Τα οφέλη ή η βλάβη ορισμένων προϊόντων - το αντικείμενο μιας διαρκούς διατροφής διατροφολόγους. Για παράδειγμα, ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι απαραίτητο να προτιμούν τα φυτικά τρόφιμα, ενώ άλλοι μιλούν συνεχώς για την αξία των πρωτεϊνών στην υγεία που μπορούν να κρατήσουν τους ανθρώπους σε καλή κατάσταση. Αυτό ισχύει για άτομα όλων των ηλικιών.
Ιαπωνικοί εμπειρογνώμονες διεξήγαγαν μια δοκιμή μεγάλης κλίμακας, κατά την οποία διαπιστώθηκε η διατροφή των εθελοντών και, μετά από επταετή διακοπή, πέρασαν επίσης μια παρόμοια δοκιμασία. Μετά από αυτό, οι συμμετέχοντες στο πείραμα εξετάστηκαν από τους γιατρούς.
Η ανάλυση των αποτελεσμάτων έδειξε ότι η κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών μειώνει σχεδόν στο μισό τον κίνδυνο διαφόρων αλλαγών στον εγκέφαλο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους άνδρες.
