Το σπαγγέτι είναι ένα ιταλικό πιάτο, που σημαίνει ότι είναι πολύ πικάντικο και πάντα σε κάποιο είδος σάλτσας.
Το σπαγγέτι ονομάζεται επίσης ζυμαρικά. Σε μια βραδεία κουζίνα, τα μακαρόνια μαγειρεύουν ακόμα γρηγορότερα και πιο γευστικά απ 'ότι σε ένα τηγάνι.
Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα είναι η εμπιστοσύνη ότι το πιάτο δεν θα καεί. Είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθήσετε την ετοιμότητα του πιάτου, πιστεύεται ότι τα μακαρόνια θα πρέπει να είναι ελαφρώς ανεπαίσθητα.
Τότε είναι ότι αυτό είναι πραγματικό ιταλικό ζυμαρικό!
Γενικές αρχές για το μαγείρεμα των σπαγγέτι σε μια βραδεία κουζίνα με κιμά
Σχεδόν πάντα, κατά το μαγείρεμα αυτού του πιάτου, χρησιμοποιείται το πρόγραμμα Spaghetti.
Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι τα σπαγγέτι απαιτούν πολύ τυρί!
Εάν μαγειρεύετε σπαγγέτι σε μια βραδεία κουζίνα με κιμά, μην ξεχάσετε να προσθέσετε σκόρδο στο πιάτο. Αυτό θα δώσει μια επιπλέον γεύση.
Το κιμά προτιμάται να χρησιμοποιεί χοιρινό ή ανάμεικτο, επειδή το πιάτο πρέπει να είναι ζουμερό.
Συμπληρώνεται το γέμισμα αφού τα μακαρόνια έχουν φτάσει στο μισό επίπεδο ετοιμότητας.
Διακοσμήστε μακαρόνια σε μια αργή κουζίνα είναι καλύτερα σερβίρεται με μαϊντανό, κισσός βασιλικού θα είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για τη διακόσμηση πιάτα.
Ιδανικό με σπαγγέτι σε μια βραδεία κουζίνα είναι η συνδυασμένη σαλάτα λαχανικών ή σαλάτας σπαραγγιού.
Το Κέτσαπ είναι ένα από τα κύρια πρόσθετα συστατικά για τα μακαρόνια σε μια βραδεία κουζίνα. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νόστιμο όταν χρησιμοποιείτε γλυκό κέτσαπ ή πικάντικο adjika. Τα σπαγγέτι δεν ανέχονται τη μέση.
Χρησιμοποιήστε σπαγγέτι μόνο σκληρές ποικιλίες, τότε θα αποδειχθούν ακριβώς το ίδιο όπως και στην τρελή και παθιασμένη Ιταλία.
Από ποτά σε σπαγγέτι σε μια βραδεία κουζίνα με κιμά, το λευκό κρασί είναι τέλειο.
Βεβαιωθείτε ότι ο χρόνος μαγειρέματος των σπαγγέτι δεν υπερβαίνει τη μισή ώρα.
Ναυτικό σπαγγέτι σε μια αργή κουζίνα
Αυτό το πιάτο είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία. Μπορεί να μαγειρευτεί όταν ξυπνούν ξαφνικά οι επισκέπτες ή όταν ολόκληρη η οικογένεια πεθαίνει από την πείνα. Τα σπαγγέτι για αυτή τη συνταγή είναι πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά.
Συστατικά
• σκληρό τυρί
• μισό κιλό κιμά
• αλάτι
• ένα ζευγάρι κρεμμυδιών
• πιπέρι
• Ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό
• συσκευασία σπαγγέτι
• Ένα τέταρτο φλιτζάνι φυτικό έλαιο
Μαγειρική:
Ρίξτε νερό σε ένα κύπελλο με πολλά μάτια και βάλτε τα μακαρόνια. Ρυθμίστε τη λειτουργία σπαγγέτι, μαγειρέψτε τα για 20 λεπτά.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς δακτυλίους, το τηγανίζετε σε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα.
Προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για πέντε λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε ένα τέταρτο ποτήρι νερό. Στεγνώστε για περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ετοιμάστε να ανακατέψετε ζυμαρικά με τηγανητό κιμά και ρίξτε κέτσαπ, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Κρατήστε υπό κάλυψη για περίπου πέντε λεπτά.
Το πιάτο είναι έτοιμο.
Σπαγγέτι σε μια βραδεία κουζίνα με κιμά και λευκή σάλτσα
Αν ο χρόνος είναι σύντομος, αλλά όλοι θέλουν να φάνε, μαγειρέψτε σπαγγέτι για αυτή τη συνταγή. Το πιάτο γίνεται μέτρια θερμίδα, αλλά κορεσμένα πριν το πρωινό. Για το κιμά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε κρέας κοτόπουλου για αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
• μια στοίβα νερού
• μισό κιλό κιμά
• ένα ζευγάρι σχοινόπρασο
• κεφάλι κρεμμυδιού
• συσκευασία σπαγγέτι
• άνηθο
• πάπρικα
• αλάτι
• δύο κουταλιές της ξινή κρέμα
• μια κουταλιά αλεύρι
Μαγειρική:
Βράζετε τα μακαρόνια σε ένα μπολ μιας βραδείας κουζίνας σε λειτουργία Spaghetti για 20 λεπτά.
Διαδώστε σε ένα βαθύ κύπελλο και βάλτε στη ζέστη.
Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι, το τηγανίζετε μέχρι να χρυσή, προσθέτετε την πάπρικα και το σκόρδο. Αναμίξτε.
Βάλτε το κιμά στο κρεμμύδι, τηγανίστε για 7 λεπτά, αλάτι, γεμίστε με ένα μείγμα αλεύρου και νερού και σιγοβράστε για 15 λεπτά.
Αφού ρίχνουμε την ξινή κρέμα και αφήνουμε το multicooker για 5 λεπτά κάτω από το κλειστό καπάκι, βάλτε το ζυμαρικό στο κιμά. Γαρνίρετε με άνηθο.
Σπαγγέτι σε μια αργή κουζίνα: Ιταλικά ζυμαρικά
Αυτό το ζυμαρικό θα είναι μια πραγματική αίσθηση για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Κάθε ερωμένη σε μισή ώρα θα μπορεί να μαγειρεύει σπαγγέτι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και με ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Το τυρί και η σάλτσα ντομάτας τελειοποιούν μόνο το πιάτο.
Συστατικά
• αλάτι
• φυτικό έλαιο
• κεφάλι κρεμμυδιού
• ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου
• λίγα λίτρα νερού
• ένα τέταρτο κιλό κιμά
• συσκευασία σπαγγέτι
• σάλτσα ντομάτας
• σκληρό τυρί
Μαγειρική:
Πρώτα απ 'όλα, ας ασχοληθούμε με το κιμά. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μικτό κιμά: χοιρινό και βόειο κρέας.
Προσθέστε φυτικό λάδι στο κύπελλο multicooker.
Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια, τηγανίζουμε σε λάδι, προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι, λίγο πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε βασιλικά ή βότανα της Προβηγκίας.
Διαδώστε το κιμά στο κρεμμύδι, τηγανίστε για 15 λεπτά.
Τώρα ας κάνουμε τα σπαγγέτι. Βράστε τα μέχρι να είναι έτοιμα, στραγγίστε το νερό μέσα από ένα σουρωτήρι. Τα σπαγγέτι απλώνονται στο κιμά και αναμειγνύονται.
Πασπαλίζουμε όλα με τριμμένο τυρί. Αφήστε το multicooker για πέντε λεπτά κάτω από το κλειστό καπάκι.
Διανέμεμε το πιάτο στις πινακίδες, προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας και διακοσμούμε με βότανα.
Σπαγγέτι σε μια βραδεία κουζίνα: φωλιάζει με κιμά
Πολλοί Ιταλοί θεωρούν αυτό το πιάτο ξεχωριστό, προετοιμάζεται σε μια από τις επαρχίες της Ιταλίας. Σε αυτό το πιάτο υπάρχουν πολλές ντομάτες και άλλα λαχανικά, είναι παραδοσιακά προετοιμασμένη για πέντε μερίδες. Ένα πιάτο με μέση θερμίδα, κατάλληλο για ελαφρύ δείπνο.
Συστατικά
• Ένα ζευγάρι πακέτων σπαγγέτι
• Πράσινα
• μια γλυκιά πιπεριά
• φυτικό έλαιο
• αλάτι
• ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου
• ένα ποτήρι νερό
• ένα ποτήρι χυμό ντομάτας
• κεφάλι κρεμμυδιού
• ένα τέταρτο κιλό κιμά
Μαγειρική:
Αρχικά, προετοιμάστε το κιμά. Αν είναι απαραίτητο, στρίψτε, ξεπαγώστε ή φρεσκάρετε.
Αυτή τη στιγμή, βράστε τα σπαγγέτι. Όταν είναι εν μέρει έτοιμοι, τα βγάζουμε έξω, ενώ τα καυτά τους αναδιπλώνονται με τη μορφή φωλιάς.
Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε το σε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα.
Ξεπλένουμε και καθαρίζουμε τους σπόρους της κόκκινης πιπεριάς, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
Από το κιμά διαμορφώνουμε μικρές μπάλες, τις οποίες βάζουμε στις φωλιές των σπαγγέτι. Στην κορυφή βάλτε τα τηγανητά κρεμμύδια, το επόμενο στρώμα είναι το κόκκινο πιπέρι.
Τοποθετούμε τις φωλιές σε μια βραδεία κουζίνα, γεμίζουμε με νερό. Ρυθμίστε τη λειτουργία Multi-Cook για 20 λεπτά.
Μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα αυτή τη στιγμή. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με ψιλοκομμένα βότανα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τρίψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
Όταν ο χρονομετρητής ειδοποιεί το τέλος του προγράμματος, γεμίστε τις φωλιές με τη σάλτσα και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος.
Γαρνίρετε με μαϊντανό και βασιλικό.
Σπαγγέτι σε μια αργή κουζίνα με κιμά και μανιτάρια
Αυτή η συνταγή χαρακτηρίζεται από αφθονία λαχανικών. Όχι μόνο τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται εδώ, αλλά και το πιπέρι και το λάχανο. Παρά τα τόσα πολλά συστατικά, μαγειρεύοντας σπαγγέτι με μανιτάρια είναι γρήγορη και εύκολη. Το κύριο πράγμα είναι να αντέξουμε τον χρόνο.
Συστατικά
• συσκευασία σπαγγέτι
• μια στοίβα σάλτσας σόγιας
• ένα ζευγάρι σχοινόπρασο
• ένα κουτάκι αχιβάδων
• κεφάλι κρεμμυδιού
• ένα τέταρτο ενός μικρού λάχανου
• γλυκό πιπέρι
• νερό
• φυτικό έλαιο
• αλάτι
• μπαχαρικά
Μαγειρική:
Βράζετε μακαρόνια σε σπαγγέτι για 20 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι, αποστραγγίζετε το νερό.
Μαγειρέψτε τη σάλτσα σε μια βραδεία κουζίνα στη λειτουργία Τηγάνισμα.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια, συνθλίβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Φροντίστε τα πάντα σε φυτικό λάδι.
Το πιπέρι πλένεται και ξεφλουδίζεται από τους σπόρους, κόβεται σε μισο δακτυλίους, απλώνεται σε κρεμμύδι και σκόρδο.
Κόβουμε τα ζαχαρωτά με πλαστικά, προσθέτουμε στην αργή κουζίνα και σιγοβράζουμε για περίπου πέντε λεπτά.
Σε αυτή τη μάζα στέλνουμε το τεμαχισμένο λάχανο μαζί με τα χόρτα. Αλάτι και λίγο πιπέρι. Το βάζουμε για περίπου 20 λεπτά.
Ανακατεύουμε με σπαγγέτι. Διακοσμήστε με ρίγανη και πάπρικα. Πασπαλίστε λίγο με τη σάλτσα σόγιας.
Σπαγγέτι σε μια βραδεία κουζίνα: προσθέστε τις ντομάτες
Η συνταγή διαφέρει από τις άλλες, στο ότι χρησιμοποιείται μόνο ελαιόλαδο αντί για φυτικό έλαιο. Αν από τα σκεύη σας δεν υπάρχει μπλέντερ απαραίτητο για τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο - μια μέθοδος που δοκιμάζεται από περισσότερες από μία οικοδέσποινα.
Συστατικά
• κουταλιά ελαιολάδου
• συσκευασία σπαγγέτι
• 4 ντομάτες
• μισό λίτρο νερού
• ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου
• ένα μικρό κομμάτι τυρί
• πιπέρι
• φρέσκο βασιλικό
• αλάτι
Μαγειρική:
Ξεπλύνετε τις ντομάτες και ζεματίστε με βραστό νερό, ώστε το δέρμα να μπορεί να αφαιρεθεί πολύ εύκολα και γρήγορα. Τρίψτε τις αποφλοιωμένες ντομάτες με ένα μπλέντερ ή σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο.
Ρίξτε μια κουταλιά ελαιόλαδο στο κύπελλο πολλαπλών αγκυλών, ζεστά.
Ξεφλουδίστε και στύψτε το σκόρδο σε καυτό λάδι, τηγανίζετε για μερικά λεπτά και έπειτα προσθέστε το πουρέ από ντομάτα. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
Σε αυτό το μείγμα σκόρδου-τομάτας ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε με βραστό νερό, προσθέτουμε αλάτι. Σε λειτουργία Pilaf, μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
Προσθέστε πιπέρι.
Όταν τα σπαγγέτι είναι έτοιμα, τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αφήνουμε τη φούρνο κάτω από το κλειστό καπάκι για τρία λεπτά.
Γαρνίρετε με κούπες βασιλικού.
Σπαγγέτι σε μια αργή κουζίνα με κιμά: αυγό και κρεμμύδι
Πιστεύεται ότι τα σκληρά μαγειρεμένα σπαγγέτι είναι ελαφρώς ανεπαίσθητα - οι καλύτεροι φίλοι εκείνων που παρακολουθούν το βάρος τους. Γι 'αυτό η συνταγή μας είναι σχεδόν ασφαλής για το σχήμα. Αλλά μην ξεχάσετε να παρακολουθήσετε τον αριθμό των μερίδων που απορροφούνται!
Συστατικά
• συσκευασία σπαγγέτι
• ένα ζευγάρι αυγών
• μισό κιλό κιμά
• κρεμμύδι
• φυτικό έλαιο
• πιπέρι
• νερό
• αλάτι
• δύο κουταλιές της ξινή κρέμα
• Πράσινα
Μαγειρική:
Σε ένα μπολ μιας βραδείας κουζίνας στη λειτουργία Spaghetti, βράζετε μακαρόνια για 20 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε κιμά σε αυτό. Ψήστε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά με ξινή κρέμα στο κιμά. Αυτή η μάζα προστίθεται στα τελικά σπαγγέτι και αναμειγνύεται. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία ψησίματος και μαγειρεύουμε τα μακαρόνια μας για άλλα 30 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, διακοσμήστε με βότανα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βασιλικό και μαϊντανό.
Συμβουλές και κόλπα για το μαγείρεμα μακαρόνια σε μια βραδεία κουζίνα με κιμά
Μέχρι τη στιγμή που το σπαγγέτι αναγράφεται στη συσκευασία, προσθέστε πάντα 3 λεπτά.
Όχι μόνο ο βασιλικός, αλλά και το τζίντζερ, το κολαντάρι είναι ιδανικό για σπαγγέτι.
Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μακαρόνια σε κρύο νερό.
Η σάλτσα πρέπει να είναι έτοιμη πριν τα σπαγγέτι. Διαφορετικά, τα ζυμαρικά απλά θα κολλήσουν και θα χαλάσουν όχι μόνο την εμφάνιση, αλλά και τη γεύση ολόκληρου του πιάτου.
Βεβαιωθείτε ότι τα μακαρόνια δεν γίνονται μια ομοιογενής μάζα, μην τα χωνέψετε.
