Αμύγδαλα - μια γενική περιγραφή
Αμύγδαλα (Prunus dulcis) θάμνος δέντρων φρούτων θάμνων του γένους Plum. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, διακλαδισμένο κορμό 4-6 m ψηλό, έχει δύο τύπους βλαστών - επιμηκυμένο και συντομευμένο. Λεμόνια φύλλα. Το λουλούδι είναι μονό, λευκό ή ανοιχτό ροζ, πολλές στήμονες περιβάλλεται από ένα σκουλαρίκι, ένα φλιτζάνι είναι κύπελλο, μια κορώνα είναι κοκκινωπό ή ροζ.
Ο καρπός είναι με τη μορφή ενός ξηρού βελούδινο-έφηβος οβάλ odnostoyanka. Τα οστά ή τα καρύδια με την ίδια μορφή είναι καλυμμένα με μικρές κοιλότητες ή αυλάκια βάρους έως 5 γραμμάρια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι Ιούνιος-Ιούλιος. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους ή βλαστούς ρίζας. Το αμύγδαλο είναι ένα μακρόβιο δέντρο, ζει μέχρι 150 χρόνια και όλη αυτή τη φορά, ξεκινώντας από 5 χρονών, φέρνει καρπούς. Πρόκειται επίσης για ένα φυτό μελιού νωρίς την άνοιξη.
Αμύγδαλα - είδη και τόποι ανάπτυξης
Τα αμύγδαλα που προέρχονται από τη Μεσόγειο και την Εγγύς Ανατολή και την Κεντρική Ασία, αυτό το θερμότερο συγκινητικό φυτό προέκυψε πριν από την εποχή μας. Τώρα αμυγδαλιές βρίσκονται επίσης στην Κίνα και τις ΗΠΑ, στην Κριμαία, στο Tien Shan, στις χώρες του Καυκάσου. Στις θερμές περιοχές της Σλοβακίας και της Τσεχικής Δημοκρατίας, φυτεύεται σε αμπελώνες. Τα αμύγδαλα προτιμούν χαλίκια και σκληραίνουν στα βουνά που βρίσκονται ψηλά πάνω από τη στάθμη της θάλασσας.
Πρόκειται για ένα φωτοφιλικό και θερμόφιλο φυτό, μερικά από τα είδη του αρχίζουν να ανθίζουν στα τέλη Φεβρουαρίου. Μεταξύ των τύπων αμυγδάλων, μπορεί κανείς να σημειώσει τη διανομή της ενδημικής Γεωργίας - Γεωργιανών αμυγδάλων, αμυγδάλων Altai - Ledebur, καθώς και στέπας (bobovnik), τριών λυμάτων λουισανίας, συνηθισμένων και αμυγδάλων Petunnikov.
Αμύγδαλα - θεραπευτικές ιδιότητες
Τα οστά αμυγδάλων έχουν έναν τεράστιο αριθμό ιδιοτήτων που μπορούν να ανακουφίσουν πολλές ασθένειες. Όταν τα αμύγδαλα καταναλώνονται, το νευρικό σύστημα ηρεμεί και βελτιώνεται η ποιότητα του ύπνου και της ηρεμίας. Τα αμύγδαλα διεγείρουν την ανάπτυξη των παιδιών, εμπλουτίζουν τον εγκέφαλο με φωσφόρο κατά τη διάρκεια της σκληρής δουλειάς, βοηθούν στη μεταφορά των επιδράσεων της νικοτίνης στο σώμα των καπνιστών και μειώνουν την οξύτητα του γαστρικού υγρού.
Ως ανοσοενισχυτικό, χρησιμοποιείται στην απομάκρυνση άμμου από τα νεφρά, στη θεραπεία πεπτικού έλκους και γαστρίτιδας, ημικρανίας, αναιμίας, αϋπνίας και επιληπτικών κρίσεων. Είναι επίσης χρήσιμο στη διαδικασία μείωσης της χοληστερόλης στο αίμα, καθυστερεί τη γήρανση του σώματος καθ 'όλη τη ζωή λόγω της βιταμίνης Ε.
Αμύγδαλα - μορφές δοσολογίας
Το πιο πολύτιμο προϊόν είναι οι αμυγδαλωτοί σπόροι, οι οποίοι είναι μια πραγματική αποθήκη μαγνησίου, ασβεστίου, καλίου και φωσφόρου. Το "μπουκέτο" των θρεπτικών ουσιών περιλαμβάνει επίσης μονοακόρεστα λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Ορισμένα συστατικά είναι επίσης χρήσιμα στο δέρμα του οστού, επομένως συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε με τα οστά. Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται στη θεραπεία του βρογχικού άσθματος, του βήχα, της μέσης ωτίτιδας, της πνευμονίας. Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά και τα αρώματα, καθώς και στο μαγείρεμα.
Αμύγδαλα - συνταγές
Για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών και μόνο για την ενίσχυση του σώματος στο σύνολό του, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιούμε αμυγδαλωτά σπόρους ως ανεξάρτητο προϊόν ή σε πολλά μαγειρικά προϊόντα.
- Μια υγιεινή σαλάτα με αμύγδαλα: μαρούλι, πράσινο σχοινόπρασο, τριμμένη παρμεζάνα, ελιές, καρυκευμένα αμύγδαλα, φυτικό έλαιο, αμυγδαλέλαιο, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, πάπρικα. Calcify τα αμύγδαλα στο φούρνο, δροσερό και ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε με μέλι και καρυκεύματα (κανέλα, πιπέρι, γλυκό και ζεστό πάπρικα). Θερμαίνετε ξανά στο φούρνο και ψήστε. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, βάζουμε βούτυρο και γαρνίρουμε με τυρί.
- Η θεραπευτική επίδραση του πετρελαίου: τρίψτε σταγόνες θέσεις, αυτό είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την καταπολέμηση των πληγών πίεσης. Μερικές σταγόνες βουτύρου σε ένα κομμάτι ζάχαρης βοηθούν με οξύ βήχα, κακή όρεξη και έντονο καρδιακό παλμό.
- Αμύγδαλο νερό για να ανακουφίσει τον πόνο στο στομάχι και τα έντερα - χύστε το αμυγδαλέλαιο με νερό, αφήστε το να σταθεί και να στερέψει.
- Αμύγδαλα που συνθλίβονται με γάλα βοηθούν στη θεραπεία της φαλάκρας.
Αμύγδαλα - αντενδείξεις
Εκτός από την ατομική δυσανεξία, υπάρχουν αρκετές περιπτώσεις όπου η κατανάλωση αμυγδάλων δεν απαγορεύεται, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα. Πρώτα απ 'όλα, αυτοί είναι παχύσαρκοι, δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των οστών θα αυξήσει το βάρος και θα συμβάλει στην περαιτέρω ανάπτυξη της νόσου.
Επιπλέον, θα πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά για άτομα με χαμηλό ποσοστό συστολής του καρδιακού μυός. Μην τρώτε άσπρα αμύγδαλα, καθώς τα κυανίδια που περιέχονται σε αυτό μπορούν να δηλητηριάσουν το σώμα. Τα πικρά αμύγδαλα δεν είναι επίσης κατάλληλα για φαγητό, αλλά χρησιμοποιούνται μόνο για μαγειρικό λάδι.
Σχόλια
