάκεια. Αν και οι περισσότερες από τις ουσίες που περιγράφονται παραπάνω είναι σε καθαρά θεραπευτική ποσότητα, υπάρχουν ειδικές φαρμακευτικές ιδιότητες σε τριαντάφυλλα.
Έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
● βοηθά στον σχηματισμό αίματος, χάρη σε μια σπάνια βιταμίνη Κ ·
● παρέχει χρήσιμα στοιχεία στο σώμα (σίδηρος, ψευδάργυρος, χρώμιο, μαγνήσιο).
● αντιμυκητιασικό και αντιβακτηριακό αποτέλεσμα λόγω αιθέριων ελαίων.
● αντισηπτικό - βοηθά στην επούλωση τραυμάτων, συμπεριλαμβανομένων των πεπτικών ελκών.
● ρυθμίζει την πήξη του αίματος και την ελαστικότητα των τριχοειδών αγγείων και των αιμοφόρων αγγείων χάρη στα φλαβονοειδή.
● Η βιταμίνη Κ προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου, ενισχύοντας τα οστά και τα δόντια.
● καθαρίζει το σώμα των τοξινών.
● καταπολεμά τις λοιμώξεις.
Rose μαρμελάδα: ποιες ασθένειες θα είναι αποτελεσματικές
Λόγω των ιδιοτήτων που περιγράφονται παραπάνω, η εμπλοκή πρέπει να γίνεται με:
● στοματίτιδα. Έχει αντιφλεγμονώδη και αντισηπτικά αποτελέσματα. Καλύπτει τα τραύματα και σκοτώνει τα μικρόβια.
● βρογχίτιδα, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα. Καταστρέφει τα βακτήρια και ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
● δηλητηρίαση του σώματος. Το Jam καθαρίζει το σώμα των τοξινών και βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων. Για να γίνει αυτό, αρκεί να παίρνετε 1-2 κουταλιές την ημέρα. μαρμελάδα?
● αποδυνάμωση του σώματος μετά από αντιβιοτικά. Τρέφει το σώμα με τα απαραίτητα στοιχεία και βιταμίνες, δίνει δύναμη και ζωτικότητα.
● ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αντιμετωπίζει ένα έλκος, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, μειώνει τη φλεγμονή.
● ασθένειες του ήπατος και των νεφρών. Προωθεί τη διευκρίνιση και διεγείρει την παραγωγή χολής.
● ημικρανίες. Έχει ένα ηρεμιστικό και ελαφρύ αναλγητικό αποτέλεσμα.
● επώδυνη εμμηνόρροια και διαταραχές του κύκλου.
● δερματικές παθήσεις,
● πρόωρη γήρανση. Έχει πολύ ισχυρή αντιγηραντική δράση.
● κατάθλιψη, αϋπνία και κόπωση.
● σοβαρές αλλεργίες. Ανακουφίζει από μια αλλεργική αντίδραση.
Μαρμελάδα από ροδοπέταλα: βλάβη και αντενδείξεις
Παρά το γεγονός ότι το προϊόν αυτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, υπάρχουν κατηγορίες ατόμων που δεν πρέπει να προσφεύγουν σε θεραπεία με μαρμελάδα. Φυσικά, η πρώτη και η μεγαλύτερη αντένδειξη είναι ο διαβήτης.
Αξίζει επίσης να εξεταστεί η χρήση μαρμελάδας από τριαντάφυλλα για ανθρώπους που είναι υπέρβαροι και θέλουν να χάσουν βάρος. Αυτή η μαρμελάδα περιέχει μια τεράστια ποσότητα ζάχαρης. Μέχρι το 45% της ημερήσιας πρόσληψης υδατανθράκων μπορεί να βρεθεί σε 100 γραμμάρια τέτοιας μαρμελάδας. Και η θερμαντική του αξία, σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, κυμαίνεται από 250 έως 350 kcal.
Μην τρώτε μαρμελάδα έγκυος και θηλάζετε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να αποφεύγετε οποιαδήποτε συγκεκριμένα προϊόντα, καθώς μπορεί να προκαλέσετε αλλεργίες στο μωρό.
Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί στα τριαντάφυλλα. Εάν έχετε εξάνθημα, φαγούρα ή φλεγμονή, διακόψτε τη χρήση εμπλοκής.
Rose μαρμελάδα: πώς να μαγειρέψουν, συνταγές
Πώς να κάνετε μαρμελάδα:
● Κόψτε τα πέταλα από τα λουλούδια, έτσι ώστε το λευκό πόδι να παραμείνει στο στέλεχος.
● ταξινομήστε τα πέταλα, ξεπλύνετε με κρύο νερό και στεγνώστε.
● ρίξτε τα πέταλα (500 γραμμάρια) στο μπολ και ρίξτε τη ζάχαρη (1 έως 1), μπορείτε να τα αλέσετε ώστε να αφήσουν το χυμό.
● προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού.
● λιώστε 500 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα λίτρο νερού, ρίξτε τα πέταλα σε σιρόπι και αφήστε τα σε ζεστό μέρος.
● τις επόμενες τρεις ημέρες, φέρτε την μαρμελάδα σε βράσιμο δύο φορές την ημέρα. Αυτό θα συμβάλει στην εξάτμιση της περίσσειας υγρασίας και ταυτόχρονα θα επιτρέψει να μην καταστραφεί η θερμοκρασία όλων των χρήσιμων στοιχείων.
● Ρίξτε μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε.
Για εκείνους που θέλουν να διατηρήσουν το μέγιστο των θρεπτικών ουσιών - η συνταγή για "κρύα μαρμελάδα". Είναι απαραίτητο να γεμίσετε τα πέταλα με ζάχαρη 1 ως 2 και αφήστε τις για αρκετές ημέρες μέχρι να αφήσουν το χυμό να πάει. Μετά από αυτό, ρίξτε τη μαρμελάδα σε βάζα. Μπορεί να αποθηκευτεί μόνο στο ψυγείο.
Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία συνταγών με την προσθήκη φράουλας, κερασιών και άλλων φρούτων. Για να πάρετε μια όμορφη μαρμελάδα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα πέταλα των φωτεινών χρωμάτων - κόκκινο, κόκκινο. Το πιο νόστιμο είναι το ροζ τσάι.
Υγιεινά τρόφιμα είναι μερικές φορές πολύ νόστιμα. Χάρη στην μαρμελάδα από ροδοπέταλα, η φροντίδα της υγείας σας γίνεται μια πολύ ευχάριστη εμπειρία. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι οποιοδήποτε, ακόμη και ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, πρέπει να καταναλώνεται με μετριοπάθεια.
