Το χυλό Herculean είναι ένα από τα πιο υγιεινά πιάτα.
Αυτό το κουάκερ συνιστάται για άτομα που είναι σε διατροφή, αλλά ταυτόχρονα προτιμούν να ξεκινήσουν το πρωί με ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πρωινό.
Η τακτική κατανάλωση χυλού βρώμης είναι μια εξαιρετική πρόληψη της γαστρίτιδας.
Hercules κουάκερ στη συνταγή γάλακτος - οι βασικές αρχές της προετοιμασίας
Η κλασική χυλό βρώμης παρασκευάζεται στο γάλα. Ειδικά εάν το πιάτο είναι έτοιμο για πρωινό, επειδή το γάλα περιέχει ένα τέτοιο υγιές ασβέστιο. Εκτός από τις νιφάδες Herculean και το γάλα, θα χρειαστεί ζάχαρη και βούτυρο.
Για το μαγείρεμα χυλό, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με παχιά βάση ή μη κολλητική επικάλυψη. Έτσι ώστε το γάλα να μην κολλήσει στον πυθμένα, ρίξτε ένα λίγο βρασμένο νερό, και μόνο μετά από αυτό χύστε το γάλα.
Το λιπαρό γάλα αραιώνεται κατά προτίμηση με νερό. Μια γλάστρα γάλακτος τοποθετείται σε μέτρια φωτιά και φέρεται σε βρασμό. Στη συνέχεια, πέστε στις νιφάδες του Ηρακλή και, ανακατεύοντας συνεχώς, αφήστε να βράσει. Προστίθεται ζάχαρη στη γεύση και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε το βούτυρο στο χυλό.
Η γεύση του χυλού βρώμης μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα, μούρα, φρέσκα φρούτα, μπαχαρικά, κλπ.
Συνταγή 1. Hercules κουάκερ σε γάλα κλασική συνταγή
Τα συστατικά
τρεις κουταλιές της σούπας. κουτάλια βρώμης "Hercules"?
καφέ ζάχαρη.
100 ml πλήρες αγελαδινό γάλα.
μια φέτα βουτύρου.
100 ml καθαρού βρασμένου νερού.
θαλασσινό αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Αραιώστε το γάλα με καθαρό νερό και ρίξτε το σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα. Βάζουμε τα πιάτα στη σόμπα και περιμένουμε να αρχίσει να βράζει το περιεχόμενο.
2. Ρίξτε νιφάδες Hercules σε βραστό γάλα, σερβίρετε με ένα τσίμπημα αλατιού και λίγο καστανή ζάχαρη. Μαγειρεύετε, ανακατεύοντας συνεχώς, δέκα λεπτά.
3. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά όταν οι νιφάδες είναι πλήρως πρησμένες. Βάλτε το βούτυρο, καλύψτε και αφήστε για μερικά λεπτά.
4. Σερβίρετε σε ένα βαθύ πιάτο, γαρνιρισμένο με μούρα και πότισμα με μέλι.
Συνταγή 2. Hercules χυλό σε συνταγή γάλακτος με δαμάσκηνα και σταφίδες σε μια αργή κουζίνα
Τα συστατικά
λίτρο γάλακτος.
μια πρέζα θαλασσινού αλατιού.
ένα τρίμηνο πακέτο βούτυρο?
ένα ποτήρι βρώμης "Hercules"?
10 g καστανής ζάχαρης.
100 γραμμάρια σταφίδας και δαμάσκηνα.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Ρίξτε γάλα στο δοχείο. Ρίξτε τον Ηρακλή και προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο. Χαμηλώστε το καπάκι και ξεκινήστε τη λειτουργία "γάλα κουάκερ".
2. Βάλτε τις σταφίδες και τα δαμάσκηνα σε ένα μικρό μπολ και ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε για δέκα λεπτά.
3. Μετά από τον καθορισμένο χρόνο, απορρίπτουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα φίλτρο.
4. Βάζουμε έτοιμο κουάκερ στα πιάτα. Σε κάθε βάζουμε αποξηραμένα φρούτα στον ατμό και ανακατεύουμε. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με κανέλα.
Συνταγή 3. Hercules κουάκερ στη συνταγή γάλακτος με τα μπαχαρικά
Τα συστατικά
δύο ποτήρια πλιγούρι βρώμης "Hercules"?
θαλασσινό αλάτι;
καθαρισμένο νερό - λίτρο.
150 g ζάχαρης ·
γάλα - 400 ml.
κρέμα γάλακτος - 100 ml.
αστεροειδής γλυκάνισο, κόλιανδρο και κανέλα - σε μισό κουταλάκι του γλυκού.
ξύσμα από ένα λεμόνι?
γαρύφαλλο - τέσσερα ξηρά λουλούδια.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Ρίξτε καθαρισμένο νερό σε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα, ελαφρά αλάτι και βάλτε φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέστε τις νιφάδες του Hercules και μαγειρέψτε, αναδεύοντας, μέχρις ότου ληφθεί μια παχύρρευστη μάζα.
2. Γεμίστε το γάλα, ανακατέψτε και επαναφέρετε. Μαγειρέψτε πάνω από τη μικρότερη φωτιά, ανακατεύοντας δέκα λεπτά.
3. Προσθέστε ζάχαρη. Όταν διαλύεται τελείως, προσθέστε μπαχαρικά. Αναμίξτε και αφήστε κάτω από το καπάκι για πέντε λεπτά.
4. Βάζετε την κρέμα μέσα στο κουάκερ, ανακατεύετε και επιμείνετε το χυλό βρώμης για άλλα πέντε λεπτά. Σερβίρετε πασπαλισμένο με τριμμένη σοκολάτα ή ξύσμα λεμονιού.
Συνταγή 4. Hercules χυλό σε συνταγή γάλακτος με καραμέλα και φρούτα
Τα συστατικά
150 g νιφάδες Hercules ·
θαλασσινό αλάτι;
ένα ποτήρι καθαρού βρασμένου νερού.
βανίλια
τρία ποτήρια αγελαδινού γάλακτος.
ροδάκινο ·
ένα μικρό κομμάτι βούτυρο?
100 g λευκής ζάχαρης.
ένα αχλάδι.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Ρίξτε νιφάδες Hercules σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα. Ρίχνουμε βραστό νερό και βάζουμε τη σόμπα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά. Βεβαιώνουμε ότι υπάρχει αρκετό νερό. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε.
2. Ζεσταίνετε το γάλα και το ρίχνετε στο κουάκερ. Αλατίζουμε ελαφρά και ρίχνουμε τη βανίλια. Μαγειρέψτε ακόμα μια ώρα. Στη συνέχεια, καλύψτε και αφήστε.
3. Διαλύστε το βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι, ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτό και μαγειρέψτε μέχρι να ληφθεί χρυσή καραμέλα.
4. Ρίξτε τη καραμέλα στο χυλό της βρώμης και αναμίξτε απαλά.
5. Φλούδες ροδάκινων και αχλαδιών. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες. Διανέμεμε το κουάκερ σε δίσκους και βάζουμε φέτες φρούτων σε κάθε.
Συνταγή 5. Herculean κουάκερ σε συνταγή γάλακτος με νιφάδες μπανάνας και αμυγδάλου
Τα συστατικά
Νιφάδες Hercules - 100 g;
μέλι ή λευκή ζάχαρη ·
γάλα - 240 ml.
μια κουταλιά βατόμουρων?
φυσικό γιαούρτι - 100 ml.
μισή μπανάνα;
10 g νιφάδων αμυγδάλου.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Γεμίστε το γάλα σε μια ψησταριά. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε τις νιφάδες Hercules και μαγειρεύετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου ληφθεί μια πυκνή, ιξώδης μάζα. Ψύξη έτοιμη χυλό.
2. Ξεφλουδίστε τη μπανάνα και κόψτε τα σε δαχτυλίδια.
3. Στο χυλό εισάγουμε φυσικό γιαούρτι, προσθέτουμε νιφάδες μπανανών και αμυγδάλων. Ανακατέψτε, τοποθετήστε τις πλάκες. Κορυφή με μέλι και σερβίρετε.
Συνταγή 6. Hercules χυλό σε συνταγή γάλακτος με κολοκύθα
Τα συστατικά
βανιλίνη.
ένα ποτήρι βρώμης "Hercules"?
30 g σταφίδας ·
750 ml γάλακτος 3,5%.
250 γραμμάρια κολοκύθας.
30 g λευκής ζάχαρης.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Γεμίστε το γάλα σε μια σμαλτωμένη κατσαρόλα και βάλτε το σε φωτιά.
2. Αποφλοιώστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τον εσωτερικό πολτό και τους σπόρους. Κόψτε το σκληρό κομμάτι σε μικρά κομμάτια.
3. Βάλτε τις σταφίδες σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε βραστό νερό. Δέκα λεπτά αργότερα, ξαπλώνετε σε ένα κόσκινο.
4. Προσθέστε φέτες κολοκύθας και σταφίδες στο γάλα. Μόλις βράσει το περιεχόμενο της κατσαρόλας, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε έως ότου η κολοκύθα είναι τελείως μαλακή.
5. Ρίξτε τη ζάχαρη, προσθέστε βανιλίνη και ανακατέψτε. Τώρα εισάγετε τη βρώμη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, για δέκα λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, καλύψτε και αφήστε για μερικά λεπτά. Σερβίρετε το χυλό βρώμης προσθέτοντας βούτυρο.
Συνταγή 7. Hercules κουάκερ σε συνταγή γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα και φρούτα
Τα συστατικά
κομμάτια φρούτων.
300 ml βρασμένου κεκαθαρμένου νερού.
ένα τέταρτο πακέτο βούτυρο?
ένα ποτήρι βρώμης "Hercules"?
20 ml συμπυκνωμένου γάλακτος.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Γεμίστε το νερό σε μια ψησταριά και βάλτε φωτιά. Αραιώνουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε βραστό νερό.
2. Αδειάστε το αλεύρι βρώμης σε ψητό, ανακατεύετε και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας για 20 λεπτά.
3. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε φέτες φρούτων και βουτύρου. Αναμίξτε και επιμείνετε κάτω από το καπάκι για μερικά λεπτά. Σερβίρετε με χύσιμο συμπυκνωμένου γάλακτος.
Συνταγή 8. Κουάκερ βρώμης σε συνταγή γάλακτος στο φούρνο
Τα συστατικά
γάλα χωρίς λιπαρά - τρία ποτήρια.
βούτυρο - 70 g.
θαλασσινό αλάτι;
νιφάδες βρώμης "Hercules" - μιάμιση ποτήρια;
λευκή ζάχαρη.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Ρίξτε τις νιφάδες του Ηρακλή σε βαθιά σιδερένια μορφή. Ρίχνουμε βρώμη με βράσιμο γάλα.
2. Τα περιεχόμενα αναμειγνύονται καλά με την προσθήκη λευκής ζάχαρης και θαλασσινού αλατιού. Αν θέλετε, προσθέστε ξηρούς καρπούς ή φρέσκα μούρα.
3. Καλύψτε το καλούπι με ένα καπάκι και στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για σαράντα λεπτά.
4. Βάζουμε το παρασκευασμένο κουάκερ σε πιάτα και σερβίρουμε, διακοσμώντας με μούρα ή φέτες φρούτων. Βάλτε λίγο λάδι σε κάθε πιάτο.
Συνταγή 9. Hercules χυλό σε συνταγή γάλακτος με φρούτα και επικάλυψη
Τα συστατικά
πέντε ποτήρια νιφάδων του Ηρακλή.
θαλασσινό αλάτι;
γάλα μη λιπαρά - δύο ποτήρια.
ζάχαρη βανίλιας.
μπανάνα
βραστό νερό - ένα ποτήρι?
γλυκό μήλο.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Βάζουμε τις νιφάδες σε μια μικρή σμαλτωμένη κατσαρόλα, ρίχνουμε βραστό νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα, αλλάζοντας περιοδικά.
2. Στη συνέχεια, χύστε το γάλα στο χυλό, προθερμάνετε το και ανακατέψτε.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και μαγειρέψτε το χυλό της βρώμης για άλλα δέκα λεπτά.
4. Πριν από το σερβίρισμα, βάλτε το βούτυρο, φέτες φρούτων στο κουάκερ και ρίξτε το με φρούτα.
Ηρακλής χυλό σε γάλα - συμβουλές και κόλπα
Εάν το χυλό είναι πάρα πολύ παχύ, μπορείτε να το αραιώσετε με ζεστό βραστό γάλα στην επιθυμητή συνοχή.
Ρίχνουμε λίγο βράσιμο νερό στο κάτω μέρος πριν ρίξουμε το γάλα για να μην καεί το χυλό.
Αν φτιάχνετε χυλό από ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης, κόψτε το χρόνο μαγειρέματος κατά το ήμισυ.
Ορισμένες νοικοκυρές πλένουν τα δημητριακά, αλλά είναι καλύτερο να μην το κάνουν.
Η χυλός του Hercules μπορεί να σερβιριστεί με χύσιμο με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή φλούδα.
