Η βότκα είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό που απαιτεί το σωστό σνακ. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι πλούσια, αρωματικά, να διακόπτουν γρήγορα μια συγκεκριμένη γεύση. Φυσικά, μπορείτε απλά να βάλετε ένα πιάτο λουκάνικου στο τραπέζι και να σερβίρετε τουρσί, αλλά είναι καλύτερα να μαγειρέψετε κάτι πιο ενδιαφέρον!
Σνακ για τη βότκα - γενικές αρχές προετοιμασίας
Το κύριο κριτήριο για όλα τα σνακ για τη βότκα είναι μια λαμπρή γεύση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα αλατισμένα, τουρσί, τα προϊόντα τουρσί κρατιούνται με μεγάλη εκτίμηση. Χρησιμοποιούνται σε διάφορους συνδυασμούς, συχνά συμπληρωμένα με ψωμί, πατάτες και διάφορα άλλα λαχανικά. Πριν από την ανάμιξη, ορισμένα συστατικά πρέπει να συνθλίβονται, τηγανητά ή βρασμένα.
Ποια σνακ μπορούν να παρασκευαστούν:
• σάντουιτς και πάστες για επάλειψη.
• σαλάτες.
• ζεστά σνακ.
• ζελέ κρέατος, ζελέ πιάτα?
• γεμιστά αυγά, λαχανικά.
Πολλά πιάτα απαιτούν ντύσιμο. Η μουστάρδα είναι ιδανική για τη βότκα. Παίρνει καλά με μανιτάρια, προϊόντα κρέατος, ψάρι, λαχανικά, αναμιγνύεται καλά με λάδι, μαγιονέζα, ξινή κρέμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χρένο σε σνακ. Το οποίο δεν έχει λιγότερη φωτεινή γεύση και άρωμα. Η χρήση του σκόρδου, πιπέρι, ξύδι, διάφορα μπαχαρικά και βότανα είναι ευπρόσδεκτη.
Σνακ για βότκα "Κάτω από τη βότκα"
Αυτή είναι μια καταπληκτική σαλάτα, το όνομα της οποίας μιλάει για τον εαυτό της. Περιέχει μόνο τα προϊόντα που είναι ιδανικά για τη βότκα.
Τα συστατικά
• 600 γραμμάρια βοείου κρέατος.
• ένα κουτί μανιταριών που έχουν μαγειρευτεί.
• Τράπεζα αγγουριών?
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 1 κουταλιά της σούπας. l ξύδι
• 1 κουταλιά της σούπας. l μουστάρδα ·
• 4 κουταλιές της σούπας. l λάδια.
Μαγειρική
1. Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε νερό για να καλύψει μόλις ένα κομμάτι, βράστε μέχρι να μαλακώσετε. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγα αρακά πιπέρι, δάφνη.
2. Αφαιρέστε το κρέας, ψύξτε και τοποθετήστε την στην κατάψυξη για 40 λεπτά ή μία ώρα. Δεν θα έχει χρόνο για να παγώσει, αλλά θα γίνει ισχυρότερο, θα αποδειχθεί ότι έχει κοπεί προσεκτικά.
3. Καθαρίζουμε τις κεφαλές κρεμμυδιού, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Σε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε μια πλήρη κουταλιά της τσίμπημα, ρίξτε το κρεμμύδι και ανακατεύετε, αφήστε το να μαγειρεύει για τώρα.
4. Ανοίξτε ένα μικρό βάζο από αγγουράκια και κόψτε τα αγγούρια σε ένα μακρύ άχυρο. Μην κόβετε αυτό το ορεκτικό λεπτό ή κομμένο σε κύβους, μόνο καλαμάκια.
5. Ανοίξτε τα μανιτάρια. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια μέλι για να αφαιρέσετε τη βλέννα, να σταθείτε για δέκα λεπτά σε ένα σουρωτήρι, μεταφορά σε μανιτάρια.
6. Το κρέας κόβεται σε καθαρά καλαμάκια. Λαμβάνουμε ένα καλό και αιχμηρό μαχαίρι. Μεταφέρουμε το βοδινό σε σαλάτα. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άπαχο χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα, αλλά με το βόειο κρέας θα έχετε την πιο νόστιμη σαλάτα.
7. Πιάστε το κρεμμύδι από ξύδι. Τη μετατοπίζουμε στη συνολική μάζα.
8. Ανακατέψτε το βούτυρο με μουστάρδα. Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιονδήποτε τρόπο, καθώς και μουστάρδα. Αλλά αν το εκτρέψατε μόνος σας, τότε η σάλτσα είναι ζεστή, ίσως να είναι αρκετό ένα κουταλάκι του γλυκού.
9. Περίστε τη σαλάτα, ανακατέψτε, καλύψτε, φέρε το κρύο, αφήστε να σταματήσει για μερικές ώρες.
Η συνταγή για ένα απλό ορεκτικό για βότκα βότκα
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό για τη βότκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάχανο ή το λάχανο. Απλά προσθέστε μερικά συστατικά σε αυτό για να το καταστήσετε πρωτότυπο και να προσθέσετε φωτεινότητα.
Τα συστατικά
• 400 γραμμάρια λάχανου.
• 60 γραμμάρια καρότων.
• 100 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 2 τουρσιά.
• 100-150 g μανιτάρια (αλατισμένα, τουρσί).
• 40 ml ελαίου.
• πράσινα κρεμμύδια.
Μαγειρική
1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ξεφλουδίστε ένα καρότο και τρίψτε με καλαμάκια. Τοποθετήστε όλα αυτά σε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζετε. Αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε το σνακ να έχει ένα ευχάριστο άρωμα, και τα ωμά λαχανικά δεν τραγάνουν, μην αφήνετε τους χυμούς. Αφήστε μισή ώρα για να κρυώσει.
2. Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες. Μανιτάρια κομμένα σε πλάκες. Αν είναι μικρά, για παράδειγμα, μανιτάρια μέλι, τότε μπορείτε να βάλετε το όλο θέμα.
3. Συνδυάζουμε μανιτάρια, αγγούρια με λάχανο, προσθέτουμε τα τηγανισμένα λαχανικά με λάδι και ανακατεύουμε καλά. Προαιρετικά, προσθέστε λίγο μουστάρδα ή κιμά σκόρδο για πικάντικο.
4. Βάλτε το ορεκτικό σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με πράσινα κρεμμύδια και μπορείτε να το βάλετε στο τραπέζι!
Σνακ για βότκα "Αυγά μανιταριών"
Μια παραλλαγή πολύ απλών, αλλά ικανοποιητικών και νόστιμων γεμισμένων αυγών. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ για τη βότκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν αλμυρά μανιτάρια. Μερικές φορές γίνεται με τηγανητά μανιτάρια, στη συνέχεια μαζί τους μπορείτε να spasserovat αμέσως το κρεμμύδι.
Τα συστατικά
• 7 αυγά.
• 200 g μανιταριών.
• 0,5 μάτσο άνηθο.
• 0,3 tsp μαύρο πιπέρι?
• 2 σκελίδες σκόρδου.
Μαγειρική
1. Βράζετε τα αυγά, δροσερά και ξεφλουδίζετε, κόβετε μαζί για να πάρετε τα σκάφη, βγάζετε τους κρόκους. Δεν χρειάζονται, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιεσδήποτε σαλάτες, okroshka.
2. Βάλτε μανιτάρια σε αχυρόσπορο ή αλατισμένα σε ένα σουρωτήρι, αδειάστε το αλατούχο. Αν τα μανιτάρια τηγανιστούν, τότε παίρνουμε το ίδιο ποσό.
3. Τυλίγουμε τα μανιτάρια σε ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκόβουμε σε ένα συνδυασμό, αλλά όχι σε πατάτες πουρέ. Θα πρέπει να βγουν μικρά κομμάτια.
4. Τρίψτε το σκόρδο και τον άνηθο, προσθέστε στα μανιτάρια. Ανακατέψτε καλά.
5. Γεμίστε τα παρασκευασμένα μισά αυγά με γευστικό γέμισμα και τελειώσατε! Μπορείτε να διακοσμήσετε το ορεκτικό με φρέσκα βότανα, μια φέτα γεμιστό αγγούρι.
Ζεστό ορεκτικό για βότκα από λίπος και πατάτες
Οι πατάτες χρησιμοποιούνται συχνά ως σνακ για τη βότκα και όχι μόνο, το λαρδί δεν είναι επίσης ένα σπάνιο προϊόν. Γιατί να μην κάνετε ζεστό γεύμα από αυτούς;
Τα συστατικά
• 5 πατάτες.
• 70 γραμμάρια λίπους (αλατισμένα, καπνισμένα).
• μπαχαρικά.
Μαγειρική
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Συνιστάται να επιλέξετε ωοειδείς κονδύλους του ίδιου μεγέθους.
2. Κάνετε περικοπές στην πλευρά της πατάτας, αλλά όχι μέχρι το τέλος. Η απόσταση μεταξύ τους είναι περίπου 4-5 χιλιοστά.
3. Κόψτε το λίπος με λεπτό στρώμα, τοποθετήστε το μέσα στις περικοπές.
4. Εάν το λαρδί είναι αλμυρό, τότε τα μπαχαρικά μπορούν να παραλειφθούν. Εάν το προϊόν δεν περιέχει πολλά μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε τους κονδύλους.
5. Βάλτε τη φόρμα, καλύψτε με αλουμινόχαρτο, στείλτε για μία ώρα στο φούρνο. Μπορείτε να τυλίξετε κάθε κόνδυλο σε φύλλα. Μαγειρέψτε σε 180 μοίρες για περίπου 45-50 λεπτά.
Σάντουιτς με ρέγγα για σνακ βότκας
Η ρέγγα από μόνη της είναι ένα θαυμάσιο σνακ για τη βότκα, αλλά τα σάντουιτς είναι πολύ νόστιμα και όμορφα. Παίρνουμε όλα τα προϊόντα σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Τα συστατικά
• ψωμί Borodino;
• Αλατισμένη ρέγγα.
• βούτυρο.
• κρεμμύδια.
• νωπό άνηθο.
• γεμιστό αγγούρι.
Μαγειρική
1. Κόψτε τα κομμάτια του ψωμιού Borodino σε τετράγωνα μεγέθους 4-5 εκατοστών. Αυτά τα σάντουιτς φαίνονται εντυπωσιακά σε ένα μικρό μέγεθος. Μπορείτε να τηγανίζετε το ψωμί, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.
2. Λιπάνετε με ένα στρώμα λαδιού κατά την κρίση σας. Κάποιος τον αρέσει πάρα πολύ, κάποιος μόλις καλύπτει μόλις το ψωμί.
3. Ψεκάστε το βούτυρο με ψιλοκομμένο άνηθο.
4. Κόψτε τη ρέγγα σε φιλέτα, κομμένα σε κομμάτια που θα καλύψουν το μισό σάντουιτς, στοίβα.
5. Κόψτε το αγγούρι σε κύκλους, βάλτε το στο ελεύθερο μέρος του σάντουιτς κοντά στην ρέγγα και τελειώσατε! Μπορείτε να κόψετε τον κύκλο στο μισό, να βάλετε τη ρέγγα στη μέση και αγγούρια στα πλάγια.
Οικονομικό ορεκτικό για βότκα με τυρί κρέμας
Η συνταγή για εκπληκτικά όμορφα και νόστιμα σνακ για βότκα. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τυρί σε αλουμινόχαρτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε. Αμέσως τα βάζετε στην κατάψυξη για να παγώσουν και να τρίψουν καλά.
Τα συστατικά
• δύο σούβλες.
• Κόκκινη πιπεριά.
• δύο σκελίδες σκόρδου.
• λίγο ξινή κρέμα.
• Μαύρο ψωμί.
• 2-3 κλαδιά μαϊντανού ή άνηθο.
Μαγειρική
1. Αλέστε το κατεψυγμένο τυρί. Μπορεί να είναι μεγάλο ή μικρό. Αν είναι πολύ μαλακά και δεν υπάρχει χρόνος για πάγωμα, τότε μπορείτε να βάλετε μπλέντερ, να προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά και να τα αλέσετε.
2. Προσθέστε το σκόρδο, τα ψιλοκομμένα βότανα και λίγο ξινή κρέμα στα τριμμένα τυριά.
3. Ανακατέψτε τη μάζα, η οποία θα πρέπει να μοιάζει με μια πάστα.
4. Διαδώστε το μίγμα τυριών σε μαύρες ή λευκές φέτες ψωμιού.
5. Ξεφλουδίστε βουλγαρικό πιπέρι από σπόρους. Τρίψτε ή ψιλοκόψτε.
6. Πασπαλίστε τη μάζα του τυριού με φωτεινές φέτες πιπέρι. Ένα αρωματικό και πολύ όμορφο ορεκτικό είναι έτοιμο!
Σνακ για βότκα "Λεμόνι"
Η βότκα λεμονιού καταναλώνεται πολύ συχνά, αλλά λίγοι άνθρωποι μπορούν να την εξυπηρετήσουν όμορφα. Μια πολύ απλή αλλά ενδιαφέρουσα επιλογή. Ο αριθμός των προϊόντων είναι αυθαίρετος.
Τα συστατικά
• Λεμόνι.
• σκληρό τυρί.
• στιγμιαίος καφές.
• κοκκώδη ζάχαρη.
Μαγειρική
1. Κόψτε το λεμόνι σε τακτοποιημένους κύκλους. Τοποθετήστε μια επίπεδη πλάκα σε ένα στρώμα.
2. Πασπαλίστε τα εσπεριδοειδή με λίγο ζάχαρη.
3. Τρίψτε το τυρί με μικρά τσιπς, πασπαλίστε τη ζάχαρη στην κορυφή, πολλά δεν είναι απαραίτητα.
4. Ελαφρώς πασπαλίζετε τυρί με στιγμιαίο καφέ. Το αρχικό ορεκτικό για τη βότκα είναι έτοιμο!
Μελιτζάνα με καρύδια μελιτζάνας
Παραλλαγή ενός εκπληκτικού ορεκτικού, το οποίο έχει λαμπρή γεύση και άρωμα. Τα καρύδια χρησιμοποιούνται μόνο καρύδια.
Τα συστατικά
• 3 μελιτζάνες.
• 2-3 αυγά.
• μπαχαρικά ·
• 4 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 3 κουταλιές της σούπας. l ξηρούς καρπούς
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• λάδι, μπαχαρικά, μαϊντανό.
Μαγειρική
1. Κόψτε την μελιτζάνα κατά μήκος των πλακών, αλλά όχι παχιά, ρίξτε το με αλάτι, αφήστε για μισή ώρα.
2. Ξεπλύνετε την μελιτζάνα, πιέστε.
3. Χτυπάτε δύο μεγάλα ή τρία μικρά αυγά.
4. Βρέξτε την μελιτζάνα στο αυγό, αποφύγετε την περίσσεια, βάλτε το στο βούτυρο που έχει προθερμανθεί σε τηγάνι, τηγανίστε για ένα λεπτό σε κάθε πλευρά.
5. Αφήστε τη μελιτζάνα να κρυώσει.
6. Μαγειρέψτε τη σάλτσα. Βγάλτε τα καρύδια, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή αλέστε. Τρίψτε το σκόρδο και λίγο μαϊντανό, ανακατεύουμε όλα με ξινή κρέμα, αλάτι.
7. Λιπάνετε κάθε στρώμα μελιτζάνας με σάλτσα παξιμαδιών, στρίψτε με ένα σωλήνα, μαχαίω με μια οδοντογλυφίδα ή κολλήστε ένα σουβλάκι.
8. Βάλτε το ορεκτικό σε ένα πιάτο, προσθέστε φρέσκα βότανα, σερβίρετε με βότκα.
Σνακ για τη βότκα - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
• Αν χρειαστεί να ξεφλουδίζετε πολλά σκόρδα, μπορείτε να τα χυθείτε με κρύο νερό. Για να μαλακώσετε το φλοιό. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να το αφαιρέσετε.
• Όσο μεγαλύτερα τα λαχανικά είναι κομμένα σε φέτες, τόσο λιγότεροι χυμοί θα παράγουν. Το ορεκτικό δεν θα επιπλέει.
• Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε ηλιέλαιο σε σνακ. Η έντονη γεύση και άρωμα θα δώσει ένα προϊόν ελιάς. Το μουστάρδα πετυχαίνει επίσης καλά με τουρσιά και λαχανικά.
