Γενικές πληροφορίες
Τα φιστίκια, τα υπόγεια φιστίκια ή τα φιστίκια δεν είναι καθόλου καρύδια. Από βοτανική άποψη, τα φιστίκια είναι όσπρια. Τα φιστίκια ταξινομούνται ως ξηροί καρποί επειδή φαίνονται και συμπεριφέρονται στην κουζίνα και στο μαγείρεμα περισσότερο σαν καρύδια από όσπρια όπως φακές ή μπιζέλια. Και, αν και το άρθρο δεν αφορά τη βοτανική, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε για ανθρώπους που είναι αλλεργικοί στους καρπούς με κέλυφος. Μπορούν με ασφάλεια και με ασφάλεια να τρώνε φιστίκια. Αντίθετα, οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί σε φιστίκια μπορούν να φάουν καρύδια. Υπάρχουν πολλοί σημαντικοί ρόλοι για τα φιστίκια σε πολλές περιοχές του κόσμου. Έτσι, στην Αφρική, τα φυστίκια έχουν μια ζωτική διατροφική λειτουργία επειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών. Ένα μεγάλο ποσοστό της ετήσιας καλλιέργειας φυστικιών πιέζεται για να παράγει βούτυρο φυστικοβούτυρου, ανοικτό κίτρινο, άοσμο βούτυρο με πολύ υψηλό σημείο βρασμού. Είναι ιδανικό για το τηγάνισμα.
Οφέλη για την υγεία των φυστικιών για τους άνδρες
Το φιστίκι περιέχει συνήθως δύο, σπάνια τρεις, πυρήνες. Κάθε πυρήνας είναι μικρό σε μέγεθος, οπότε δεν πρέπει να εξαπατήσετε από το μεγάλο μέγεθος του ίδιου του pod. Ο πυρήνας περιέχει μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη, τα οποία υποστηρίζουν καλά την καρδιακή υγεία τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών. Μια επαρκής ποσότητα αυτών των ουσιών οδηγεί σε μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου.
Οι πρωτεΐνες, οι οποίες βρίσκονται σε εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες στα φιστίκια, είναι απαραίτητες για την υγεία των κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα. Τα κύτταρα αντικαθίστανται συνεχώς και αποκαθίστανται. Προκειμένου η διαδικασία αντικατάστασης και αποκατάστασης να προχωρήσει κανονικά, απαιτείται πρωτεΐνη.
Τα φιστίκια περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών πολυφαινολών, κουμαρινικών και ελαϊκών οξέων, τα οποία προστατεύουν την καρδιά και αποτρέπουν τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών. Με τη μείωση της παραγωγής καρκινογόνων αζωτούχων αμινών μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του στομάχου. Η ρεσβερατρόλη αποτρέπει την καρδιακή προσβολή αυξάνοντας την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αντιοξειδωτικά καθίστανται πιο ενεργά κατά το μαγείρεμα των φιστικιών. Παρατηρείται διπλάσια αύξηση στην βιοχανίνη Α και 4-πλάσια αύξηση της περιεκτικότητας σε γενιστεΐνη. Με τη σειρά τους, μειώνουν τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται στο σώμα.
Χρήσιμα ορυκτά: μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρος, νάτριο κ.λπ. Είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Τα φυστίκια επίσης βοηθούν στην καταπολέμηση των νευρικών νόσων, του Αλτσχάιμερ και των μολύνσεων. Η βιταμίνη Ε που βρίσκεται στα φιστίκια βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας των κυττάρων της βλεννογόνου μεμβράνης και του δέρματος. Η τοκοφερόλη τους προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες προκαλούν μεγάλες ζημιές. Ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β, όπως: νιασίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β9, παντοθενικό οξύ - συμβάλλουν επίσης σημαντικά στην υγεία του σώματος.
Για έναν άνθρωπο, όλα αυτά σημαίνουν ότι ...
Λόγω της ποικιλίας της σύνθεσης, τα φιστίκια μπορούν να έχουν μια πολύ σημαντική θετική επίδραση στο αρσενικό σώμα. Για παράδειγμα, με βαριά σωματική άσκηση, η οποία σχετίζεται με οποιαδήποτε επαγγελματική δραστηριότητα, αθλητικές ή υπαίθριες δραστηριότητες, τα φιστίκια μπορούν να επαναφορτίζουν την ενέργεια και να βοηθούν στην αποκατάσταση και την οικοδόμηση μυών. Η δράση καθορίζεται από την παρουσία μεθειονίνης στο φυστίκι, ένα αμινοξύ που συμμετέχει στη σύνθεση της αδρεναλίνης.
Σε αντίθεση με την αδιάκοπη εμφάνισή του, τα φιστίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο, για παράδειγμα, σε ένα κάμπινγκ όταν δεν υπάρχει χρόνος για διακοπή, και ένα μικρό σνακ φιστικιών μπορεί να αντισταθμίσει την κατανάλωση ενέργειας. Οι βιταμίνες Β θα είναι χρήσιμες σε ένα επιθετικό συναισθηματικό περιβάλλον, με κυρίαρχη αρνητική επίδραση και σε περίπτωση υπερβολικής εργασίας. Ωστόσο, με έναν καθιστό τρόπο ζωής, η ιδιότητα αυτή θα παίξει ένα σκληρό αστείο: θα αρχίσει η συσσώρευση υπερβολικών υδατανθράκων και η μετατροπή του σε λιπαρά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό σωματικό βάρος, παχυσαρκία κλπ.
Όλες οι θετικές ιδιότητες των φιστικιών στο σύνολό τους έχουν ως αποτέλεσμα τη σταθεροποίηση του ορμονικού υποβάθρου ενός άνδρα και, ως εκ τούτου, έχουν ευεργετική επίδραση στη σεξουαλική σφαίρα. Το θετικό αποτέλεσμα είναι αξιοσημείωτο και παρατηρείται σε όλους τους άνδρες, τόσο υγιείς όσο και πάσχοντες από χρόνιες ασθένειες.
Με την τακτική και μέτρια χρήση των φυστικιών, η δύναμη, η σεξουαλική δύναμη και η λίμπιντο αυξάνονται.
Αρνητικές επιπτώσεις και βλάβες από τα φιστίκια
Τα φιστίκια δεν προκαλούν άμεση βλάβη στο αρσενικό αναπαραγωγικό σύστημα.
Όπως αναφέρθηκε ήδη, τα φιστίκια είναι υψηλής θερμιδικής αξίας. Μια χούφτα φιστίκια την ημέρα είναι αρκετή, η οποία είναι περίπου 30-40 γραμμάρια. Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα λίπη που βρίσκονται στα φιστίκια είναι υγιή, τα χαμηλά επίπεδα ακόρεστων λιπών που μειώνουν τη χοληστερόλη, η υπερβολική κατανάλωση που οδηγεί σε υπερβολικό βάρος μπορεί να αντισταθμίσει αυτό το πλεονέκτημα και να συμβάλει στην καρδιακή νόσο, την παχυσαρκία και τη γενική παχυσαρκία.
Ένα χαμηλό επίπεδο υδατανθράκων μπορεί να αφήσει έναν άνθρωπο χωρίς τη σωστή ποσότητα ενέργειας, μπορεί να εμφανιστεί μια ανισορροπία των θρεπτικών ουσιών. Για παράδειγμα, τα φιστίκια παρέχουν βιταμίνη Ε και φολικό οξύ, αλλά δεν περιέχουν βιταμίνες Α και C.
Η κατανάλωση αλατισμένων, φρυγμένων φιστικιών μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση νατρίου στο σώμα. Το νάτριο είναι καλό για την υγεία μας, διότι εξισορροπεί το υγρό στο σώμα μας, βοηθά στην αποστολή εγκεφαλικών παρορμήσεων, ρυθμίζει τις συσπάσεις των μυών, επηρεάζει την αρτηριακή πίεση, αλλά το υπερβολικό νάτριο είναι κακό για την υγεία γιατί μια υψηλή δόση νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, η υπέρταση, τα προβλήματα του καρδιαγγειακού συστήματος, όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή ανεπάρκεια και άλλα προβλήματα, όπως οστεοπόρωση, καρκίνο του στομάχου, νεφρικά προβλήματα, κλπ. Για το λόγο αυτό, Μην δίνετε προτίμηση στα αλατισμένα φιστίκια (ακόμα και αν δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα αλατισμένα) και τα τρώτε με μέτρο.
Εκείνοι που είναι αλλεργικοί στα φιστίκια θα πρέπει γενικά να το ξεχάσουν και να μείνουν μακριά, αφού η αλλεργία μπορεί να είναι τόσο σοβαρή που μπορεί να προέλθει από την αναπνοή στον αέρα μολυσμένο με μικροσκοπικά σωματίδια σκόνης φυστικιών. Στη χειρότερη περίπτωση, τα φιστίκια μπορούν να προκαλέσουν απειλητική για τη ζωή αναφυλακτικό σοκ.
Τα αράπικα φιστίκια είναι επιρρεπή σε μόλυνση με αφλατοξίνη που παράγεται από τον μύκητα, το aspergillus flavus, που είναι μια πολύ τοξική και καρκινογόνος ουσία, αυξάνει ιδιαίτερα τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος. Μόλις φιστίκια πάρει μια πρασινοκίτρινη εμφάνιση, είναι επικίνδυνο και δεν μπορεί πλέον να καταναλώνεται τόσο από τους άνδρες και τις γυναίκες. Διαπιστώθηκε ότι η χρήση αφλοτοξίνης μειώνει τους ρυθμούς ανάπτυξης και ανάπτυξης στα παιδιά. Είναι ενδιαφέρον ότι ο κίνδυνος μόλυνσης συνδέεται ακόμη και με το φυστικοβούτυρο. Εκτός αυτού, το καλούπι στα φιστίκια μπορεί να αυξηθεί ακόμη και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, της παράδοσης και ακόμη και στα ράφια των μπακάλικων (ανάλογα με τις κατάλληλες συνθήκες). Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό της φύσης των φιστικιών - που είναι ένα όσπριο από το να είναι εκτεθειμένοι σε υψηλή υγρασία και θερμοκρασία.
Εν κατακλείδι, μπορούμε να πούμε ότι δεν θα γεμίσετε με φιστίκια. Για τους παραπάνω λόγους, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα και βεβαιωθείτε ότι τα φιστίκια καταναλώνονται με μέτρο.
