Τα σνακ είναι τα υποχρεωτικά πιάτα του εορταστικού μενού, είναι μαζί τους ότι αρχίζει το γεύμα. Συνταγές από νόστιμα κρύα σνακ προσφέρονται για το καθημερινό μενού, ακόμα και αν αποφασίσετε να έχετε ένα μέτριο δείπνο. Πράγματι, σε σύντομο χρονικό διάστημα, από τα πιο προσιτά και απλά προϊόντα, προετοιμάζεται εύκολα μια πρωτότυπη και νόστιμη περιποίηση.
Νόστιμες συνταγές κρύου ορεκτικού - Γενικές αρχές μαγειρικής
• Τα κρύα σνακ σερβίρονται, κατά κανόνα, με τη μορφή σαλάτας, σάντουιτς, κανάτες, φέτες. Αυτό είναι οικείο και παραδοσιακό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για νόστιμα κρύα σνακ από τα ίδια προϊόντα. Χρειάζονται λίγα λεπτά για να μαγειρέψετε, αλλά τέτοιες απολαύσεις σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε το τραπέζι.
• Δεν είναι απαραίτητο, ακόμη και στο εορταστικό τραπέζι, να προετοιμάσετε σνακ από τις νοστιμιές, μπορεί να είναι οικονομικά. Τα κύρια προϊόντα, η παρουσία των οποίων σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ένα υπέροχο κρύο ορεκτικό: τυρί, μανιτάρια, φρέσκα λαχανικά, ραβδάκια καβουριών, συκώτι, αυγά. Είναι σημαντικό μόνο να είναι υψηλής ποιότητας και φρέσκα.
• Οι κύριες απαιτήσεις για κάθε ορεκτικό είναι το μικρό μέγεθος της κοπής ή η δυνατότητα να σερβίρει το πιάτο σε μερίδες και, φυσικά, ο αποτελεσματικός σχεδιασμός. Οι συνταγές για νόστιμα σνακ που συλλέγονται στο αντικείμενο δεν απαιτούν πρόσθετη εξυπηρέτηση, τα πιάτα φαίνονται ελκυστικά ούτως ή άλλως. Οι Profiteroles είναι βολικά πιασμένοι σε ένα σουβλάκι, και το κέικ του ήπατος και γεμιστό ρέγγα κόβονται σε μερίδες μερίδες πριν από το σερβίρισμα.
Συνταγές νόστιμων κρύων σνακ: "Raffaello"
Μια απλή συνταγή για ένα γρήγορο κρύο ορεκτικό με αυγά, σκληρό τυρί και καβούρια. Τα βραστά αυγά και το τυρί ψιλοκομίζονται σε λεπτό τρίφτη και στη συνέχεια αναμειγνύονται με μαγιονέζα και σκόρδο. Ένα ορεκτικό παρασκευάζεται με τη μορφή μπάλων τυλιγμένων σε μάρκες από καβουρντισμένα ημικατεργασμένα προϊόντα, γεγονός που τα καθιστά όμοια με τις καραμέλες Raffaello.
Συστατικά
• τέσσερα αυγά, επιλεγμένα.
• 200 γρ. σκληρό φρέσκο τυρί ·
• σκόρδο.
• Συσκευασία 200 γραμμαρίων ραβδιών καβουριών.
• μισό ποτήρι μαγιονέζας.
• φρέσκα φύλλα μιας νεαρής σαλάτας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Βράζετε σκληρά βρασμένα αυγά: βουτιά σε κρύο νερό, προσθέστε μια κουταλιά χονδρό αλάτι, βράστε. Στη συνέχεια, ελαφρώς χαμηλώνοντας τη θερμότητα, μαγειρέψτε τα αυγά με μια ελαφριά βράση για δέκα λεπτά. Αδειάζουμε το ζεστό νερό και τοποθετούμε το τηγάνι με αυγά κάτω από ένα ρεύμα κρύου. Αφού ψύξετε, αφαιρέστε το κέλυφος και ξεπλύνετε. Μερικές φορές θραύσματα κελύφους σκίουρου παραμένουν στον σκίουρο, πλένονται με νερό.
2. Αφού πλύνετε με φύλλα μαρουλιού δροσερού νερού, βάλτε σε μια πετσέτα για να στεγνώσει.
3. Τρίψτε τα αυγά σε ένα λεπτό τρίφτη και αλέστε το τυρί πάνω σε αυτό. Προσθέστε μαγιονέζα, συνθλίψτε τρία μικρά σκελίδες σκόρδου. Ψεκάστε με μια μικρή ποσότητα αλατιού και ανακατέψτε καλά.
4. Σε ξεχωριστό μπολ με λεπτό ή μεσαίο τρίφτη τρίβουμε τα ημικατεργασμένα προϊόντα καβουριών. Σερβίρουμε το πιάτο σερβιρίσματος με καλά αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού.
5. Βράζοντας τη μαγειρεμένη μάζα με ένα κουτάλι επιδόρπιο, ρίξτε το σε μπάλες. Βυθίστε τους ένα προς ένα σε ένα μπολ με ρινίσματα ραβδιών καβουριών και ρίξτε καλά.
6. Προσεκτικά τοποθετήστε τα σνακ μπαρ "rafaelki" σε φύλλα μαρουλιού.
Νόστιμες κρύες συνταγές ορεκτικών: "Profiteroles μανιταριών"
Όλοι γνωρίζουν τι είναι οι eclairs, αλλά δεν είναι όλοι εξοικειωμένοι με τους profiteroles. Τα κενά ζαχαροπλαστικής Choux μπορούν να γεμιστούν όχι μόνο με κρέμα γάλακτος, αν τα γεμίσετε χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο κρύο σνακ. Προσφέρουμε την προετοιμασία των μανιταριών profiteroles - μια υπέροχη διακόσμηση οποιουδήποτε τραπέζι, και ταυτόχρονα ένα ελαφρύ σνακ.
Τα συστατικά
Στη ζύμη:
• δύο ποτήρια νερό και αλεύρι.
• Πακέτο 200 γρ. Μαργαρίνης κρέμας.
• 0,5 κουταλιές της σούπας αλάτι.
• οκτώ αυγά.
Στη γέμιση:
• φρέσκα μεσαίου μεγέθους ζαχαρωτά - 800 γρ.
• δύο κρεμμύδια.
• δύο αυγά.
• 150 γρ. κρέμα ή 20% ξινή κρέμα.
• επεξεργασμένο τυρί χωρίς γεύση - 200 γρ .;
• 50 γρ. γλυκό βούτυρο κρέμα.
Προαιρετικά:
• Φρέσκα χόρτα κήπων.
• εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Πρώτα πράγματα πρώτα, πρέπει να ψήνετε κενά για profiteroles. Αφού ρίχνετε νερό στο τηγάνι, βάζετε αλάτι και μαργαρίνη, τοποθετείτε σε μια μέτρια έντονη θέρμανση. Μόλις η μαργαρίνη διασπαρεί εντελώς, ανακατεύοντας το νερό με ένα χτύπημα σε έναν κύκλο, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι. Αφού σπάσετε όλα τα κομμάτια, βράστε τη μάζα του αλευριού για περίπου ένα λεπτό, η ανάδευση δεν σταματά. Ρίξτε το αυγό στη θερμή βάση, τρίψτε προσεκτικά με ένα κουτάλι. Ρίξτε ένα άλλο αυγό και πάλι παρεμβαίνετε καλά με αυτό, εισάγοντας έτσι και τα οκτώ αυγά. Μην βάζετε όλα τα αυγά αμέσως, τα profiteroles θα είναι σκληρά. Η τελική ζύμη πρέπει να είναι παχύρευστη και λεία, με ελαφριά γυαλιστερή λάμψη.
2. Τρίψτε το φύλλο ψησίματος με μαργαρίνη ghee ή φυτικό λάδι. Πιάνοντας τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας, βάλτε την στο τηγάνι ψησίματος. Εμείς απλώνουμε, ξεκινώντας από το ένα δάχτυλο, ξεχωρίζουμε, κατά τη διάρκεια του ψησίματος η ζύμη ανεβαίνει καλά.
3. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνετε το κομμάτι έως το τραγούδι, περίπου 10 λεπτά. Όταν ψήνετε, η πόρτα του φούρνου απαγορεύεται αυστηρά να ανοίξει, διαφορετικά η ζύμη θα εγκατασταθεί, η θερμοκρασία θέρμανσης είναι 180 μοίρες.
4. Τοποθετούμε τα κενά σε ένα μεγάλο πιάτο σε σειρά, έτσι ώστε να μην συνθλίβονται μεταξύ τους.
5. Ενώ η βάση των κερκιδίων ψύχεται, ετοιμάστε την πλήρωση των μανιταριών. Τρίψτε το κρεμμύδι με λεπτό μαχαίρι, κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους.
6. Σε ραφιναρισμένο λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τα μανιτάρια και συνεχίστε το μαγείρεμα έως ότου εξατμιστεί η υγρασία που προεξέχει από τα μανιτάρια. Ρίξτε κρέμα (ξινή κρέμα) στο τηγάνι, πιπέρι λίγο και προσθέστε. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια για τρία λεπτά, στη συνέχεια τα ανακατέψτε με τυρί κρέμας.
7. Χτυπάτε δύο αυγά, εισάγετε τη μάζα των αυγών στη γέμιση των μανιταριών μόλις λιώσει το τυρί. Ανακατέψτε καλά, μεταφέρετε από την κατσαρόλα στην πλάκα, δροσερό.
8. Στα κενά στο πλάι, κάντε μια ευρεία περικοπή και γεμίστε το κενό με γέμισμα με μανιτάρια.
9. Βάλτε τα μανιτάρια profiteroles σε ένα πιάτο, πριν από το σερβίρισμα, διακοσμούν με πράσινα, μεγάλα φύλλα.
Νόστιμες κρύες συνταγές ορεκτικών: γεμιστές ρέγγες
Η ρέγγα είναι τόσο οικεία στην κουζίνα μας ότι δεν είναι εύκολο να φανταστεί κανείς ένα εορταστικό τραπέζι χωρίς αυτό. Αυτό είναι ένα είδος κλασικού, παραδοσιακού πιάτου. Ωστόσο, η εξυπηρέτηση των ψαριών με τη μορφή μιας τακτικής κοπής είναι αρκετά συνηθισμένη. Προσφέρουμε μια συνταγή για ένα υπέροχο κρύο ορεκτικό από γεμιστές ρέγγες.
Συστατικά
• δύο μεγάλα σφάγια αλατισμένης ρέγγας ·
• ένα μεγάλο βραστό καρότο.
• δύο κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους.
• 150 γρ. λίπος μαγιονέζα?
• κλάδων άνυδρου.
• δύο βραστά αυγά.
• κοκκώδη ζελατίνη - 15 g.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Καθαρίστε απαλά τη ρέγγα. Αρχικά κόβουμε τα σφάγια, αφαιρούμε το δέρμα και τα κόβουμε σε φιλέτα. Να είστε βέβαιος να επιθεωρήσει το ψάρι κρέας για τα οστά!
2. Βράζουμε βραστά καρότα σε μικρούς κύβους. Αν σας αρέσει η πιπεριά, αντικαταστήστε το ήμισυ της καθορισμένης ποσότητας καρότων με αυτό, είναι καλό ότι πρόκειται για μικρές πιπεριές δύο χρωμάτων. Αυτοί, όπως τα καρότα, θα πρέπει να ψιλοκομμένα.
3. Αφαιρέστε τα κελύφη των αυγών, πλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι και άνηθο ξεχωριστά.
4. Διαποτίστε τη ζελατίνη. Ρίχνουμε τα κοκκία με κρύο νερό, ώστε να τα καλύψει λίγο και αφήνουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας ζεστό νερό, ανακατεύουμε. Συνδυάστε τη μάζα ζελατίνης με μαγιονέζα.
5. Βάλτε τα ψιλοκομμένα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατεύετε με ζελατινοποιημένη μαγιονέζα. Συνθέτετε τη γέμιση με πιπέρι, προσθέστε αλάτι και αφαιρέστε για λίγο το κρύο.
6. Διαχωρίζουμε το φιλέτο σε "αριστερά" και "δεξιά" μισά, για κάθε ρολό θα χρειαστείτε δύο αριστερά ή δεξιά μέρη.
7. Διαδώσαμε το φιλμ προσκόλλησης στο τραπέζι, βάζουμε ένα φιλέτο ρέγγας σε αυτό, με την εξωτερική πλευρά προς τα κάτω. Τοποθετούμε ένα μέρος της παγωμένης πλήρωσης και καλύψτε με ένα άλλο φιλέτο. Δώστε προσοχή! Για να πάρετε ένα όμορφο πιάτο, το δεύτερο μέρος της ρέγγας πρέπει να ληφθεί από άλλο σφάγιο. Το βάζουμε στο κάτω μέρος, παρατηρώντας τον κανόνα "ουρά στην ουρά", έτσι ώστε η κοιλιά του άνω φιλέτου να βρίσκεται στο πίσω μέρος του κάτω. Στερεώστε καλά τη μεμβράνη, ψύξαμε για δύο ώρες στο ψυγείο. Παρενάζουμε το δεύτερο ψάρι με τον ίδιο τρόπο.
8. Πριν από το σερβίρισμα, κόβουμε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι σε φέτες, πάχους ενός και μισού εκατοστού. Σερβίρουμε, τοποθετημένα προσεκτικά σε ένα πιάτο με τη μορφή ανεμιστήρα, τακτοποιούμε, με φρέσκα βότανα.
Νόστιμες συνταγές κρύου ορεκτικού: Κέικ ήπατος
Το κέικ με σνακ παρασκευάζεται από βόειο ή χοιρινό ήπαρ, γαλοπούλα ή συκώτι κοτόπουλου δεν συνιστάται, το πιάτο θα έχει εντελώς διαφορετική γεύση. Αλέστε το ήπαρ με ένα μύλο για το κρέας και στη συνέχεια ανακατέψτε με τα αυγά, το γάλα και το αλεύρι. Μην προσθέτετε περισσότερο από το καθορισμένο ποσοστό αλεύρου, αλλιώς η γεύση του ήπατος του ήπατος θα χαθεί.
Συστατικά
• μία κιλό χοιρινό ή συκώτι βοείου κρέατος.
• μισό ποτήρι γάλα.
• ωμά αυγά - 5 τεμάχια.
• βραστό αυγό.
• πέντε κουταλιές αλεύρι.
• δύο μεγάλα κεφάλια κρεμμυδιού.
• ένα καρότο μεσαίου μεγέθους.
• εξαιρετικά εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.
• 250 γρ. μαγιονέζα χωρίς μουστάρδα, σπιτικό,.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Ξεπλένετε το ήπαρ με νερό, αφαιρέστε όλους τους αγωγούς και κόψτε τα σε κομμάτια. Περιστρέψτε το ήπαρ σε ένα μηχανή κρέατος δύο φορές.
2. Ρίξτε και τα πέντε αυγά μέσα στην ηπατική μάζα, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τη ζύμη του ήπατος μέχρι να μαλακώσει.
3. Βάλτε λίγο λάδι στο ταψί, θερμαίνετε καλά σε μέτρια θερμοκρασία. Πιάστε τη ζύμη με μια μικρή σέσουλα, ρίξτε τη στο τηγάνι και τρίψτε ελαφρά για να εξαπλωθεί ομοιόμορφα. Το τηγάνισμα κάτω από το κέικ μέχρι το χρυσό, γυρίστε και τηγανίστε το άλλο. Γυρίστε απαλά, παίρνοντας μια φαρδιά σπάτουλα, διαφορετικά τα τεμάχια εργασίας ενδέχεται να σκάσουν. Οι έτοιμες κέικ συλλέγονται προσεκτικά σε ένα σωρό.
4. Στο ίδιο τηγάνι, ρίχνετε δύο κουταλιές λάδι, ζεστά με μέτρια φωτιά. Κόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και το βάζετε σε μια κατσαρόλα. Πάσαμε φέτες κρεμμυδιού μέχρι να διαφανή, προσθέτουμε σκληρά τριμμένα καρότα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουμε. Ψήστε το λαχανικό τηγανίζετε, συνδυάστε με μαγιονέζα.
5. Τοποθετήστε το κέικ του ήπατος σε ένα πιάτο και εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα επίδεσης μαγιονέζας πάνω του, καλύψτε με την επόμενη κρέμα και πιέστε λίγο. Καλύπτουμε μικτά λαχανικά με μαγιονέζα και αυτό. Με αυτόν τον τρόπο συλλέγουμε ολόκληρο το κέικ.
6. Διακοσμούμε το κέικ ήπατος σνακ με τριμμένο αυγό και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες για εμποτισμό.
Νόστιμες κρύες κορεάτικες συνταγές πικάντικης ντομάτας
Στην εποχή των λαχανικών, σαλάτες από αυτές είναι απαραίτητα σερβίρονται στο τραπέζι. Δώστε προσοχή στη συνταγή για το νόστιμο ορεκτικό της τομάτας σε κορεατικό στιλ. Συνιστάται να μαγειρεύετε μια πικάντικη σαλάτα από ντομάτες την ημέρα, αφού πρέπει να έχετε το χρόνο να μαρινάρετε σε μια πικάντικη μαρινάδα.
Συστατικά
• ένα κιλό φρέσκιας ντομάτας.
• δύο φρούτα γλυκιάς πιπεριάς.
• σκόρδο.
• μια μικρή ζεστή πιπεριά.
• 50 γρ. φυτικό έλαιο;
• ξύδι τραπεζιού - ένα τέταρτο φλιτζάνι.
• ένα κουτάλι αλατιού.
• μια δέσμη πράσινου άνηθο?
• 50 γρ. ζάχαρη.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Αφού έχετε αποσυναρμολογήσει ένα μεγάλο κεφάλι σκόρδου στα δόντια, φλούδα. Από τις πιπεριές, επιλέξτε τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα. Πλύνετε το σκόρδο, πολτό γλυκού και καυτό πιπέρι με νερό. Το αν θέλετε να αφαιρέσετε σπόρους από το καυτό πιπέρι εξαρτάται από εσάς, αλλά έχετε κατά νου ότι είναι εκείνοι που δίνουν την κύρια ευκρίνεια. Αλέστε τα λαχανικά που προετοιμάζονται με ένα μύλο κρέατος.
2. Πλύνετε τις ντομάτες και τα βότανα. Κόψτε την ντομάτα σε φέτες, αφαιρέστε τη σφραγίδα στον τόπο προσάρτησης του στελέχους. Κόβουμε το άνηθο λεπτό.
3. Στην προετοιμασμένη μάζα λαχανικών, χύστε τη ζάχαρη, ρίξτε ξίδι και φυτικό λάδι, αλάτι. Αφού προσθέσετε άνηθο, ανακατέψτε καλά.
4. Ένα τρίτο από τις φέτες ντομάτας τοποθετούνται ομοιόμορφα, κατά μήκος του πυθμένα του εμαγιέ φαγητού και ρίχνουμε πάνω από τη μάζα των λαχανικών. Στη συνέχεια, βάζουμε ένα στρώμα ντομάτας και το νερό. Δημιουργούμε το τρίτο στρώμα ντομάτας και ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα λαχανικών.
5. Στέλνουμε ένα σνακ από ντομάτες για μια μέρα στο ψυγείο. Εάν οι ντομάτες ήταν πυκνές, μερικές φορές το ορεκτικό μπορεί να αναμειχθεί με καλύτερο αλάτι.
Συνταγές νόστιμων κρύων σνακ "Σουσάμι μπάλες από συκώτι"
Μια άλλη συνταγή για ένα υπέροχο κρύο ορεκτικό με τη μορφή μπάλες. Η βάση παρασκευάζεται από βραστές πατάτες, συκώτι, αυγά και τυρί. Μπάλες ρολό σε τηγανητά σουσάμι. Το ορεκτικό είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο - μια μεγάλη εναλλακτική λύση στη σαλάτα του ήπατος του γάδου.
Συστατικά
• δύο βραστές μεγάλες, μη εύθρυπτες πατάτες.
• ένα κουτάκι του "Cod Liver" κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τυπική χωρητικότητα - 230 gr.
• 50 γραμμάρια τυριού.
• δύο κουταλιές σούπας σόγιας.
• βραστά αυγά - 2 τεμάχια.
• μια δέσμη φρέσκου μαϊντανό ή άνηθο?
• τρεις κουταλιές σουσάμι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Σε ένα στεγνό τηγάνι, στειλίζετε ελαφρά σουσάμι, το ρίχνετε σε ένα ευρύχωρο πιάτο, δροσερό.
2. Ανοίξτε το κονσερβοποιημένο φαγητό, μεταγγίστε το λάδι, αφαιρέστε τα μπαχαρικά και τοποθετήστε το συκώτι σε ένα πιάτο. Ζυμώστε με ένα πιρούνι, στείλτε σε ένα μπολ.
3. Πατάτες πατάτε με ένα χοντρό τρίφτη και τυρί και αυγά με λεπτό τρίφτη. Διανέμουμε τα θρυμματισμένα συστατικά στο ήπαρ. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε καλά.
4. Με υγρά χέρια, σχηματίζουμε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα μάζα και τις περιστρέψουμε σε σουσάμι.
5. Τοποθετήστε το ορεκτικό σε ένα πιάτο, τακτοποιήστε, καλύπτονται με κλαδιά πράσινου. Μια άλλη επιλογή σερβιρίσματος: βάλτε τις μπάλες σε μικρά χαρτοκιβώτια, τα οποία συνήθως ψήνονται σε καπάκια, κολλάτε σε κάθε σουγιά και τοποθετείτε σε ένα πιάτο που σερβίρει.
Νόστιμες κρύες συνταγές ορεκτικών - μαγειρικές συμβουλές και κόλπα
• Χρησιμοποιήστε πράσινα για διακόσμηση, αλλά μην το κακοποιείτε. Σχεδόν όλοι τους αρέσουν ο άνηθος, ο μαϊντανός, το μαρούλι, αλλά το κόλιαντρο και ο βασιλικός είναι καλύτερα να εξυπηρετούνται ξεχωριστά, όπως τα χόρτα είναι για όλους.
• Μην χρησιμοποιείτε πολλά μαγιονέζα σε κρύα ορεκτικά, ανάλογα με τα συστατικά, δοκιμάστε να προσθέσετε σκόρδο και πιπέρι. Τα κρύα σνακ έχουν σχεδιαστεί για να αυξάνουν την όρεξη πριν να σερβίρουν ζεστά πιάτα και να μην ικανοποιούν την πείνα.
• Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα από το ήπαρ του γάδου παράγονται από διαφορετικά εργοστάσια και από διαφορετικά πρότυπα. Για τους σκοπούς μας, είναι κατάλληλοι δύο τύποι - ένα υψηλής ποιότητας, ακριβό προϊόν από φυσικό ήπαρ, πυκνό, ελαιόλαδο και πολύ προσιτό πολτό, που πωλείται με το εμπορικό σήμα "Το συκώτι του γάδου, με παραθαλάσσιο τρόπο". Ο δεύτερος τύπος κονσερβοποιημένου φαγητού έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, η οποία σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ελαφρύτερα πιάτα και ακόμη να προσθέτετε στη διατροφή των παιδιών. Το απλούστερο παράδειγμα μιας συνταγής για ένα υπέροχο κρύο ορεκτικό από τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα: ανακατέψτε την πάστα με τους κρόκους των βρασμένων αυγών, προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι και προσθέστε λίγο σκόρδο. Γεμίστε τα αυγά και σερβίρετε, γαρνίρετε με μια σταγόνα μαγιονέζας και ένα φύλλο μαϊντανό.
