Ρίτα ρολά - ένα άξιο σνακ!
Οι γοητευτικές δέσμες ευγενικά πιέζουν πολλές σαλάτες, έχουν ποικίλες γεύσεις και φαίνονται ενδιαφέροντα.
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά γεμίσματα, αλλά ένας από τους πιο αξιόλογους συνδυασμούς είναι τα τυριά και τα καβούρια.
Τι ρολά μπορώ να κάνω μαζί τους;
Ρίτα ρολά, τυρί και ραβδάκια ραβδιών - γενικές αρχές προετοιμασίας
Η Pita χρειάζεται λεπτό. Συνήθως έχει ένα σχήμα κοντά σε ένα ορθογώνιο. Εάν χρειάζεται να κάνετε πιο ακριβή ρολό, τότε οι στρογγυλεμένες άκρες μπορούν να κοπούν με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, το ψωμί πίτας πρέπει να λιπαίνεται έτσι ώστε το φύλλο να μην στεγνώνει, να παραμένει ελαστικό, το γέμισμα να μην καταρρέει.
Τα ραβδιά αποψύχονται, κόβονται ή τρίβονται. Αν το τυρί είναι σκληρό, τότε τρίβεται επίσης. Μαλακές ποικιλίες μπορούν να πλυθούν, μερικές φορές το προϊόν αναμιγνύεται με σκόρδο, μαγιονέζα και σάλτσα παρασκευάζεται.
Τι άλλο έβαλε σε ρολά:
• λαχανικά (ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια, καρότα).
• τουρσιά (λαχανικά, μανιτάρια).
• ψάρι, χαβιάρι,
• κρέας, λουκάνικα,
• όλα τα είδη των χόρτων.
• βραστά αυγά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα καρυκεύματα, έτοιμες σάλτσες. Τα προϊόντα αναμειγνύονται ή συλλέγονται σε ψωμί πίτας σε στρώσεις. Κατόπιν λυγίστε απαλά το κοντινό άκρο προς τα μέσα σε όλο το μήκος, περιστρέψτε το ρολό. Συνιστάται να δώσετε τον τελικό κύλινδρο πριν το τεμαχιστείτε, τραβήξετε. Εάν δεν υπάρχει χρόνος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αιχμηρό μαχαίρι, αλλά υπάρχει η πιθανότητα το ρολό να κινηθεί.
Γρήγορο ρολό ψωμί πίτας, τυρί και καβούρια ραβδιά
Μια παραλλαγή ενός πολύ απλού και εύκολου ψωμιού πίτας με τυριά και ραβδάκια καβουριών. Μπορεί να μαγειρευτεί σε μόλις πέντε λεπτά αν τα ραβδιά αποψυχθούν. Παίρνουμε πράσινα.
Τα συστατικά
• 1 pita;
• 200 γρ.
• 200 γραμμάρια τυριού.
• 150-250 g μαγιονέζας.
• 1 μάτσο πράσινου.
Μαγειρική
1. Κόψτε τα ξυλάκια σε μικρούς κύβους, ρίξτε τα σε ένα μπολ.
2. Τρίψτε το τυρί στα μπαστούνια. Εάν χρησιμοποιούμε ένα επεξεργασμένο ή μαλακό προϊόν, ζυμώνουμε και μεταφέρουμε σε ράβδους.
3. Βγάζουμε τα χόρτα. Μπορεί να είναι άνηθο, μαϊντανό, κρεμμύδια φτερών. Μπορείτε να γατούλα-γαύρο ή ένα μείγμα από διαφορετικά βότανα. Προσθέστε στο μπολ.
4. Τώρα έρχεται η μαγιονέζα. Το ποσό της εξαρτάται από την σκληρότητα του τυριού. Απλά προσθέστε τη σάλτσα και κάνετε μια σαλάτα, η πλήρωση θα πρέπει να είναι ζουμερή, αλλά όχι υγρή.
5. Ξεδιπλώστε το φύλλο ψωμιού πίτας, απλώστε τη σαλάτα, απλώστε με ομοιόμορφο στρώμα.
6. Ανασηκώστε προσεκτικά το πλησιέστερο άκρο, τυλίξτε το και γυρίστε το ρολό.
Καρυδάτο ψωμί πίτας, τυρί και καβούρια με αυγά
Μια παραλλαγή από ένα πλούσιο ρολό, το οποίο γεμίζει με τα βραστά αυγά. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι το σκόρδο. Αν δεν υπάρχουν φρέσκα σκελίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό σκόρδο.
Τα συστατικά
• Συσκευασία ραβδιών 200 g.
• 4 αυγά.
• 160 γραμμάρια τυριού.
• 140 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 23 σκελίδες σκόρδου.
• 1 δέσμη άνηθο.
• αλάτι, πιπέρι.
Μαγειρική
1. Βγάλτε τους κρόκους από τα βραστά αυγά, αναδιπλώστε τα σε ένα ξεχωριστό μπολ.
2. Βάζουμε το τυρί, τις πρωτεΐνες, τα ανακατεύουμε μαζί.
3. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο στη μάζα τυριού, το αλάτι, το πιπέρι, την εποχή με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
4. Κόψτε τα ραβδιά, βάλτε σε άλλο μπολ.
5. Ο άνηθος πλένεται, αποξηραίνεται και κόβεται επίσης. Ανακατεύουμε με ραβδιά καβουριών.
6. Η υπόλοιπη μαγιονέζα αναμειγνύεται με τριμμένους κρόκους, παίρνετε μια παχιά σάλτσα.
7. Διανέμουμε ένα φύλλο ψωμιού πίτας.
8. Βάλτε ένα στρώμα πρωτεΐνης με τυρί.
9. Ψεκάστε με ένα μείγμα ραβδιών με άνηθο.
10. Πάρτε τη σάλτσα του κρόκου και τραβήξτε ένα λεπτό δίχτυ στα ραβδιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τσάντα για ευκολία.
11. Γυρίστε το ρολό, αφήστε το για εμποτισμό.
Βασιλικό ρολό ψωμιού πίτας, τυρί και καβούρια ραβδιών με χαβιάρι
Η συνταγή για ένα κομψό ορεκτικό pita, το οποίο μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια στο εορταστικό τραπέζι. Αντί του φυσικού χαβιαριού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τεχνητό προϊόν. Μπορούν να ληφθούν μεταποιημένα τυριά.
Τα συστατικά
• 90 γραμμάρια κόκκινου χαβιαριού.
• 1 φρέσκο αγγούρι.
• 120 γραμμάρια τυριού.
• pita;
• 150 γρ.
• 5 κροτίδες μαϊντανό.
• 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• 2 αυγά.
Μαγειρική
1. Ανακατεύουμε το τριμμένο ή με άλλο τρόπο θρυμματισμένο τυρί με μαγιονέζα.
2. Επεκτείνουμε ψωμί πίτας, γράσο με κρέμα τυριού.
3. Τρίψτε τα ραβδιά, ψεκάστε το στρώμα τυριού πάνω.
4. Τώρα υπάρχουν αυγά. Μπορούν να κοπούν ή τριμμένο επίσης, θα αποδειχθεί γρηγορότερα.
5. Τώρα πρέπει να πάρετε το αγγούρι και ψιλοκομμένο. Και πάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη, αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι αναγκαστικά μεγάλο.
6. Πάρτε το κόκκινο χαβιάρι. Διαδώσαμε μια σειρά με τη μορφή ενός μικρού κυλίνδρου στην άκρη που είναι πιο κοντά μας. Εάν χρησιμοποιείται ένα τεχνητό προϊόν, τότε δεν μπορείτε να σώσετε, να επιβάλλετε περισσότερο χαβιάρι.
7. Περιστρέψτε το ρολό με το χαβιάρι στη μέση. Αφήστε για μισή ώρα.
8. Κόψτε σε τακτοποιημένες φέτες, βάλτε σε ένα πιάτο και απολαύστε!
Φωτεινό ρολό ψωμί πίτας, τυρί και καβούρια
Για ένα τέτοιο ρολό θα χρειαστείτε πιπεριές. Συνιστάται να παίρνετε διαφορετικά χρώματα. Αλλά η φρέσκια ντομάτα θα δώσει ιδιαίτερη υφή στο γέμισμα.
Τα συστατικά
• 2 πιπεριές.
• 2 ντομάτες.
• 8-10 μπαστούνια.
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί.
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• 2 κουτ μουστάρδα ·
• 1 σκελίδα σκόρδο.
• ψωμί πίτας, κάθε χόρτα.
Μαγειρική
1. Κάνοντας τη σάλτσα. Ανακατέψτε μαγιονέζα με μουστάρδα και ψιλοκομμένο σκόρδο, μπορείτε να προσθέσετε μερικά σκελίδες. Δεδομένου ότι η πλήρωση είναι με φρέσκα λαχανικά, η σάλτσα πρέπει να είναι καλά αλατισμένη.
2. Κόψτε το πιπέρι σε μικρούς κύβους. Συνιστάται να παίρνετε κόκκινο και κίτρινο.
3. Αρχικά κόβουμε τις ντομάτες σε τέσσερα μέρη, βγάζουμε τους σπόρους με χυμό. Βάζο και φλοιό κομμένο σε κύβους, ανακατεύουμε με πιπέρι. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα στα λαχανικά.
4. Κόψτε τα μπαστούνια και στρέψτε επίσης τις ντομάτες και το πιπέρι.
5. Ρίξτε μέσα στο γέμισμα ένα ποτήρι τριμμένο τυρί, ανακατέψτε. Δεν χρειάζεται να ανεφοδιάζετε τίποτα, αφού τα λαχανικά θα δίνουν ακόμα χυμό.
6. Διαδώστε τη μαγειρεμένη σαλάτα στο λιωμένο ψωμί πίτας. Twist.
Το ρολό Lavash, το τυρί και το καβούρι μπαστούνια με μαρούλι
Όμορφη γέμιση για πίτα με τυρί και ραβδιά καβουριών. Θα χρειαστείτε φύλλα οποιασδήποτε σαλάτας, επίσης γλυκιά κόκκινη πιπεριά. Αντί του μαρούλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κινέζικο λάχανο, αλλά οι πυκνές φλέβες θα πρέπει να κοπούν.
Τα συστατικά
• 250 γρ.
• Μαρούλι.
• 200 γραμμάρια τυριού.
• 1 pita;
• 2-3 πιπεριές.
• 120 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 1 σκελίδα σκόρδο.
• 3 αυγά.
Μαγειρική
1. Λιπάνετε το ψωμί πίτας με ένα στρώμα μαγιονέζας και σκόρδου. Το υπόλοιπο της σάλτσας έχει μείνει.
2. Lay τα φύλλα μαρουλιού σε ένα στρώμα ή αλληλεπικαλύπτονται, πατήστε στο pita για να κολλήσουν.
3. Στην κορυφή των φύλλων, πασπαλίζουμε επίσης με σάλτσα μαγιονέζας.
4. Τρίβουμε τα αυγά, τα οποία θα πρέπει να βρασμένα σκληρά. Ψεκάστε το μαρούλι.
5. Τώρα τρίψτε τα ραβδάκια καβουριών, πασπαλίστε πάνω από τα αυγά.
6. Κορυφή είναι ένα στρώμα τριμμένο τυρί. Σε μερικά μέρη, στάξτε την υπόλοιπη σάλτσα μαγιονέζας σκόρδου.
7. Κόψτε σε κύβους ή λεπτές καλαμάκια γλυκού πιπεριού. Ολοκληρώνουμε τα στρώματα στο pita.
8. Γυρίστε απαλά το ρολό. Περνάμε σε ένα μεγάλο πιάτο, το στέλνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
9. Βγάζουμε, κόβουμε κομμάτια λοξά, σερβίρουμε σε ένα πιάτο με μαρούλι.
Lavash ρολό, τυρί και καβούρια μπαστούνια με μανιτάρια
Για αυτό το ρολό, χρησιμοποιούνται μπισκότα από μπισκότα. Αλλά δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρον το ορεκτικό με μανιτάρια τουρσί. Σε αυτή την περίπτωση, τα μανιτάρια μπορούν να κοπούν απλά στο μισό ή να τεθούν ολόκληρα.
Τα συστατικά
• φύλλα πίττας.
• 150 g μανιταριών.
• 150 γρ.
• 2 αγγούρια.
• 150 γραμμάρια τυριού.
• 120 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
Μαγειρική
1. Κόβουμε τα μανιτάρια με πλάκες, ψιλοκομμένα βότανα, τρίψτε το τυρί και τα ραβδιά. Μη μιλάτε τίποτα.
2. Λιπάνετε ένα φύλλο ψωμιού πίτας με μαγιονέζα, το μισό πρέπει να πάει.
3. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο τυρί.
4. Βάλτε το υπόλοιπο της μαγιονέζας σε μανιτάρια, ανακατέψτε, απλώστε το πάνω στο τυρί.
5. Πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια, μπορείτε να προσθέσετε άνηθο, μαϊντανό.
6. Τώρα ένα στρώμα από τριμμένα ή απλά κομμένα ραβδιά.
7. Κορυφαία αγγούρια. Μπορούν να κοπούν σε λεπτές φέτες, καλαμάκια ή τριμμένες γρήγορα.
8. Γυρίστε το ρολό, αφήστε το για εμποτισμό και έπειτα κόψτε.
Τυλίξτε το ψωμί πίτας, το τυρί και τα καβούρια με τα κορεάτικα καρότα
Μια άλλη συνταγή για ένα λαμπερό ρολό ψωμιού πίτα. Για αυτόν, πάρτε ένα έτοιμο κορεατικό καρότο, μπορείτε να το σπίτι. Τα τυριά υποβάλλονται σε επεξεργασία, γίνεται πιο γευστικό με αυτά.
Τα συστατικά
• 250 γραμμάρια καρότα.
• 8 μπαστούνια.
• 2 σούπες.
• 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 μάτσο πράσινου.
• 1 ψωμί pita.
Μαγειρική
1. Μαγειρέψτε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, συνδυάστε το σκόρδο με μαγιονέζα και τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία. Λοιπόν, αν υπάρχει ένας συνδυασμός. Απλά πετάξτε, χτυπήστε. Αν όχι, τρίψτε το τυρί, το σκόρδο, ανακατεύετε με μαγιονέζα.
2. Τώρα η μάζα τυριού πρέπει να λερωθεί σε ψωμί πίτας.
3. Τρίψτε τα ραβδιά, απλώστε το επάνω. Μπορεί να κοπεί σε κύβους.
4. Ανακινήστε τα καρότα από τη μαρινάδα. Περνάμε σε μια κοπή, κόβουμε με ένα μαχαίρι έτσι ώστε τα κομμάτια να μην είναι τόσο μακρά.
5. Πασπαλίστε ένα στρώμα καβουριών με κορεάτικα καρότα.
6. Τελειώστε τη συλλογή των στρωμάτων των χόρτων.
7. Ανοίξτε απαλά το ρολό pita.
8. Αφήστε για μισή ώρα, είναι καλύτερα να κρατήσετε στο ψυγείο. Πριν τη σάλτσα, ψιλοκόψτε.
Pita ρολό, τα τυριά και τα καβούρια μπαστούνια - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
• Αν σκοπεύετε να προετοιμάσετε ένα ρολό μαζί σας στο δρόμο, είναι προτιμότερο να κάνετε μερικά μικρά κομμάτια. Είναι πιο βολικό για τη μεταφορά, δεν υπάρχει λόγος να κόψετε.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τυρόπηγμα και το τυρί κρέμα για ρολά. Πηγαίνει αμέσως στην επιθυμητή συνέπεια, δεν απαιτεί την προσθήκη της μαγιονέζας.
• Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε ένα ρολό διατροφής, τότε παραιτείστε από μαγιονέζα υπέρ της ξινή κρέμα, γιαούρτι. Για να δώσετε στη σάλτσα πικάντικη γεύση, προσθέστε χυμό λεμονιού, μουστάρδα, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά.
• Για να επικαλύψετε τα στρώματα του ρολού με τη σάλτσα είναι αρκετά δύσκολη, η πλήρωση προσπαθεί να καταρρεύσει ή φτάσει για ένα κουτάλι. Η έξοδος είναι το καθαρό. Ρίξτε τη σάλτσα σε μια τσάντα, κάντε μια μικρή τρύπα και τραβήξτε για την ευχαρίστησή σας! Μπορείτε ακριβώς να τρυπήσετε ένα πακέτο μαγιονέζας.
• Αν σκοπεύετε να διατηρήσετε το ρολό στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, τυλίξτε το με το φιλμ προσκόλλησης στην κορυφή. Το ψωμί Pita δεν θα στεγνώσει, το ρολό δεν θα απορροφήσει ξένες οσμές.
