Πολλοί ξεκινούν το πρωί τους με ένα φλιτζάνι καφέ. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν και όλη την ημέρα. Ωστόσο, σύμφωνα με τις μελέτες Αμερικανών επιστημόνων, υπάρχουν ορισμένες ώρες για καλύτερη απορρόφηση αυτού του αναζωογονητικού ποτού.
Η έρευνα στο Bethesda του Πανεπιστημίου της Υγείας του Maryland έδειξε ότι μεταξύ 9:30 και 11:30 η καφεΐνη αλληλεπιδρά καλύτερα με την κορτιζόλη, την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για το εσωτερικό ρολόι του σώματος.
Το γεγονός είναι ότι το επίπεδο της ορμόνης κορτιζόλης αυξάνεται το πρωί, αμέσως μετά το ξύπνημα. Αυτό το επίπεδο διαρκεί για εννέα ώρες, μετά από το οποίο σημειώνεται απότομη μείωση. Και τότε το σώμα χρειάζεται βοήθεια, η οποία μπορεί να παρασχεθεί με ένα μικρό φλιτζάνι καφέ. Εάν πίνετε αυτό το ποτό όταν το επίπεδο της κορτιζόλης εξακολουθεί να μην είναι αρκετά υψηλό, τότε η ευαισθησία στον καφέ μειώνεται σημαντικά. Αυτό μπορεί να εξηγήσει γιατί πολλοί άνθρωποι για να ξυπνήσουν τελικά δεν είναι αρκετό ένα φλιτζάνι καφέ.
