Η προετοιμασία για τις διακοπές δεν είναι πάντα ενοχλητική και χρειάζεται πολύ χρόνο. Εάν η γουρουνάκι έχει τις σωστές συνταγές για γρήγορα, αλλά νόστιμα και όμορφα πιάτα, τότε μπορείτε να διαχειριστείτε σε μερικές ώρες.
Πώς να παρακαλώ τους επισκέπτες για τα γενέθλιά τους;
Γεύματα Γρήγορων Γενεθλίων - Γενικές Αρχές Μαγειρικής
Το εορταστικό τραπέζι συνήθως συγκεντρώνεται από ζεστά πιάτα και κρύα ορεκτικά. Για επιδόρπιο, αρκετό κέικ, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε ή να μαγειρέψετε εκ των προτέρων. Τα ζεστά πιάτα μαγειρεύονται εύκολα και γρήγορα στο φούρνο. Αυτή η μέθοδος είναι καλή επειδή δεν απαιτεί ενεργό συμμετοχή, αρκεί να βάλουμε τα πάντα σε φόρμα, να τα τοποθετήσετε και να αρχίσετε να μαγειρεύετε κρύα σνακ. Θα καταλάβουν το κύριο μέρος του τραπεζιού και είναι σκόπιμο να κάνετε διάφορους τύπους.
Τι γρήγορες σαλάτες και σνακ είναι φτιαγμένες από:
• τυριά διαφορετικών τύπων.
• Λουκάνικα.
• κονσερβοποιημένα και φρέσκα λαχανικά.
• ψωμί πίτας, τάρτες, μάρκες, κροτίδες.
Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται συχνά για ντύσιμο. Σχεδόν όλα τα κρύα και ζεστά σνακ όπως τα χόρτα, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν μέσα ή να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση. Εάν το πιάτο είναι ζεστό, τότε είναι ανεπιθύμητο να το κάνετε εκ των προτέρων. Οποιοσδήποτε, ακόμη και δύσκολο να ετοιμάσει φαγητό, σπάνια διαρκεί περισσότερο από δύο ώρες.
Σύντομη συνταγή γενεθλίων
Ανοίγει μια επιλογή από γρήγορες συνταγές γενεθλίων για ένα πολύ νόστιμο, πλούσιο, αλλά εύκολο στην παρασκευή ζεστό πιάτο πατάτας, κρέατος και πουλερικών. Και όλα αυτά είναι μαζί. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ψηλό φύλλο ψησίματος ή ένα μεγάλο σχήμα με πλευρές 4-5 cm.
Τα συστατικά
• 800 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
• 1 κιλό πατάτες.
• 1 κιλό κελύφη ή φτερά κοτόπουλου.
• 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 30 ml σάλτσας σόγιας.
• μίγμα με μπαχαρικά.
• 1 κουτ μέλι?
• 2 κουτ μουστάρδα.
Μαγειρική
1. Κόψτε το χοιρινό σε φέτες μισό εκατοστό, ελαφρώς χτυπημένο, πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι ή μείγμα καρυκευμάτων κρέατος, απλώνονται σαν ένα πρώτο στρώμα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Εάν είναι επιθυμητό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια μπορούν να τοποθετηθούν σε χοιρινό.
2. Ξεπλύνετε τα κηροπήγια ή τραβήξτε τα φτερά, ρίξτε ένα μπολ. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ανακατέψτε καλά, αφήστε να μαρινάρετε.
3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια, προσθέστε μαγιονέζα και μπαχαρικά σε αυτό, ανακατέψτε, αλάτι.
4. Βάλτε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος πάνω από το χοιρινό.
5. Βάλτε το φούρνο για 20 λεπτά, ψήνετε σε 200 μοίρες.
6. Έχουμε τη φόρμα με το πιάτο. Βάζουμε τα κοτόπουλα στην κορυφή σε ένα στρώμα.
7. Βάλτε πάλι στο φούρνο, ψήστε για περίπου μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πατάτες ψήνονται, το χοιρινό στο εσωτερικό είναι κορεσμένο με χυμούς από προϊόντα χυμού, θα είναι πολύ τρυφερό και τα κομμάτια κοτόπουλου θα τηγανιστούν σε ένα πολύ όμορφο χρώμα.
Προκατασκευασμένα σαλάτα - μια πολύ γρήγορη συνταγή γενεθλίων
Μια παραλλαγή μιας πολύ απλής σαλάτας, η οποία ετοιμάζεται σε πέντε λεπτά. Παρ 'όλα αυτά, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, φωτεινό, αρωματικό.
Τα συστατικά
• ένα κουτί φασολιών.
• ένα κουτί καλαμποκιού.
• ένα πακέτο κροτίδων.
• 200 γραμμάρια λουκάνικου.
• 2 αγγούρια.
• μαγιονέζα, σκόρδο.
Μαγειρική
1. Κόψτε το λουκάνικο. Μπορείτε να πάρετε βραστό, καπνιστό λουκάνικο, το ζαμπόν είναι κατάλληλο.
2. Κόψτε τα φρέσκα αγγούρια σε φέτες, προσθέστε το λουκάνικο.
3. Ανοίξτε ένα δοχείο καλαμποκιού, αποστραγγίστε το υγρό, ρίξτε στη συνολική μάζα.
4. Ανοίξτε τα φασόλια και μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το υγρό να στραγγίσει καλά. Αποστραγγίστε τη μαρινάδα πολύ γλοιώδης, αυτό συμβαίνει συχνά. Μπορείτε να ξεπλύνετε τα φασόλια με κρύο νερό και να ανακινήσετε το σουρωτήρι ώστε να πέσουν όλα τα σταγονίδια.
5. Μεταφέρουμε τα φασόλια, πιέζουμε ένα σκελίδες σκόρδο, σάλτσα τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Εάν είναι απαραίτητο, μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο.
6. Επάνω η σαλάτα με κρουτόν. Θα πρέπει να τα ανακατεύετε λίγο πριν από το σερβίρισμα, διαφορετικά τα κομμάτια θα γίνουν ξινά, δεν θα τραγουδήσουν.
Σαλάτα λαχανικών (γρήγορη συνταγή γενεθλίων)
Φυσικά, μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά και να τα τοποθετήσετε σε ένα πιάτο. Αλλά υπάρχουν πιο ενδιαφέρουσες και γρήγορες συνταγές γενεθλίων. Βασίζεται στο κινέζικο λάχανο.
Τα συστατικά
• 0,5 επικεφαλής του λάχανου του Πεκίνου.
• αγγούρι?
• ντομάτα.
• 0,5 κουτιά ελιές.
• 0,5 λεμόνι.
• 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 120-150 g τυριού.
Μαγειρική
1. Κόψτε τα μεγάλα κομμάτια κινέζικου λάχανου, οι παχύρρευστες φλέβες μπορούν να παραλειφθούν. Διπλώστε σε ένα μεγάλο μπολ, στο οποίο θα είναι βολικό να ανακατεύετε.
2. Κόψτε την ντομάτα σε φέτες, προσθέστε στο λάχανο. Συχνά, οι ντομάτες κεράσι χρησιμοποιούνται σε αυτή τη σαλάτα. Πρέπει να κοπούν στο μισό.
3. Συντρίψτε το αγγούρι με μεγάλες, αλλά λεπτές πλάκες, μετατοπίστε τα κύρια λαχανικά. Εάν κόψουν τα τρόφιμα με λεπτό τρόπο, τότε θα υπάρχει πολύς χυμός στη σαλάτα, απλά θα ρέει.
4. Κόψτε όλες τις ελιές στο μισό, ρίξτε τα λαχανικά.
5. Το τυρί πρέπει επίσης να κοπεί σε λεπτές φέτες, το μέγεθος των τεμαχίων είναι περίπου 2 εκατοστά. Μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς τυρί.
6. Κάνετε ένα βενζινάδικο. Για να γίνει αυτό, πιέστε το χυμό λεμονιού, ανακατέψτε με ελιές ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο, αλάτι και πιπέρι. Εάν θέλετε, προσθέστε μουστάρδα, μερικές φορές βάλτε υγρό μέλι, είναι αρκετό ένα κουταλάκι του γλυκού.
7. Περίστε τη σαλάτα αμέσως πριν από τη σάλτσα.
Lavash ρολό (μια πολύ γρήγορη συνταγή γενεθλίων)
Μια άλλη γρήγορη συνταγή για τα γενέθλιά σας. Αυτό είναι ένα καθολικό σνακ που μπορείτε να πάρετε μαζί σας ή να εξυπηρετήσετε στο γιορτινό τραπέζι. Ο αριθμός των προϊόντων υπολογίζεται σε ένα μεγάλο φύλλο ψωμιού πίτας.
Τα συστατικά
• pita;
• 150 γραμμάρια μαλακού τυριού.
• 200 g ραβδιών καβουριών.
• 120 γραμμάρια μαγιονέζας.
• μια δέσμη οποιουδήποτε πράσινου?
• δύο αγγούρια
• 2-3 βραστά αυγά.
Μαγειρική
1. Ψιλοκόψτε φρέσκο αγγούρι. Ρίξτε σε ένα μπολ.
2. Αποξηραμένα καβούρια μπαστούνια για να απελευθερωθεί από την ταινία, επίσης να καταρρεύσει, ρίξτε σε ένα αγγούρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας καβουριών.
3. Προσθέστε βραστά αυγά στη συνολική μάζα. Μπορούν επίσης να κοπούν ή να τριφτούν και να τρίβουν γρήγορα.
4. Γεμίζουμε τη γέμιση με μαγιονέζα, ώστε να είναι μούσκεμα και δεν χύνεται.
5. Λιπάνετε ψωμί πίτας με μαλακό τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν με πληρωτικά. Εάν το τυρί δεν είναι αρκετά μαλακό, συνιστάται να το χτυπήσετε με ένα μπλέντερ με 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, στην περίπτωση αυτή δεν θα υπάρχουν προβλήματα με την εξάπλωση.
6. Διαδώστε το γεμάτο καβούρι. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.
7. Βυθίστε το στρώμα, κυλήστε το ρολό.
8. Βάλτε το ψυγείο για 20-30 λεπτά. Πριν από τη σίτιση, το ορεκτικό πρέπει να κοπεί. Είναι καλύτερα να φτιάχνετε πλακίδια λοξά, καθώς κόβουν το λουκάνικο. Θα γίνει πολύ πιο όμορφο.
Έκπληξη Αυγά: Μια γρήγορη συνταγή γενεθλίων
Μια παραλλαγή πολύ απλών και γρήγορων γευμάτων γεμισμένων αυγών. Εάν τα βράζετε εκ των προτέρων, η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από είκοσι λεπτά.
Τα συστατικά
• 7 αυγά.
• τυρί σε φύλλο αλουμινίου.
• μαγιονέζα.
• 40 g κόκκινου ψαριού.
• Πράσινα.
Μαγειρική
1. Κόψτε τα βραστά αυγά κατά μήκος, αφαιρέστε τον κρόκο, μεταφέρετε το σε ένα μπολ. Πετάξτε καλά με ένα πιρούνι.
2. Αλεσμένο τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί, αλλά με ένα επεξεργασμένο προϊόν, το γέμισμα είναι μαλακότερο.
3. Προσθέστε λίγο μαγιονέζα, μπαχαρικά, ανακατεύετε.
4. Κόψτε το κόκκινο ψάρι σε μικρούς κύβους. Θα πρέπει να αποδειχθούν 14 κομμάτια.
5. Βάλτε τα ψάρια σε αυγά, θα πρέπει να ταιριάζει.
6. Κορυφή με γέμιση τυριού και κρόκου αυγού, απαλά απαλά. Τα αυγά θα αποδειχθούν με μια καλή ολίσθηση, είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε αμέσως σε μια επίπεδη πλάκα.
7. Γαρνίρετε κάθε αυγό με ένα μικρό κλαδάκι πράσινου ή απλά πασπαλίστε το.
Γρήγορη συνταγή γενεθλίων: Σαλάτα φραουλών
Μια άλλη γρήγορη συνταγή γενεθλίων. Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μείγμα ξινή κρέμα με μουστάρδα, θα αποδειχθεί επίσης πολύ νόστιμο.
Τα συστατικά
• 3 αυγά.
• 250 g καπνιστό λουκάνικο.
• 250 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 2 αγγούρια.
• 1 σκελίδα σκόρδο.
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας.
Μαγειρική
1. Χτυπάτε με ένα πιρούνι ένα αυγό, αλλά όχι μέχρι τον αφρό, μέχρι να εξομαλυνθεί. Ρίχνουμε σε ένα λιπαρό ζεστό τηγάνι, κουνάμε για να πάρουμε μια τηγανίτα. Ψήστε σε κάθε πλευρά, αυτό γίνεται πολύ γρήγορα. Επίσης, ενεργούμε με το δεύτερο και το τρίτο αυγό. Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν για τώρα.
2. Κόψτε το καπνιστό λουκάνικο σε λωρίδες. Το ρίχνουμε σε ένα μπολ.
3. Προσθέστε κορεάτικα καρότα στο λουκάνικο.
4. Κόψτε σε λωρίδες φρέσκα αγγούρια. Αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε μια σαλάτα με τα αγγουράκια, αλλά είναι σημαντικό να μην προσθέσετε αλάτι, καθώς υπάρχουν πολλά από αυτά στο λουκάνικο.
5. Πιάστε ένα σκελίδες σκόρδου.
6. Τυλίξτε τις τηγανίτες των αυγών σε ένα μόνο σωλήνα και κόψτε τις σε λωρίδες. Προσθέστε στη σαλάτα.
7. Γεμίστε τα προϊόντα με μαγιονέζα, ανακατέψτε και τελειώσατε!
Σάντουιτς με ρέγγα: μια γρήγορη συνταγή για σνακ γενεθλίων
Μπορείτε να μαγειρέψετε το αγαπημένο ρέγγα του καθένα κάτω από ένα παλτό γούνας. Αλλά διαρκεί τόσο πολύ! Υπάρχουν και άλλες γρήγορες συνταγές γενεθλίων από αυτό το ψάρι.
Τα συστατικά
• ένα φιλέτο ρέγγας.
• 100 g ελαίου.
• 0,5 φραντζόλες σκούρου ψωμιού.
• αγγούρι?
• Πράσινα.
Μαγειρική
1. Ψωμί κομμένο σε τετράγωνα όχι περισσότερο από 5 εκ. Μπορείτε να στεγνώσετε στο φούρνο ή να τηγανίσετε σε μια κατσαρόλα.
2. Λιπάνετε κάθε σάντουιτς με βούτυρο.
3. Κόψτε το φιλέτο της ρέγγας στις φέτες. Το πλάτος είναι αυθαίρετο.
4. Διαδώστε τη ρέγγα στο ψωμί.
5. Κόψτε το αγγούρι στο μισό, στη συνέχεια σταυρωτά, για να πάρετε ημικυκλικές φέτες.
6. Τοποθετήστε τα αγγούρια στο ελεύθερο μέρος του σάντουιτς, επιπλέον διακοσμήστε με πράσινα.
Γεύματα Γρήγορων Γενεθλίων - Συμβουλές & Κόλπα
• Εάν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για να ετοιμάσετε το εορταστικό τραπέζι, τότε καλύτερα να μαγειρεύετε, να ξεφλουδίζετε και να καταστρέφετε όλα τα λαχανικά και άλλα τρόφιμα για σνακ την προηγούμενη μέρα, αλλά μην τα αναμιγνύετε. Είναι καλύτερα να τοποθετείτε τα πάντα σε δοχεία και να τα βάζετε στο ψυγείο και να συλλέγετε γρήγορα τροφή πριν από την γιορτή.
• Είναι η μαγιονέζα πάνω ή είναι τελείως κάτω; Μπορείτε να ανακατεύετε ξινή κρέμα με μουστάρδα, μπαχαρικά, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού. Θα αποδειχθεί όχι λιγότερο νόστιμη σάλτσα.
• Τα εορταστικά πιάτα διαφέρουν από τα καθημερινά γεύματα στο σχεδιασμό. Ακόμα και ένα βαρετό σάντουιτς, διακοσμημένο με χόρτα, λαχανικά, ελιές, θα είναι μια υπέροχη απόλαυση.
