Το λιναρόσπορο έχει ισχυρή επουλωτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Η σύνθεση αυτού του δυσδιάκριτου αλλά πολύ χρήσιμου φυτού περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Γι 'αυτό ένα από τα πιο δημοφιλή θεραπευτικά ποτά στη Ρωσία από την αρχαιότητα είναι το λινάρι ζελέ.
Ετοιμάζεται σωστά, δεν είναι μόνο απίστευτα υγιεινό, αλλά και αρκετά νόστιμο. Η περιβάλλουσα συνοχή ενός ποτού από μια συνήθεια μπορεί να φαίνεται δυσάρεστη, αλλά μετά από λίγες μέρες, παρατηρώντας το αποτέλεσμα, θα χαρείτε να προετοιμάσετε νέες μερίδες ενός θαυμάσιου ποτού.
Σε αντίθεση με τους σπόρους λιναριού, οι οποίοι στη φυσική τους μορφή ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου, το kissel που βασίζεται σε αλεσμένους κόκκους ή σε έτοιμο αλεύρι από λιναρόσπορο είναι εντελώς ακίνδυνο. Το λινάρι μπορεί να εμπλουτιστεί με πρόσθετα συστατικά, βελτιώνοντας τα οφέλη του. Υπάρχουν πολλές συνταγές που συνδυάζουν λιναρόσπορο και βρώμη, κιχώριο, μούρα.
Λεύκος ζελέ - γενικές αρχές παρασκευής
Για να προετοιμάσετε μια μερίδα λιβελούμικου ψαριού, χρησιμοποιούνται δύο κύριες μέθοδοι:
• προετοιμασία έγχυσης λιναριού.
• το αλεύρι από λιναρόσπορο - αναμειγνύεται στο νερό.
Και στην πραγματικότητα, και σε μια άλλη περίπτωση, λαμβάνεται ένα υγιεινό ποτό, το οποίο δεν ερεθίζει καθόλου τον εντερικό βλεννογόνο. Δεν χρειάζεται να κάνετε κάτι ιδιαίτερο. Πρέπει να ατμούτε ολόκληρους σπόρους με βραστό νερό ή να τις αλέσετε σε αλεύρι.
Το άμυλο δεν χρησιμοποιείται: ο σπόρος λιναριού δίνει τον βλεννώδη, μάλλον πυκνή υφή του ποτού. Η έλλειψη αμύλου αυξάνει τα οφέλη από το λινάρι. Επιπλέον, για την αύξηση των ωφέλιμων ιδιοτήτων του ποτού χρησιμοποιούνται: βρώμη, κιχώριο, βακκίνια, λουλούδια, μήλα και άλλα μούρα και φρούτα.
Από τα πιάτα και τον εξοπλισμό, ανάλογα με τη συνταγή, μπορεί να χρειαστείτε ένα θερμοστάτη, τηγάνι, μύλο καφέ. Εάν η συνταγή απαιτεί τη θέρμανση της έγχυσης σε ένα λουτρό νερού, πρέπει να μαγειρέψετε δύο γλάστρες διαφορετικών μεγεθών. Μια μικρότερη κατσαρόλα τοποθετείται στην κορυφή μιας μεγαλύτερης λεκάνης στην οποία το νερό πρέπει να βράσει. Στον πυθμένα της λεκάνης βρασμού, συνιστάται να βάζετε μια πετσέτα από βαμβάκι για να μειώσετε την ένταση του βρασμού. Το πάνω τηγάνι πρέπει να αγγίζει ελαφρά την επιφάνεια του βραστό νερό με τον πυθμένα του.
Έτσι, τα περιεχόμενα της ανώτερης, μικρής λεκάνης μπαίνουν στον ατμό από το κάτω δοχείο.
Λευκά ζελέ σε θερμοσκληρίδιο "Αντιφλεγμονώδη"
Αυτή η έκδοση του φιλέτου του λινάρι είναι ιδιαίτερα καλή για τις φλεγμονώδεις ασθένειες του στομάχου και των εντέρων που σχετίζονται με τη διάβρωση (βλάβη) του βλεννογόνου. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του ποτού. Χρησιμοποιείται λιναρόσπορος. Η ποσότητα των συστατικών ενδείκνυται για την παρασκευή δύο ποτηριών του ποτού.
Συστατικά
• μια κουταλιά σούπας λιναρόσπορου.
• δύο ποτήρια βραστό νερό.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ρίξτε τον κανόνα του ξηρού λιναρόσπορου σε ένα θερμοστάτη.
Βράζουμε νερό.
Ρίξτε δύο ποτήρια βραστό νερό σε ένα θερμοσίφωνα.
Επιμείνετε για οκτώ ώρες. Είναι καλύτερο να ετοιμάζουμε τους σπόρους το βράδυ, το πρωί το ποτό θα είναι έτοιμο.
Στέλεχος και πάρτε την έγχυση ως εξής: μισό φλιτζάνι τέσσερις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Μια πλήρης πορεία ζελατίνης είναι δέκα ημέρες.
Γαρνιτούρα στο λουτρό καθαρισμού
Ένα ποτό που βασίζεται σε ένα αφέψημα από λιναρόσπορο όχι μόνο θεραπεύει τις βλάβες στο γαστρικό βλεννογόνο, αλλά βοηθά και στον καθαρισμό του σώματος. Το ποτό αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες, όχι μόνο αποκαθιστώντας την υγεία του πεπτικού συστήματος, αλλά και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, ο λιναρόσπορος συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Τα έντερα αρχίζουν να καθαρίζονται φυσικά και ελεύθερα, η δυσκοιλιότητα παύει, το πρήξιμο εξαφανίζεται.
Συστατικά
• μία κουταλιά σούπας λιναρόσπορου.
• μισό λίτρο βραστό νερό.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Το λιναρόσπορο τοποθετείται σε κατσαρόλα ή σε μικρή κατσαρόλα.
Ρίξτε βραστό νερό.
Ρυθμίστε την κατσαρόλα πάνω από βραστό νερό, κλείστε το καπάκι.
Ζεσταίνουμε το ζωμό σε υδατόλουτρο για τουλάχιστον δύο ώρες.
Στρώνετε και πιείτε το φιλέτο σύμφωνα με το σχήμα που περιγράφεται παραπάνω.
Λινάρι σε σπόρους και αλεύρι "Εντατικό"
Η έγχυση στους σπόρους λίνου και το λινάλευρο είναι έντονη. Είναι αδύνατο να το πάρετε για χρόνιες παθήσεις του στομάχου με βλάβη στους τοίχους. Ωστόσο, για τους εντελώς υγιείς ανθρώπους, αυτή η ζελέ έκδοση είναι τέλεια.
Συστατικά
• δύο κουταλιές της σούπας λιναρόσπορου.
• μια κουταλιά της σούπας λινάλευρο.
• ένα ποτήρι ζεστό νερό.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Λινόσπορο ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό, αλλά δεν βράζει νερό.
Καλύψτε με μια ζεστή πετσέτα και αφήστε να διογκωθεί για 8-10 ώρες. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα θερμοσίφωνα και να το αφήσετε εν μία νυκτί.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, πιέστε την έγχυση μέσα από ένα κόσκινο.
Προσθέστε αλεύρι από λιναρόσπορο και ανακατέψτε καλά.
Πίνετε λινάρι 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα, ζεστά, σε μισό ποτήρι.
Λευκά λεμόνι και μούρο από λεβάντα "Βραδινό πρωί"
Ένα ποτό από έγχυμα λιναρόσπορου μπορεί να μετατραπεί σε πλήρες πρωινό ή δείπνο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να συνδυαστεί με πολτό φρούτων, χυμό φρούτων, μέλι και κανέλα. Παίρνετε ένα νόστιμο, θρεπτικό ποτό που μπορείτε να πιείτε το πρωί αντί για πρωινό ή το βράδυ αντί για δείπνο. Θα ενισχύσει την υγεία, θα βοηθήσει στη μείωση του βάρους, σταδιακά θα ομαλοποιήσει τα ορμονικά επίπεδα.
Συστατικά
• πενήντα γραμμάρια λιναρόσπορου.
• μισό ποτήρι βραστό νερό.
• ένα μεγάλο μήλο ή αχλάδι.
• ένα τέταρτο ενός λεμονιού.
• μια χούφτα από τα βακκίνια (2-3 κουταλιές της σούπας).
• ένα κουταλάκι του γλυκού μελιού.
• μια πρέζα κανέλας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βράζετε με ατμό λιναρόσπορο με βραστό νερό, αφήστε τη νύχτα να διογκωθεί.
Το πρωί, ξεφλουδίστε το μήλο ή το αχλάδι από τη φλούδα και τους σπόρους, κομμένο σε τρίμηνα.
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε το πρησμένο λινάρι, τα μούρα, τα φρούτα και κερδίστε τα πάντα.
Πιέστε το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ μπλέντερ, χτυπήστε ξανά.
Ρίξτε το ζελέ σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε κανέλα και μέλι για γεύση, ανακατέψτε και πίνετε.
Λευκά ζελέ με κιχώριο "Ηπατική υγεία"
Το λινάρι με κιχώριο έχει μεγάλο όφελος. Δεν καθαρίζει μόνο τέλεια τα έντερα, αλλά και τα θεραπεύει. Επιπλέον, το κιχώριο στη σύνθεση του ποτού βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και αποκαθιστά το ήπαρ. Χάρη στα αντιοξειδωτικά, διουρητικά, χολερειακά, αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα του κιχωρίου, ένα ποτό από λιναρόσπορο γίνεται σχεδόν πανάκεια για το σώμα.
Συστατικά
• τρεις κουταλιές σούπας λιναρόσπορου.
• ένα κουταλάκι του γλυκού κιχωρίου.
• λίτρο νερού.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Αλέστε τους σπόρους λίνου σε κονίαμα ή μύλο καφέ.
Ρίχνουμε αλεύρι από λινέλαιο με νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα, βράζουμε σε μέτρια φωτιά και απενεργοποιούμε αμέσως τη θερμότητα.
Μετά από λίγο, όταν το νερό κρυώσει λίγο, ρίχνουμε τη ζελέ σε μπλέντερ.
Ενώ προσθέτετε λίγο κιχώριο, χτυπάτε το μείγμα για 6-7 λεπτά για να επιτευχθεί η συνοχή του βλεννογόνου.
Πάρτε ζελέ σε ένα ποτήρι την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία της ευεξίας είναι τρεις εβδομάδες. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα.
Ζελέ πλιγούρι βρώμης "Αντιγήρανση"
Χρήσιμο πλιγούρι βρώμης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αναζωογονεί το σώμα, αποκαθιστά τα έντερα και τον θυρεοειδή αδένα. Και λιναρόσπορος και ζωμός βρώμης, που περιβάλλουν τον γαστρικό βλεννογόνο, θεραπεύουν μικροδομές, ανακουφίζουν τον πόνο. Επομένως, η ζελέ από βρώμη-λινάρι είναι ένας ισχυρός τονωτικός.
Συστατικά
• τρία ποτήρια πλιγούρι βρώμης (συνηθισμένο "Hercules")?
• τρία ποτήρια βραστό νερό.
• μια πρέζα αλάτι?
• μια κουταλιά σούπας λιναρόσπορου.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από πλιγούρι βρώμης, περιτυλίγουμε και αφήνουμε να εγχυθεί για μια μέρα.
Στέλεχος της έγχυσης.
Αλέστε το λιναρόσπορο σε αλεύρι.
Ανακατέψτε το ζωμό βρώμης και το λινέλαιο, βάλτε σε μια αργή φωτιά.
Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να παχυνθεί.
Αλάτι (προαιρετικά) και πάρτε ένα ποτήρι την ημέρα με άδειο στομάχι μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
Kissel για το αδυνάτισμα σε λινό αλεύρι
Μια πολύ απλή εκδοχή του φιλέτου του λινάρι είναι ένα καθολικό θεραπευτικό εργαλείο. Το ποτό βοηθάει στην απώλεια βάρους, δίνει ελαφρότητα και άνετες αισθήσεις σε όσους έχουν προβλήματα με τα έντερα.
Συστατικά
• μιάμιση κουταλιές αλεύρι λίνου.
• μισό λίτρο νερού.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ανακατέψτε το λινάλευρο σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Βάλτε μια κατσαρόλα με λινέλαιο σε μια φωτιά, βράστε.
Μόλις βράσει το υγρό, απενεργοποιήστε τη θερμότητα.
Ζεστό ζελέ σε ζεστή κατάσταση.
Πίνετε τον συνηθισμένο τρόπο: σε ένα ποτήρι μισή ώρα πριν το πρώτο γεύμα.
Λευκά είδη - Συμβουλές και κόλπα
Η έννοια ενός ποτού που παράγεται από λιναρόσπορο ή αλεύρι δεν είναι μόνο θεραπεία. Οι διογκωμένοι σπόροι δίνουν στο ζελέ ιδιαίτερη συνοχή. Γεμίζοντας το στομάχι, δημιουργεί μια αίσθηση πληρότητας. Αυτό είναι σημαντικό αν κερδίζετε βάρος ως αποτέλεσμα της συνεχούς υπερκατανάλωσης τροφής.
Αν προσθέσετε μέλι, κομμάτια αποξηραμένων βερίκοκων, σταφίδες, δαμάσκηνα στο λινέλαιο, παίρνετε ένα νόστιμο ποτό. Μπορεί να αντικαταστήσει ένα από τα γεύματα.
Το Kissel που βασίζεται σε αλεύρι λίνου ή σε σπόρους λίνου καθαρίζει το προβληματικό δέρμα, θεραπεύει ασθένειες του ήπατος (συμπεριλαμβανομένων εκείνων που υποδεικνύονται για κίρρωση), το στομάχι, τον θυρεοειδή αδένα, τα έντερα και έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη εν γένει. Επιπλέον, η λήψη ποτού του ποτού σας επιτρέπει να καθαρίζετε τα αιμοφόρα αγγεία, να σταθεροποιείτε την πίεση, μειώνει τον κίνδυνο ξαφνικής καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Όταν χρησιμοποιείτε ζελέ από λιναρόσπορο, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες:
• Μην αποθηκεύετε το ποτό στο ψυγείο, πρέπει να πιείτε μόνο πρόσφατα παρασκευασμένο. Μόλις λίγες ώρες, δεν χάνει μόνο όλα τα οφέλη, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει εντερική αναστάτωση.
• κατά τη διάρκεια της εισαγωγής μαγειρέματος από λινάρι, πρέπει να πίνετε περισσότερο καθαρό νερό.
• η πορεία της θεραπείας σύμφωνα με το κύριο πρόγραμμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δέκα ημέρες. Για να επιτευχθεί ένα έντονο αποτέλεσμα, πρέπει να περάσετε τρία ή τέσσερα μαθήματα, διασκορπίζοντας τα με διαλείμματα δέκα ημερών.
Είναι σημαντικό να μην υπερβείτε την ημερήσια πρόσληψη λιναρόσπορου. Κάνει δύο κουταλιές της σούπας. Για την απώλεια βάρους, ο κανόνας των σπόρων ανά ημέρα είναι 50 γραμμάρια.
