Ποιος από εμάς τουλάχιστον μια φορά δεν σκέφτηκε να περιποιηθεί τους αγαπημένους μας με κάτι νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστείς!
Αλλά το ίδιο ερώτημα ανακύπτει πάντα: τι;
Πίτες, κέικ, αρτοσκευάσματα ... Όλα αυτά χρειάζονται αρκετό χρόνο, αλλά το ψήσιμο μανίκι με το τυρί cottage μπορεί να είναι εύκολα και γρήγορα.
Η κύρια διαφορά μεταξύ μανών και συνήθων πίτας είναι ότι το σιμιγδάλι χρησιμοποιείται αντί του αλεύρου.
Αυτή η ζύμη είναι τρυφερή, πλούσια και εκλεπτυσμένη.
Αμέτρητες συνταγές για μαγείρεμα μαννά με τυρί cottage. Και κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να κάνει κάτι δικό της στη συνταγή.
Κάποιος χρησιμοποιεί γάλα, κάποιον κεφίρ, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Αλλά το πιο νόστιμο mannik είναι με τυρί cottage. Και αν προσθέσετε σταφίδες, φέτες εσπεριδοειδών ή μπανάνας, μήλα ή δαμάσκηνα - δεν μπορείτε να αποκόψετε τις απολαύσεις από τα αυτιά!
Οι βασικές αρχές μαγειρικής μαννά με τυρί cottage
Για να βγει η μάννα με το τυρί cottage ακριβώς όπως θα έπρεπε, είναι απαραίτητο αφού ζυμώνει η ζύμη, αφήστε να μαγειρέψει για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, το σιμιγδάλι θα διογκωθεί στην επιθυμητή συνέπεια, αλλιώς η μάννα με το τυρί cottage θα αποδειχθεί ξηρή και κοκκινωπή, και ολόκληρο το σιμιγδάλι θα παραμείνει στα δόντια.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ζυμώνουμε για ένα μαντά με τυρί cottage να είναι πολύ απότομη! Θυμηθείτε αυτό, έτσι ώστε να μην χρειαστεί να πετάξετε το αποτυχημένο μανιακό στα σκουπίδια.
Για το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλούπι που έχει προηγουμένως λιπανθεί με βούτυρο ή φυτικό έλαιο, ένα φούρνο φούρνου ή μικρά κουτάκια muffin.
Ο χρόνος ψησίματος είναι 30-50 λεπτά, η θερμοκρασία ψησίματος είναι μέση, σε ένα τυπικό φούρνο είναι 180 μοίρες.
Έτοιμο μαννά με τυρί cottage μπορεί να διακοσμηθεί με τις προτιμήσεις σας: ζάχαρη σε σκόνη, κρέμα γάλακτος, γλάσο, καρύδα.
Mannik με τυρί cottage μπορεί να τεθεί στο τραπέζι με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή μέλι, μαρμελάδα, τα μούρα είναι επίσης ένας καλός συνδυασμός.
Σε αντίθεση με το κανονικό σάρλοτ, η μάννα με το τυρί cottage είναι χρήσιμη για όλες τις ηλικίες, ειδικά συνταξιούχους και παιδιά, επειδή περιέχει τυρί cottage - μια πηγή ασβεστίου που ενισχύει τα οστά μας. Γι 'αυτό το κέικ δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και εμπλουτίζει το σώμα μας με τις απαραίτητες βιταμίνες.
Λοιπόν, ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς και ενδιαφέρουσες και, κυρίως, απλές συνταγές για μαγειρική μανα με τυρί cottage; Σας προσφέρουμε πολλά και όλα αυτά δεν απαιτούν αμέτρητα ταξίδια για ψώνια. Τα απαραίτητα συστατικά βρίσκονται στο ψυγείο κάθε νοικοκυράς.
Μια απλή συνταγή για μια τρυφερή και πλούσια μάννα με τυρί cottage: γλείφεις τα δάχτυλά σου
Αυτή η συνταγή μπορεί να θεωρηθεί βασική, υπάρχει ένα βασικό σύνολο προϊόντων που χρειάζονται για το μάννα.
Τα συστατικά
ένα ποτήρι σιμιγδάλι
ένα ποτήρι ζάχαρη
300 γρ τυρί cottage
100 γρ. ξινή κρέμα
3 αυγά κοτόπουλου
ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
βανιλίνη, ζάχαρη βανίλιας για γεύση
Μαγειρική
Το πρώτο βήμα είναι να αλέσετε το cottage cheese με κρόκους, ζάχαρη, βανίλια και ξινή κρέμα σε ένα μπολ κουζίνας.
Σε ένα δεύτερο κύπελλο, ανακατεύουμε τη σκόνη ψησίματος και το σιμιγδάλι, προσθέτουμε στο μείγμα.
Κτυπήστε τα ασπράδια αυγών με ένα μίξερ ή χτυπήστε το, προσθέστε τα στην προκύπτουσα μάζα τυρογάλακτος, αναμίξτε.
Η μάζα του τυροπήγματος πρέπει να αποδειχθεί χωρίς σβώλους.
Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρή μορφή και στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά. Η θερμοκρασία ψησίματος είναι 180 μοίρες.
Μια συνταγή για γκουρμέ μάννα με τυρί cottage και φλούδες πορτοκαλιού
Τα εσπεριδοειδή θα προσθέσουν στο κέικ όχι τόσο γεύση όσο ένα θαυμάσιο άρωμα. Λεπτό, ζεστό και νόστιμο.
Τα συστατικά
3 αυγά κοτόπουλου
μισό φλιτζάνι κεφίρ (μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι ή ζυμωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση)
300 γρ τυρί cottage
ένα ποτήρι ζάχαρη
ένα ποτήρι σιμιγδάλι
ένα ποτήρι αλεύρι
ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
από 1-2 πορτοκάλια
χούφτα σταφίδες
Μαγειρική
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ, αφήνουμε το σιμιγδάλι να διογκωθεί για 15 λεπτά, όχι λιγότερο.
Στο δεύτερο κύπελλο, σπάστε τα αυγά και προσθέστε τη ζάχαρη, χτυπήστε με ένα χτύπημα ή μίξερ μέχρι να γίνει αισθητή η ζάχαρη.
Μετά από αυτό, προσθέστε το τυρί cottage, το σιμιγδάλι και το ξύσμα, προηγουμένως τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Χτυπάτε τα πάντα με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
Σταδιακά ρίχνουμε αλεύρι, σκόνη ψησίματος στην προκύπτουσα μάζα, προσθέτουμε σταφίδες και ανακατεύουμε ξανά. Διαδώστε σε μαγειρεμένη και λιπαρή μορφή.
Ψήνουμε στο φούρνο με μέση θερμοκρασία περίπου 40 λεπτών.
Συνταγή Mannica με τυρί cottage σε κεφίρ: περισσότερο ασβέστιο - περισσότερη υγεία!
Αυτή η συνταγή δεν περιέχει ξινή κρέμα ή λάδι ανάμεσα στα συστατικά της ζύμης. Ως εκ τούτου, manna αποδεικνύεται μη λιπαρό, χαμηλών θερμίδων και διατροφής. Τυροκομείο και κέφι - μια διπλή δόση ασβεστίου για το σώμα!
Τα συστατικά
ένα ποτήρι σιμιγδάλι
ένα ποτήρι ζάχαρη
2-3 αυγά κοτόπουλου
300-350 gr. τυρί cottage
2/3 φλιτζάνι κεφίρ
ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
βανίλια ή κανέλα για γεύση
βούτυρο για λίπανση
Μαγειρική
Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου μισή ώρα.
Βάλτε το θρυμματισμένο τυρόπηγμα σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τα αυγά, τη βανιλίνη και τη ζάχαρη σε αυτό, ανακατέψτε καλά τα πάντα. Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ.
Προσθέστε προσεκτικά τη σκόνη ψησίματος και το σιμιγδάλι πρησμένο σε κεφίρ. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή μίξερ.
Λιπάνετε το παρασκεύασμα με λάδι, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι και βάζετε τη ζύμη που προκύπτει.
Ψήνουμε σε μια μέση θερμοκρασία 35 λεπτών.
Mannica συνταγή με το τυρί cottage σε ένα multivar αγαπημένο από τις οικοδέσποινες
Αν έχετε μια βραδεία κουζίνα, είναι ακόμα καλύτερο από το φούρνο: υπάρχουν υπέροχοι μαννιτούρες! Τίποτα δεν θα καεί, δεν υπάρχει λόγος να ελέγξετε την ετοιμότητα ή να παρακολουθείτε το χρόνο.
Τα συστατικά
ένα ποτήρι σιμιγδάλι
ένα ποτήρι ζάχαρη
2-3 αυγά κοτόπουλου
300 γρ τυρί cottage
2 ολόκληρες κουταλιές της σούπας με μια φέτα ξινή κρέμα
ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Μαγειρική
Σε ένα μπολ κουζίνας, ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με ξινή κρέμα, βάζουμε το θρυμματισμένο τυρί cottage, τα αυγά, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι. Μετά το χτύπημα με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
Αφήνουμε το προκύπτον μείγμα για 10-20 λεπτά, έτσι ώστε η μάννα με τυρί cottage δεν αποδειχθεί τελικά ζοφερή.
Απλώστε απαλά τη ζύμη στο κύπελλο πολλαπλών αγκυλών, πριν την λιπάνετε με λάδι.
Ρυθμίστε το χρονόμετρο στην ενότητα "Ψήσιμο", ο χρόνος μαγειρέματος είναι 50 λεπτά.
Αφού σταματήσει ο χρονοδιακόπτης, παίρνουμε το μάννα με τυρί cottage από το καλούπι και αφήνουμε να κρυώσει.
Η συνταγή για manna τυρί cottage για "cheers!": Μια αξέχαστη γεύση και την ευκολία της προετοιμασίας
Οι κουνουπιέρες προσθέτουν μια ιδιαίτερη τρυφερότητα στην πίτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και οι σταφίδες σε συνδυασμό με το τυρί cottage προσθέτουν μια ευχάριστη γνωστή γεύση σε λιχουδιές που έχουν γλυκιά από την παιδική ηλικία.
Τα συστατικά
3 αυγά κοτόπουλου
δύο ποτήρια σιμιγδαλιού
50 γρ σταφίδες
250 ml κεφίρ
μισό ποτήρι ζάχαρης
200 γρ. τυρί cottage
μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος.
Μαγειρική
Ξεχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους, σε ένα από τα κύπελλα της κουζίνας, οι κρόκοι αλέθονται με ζάχαρη, προσθέτετε κεφίρ και τυρί cottage. Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκο τυρί cottage.
Χτυπήστε προσεκτικά με ένα μίξερ.
Ρίχνουμε σιμιγδάλι, μαγειρική σόδα στη μάζα. Χτυπάμε ξανά καλά.
Σε ένα δεύτερο κύπελλο, χτυπάτε τα λευκά μέχρι να σχηματιστεί μια στερεή κορυφή. Μετά από αυτό, τους εισάγουμε στη ζύμη. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σε δύο βήματα, έτσι ώστε η ζύμη να μην πέσει.
Προσθέστε τις πλυμένες σταφίδες.
Σε ένα προθερμασμένο φούρνο, βάλτε τη ζύμη μας σε μια μορφή που έχει προηγουμένως λιπαρώσει με βούτυρο. Ψήστε για 40 λεπτά.
Μετά το μαγείρεμα, βγάζουμε το μαννά με τυρί cottage, αφήνουμε να κρυώσει και να το διακοσμήσουμε με ζάχαρη ή καρύδα. Μια τέτοια μάννα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και χρήσιμη για ανθρώπους όλων των ηλικιών.
Συνταγή Manna με τυρί cottage και μήλα: μια φρουτώδη νότα για μια πίτα
Αυτό το κέικ είναι ένα είδος μανα-σαρλότ λόγω του μεγάλου αριθμού των μήλων. Το οποίο δεν αλλοιώνει τη συνταγή καθόλου, αλλά κάνει το γνωστό mannick εντελώς νέο και όχι λιγότερο νόστιμο.
Τα συστατικά
ένα ποτήρι ζάχαρη
200 γρ. τυρί cottage
3 αυγά κοτόπουλου
ένα ποτήρι σιμιγδάλι
100 γρ. ξινή κρέμα
ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
δύο κουταλάκια του γλυκού βανιλλίνη
4-5 μήλα.
Μαγειρική
Βγάλτε το τυρόπηγμα σε ένα μύλο με βάση το κρέας, αλέθετε, προσθέτοντας ξινή κρέμα.
Στο δεύτερο κύπελλο, ανακατεύουμε τους κρόκους με βανίλια και το μισό πρότυπο της ζάχαρης, αλέθουμε στο λευκό.
Συνδέστε το σιμιγδάλι με τη σκόνη ψησίματος.
Ανακατέψτε και τις τρεις μάζες, προετοιμάστε τη ζύμη.
Χτυπάτε τα λευκά με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να βγάλετε ισχυρό αφρό. Βάλτε απαλά στη ζύμη.
Κόψτε τα πλυμένα μήλα σε κύβους, αφού αφαιρέσατε προηγουμένως τον πυρήνα, χωρίς όμως να ξεφλουδίζετε τις φλούδες. Ανακατέψτε τη ζύμη.
Βάλτε το σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
Ψήστε 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
Mannik με τυρί μπανανών: στο ρωσικό σιμιγδάλι ένα κομμάτι τροπικού παραδείσου
Μπανάνες, λεμόνι, σουσάμι ... Το άρωμα και η γεύση των ζεστών εξωτικών χωρών θα γεμίσει το γνωστό mannika τυρί cottage.
Τα συστατικά
750 ml. γάλα
μια πρέζα αλάτι
μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη
λεμόνι
125 γρ. κραυγαλέα
3 αυγά κοτόπουλου
4 μπανάνες
Βούτυρο κουταλιού
μία κουταλιά της σούπας σε σκόνη
δύο κουταλιές σουσάμι
Μαγειρική
Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει, βάλτε το ξύσμα ενός λεμονιού τριμμένο σε ένα χοντρό τρίφτη, και μια πρέζα αλάτι. Αφήστε να βράσει για λίγα λεπτά. Αφού ρίχνετε το σιμιγδάλι στο βραστό γάλα, μαγειρέψτε για 4 λεπτά.
Χτυπάτε τα λευκά αυγά και τους κρόκους χωριστά σε κύπελλα κουζίνας.
Στο ψυγμένο σιμιγδάλι, προσθέστε πρώτα τους κρόκους, τις μπανάνες σε κύβους, αφού τους έχετε καθαρίσει προηγουμένως από τη φλούδα.
Απλώστε απαλά την πρωτεϊνική μάζα ανακατεύοντας το χυλό από την κορυφή προς τα κάτω.
Βάλτε το μίγμα σε ένα καλούπι ή ένα φύλλο ψησίματος, λιπάνετε το με λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Στην κορυφή της μάζας, απλώστε το βούτυρο με τσιπς.
Ψεκάστε το μανίκι με ζάχαρη σε σκόνη και σουσάμι, τηγανητά εκ των προτέρων. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Συνταγή για σοκολάτα μαννά με τυρί cottage, ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς
Οι σπεσιαλιτέ σοκολάτας αγαπούνται από πολλούς. Γιατί να μην κάνετε σοκολάτα και μανίκι με τυρί cottage;
Τα συστατικά
ένα ποτήρι σιμιγδάλι
ένα ποτήρι νερό
μισό ποτήρι ζάχαρης
ένα κουταλάκι του γλυκού βανιλλίνη
100 γρ. τυρί cottage
ένα ποτήρι αλεύρι
τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας κακάο
μισό ποτήρι φυτικό έλαιο
ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
100-150 gr. αποφλοιωμένα καρύδια
σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα
ζάχαρη άχνη
Μαγειρική
Σε ένα μπολ κουζίνας, ρίχνουμε σιμιγδάλι σε ζεστό βραστό νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και αφήνουμε για μια ώρα. Μετά την προσθήκη τυρί cottage, ανακατεύοντας.
Ρίχνουμε απαλά κακάο και βανιλίνη, αλεύρι και σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Προσθέστε λάδι.
Ανακατέψτε ολόκληρη τη μάζα με ένα μίξερ, μη χτυπάτε καλά.
Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρή μορφή, ψήνετε για 45 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
Ψεκάστε το μανίκι και διακοσμήστε με ζάχαρη άχνη.
Κόλπα και συμβουλές για μαγείρεμα μαννά με τυρί cottage
- Για το manna τυρί cottage είναι πιο βολικό να απολαύσετε το σιμιγδάλι το βράδυ, έτσι ώστε το πρωί να μην περάσετε μια ώρα για να κάνετε την έγχυση της ζύμης.
- Ελέγξτε πόσο το προϊόν έχει ψηθεί, χρειάζεστε μια οδοντογλυφίδα, εάν το ραβδί είναι στεγνό - το μάννα με το τυρί cottage είναι έτοιμο!
- Όταν ψήνετε, μην ανοίγετε συχνά την πόρτα του φούρνου, διαφορετικά το κέικ θα πέσει και θα χάσει το σχήμα του.
- Όταν μαγειρεύετε μαννά με τυρί cottage, εξετάστε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του cottage cheese, η συνέπεια της ζύμης εξαρτάται από αυτό.
- Κατά τη μέτρηση της ποσότητας των απαραίτητων συστατικών, χρησιμοποιείτε πάντα ένα τυποποιημένο πολύπλευρο γυαλί.
- Ένα συνηθισμένο μανίκι με τυρί cottage είναι λίγο βαρετό, έτσι ώστε να εκπλήξει και να ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας, προσθέστε φρούτα ή μούρα στο μανίκι. Στη συνέχεια, το κέικ θα φανεί πιο ορεκτικό και πικάντικη γεύση.
