Ποιο είναι το πιο σημαντικό πράγμα σε κάθε αργία; Αυτό είναι σωστό - μια γιορτή. Σοβαρό σημείο: τι να μαγειρέψουν για τα γενέθλια ενός παιδιού. Τα παιδιά συνήθως δεν θέλουν να καθίσουν στο τραπέζι, αλλά προτιμούν να παίζουν θορυβώδη και αστεία παιχνίδια.
Τι να μαγειρέψουν για τα γενέθλια ενός παιδιού - γενικές αρχές για την επιλογή των πιάτων
Έτσι, σκεφτόμενος το μενού για τα γενέθλια ενός παιδιού, είναι σημαντικό να εξετάσουμε πρώτα την ηλικία. Για παράδειγμα, από τρία παιδιά έως επτά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε απλά και υγιεινά πιάτα που το παιδί μπορεί να τρώει μόνο του. Μικρά σάντουιτς σε πλαστικά σουβλάκια με στρογγυλεμένες άκρες (για ασφάλεια), ψωμάκια κοτόπουλου, κομμένα σε φέτες φρούτα. Επιπλέον, οι φυσικοί χυμοί και τα μπισκότα είναι ιδανικά.
Από την ηλικία των επτά ετών μπορείτε να μαγειρέψετε ήδη πιο διεξοδικά πιάτα - ψητές μερίδες πατάτας με διάφορα γέμιση, φρουτοσαλάτα, πατάτες τηγανητές, γλυκά κέικ. Πολλοί άνθρωποι διαφωνούν για τα ποτά - η αγαπημένη κόλα ή φάντα του καθενός υπόκειται σε σοβαρή δίωξη. Θα παρασκευάσουμε φυσικά ποτά, όχι λιγότερο νόστιμα από το σόδα.
Τι να μαγειρέψουν για τα γενέθλια ενός παιδιού - καναπέδες
Έτσι, για τα κανάτα πρέπει να πάρουμε αυτά τα προϊόντα:
1) Ψωμί σάντουιτς.
2) Σπιτικό ζαμπόν ή ζαμπόν.
3) πιπεριά,
4) Αγγούρι:
5) Σκληρό τυρί.
Η συνταγή είναι απλή - απλά κόψτε τα προϊόντα σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους και σχήματος και στη συνέχεια τα βάζετε σε ειδικά σουβλάκια. Θα πρέπει να αναζητήσετε πλαστικές επιλογές με μη αιχμηρές άκρες, για να αποφύγετε τραυματισμούς.
Κοτόπουλα Nuggets
Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:
1) Φιλέτο κοτόπουλου - ανάλογα με τον αριθμό των παιδιών.
2) Ψωμιά.
3) Αυγά χτυπημένα.
4) Ένα μικρό αλεύρι:
5) Αλάτι, λίγο μαύρο πιπέρι.
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρές μερίδες. Θα είναι υπέροχο εάν μπορείτε να το μαρινάρετε σε κεφίρ εκ των προτέρων - έτσι το κρέας θα είναι πολύ πιο τρυφερό και πιο ζουμερό.
Ρίχνουμε λίγο αλεύρι σε ένα μπολ, κροτίδες σε άλλο. Και σε ένα βαθύ κύπελλο, κτυπήστε μερικά αυγά με ένα τσίμπημα αλατιού. Ρίχνουμε κάθε κομμάτι στην ακόλουθη σειρά - αλεύρι, αυγό, κροτίδες, και πάλι ένα αυγό και κροτίδες.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Τοποθετήστε τα ψήγματα στο χαρτί ψησίματος και ψήνετε για περίπου 15 λεπτά. Μειώνουμε τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες και φέρνουμε τα ορεκτικά σε ετοιμότητα.
Γαλλικά πατάτες
Τα παιδιά σας σαν Γαλλικά πατάτες; Προτείνουμε να μην απαγορευτεί αυτό το πιάτο γι 'αυτούς (άλλωστε, ο απαγορευμένος καρπός είναι γλυκός, όπως γνωρίζετε), αλλά προετοιμάζοντας μια ασφαλή εναλλακτική λύση χωρίς τεράστια ποσότητα πετρελαίου. Παίρνουμε τέτοια προϊόντα ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών:
1) Πατάτες από κίτρινες ποικιλίες για το τηγάνισμα.
2) Λευκό αυγό.
3) Μπαχαρικά.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και αφήστε το σε κρύο νερό για περίπου μία ώρα. Κόψτε σε λωρίδες. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού στη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι. Βάζουμε τις πατάτες σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά. Είναι σημαντικό να μην μαγειρεύετε την ρίζα, αλλά να την φέρετε στο μισό ετοιμότητας. Αποστραγγίστε το νερό και μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι.
Ανακατέψτε την πρωτεΐνη μέχρι έναν μικρό αφρό σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι και γλυκιά πάπρικα, αλάτι. Βάζουμε τις πατάτες σε μια μάζα και ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε κάθε κομμάτι να είναι ομοιόμορφα καλυμμένο με πρωτεϊνική μάζα.
Σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος απλώνουμε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος. Διανέμετε ελεύθερα τις πατάτες. Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 190 μοίρες. Τοποθετήστε τη λεκάνη για 10 λεπτά, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς για άλλα 15 λεπτά. Οι πατάτες έτοιμες πρέπει να γίνουν χρυσαφί.
Τώρα προετοιμάστε μια υγιεινή σάλτσα. Πάρτε ξινή κρέμα με μεσαίου λίπους περιεχόμενο. Συντριβή λίγο σκόρδο εκεί, ψιλοκόψτε μια μεγάλη ποσότητα άνηθο και μαϊντανό. Αλάτι και λίγο πιπέρι. Αν μιλάμε για παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών, τότε δεν χρησιμοποιούμε μπαχαρικά.
Μερίδα πίτσα με κοτόπουλο και ανανά
Για αυτή την πίτσα δεν θα χρειαστεί να ασχοληθείτε με τη ζύμη - θα πάρουμε την έτοιμη ρουφηξιά. Τι είναι βολικό - η πίτσα θα κατανεμηθεί. Για την πλήρωση, λαμβάνουμε τα εξής προϊόντα:
1) Βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
2) Κονσέρβες ανανά.
3) σκληρό τυρί?
4) Σάλτσα ντομάτας.
Γι 'αυτό, κυλήστε λίγο τη ζύμη και κόψτε σε κομμένα τετράγωνα ή κύκλους. Ψιλοκόψτε το στήθος, κόψτε τον ανανά σε λεπτές φέτες. Λιπαίνουμε τη βάση πίτσας με σάλτσα ντομάτας, βάζουμε τη γέμιση και γεμίζουμε με τυρί πάνω. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
Καρυά σαλάτα με κρέμα γάλακτος
Τι να μαγειρέψουν για τα γενέθλια ενός παιδιού το καλοκαίρι; Η ευκολότερη και πιο χρήσιμη επιλογή είναι μια φρουτοσαλάτα. Για την παρασκευή του, μπορείτε να πάρετε τα μήλα, τις μπανάνες, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα, τα ακτινίδια, τα βερίκοκα, τις φράουλες και άλλα εποχιακά φρούτα και μούρα. Πασπαλίζετε μπανάνες, μήλα και ακτινίδιο εκ των προτέρων με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουρύνουν. Κόβουμε όλα τα φρούτα σε μικρούς κύβους. Τα φρούτα τοποθετούνται σε κομματιασμένα μπολ ή σε μικρά μπολ σαλάτας, και πριν από το σερβίρισμα, προσθέτουμε έτοιμη κτυπημένη κρέμα από ένα μπαλόνι στην κορυφή.
Πιγούρες ζαχαροπλαστικής με γεμιστά μούρων
Σίγουρα πολλά παιδιά ηλικίας άνω των επτά ετών προσπάθησαν πίτες σε μια γνωστή αλυσίδα fast food. Ένα τέτοιο πιάτο, βέβαια, είναι πολύ νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει κανένα όφελος από αυτό. Κάθε πίτα είναι τηγανισμένη σε μια τεράστια ποσότητα λαδιού. Θα ετοιμάσουμε μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση - φτιάχνουμε τις πίτες ζαχαροπλαστικής με τα μούρα στο φούρνο. Όλα τα συστατικά υπολογίζονται με βάση τον αριθμό των επισκεπτών.
1) Ζαχαροπλαστική.
2) Μούρα - κεράσια, σμέουρα, φράουλες ή φραγκοστάφυλα.
3) Ζάχαρη - σε αναλογία με μούρα 1 έως 1
4) Άμυλο ανά 100 γραμμάρια μούρα, μία κουταλιά της σούπας.
5) Αυγό για τη λίπανση της ζύμης.
Έτσι, για εκκίνηση, θα προετοιμάσουμε το γέμισμα. Ρίχνουμε τα μούρα με ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε μέχρι τη στιγμή που αφήνουν το χυμό να πάει. Βάλτε την κατσαρόλα στην φωτιά, βράστε και μειώστε τη θερμότητα. Ρίξτε το ζεστό χυμό με ένα ξεχωριστό δοχείο και ανακατέψτε με την απαιτούμενη ποσότητα αμύλου. Χρησιμοποιήστε ένα χτυπητήρι για να αφαιρέσετε τα κομμάτια. Ρίχνουμε το άμυλο στο μείγμα μούρων και βράζουμε για μερικά λεπτά. Το γέμισμα πρέπει να είναι παχύ.
Βγάλτε τη ζύμη, ρίξτε το σε ορθογώνια με το επιθυμητό μέγεθος. Βάζουμε το γεμάτο μούρο στο μισό. Πιέστε προσεκτικά τις άκρες. Παρακαλώ σημειώστε - ακόμη και ένα μικρό κλικ θα προκαλέσει διαρροή της γέμισης! Λιπάνετε κάθε πίτα με ένα χτυπημένο αυγό και στείλετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Jelly "Beach" - ένα αυθεντικό επιδόρπιο
Για αυτό το αρχικό επιδόρπιο, πρέπει να αγοράσουμε τα παρακάτω προϊόντα:
1) Ζελέ με μπλε χρώμα.
2) Cookies "Jubilee";
3) Μικρές φιγούρες μαρμελάδας ή άλλοι ήρωες.
4) Ομπρέλες χαρτιού.
5) Μικρές μπολ μερίδες.
Πρώτα θα πρέπει να μαγειρεύετε τη ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Ρίξτε το σε μπολ με μισή χωρητικότητα. Στέλνουμε να παγώσουμε. Αλέστε τα μπισκότα σε μπλέντερ.
Βγάζουμε το τελειωμένο ζελέ και αρχίζουμε να κοιμάμε "παραλία". Για να γίνει αυτό, καλύψτε τα μπισκότα με το ήμισυ του καλουπιού, έτσι ώστε να επιτευχθεί η ακτογραμμή. Βάζουμε ένα ειδώλιο μαρμελάδας στην "άμμο" και κολλάμε μια ομπρέλα. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο!
Τυρί Cookies
Αυτά τα μπισκότα καταναλώνονται συνήθως γρήγορα λόγω της πικάντικης τους αξίας, επειδή τα γλυκά γίνονται γρήγορα βαρετά. Πρέπει να λάβουμε:
1) σκληρό τυρί - περίπου 200 γραμμάρια?
2) Μισή συσκευασία βουτύρου.
3) Αλεύρι - περίπου ένα ποτήρι.
4) Σουσάμι και μερικά μπαχαρικά - γλυκές περούκες, σπόρους καρπού.
Στρώνουμε το τυρί. Ανακατεύουμε με λάδι. Προσθέστε το αλεύρι τόσο πολύ ώστε να έχετε μια πολύ δροσερή ζύμη. Προσθέστε αλάτι εάν το τυρί δεν είναι αρκετά αλμυρό. Στέλνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.
Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε cookies. Αν έχετε καλούπια - υπέροχα, χρησιμοποιήστε τα. Εάν όχι, η τυλιγμένη ζύμη μπορεί να κοπεί με γυαλιά ή κύπελλα. Μια άλλη επιλογή είναι να κόψετε τη ζύμη σε τρίγωνα. Χρησιμοποιώντας ένα σωληνάριο, κόβετε τρύπες - παίρνετε μπισκότα με τη μορφή τεμαχίων τυριού. Με την ευκαιρία, για να δώσετε μια κίτρινη απόχρωση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κουρκούμη στη ζύμη.
Τα μπισκότα μας είναι χαραγμένα. Τα λιπαίνετε με ένα χτυπημένο αυγό και πασπαλίζετε με σουσάμι και μπαχαρικά. Ψήνουμε σε καλά ψημένο τηγάνι για περίπου 20 λεπτά. Καλύτερο είναι να καλύψετε το τηγάνι με χαρτί.
Γλυκά ποτά για το εορταστικό τραπέζι
Ανακαλύψαμε τι να μαγειρέψουμε για τα γενέθλια ενός παιδιού. Ποια ποτά προτιμάτε; Η σπιτική λεμονάδα είναι τέλεια, επειδή δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.
Φράουλα ποτό
Για 500 γραμμάρια φράουλες, πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια ζάχαρης, μισό λεμόνι και 2 λίτρα νερού. Τρίψτε τις φράουλες με ένα ωστικό κιτ και γεμίστε με ζάχαρη. Ο χυμός λεμονιού επιβιώνει και προστίθεται σε καθαρό κρύο νερό. Προσθέστε τη μάζα φράουλας εκεί, ανακατέψτε και αφήστε την να βρασταθεί. Φιλτράρετε την τελική λεμονάδα και σερβίρετε στο τραπέζι σε μια όμορφη κανάτα.
Σπιτική φαντασία
Ένα τέτοιο ποτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό το χειμώνα, στην εποχή των εσπεριδοειδών.
1) 3 πορτοκάλια.
2) 1 λεμόνι.
3) 3 λίτρα νερού.
4) Ένα ποτήρι ζάχαρη.
Ρίχνουμε εσπεριδοειδή με βραστό νερό και αφήνουμε για μισή ώρα. Έτσι θα δώσουν περισσότερο χυμό. Τους τρίψτε σε μπλέντερ, γεμίστε τη μάζα με νερό. Φιλτράρετε τη λεμονάδα και προσθέστε ζάχαρη. Η ακριβής ποσότητα ζάχαρης εξαρτάται από τη γλυκύτητα του ίδιου του καρπού. Το καλύτερο είναι να δοκιμάσετε το ποτό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας.
Σερβίρετε ένα τραπέζι για τα γενέθλια ενός παιδιού
Τι να μαγειρέψουν για τα γενέθλια ενός παιδιού δεν είναι μια εύκολη ερώτηση. Το καθήκον της εξυπηρέτησης ενός όμορφου τραπεζιού δεν είναι ευκολότερο. Φυσικά, για αυτό δεν θα χρησιμοποιήσουμε ασήμι ή πορσελάνη οικογένειας. Απλά αγοράστε βρεφικά είδη μίας χρήσης και τραπεζομάντιλο. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι τα παιδιά θα σπάσουν κάτι ή θα λερωθούν.
Για μεγαλύτερα παιδιά, μπορείτε να φτιάξετε ένα τραπέζι με μπουφέ. Η ιδέα είναι απλή - σε ένα μέρος της αίθουσας, έτοιμα φαγητά στο τραπέζι, καθώς και ποτά και πιάτα. Όλοι θα μπορούν να πάρουν μια γεύση. Πίτσα με μερίδες, ζελέ παραλίας, ψωμάκια, φρούτα, καναπεδάκια είναι ιδανικά για ένα τραπέζι μπουφέ.
Τώρα ξέρετε τι μπορείτε να μαγειρέψετε για τα γενέθλια του παιδιού σας. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να μαγειρέψετε με τη διάθεση, μόνο τότε όλα τα πιάτα θα είναι νόστιμα. Καλό φαγητό!
