Τούρτα "Minute" - μια συνταγή μπορεί να είναι μια πραγματική σωτηρία για εκείνες τις νοικοκυρές που, για οποιοδήποτε λόγο, πρέπει να κάνουν χωρίς φούρνο ή απλά με έλλειψη χρόνου.
Τα λεπτά κέικ κέικ ψήνονται σε μια κατσαρόλα κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά, και σε καμία περίπτωση κατώτερα από αυτά που μαγειρεύονται στο φούρνο. Είναι εξίσου ήπια, αρωματικά και καλά εμποτισμένα σε οποιαδήποτε κρέμα.
Το μέλι, η σοκολάτα, η ξινή κρέμα, το πιο τρυφερό τυρόπηγμα ή η περίφημη ρουφηξιά "Napoleon" - υπάρχουν πολλές επιλογές. Επιλέξτε οποιαδήποτε και παρακαλώ αγαπημένα πρόσωπα.
Κέικ "Minute" σε ένα ταψί - γενικές αρχές μαγειρέματος
• Για το ψήσιμο κέικ, θα χρειαστείτε ένα ευρύ τηγάνι με μη κολλητική επικάλυψη ή ένα χοντρό μεταλλικό χυτοσίδηρο. Για να αναμίξετε καλά τα συστατικά της ζύμης ή της κρέμας, δεν είναι απαραίτητο να χτυπάτε με ένα μίξερ, αυτό μπορεί εύκολα να γίνει με ένα χτύπημα.
• Το κέικ αποτελείται από λεπτά κέικ. Ψήνονται από απότομη ή σπάνια ζύμη, η προετοιμασία των οποίων εξαρτάται από τη συγκεκριμένη συνταγή.
• Για να μαγειρευτούν οι κρούστες από τη ζύμη, μετά το ζύμωμα, χωρίζεται σε μέρη και ξετυλίγεται σε κύκλους πάχους περίπου 7 χιλιοστών. Batter - χύνεται στο κέντρο του τηγανιού, και στη συνέχεια κατανέμεται ομοιόμορφα με ένα κουτάλι.
• Ψήνετε τις μεμβράνες σε μέτρια θερμότητα. Πριν βγάλετε τη ζύμη σε μια κατσαρόλα, βεβαιωθείτε ότι την τρυπήσετε αρκετές φορές με ένα πιρούνι έτσι ώστε να μην φουσκώνει και να γυρίζετε όταν ψήνετε. Η ετοιμότητα αυτών των κενών καθορίζεται από το μάτι, θα πρέπει να είναι ελαφρώς καφέ.
• Ψήνετε ψημένα κέικ κάτω από το καπάκι και μην αναποδογυρίζετε. Για να καθορίσετε την ετοιμότητά τους, αρκεί να αγγίξετε την επιφάνεια με τα δάχτυλά σας, αν δεν κολλήσει, τελειώσατε.
• Τα στρώματα έτοιμου κέικ είναι επικαλυμμένα με ζεστά ή διατηρημένα με απλή ψύξη, όλα εξαρτώνται από τον τύπο του κέικ. Ο τρόπος σωστής επικάλυψης των ακατέργαστων τεμαχίων ορίζεται ειδικά στη συνταγή.
• Τα κέικ που ψήνονται σε ένα τηγάνι είναι εύκολα εμποτισμένα με οποιαδήποτε κρέμα, αλλά πιο συχνά, οι μάζες κρέμας ή ξινή κρέμας είναι έτοιμες να κηλιδώσουν το κέικ Minutka. Για να διαφοροποιήσει τη γεύση του επιδόρπιο, τα φρούτα ή το κακάο μπορούν να προστεθούν σε αυτά.
• Για τη διακόσμηση χρησιμοποιήστε ψίχουλα φτιαγμένα από κομμάτια κέικ και την κύρια κρέμα. Το ψίχουλο μπορεί να συμπληρωθεί με ψιλοκομμένα καρύδια, θρυμματισμένη σοκολάτα, καρύδα ή φρέσκα φρούτα.
• Το "Minute" του κέικ έτοιμο δεν θα χρησιμοποιηθεί ποτέ αμέσως, έτσι ώστε το επιδόρπιο να είναι καλά εμποτισμένο και θα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μια νύχτα.
Λεπτό κέικ για τυρί "Minute" σε ένα τηγάνι με βερίκοκα
Συστατικά
• μεγάλο αυγό.
• 200 γρ. 9% τυρί cottage?
• ένα ποτήρι ζάχαρης από τεύτλα.
• βούτυρο, υψηλής ποιότητας, κρέμα γάλακτος - 50 γρ.
• ψαλίδι - δύο κουτάλια.
• 350 γρ. αλεύρι σίτου.
Στην κρέμα:
• γάλα - 400 ml.
• 80 γρ. ζάχαρη
• μια κουταλιά της σούπας άμυλο, ξηρό, φρέσκο?
• ένα αυγό.
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
• 50 γρ. υγρή, λιπαρή κρέμα.
Προαιρετικά:
• 300 γρ. φρέσκα βερίκοκα ·
• μαύρη σοκολάτα - ένα μεσαίου μεγέθους κεραμίδι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Τοποθετήστε ένα μεταλλικό φίλτρο λεπτού πλέγματος σε ένα μεγάλο μπολ. Βάλτε το τυρί cottage αναμειγνύεται με τη ζάχαρη σε αυτό, προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και αλέστε με ένα κουτάλι. Αφαιρέστε το κόσκινο, σπάστε το αυγό στη μάζα του τυροπήγματος και, με άλεση σχολαστικά, παρεμβαίνετε.
2. Ανακατέψτε και μεταφέρετε τον καλλιεργητή με αλεύρι, προσθέστε τη μαγειρεμένη μάζα και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Δεν πρέπει να είναι απότομη και ταυτόχρονα να κολλάει καλά από τα χέρια. Χωρίστε το σε έξι περίπου ίσα μέρη. Σχηματίζετε τα σε μπάλες και τα βάζετε στο ψυγείο.
3. Προετοιμάστε την κρέμα. Ζυμώνουμε τη ζάχαρη με το αυγό, προσθέτουμε το αλεύρι και αμέσως ρίχνουμε 3/4 του γάλακτος. Ανακατέψτε, συνθλίβοντας τα κομμάτια με ένα κουτάλι, έτοιμο να μαγειρέψετε σε μεσαία χαμηλή φωτιά. Για να κρατήσετε τη μάζα από το κάψιμο, ανακατεύετε συνεχώς, κάθε φορά που προσπαθείτε να φτάσετε στον πάτο του δοχείου. Αφαιρέστε την πυκνή κρέμα από τη σόμπα, ανακατέψτε τη βανίλια και αφήστε την να κρυώσει.
4. Βάλτε τη δροσισμένη κρέμα με το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύετε με τη δροσισμένη βάση που έχετε βγάλει προσωρινά στο ψυγείο.
5. Αφαιρέστε τις φέτες ψυγμένης ζύμης με λεπτό τρόπο, κόψτε αμέσως τις άκρες και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
6. Δεν ζεστά, αλλά ακόμα ζεστά κέικ, κατά το ψήσιμο, παλτό με κρέμα και στοίβα. Κάθε προετοιμασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο κουτάλια.
7. Κατά την τοποθέτηση του τελευταίου κέικ, μην το επικαλύπτετε. Για τον εμποτισμό, αφαιρέστε το κέικ για δύο ώρες στο ψυγείο, βάλτε την υπόλοιπη κρέμα στην ίδια θέση.
8. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα βερίκοκα. Αφήστε μερικά μισά για να διακοσμήσετε το κέικ, και χτυπήστε το υπόλοιπο με το ξεφλουδισμένο μπλέντερ και ανακατέψτε με την υπόλοιπη κρέμα.
9. Λιπάνετε τις πλευρές του κέικ και ευθυγραμμίστε τις πλευρές.
10. Γαρνίρετε την επιφάνεια του επιδόρπιο με τα παρακείμενα βερίκοκα μισά και πασπαλίζουμε με λεπτές τριμμένη σοκολάτα.
Συνταγή κέικ "Minute" σε ένα τηγάνι με κρέμα (από κέικ με συμπυκνωμένο γάλα)
Συστατικά
• GOST κατάσταση συμπυκνωμένο γάλα - τυποποιημένο κουτί?
• 450 γρ. αλεύρι σίτου ·
• ένα αυγό.
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνης ψησίματος.
Για κρέμα:
• ένα ποτήρι μη επεξεργασμένης ζάχαρης από τεύτλα.
• δύο μεγάλα αυγά.
• τρεις κουταλιές σούπας αλεύρι σίτου.
• σκόνη βανίλιας - 15 γρ .;
• 150 γρ. υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, 82,5% βούτυρο,
• γάλα - 750 ml.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Σε ένα χαμηλής εμαγιέ μπολ με κατάλληλο όγκο, χτυπάτε τα αυγά σε έναν αφρό. Ανακατέψτε τη μάζα του αυγού με το συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε το αλεύρι κοσκινισμένο με έναν καλλιεργητή και ζυμώστε τη ζύμη. Αν δεν πετύχετε αμέσως τη συλλογή του σε μια μπάλα - μην προσθέτετε υγρά, απλά ζυμώστε λίγο περισσότερο.
2. Στρέψτε τη ζύμη σε ένα λουκάνικο, διαιρέστε με ένα μαχαίρι σε οκτώ ίσα κομμάτια. Τυλίξτε τα σε λεπτούς κύκλους, λίγο μεγαλύτερο από το τηγάνι. Τηγανίζουμε κάθε πλευρά για περίπου ένα λεπτό, μέχρις ανοιχτό καφέ.
3. Αναδιπλώστε τα τελικά τεμάχια σε μια στοίβα, κόψτε τις άκρες με ένα αιχμηρό βαρύ μαχαίρι. Συλλέξτε τα απορρίμματα και τα αλέσετε σε ψίχουλα.
4. Πάρτε ένα ποτήρι γάλα και ανακατέψτε το αλεύρι σε αυτό, μεταφέρετε το μίγμα στο υπόλοιπο γάλα, ανακατέψτε.
5. Προσθέστε τη τριμμένη ζάχαρη με αυγά, ανακατέψτε ξανά.
6. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζετε μέχρι να πάρετε παχύ. Αφαιρέστε από τη σόμπα, βάλτε το λάδι και, ανακατεύοντας, αφήστε το να κρυώσει.
7. Ελαφρώς ζεσταίνετε τη μάζα, απλώστε τα κέικ, σχηματίζοντας ένα κέικ από αυτά και διανείμετε το υπόλοιπο ομοιόμορφα στα πλάγια.
8. Πασπαλίστε το επιδόρπιο από όλες τις πλευρές, φτιάξατε από κομμάτια ψίχουλα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για εμποτισμό.
Κέικ μελιού "Minute" σε ένα τηγάνι με μια απλή ξινή κρέμα - "Τζίντζερ"
Συστατικά
• δύο αυγά.
• δύο κουταλιές της σούπας μελιού.
• μια κουταλιά γρήγορης σόδας.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι πρώτης κατηγορίας.
• 50 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο ·
• ακατέργαστη ζάχαρη - ένα ποτήρι.
Στην κρέμα:
• λεπτή λευκή ζάχαρη - 200 g.
• λιπαρή, 30%, ξινή κρέμα - 800 ml.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Βάλτε το μέλι σε ένα κατάλληλο μπολ τόμου, προσθέστε ψιλοκομμένο βούτυρο, τριμμένη ζάχαρη και σόδα με αυγά. Τοποθετήστε το δοχείο για να θερμανθεί σε ένα λουτρό νερού και, αναδεύοντας συνεχώς, θερμαίνεται μέχρι όλα τα προϊόντα να λιώσουν και η μάζα να γίνει ομοιογενής. Αυτό συνήθως διαρκεί μέχρι πέντε λεπτά.
2. Αφαιρέστε το δοχείο από τη σόμπα, ρίξτε το αλεύρι διπλής κοσκίνισης στη μάζα αφρισμού, ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη.
3. Κόψτε το σε επτά μπάλες, τυλίξτε το κάθε ένα με μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα για να ξεκουραστείτε.
4. Στη συνέχεια, κυλήστε τα λεπτά κέικ και ψήστε τα σε ένα στεγνό τηγάνι. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερδιέχουν, αλλιώς θα είναι ελάχιστα κορεσμένα.
5. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε ξινή κρέμα με ζάχαρη. Προκειμένου οι σπόροι του να διαλύονται καλά, εισάγετε άμμο όταν χτυπάτε σε μικρές μερίδες, περίπου δύο κουταλιές της σούπας.
6. Για τα στοιβαγμένα κέικ μελιού, ευθυγραμμίστε τις άκρες και τα καλύψτε με κρέμα. Επαλείψτε τις πλευρές του κέικ με τα υπολείμματα της μάζας κρέμας.
7. Διακοσμήστε την κορυφή με ψίχουλα από τα αποκόμματα που απομένουν μετά την ισοπέδωση των κέικ.
Συνταγή κέικ φούσκα "Minute" στον ταπεινό Napoleon
Συστατικά
• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρης.
• 450 γρ. υψηλής ποιότητας αλεύρι.
• τρία αυγά.
• μια κουταλιά ξιδιού 9%.
• μισή συσκευασία βουτύρου ή υψηλής ποιότητας μαργαρίνη.
• μια πρέζα αλάτι?
• μια κουταλιά σόδα.
Στην κρέμα:
• ένα λίτρο μη παστεριωμένου γάλακτος.
• τρία αυγά.
• ένα ποτήρι εκλεπτυσμένης ζάχαρης.
• ένα πακέτο ελαίου, καλής ποιότητας.
• ένα γραμμάριο σκόνης νωπής βανίλιας.
• δύο κουταλιές της σούπας φρέσκο άμυλο ή αλεύρι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Ρίξτε τα αυγά σε ένα μπολ και αρχίστε να τα χτυπάτε με ένα χτύπημα. Όταν η μάζα αρχίζει να γίνεται λευκή, συνεχίζοντας να χτυπάει, εισάγετε σταδιακά τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο λιωμένο ζεστό λάδι. Στο τέλος, εισάγετε τη σόδα, σβήνοντας την με ξίδι.
2. Στη συνέχεια, ανακατεύοντας το υγρό με ένα κουτάλι, προσθέστε σε μικρές μερίδες ολόκληρο το μέτρο του αλεύρου και ζυμώστε μια απότομη, ελαφριά ζύμη.
3. Roll το σε ένα λουκάνικο και να το χωρίσετε σε 12 κομμάτια, τα οποία σχηματίζονται σε μπάλες. Ρίξτε κάθε κομμάτι γύρω και ψήστε τα κέικ. Μαγειρεύουν πολύ γρήγορα και πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά, ώστε να μην καίγονται. Μόλις ο πυθμένας είναι ελαφρώς καφέ, γυρίστε αμέσως.
4. Αφήστε τα ψημένα κέικ να κρυώσουν καλά και στη συνέχεια ευθυγραμμίστε τις άκρες με ένα μαχαίρι. Βάλτε τα απορρίμματα σε ένα μπολ και ψιλοκόψτε, συνθλίβοντας με μια συντριβή, σε ψίχουλα.
5. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, ρίχνουμε στο αλεύρι, ρίχνουμε το γάλα και, ανακατεύοντας καλά, βάζουμε σε μέτρια ζέστη. Ανακατεύοντας τακτικά, περιμένετε μέχρι την έναρξη της βρασμού, στη συνέχεια βάλτε βανίλια στην παχιά μάζα, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη σόμπα.
6. Ψύξτε λίγο, βάλτε το βούτυρο και χτυπήστε καλά.
7. Επικαλύψτε τα ψυχθέντα τεμάχια με παγωμένη κρέμα, επικαλύψτε τα με τις πλευρές.
8. Ψεκάστε το τελειωμένο επιδόρπιο με τα ψίχουλα από τα αποκόμματα ή τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Συνταγή κρέμα ξινή κρέμα "Minute" σε ένα τηγάνι με κρέμα κρέμας γάλακτος με κακάο
Συστατικά
• τρία ποτήρια αλεύρου.
• φρέσκο αυγό ·
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
• μια κουταλιά σόδα?
• ένα ποτήρι σπάνια ξινή κρέμα.
• ξύδι τροφίμων - κουταλάκι επιδόρπιο.
• 100 γρ. βούτυρο, βούτυρο υψηλής ποιότητας.
Για κρέμα σοκολάτας:
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνης κακάο χωρίς ζάχαρη.
• 800 γρ. υψηλή λιπαρή ξινή κρέμα?
• ένα ποτήρι ζάχαρης σε σκόνη ή λίγο λιγότερο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Σε ένα μπολ με ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε, ρίξτε το αυγό και χτυπήστε καλά με ένα σκληρό χτύπημα. Βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη διαλύεται τελείως.
2. Ψήνουμε με ξύδι και προσθέτουμε σόδα στη μάζα, ανακατεύουμε. Βυθίστε για πέντε λεπτά, προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε μια παχιά, άψητη ζύμη. Χωρίστε το σε έξι κομμάτια.
3. Τυλίξτε το καθένα σε έναν κύκλο με πάχος 0,6 cm, ψήνετε κέικ σε ένα τηγάνι.
4. Αφού ψηθούν και τοποθετηθούν όλα τα τεμάχια σε μια στοίβα, κόψτε τις άκρες τους, κόβοντας την περίσσεια με ένα μαχαίρι. Αποθηκεύστε την καλλιέργεια.
5. Προετοιμάστε την κρέμα. Ανακατέψτε το κακάο με ζάχαρη σε σκόνη και μεταφέρετε μέσω λεπτού κόσκινου.
6. Βάλτε ξινή κρέμα σε ένα ψηλό κύπελλο ή τηγάνι και χτυπάτε με ένα μίξερ για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, χτυπάτε με τον ίδιο τρόπο, προσθέστε όλες τις ζαχαρωμένες ζάχαρης άχνη με κακάο, προσθέτοντας μια κουταλιά.
7. Διαδώστε όλα τα κέικ με τη μαγειρεμένη κρέμα. Επαλείψτε τις πλευρές και την επιφάνεια καλά.
8. Για διακόσμηση, χρησιμοποιήστε καθυστερημένα αποκόμματα κρούστας που συνθλίβονται σε ψίχουλα. Μπορείτε να το προσθέσετε με θρυμματισμένα καρύδια ή χοντροκομμένη σοκολάτα.
Μια απλή συνταγή για ένα κέικ "Minute" σε ένα τηγάνι με μπανάνες (σε κεφίρ)
Συστατικά
• ζεστό κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• 200 γρ. ζάχαρη
• δύο αυγά.
• βούτυρο γλυκού κρέμας ή μαργαρίνη - 50 γρ .;
• ενάμισι κουταλιές της σούπας κακάο.
• σόδας - 1/2 κουταλιού της σούπας.
• αλεύρι σίτου, αλεύρι πρώτης κατηγορίας - δύο ποτήρια.
• μια κουταλιά μπαχαρικών αναμειγνύεται σε ίσες αναλογίες: κάρδαμο, κανέλα, σκόνη μοσχοκάρυδων.
Για κρέμα μπανάνας:
• 0,8 l αγελαδινού γάλακτος.
• δύο κουταλιές ξηρού αμύλου.
• Τρία φρέσκα αυγά.
• ένα ποτήρι εκλεπτυσμένης ζάχαρης.
• 1/2 lbsp. l αλεύρι ψησίματος.
• κρεμώδες φυσικό βούτυρο - 100 γρ.
• δύο μικρές μπανάνες.
• ένα μικρό λεμόνι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Το Kefir πρέπει σίγουρα να είναι ζεστό έτσι ώστε η σόδα να επιστρέφεται καλύτερα. Επομένως, αν ξεχάσατε να το αφαιρέσετε από το ψυγείο εκ των προτέρων, θερμαίνετε το κεφίρ τοποθετώντας τη συσκευασία σε ένα δοχείο με ζεστό νερό.
2. Ρίξτε το ζυμωμένο προϊόν γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέστε σόδα, ανακατέψτε και προσωρινά αφήστε το στην άκρη.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη. Λιώστε και ψήστε το βούτυρο.
4. Όταν το κεφίρ αρχίζει να φυσαλίδων, εισάγετε πρώτα την μάζα του αυγού σε αυτό, ανακατεύετε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λιωμένο και ψυγμένο λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
5. Πετάξτε στην προετοιμασμένη βάση όχι περισσότερο από ένα ποτήρι αλεύρι, προσθέστε κακάο με μπαχαρικά, χτυπήστε, επιτύχετε ομοιομορφία.
6. Σταδιακά γεμίζοντας το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύοντας προσεκτικά, προετοιμάστε μια σπάνια ζύμη όπως σπιτική ξινή κρέμα και αφήστε την να "πάρει την ανάσα" για ένα τέταρτο της ώρας.
7. Σε χαμηλή φωτιά, βάλτε ένα παχύ τοίχωμα και, αφού ζεσταθεί καλά, αρχίστε να ψήνετε κέικ.
8. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε όχι περισσότερο από τρεις κουταλιές ζύμης σοκολάτας στο κέντρο της κατσαρόλας και αμέσως απλώστε το με ένα κουτάλι σε όλο το κάτω μέρος, καλύψτε με ένα καπάκι. Μετά από περίπου δύο λεπτά, η τούρτα θα είναι έτοιμη. Δεν χρειάζεται να το μετατρέψουμε. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, αγγίξτε την επιφάνεια με το χέρι, δεν πρέπει να κολλήσετε.
9. Θα ληφθούν συνολικά επτά τέτοια τεμάχια. Τοποθετήστε τα σε αυτά και αφήστε τα να κρυώσουν κάτω από μια πετσέτα.
10. Αναμίξτε το άμυλο με αλεύρι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε τα αυγά με ζάχαρη στον αφρό και, προσθέτοντας το μείγμα αμύλου-αλεύρου σε αυτά, κτυπήστε ξανά.
11. Σε μια κατσαρόλα πάχους-τοίχου, βάλτε το γάλα σε μια μικρή ζέστη. Ανακατέψτε το βραστό γάλα εντατικά, εισάγετε τη μάζα αυγού σε αυτό και αφήστε να μαγειρέψετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να παχυνθεί. Ψύξτε την κρέμα.
12. Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες, προσθέστε το μαλακό βούτυρο, ρίξτε το χυμό από ένα ολόκληρο λεμόνι και χτυπήστε με ένα μπλέντερ.
13. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο πουρέ μπανάνας με κρέμα και απλώστε τα κρύα κέικ και τις πλευρές του κέικ με την προκύπτουσα μάζα.
14. Μπορείτε να κάνετε ένα τέτοιο επιδόρπιο με καρύδα, ψίχουλα από αποκόμματα κέικ ή τσιπ σοκολάτας.
Κέικ "Minute" σε ένα παντεχνολογικό κόλπα και χρήσιμες συμβουλές
• Το κύλινδρο της ζύμης δεν είναι πάντα δυνατό να υπολογίσει σωστά το μέγεθος του κέικ. Για να μην χάσετε, χρησιμοποιήστε το κάλυμμα της λεκάνης ως πρότυπο.
• Η ζύμη θα είναι πιο βολική για να μεταφερθεί από το τραπέζι, εάν είναι ελαφρώς τυλιγμένη πριν από την κύλιση σε έναν τροχό.
• Αν είναι απαραίτητο να ψύξετε τα κέικ πριν από τη συναρμολόγηση, τα βάζετε σε μια στοίβα και τα καλύπτετε με μια ελαφρώς βουτηγμένη πετσέτα, τότε τα κομμάτια δεν θα στεγνώσουν.
