Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες - περιγραφή και γενικές αρχές
Η ουσία αυτής της διατροφής μπορεί ήδη να γίνει κατανοητή από το όνομά της, ωστόσο, δεν βασίζεται στην πλήρη απουσία υδατανθράκων, αλλά στην ελάχιστη περιεκτικότητά τους στη διατροφή. Με τον πλήρη αποκλεισμό των υδατανθράκων από τα τρόφιμα, μπορεί να εμφανιστούν σοβαρές μεταβολικές διαταραχές. Ως εκ τούτου, με δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, οι υδατάνθρακες καταναλώνονται ακόμα, αλλά έτσι δεν παραδίδονται περισσότερες από 250 θερμίδες.
Γιατί οι άνθρωποι χάσουν βάρος με την εγκατάλειψη των υδατανθράκων; Πρώτον, έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, συνεπώς, η μείωση της κατανάλωσης τους οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ένα άτομο οδηγεί καθιστική ζωή και καταναλώνει λίγη ενέργεια, πράγμα που σημαίνει ότι όλα αποθηκεύονται με τη μορφή λίπους.
Επιπλέον, οι υδατάνθρακες διασπώνται γρήγορα, κορεσμός του αίματος με γλυκόζη (ειδικά ζάχαρη, ελαφρά δημητριακά, προϊόντα αλευριού, αμυλούχα λαχανικά και φρούτα). Αυτό οδηγεί στην απελευθέρωση ινσουλίνης και σε πτώση του σακχάρου στο αίμα, που προκαλεί μια αίσθηση πείνας και κατανάλωση περισσότερων τροφών.
Επιπλέον, δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες είναι οι κύριοι προμηθευτές ενέργειας στον οργανισμό, όταν λείπουν, αρχίζει να αντισταθμίζει τις απώλειες ενέργειας με την επεξεργασία λίπους. Πρώτον, ο οργανισμός παράγει ενέργεια με επεξεργασία γλυκογόνου (ζωικό άμυλο, συσσωρευμένο στο ήπαρ και τους μυς), και στη συνέχεια - λιπώδη ιστό. Έτσι, ο κύριος στόχος οποιασδήποτε δίαιτας επιτυγχάνεται - το κάψιμο σωματικών σωματικών αποθεμάτων.
Οι βασικοί κανόνες μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες είναι οι εξής:
- Απαγορεύεται να πίνετε για μισή ώρα μετά το φαγητό.
- για το τηγάνισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο λίγο ελαιόλαδο.
- θα πρέπει να ακολουθείτε μια κλασματική διατροφή, λαμβάνοντας τροφή τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.
- Την τελευταία φορά που μπορείτε να φάτε το αργότερο στις 20.00.
Με τον αυστηρό περιορισμό της ποσότητας των υδατανθράκων στη διατροφή και ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, μπορείτε να απαλλαγείτε από 10 κιλά σε μόλις δύο εβδομάδες. Ωστόσο, δεδομένου ότι μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες αναφέρεται σε άκαμπτες δίαιτες, η προσέγγιση σε αυτή πρέπει να είναι πολύ προσεκτική. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης του, προκειμένου να αποφευχθούν οι επιπλοκές της υγείας. Όσοι πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα ή του ήπατος, των αιμοφόρων αγγείων ή της καρδιάς θα πρέπει να απέχουν πλήρως από μια τέτοια δίαιτα. Επίσης, μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες αντενδείκνυται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Με αυτή τη δίαιτα, η βάση της διατροφής είναι πρωτεΐνη, έτσι ώστε οι νεφροί που είναι υπεύθυνοι για την απομάκρυνση των προϊόντων της αποσύνθεσης από το σώμα να έχουν αυξημένο φορτίο. Έτσι, μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες είναι αυστηρά αντενδείκνυται για τα άτομα με νεφρική νόσο.
Διατροφή χωρίς υδατάνθρακες - ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε
Η χρήση προϊόντων όπως τα ψάρια, τα πουλερικά, το κρέας, το τυρί cottage και το τυρί πρακτικά δεν ελέγχονται με δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες. Ωστόσο, προτιμάται η προετοιμασία της διατροφής για τα λαχανικά, τις ρίζες, τα εσπεριδοειδή και τα μούρα.
Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες - που τα τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται
Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες, μπορείτε να φάτε πολύ ποικίλες, ωστόσο, πρέπει κατηγορηματικά να αρνηθείτε
ψωμί και ζυμαρικά. πατάτες · χυλό · ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα; γλυκές μάζες τυριών και γιαούρτια. μπύρας και αλκοολούχων ποτών. όλα τα γλυκά φρούτα? ξηρούς καρπούς και σπόρους σε μεγάλες ποσότητες.
Δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες - Παραδείγματα μενού
Ένα από τα πλεονεκτήματα μιας διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι η σχετικά μεγάλη ποικιλία πιάτων και προϊόντων από τα οποία μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο, αν και μη ισορροπημένο μενού. Ακολουθούν παραδείγματα ενός τέτοιου μενού για αρκετές ημέρες.
1. Θα πρέπει να χωριστεί σε 5 δεξιώσεις 250 γρ. άπαχο κρέας χωρίς αλάτι (κοτόπουλο, κουνέλι, μοσχάρι) και 400 ml φρέσκου χυμού λαχανικών. Επίσης, μπορείτε να πιείτε 2 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα (φυσικά χωρίς ζάχαρη).
2. Θα πρέπει να χωριστεί σε 5 δεξιώσεις 400 γρ. άπαχο κρέας χωρίς αλάτι και 300 γρ. λαχανικά, μπορείτε επίσης να πιείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας 200 ml ζωμού άγριου τριαντάφυλλου και 200 ml πράσινου τσαγιού χωρίς ζάχαρη.
3. Θα πρέπει να χωριστεί σε 5 δεξιώσεις 200 γρ. άπαχο ψάρι ή κρέας, μισό γκρέιπφρουτ, 2 βραστά αυγά, 200 γρ. πράσινη σαλάτα, 50 γρ. άπαχο ζαμπόν και 100 ml χυμού γκρέιπφρουτ. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ και 2 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα.
4. Είναι απαραίτητο να χωρίσετε σε 5 δεξιώσεις 1 γκρέιπφρουτ (ή πορτοκάλι), 2 βραστά αυγά, 200 ml κεφίρ χωρίς λίπος, 200 γρ. άπαχο κρέας, 200 γρ. σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε επίσης να έχετε ένα φλιτζάνι καφέ και 2 φλιτζάνια πράσινο τσάι.
5. Θα πρέπει να χωριστεί σε 5 δεξιώσεις 100 γρ. τυρί, 200 γρ. κρέμα γάλακτος ή τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες, 200 gr. ζωμός (ψάρι ή κρέας), 200 γρ. λαχανικά, 200 γρ. βραστά ψάρια ή κρέας. Μπορείτε επίσης να πιείτε 2 φλιτζάνια πράσινο τσάι και ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα.
Δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες - Χρήσιμες συμβουλές και αναφορές
Έτσι, για να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά με δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στα 40 γραμμάρια. ανά ημέρα. Προκειμένου να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα από τη διατροφή και να αποφευχθεί η αρνητική του επίδραση στο σώμα, σας συμβουλεύουμε να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες.
Έτσι, κατά την πρώτη εβδομάδα της διατροφής, είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να κάνετε μια δίαιτα με αυτόν τον τρόπο. έτσι ώστε η πρόσληψη υδατανθράκων να μην υπερβαίνει τα 20 γραμμάρια. ανά ημέρα. Αυτό θα βοηθήσει το σώμα να συντονιστεί σωστά και να αρχίσει να επεξεργάζεται τα λίπη πιο γρήγορα.
Εάν η δυσκοιλιότητα ξεκινά ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, δεν πρέπει να πανικοβληθείτε, πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε φάρμακα και βιταμίνες για να μετριάσετε αυτό το δυσάρεστο φαινόμενο.
Κατά τη διάρκεια της διατήρησης δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες, το σώμα θα πρέπει να διαθέτει την απαραίτητη ποσότητα υγρού, καταναλώνοντας τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερού (παρεμπιπτόντως, αυτό είναι επίσης χρήσιμο για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας).
Όταν τελειώσει η πρώτη εβδομάδα της δίαιτας, πρέπει να δώσετε στο σώμα μια ανάπαυση και να το τριπλασιάσετε με ένα διήμερο φορτίο υδατανθράκων (κατά προτίμηση λαχανικά και φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη), ωστόσο, η πρόσληψη λίπους στις ημέρες αυτές πρέπει να μειωθεί. Αυτό είναι να αποφευχθεί η μείωση των ορμονών στο σώμα. Μετά από ένα τέτοιο φορτίο υδατανθράκων, μπορείτε να επιστρέψετε και πάλι σε δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες.
Εάν κρίνουμε την αποτελεσματικότητα αυτής της δίαιτας από τις κριτικές εκείνων που το έχουν δοκιμάσει, τότε οι περισσότεροι σημειώνουν τις καλές επιδόσεις και την γρήγορη απώλεια βάρους. Ωστόσο, ορισμένες επιδείνωση των συνθηκών (ζαλάδα, κεφαλαλγία, αδυναμία, υπνηλία). Από την άλλη πλευρά, είναι δύσκολο να βρεθεί μια δίαιτα που δεν θα συνοδεύεται από τα αναφερόμενα φαινόμενα. Επομένως, αν δεν έχετε αντενδείξεις για δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να το κάνετε αυτό.
Σχόλια
