Ο Kissel θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή εθνικά ρωσικά ποτά, το οποίο δεν έχει ανάλογο σε όλο τον κόσμο. Η στάση απέναντι στο "πιάτο" είναι μάλλον διφορούμενη.
Μερικοί θεωρούν ότι είναι εξαιρετικά γευστικό, ενώ άλλοι δεν τους αρέσει η παράξενη συνέπεια. Παρ 'όλα αυτά, τα οφέλη του kissel για το σώμα είναι πολύτιμα.
Το ποτό έχει μια σοβαρή σύνθεση, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση ενός ατόμου.
Επιλέγοντας τα σωστά συστατικά, μπορείτε να λύσετε πολλά προβλήματα υγείας. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι ο ζελέ μπορεί να είναι επιβλαβής, το ποτό έχει επίσης τις αντενδείξεις του.
Τα οφέλη του kissel για το σώμα οφείλονται στη χημική του σύνθεση. Παραδόξως, οι επιστήμονες δεν ήταν σε θέση να προσδιορίσουν την ακριβή ποσότητα βιταμινών, άλλα στοιχεία ξηρού συμπυκνώματος. Ένα ποτό που γίνεται στο σπίτι είναι ένα τελείως διαφορετικό θέμα. Περιέχει πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, μέταλλα για το σώμα.
Σύνθεση Kissel: κύρια συστατικά
1. Κάλιο - διατηρεί τη βέλτιστη ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης. Ένα στοιχείο είναι απαραίτητο για ένα άτομο να λειτουργεί σωστά σε όλες τις ομάδες μυών.
2. Η θειαμίνη (Β1) διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, καθώς ενισχύει το νευρικό σύστημα, αποτρέπει το άγχος.
3. Ριβοφλαβίνη (Β2) συμμετέχει ενεργά στην εξομάλυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Βοηθά επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
4. Νιατίνη (ΡΡ) ομαλοποιεί την πήξη του αίματος και επίσης σας επιτρέπει να αφαιρέσετε την επιβλαβή χοληστερόλη από το σώμα.
5. Παντοθενικό οξύ (Β5) υποστηρίζει ορμονικά επίπεδα.
6. Λυσίνη - Ένα απαραίτητο αμινοξύ για την ταχύτερη ανάκτηση, την ανάπτυξη των ιστών.
7. Μεθειονίνη σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη λειτουργία του ήπατος, καθώς και το βέλτιστο επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
8. Χολίνη διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα και επίσης διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα ινσουλίνης.
Τα οφέλη της ζελέ για το σώμα μπορεί να είναι ακόμα πιο σημαντικά. Όλα εξαρτώνται από τα συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν για την προετοιμασία της.
Τα οφέλη του kissel για το σώμα
Το Kissel συνιστάται από καιρό για χρήση από ενήλικες και παιδιά. Θεωρήθηκε ότι το ποτό σας επιτρέπει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να αντιμετωπίσετε τις ασθένειες και απλά να δημιουργήσετε το έργο του πεπτικού συστήματος.
1. Η συνοχή και η σύνθεση του ποτού είναι απίστευτα «μαλακό», γι 'αυτό συνιστάται για άτομα που έχουν έλκος στομάχου, γαστρίτιδα. Kissel κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης της νόσου θα επιτρέψει την ανακούφιση του πόνου.
2. Το ποτό είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση της δυσβολίας. Σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το έργο όλων των οργάνων της γαστρεντερικής οδού, για να διαπιστώσετε την εντερική κινητικότητα.
3. Ένα ποτήρι ζελέ, μεθυσμένο πριν το γεύμα, θα αποφύγει την υπερκατανάλωση τροφής και μια δυσάρεστη αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους παρακολουθούν το βάρος τους.
4. Το ποτό τρέφει το σώμα με ενέργεια. Συνιστάται να πίνετε ζελέ το πρωί για να αισθανθείτε μια έντονη δύναμη κατά τη διάρκεια της ημέρας.
5. Ο Kissel σάς επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τα νεφρά, αφαιρεί από το σώμα όλη τη συσσωρευμένη περίσσεια υγρού, λόγω της οποίας μπορείτε να αποφύγετε τη διόγκωση, τα συναισθήματα φούσκας.
6. Το άμυλο που περιέχεται στη σύνθεση επιτρέπει στο ποτό να ενεργοποιήσει τις μεταβολικές διεργασίες.
Τα οφέλη του ζελέ για το σώμα εξακολουθούν να εξαρτώνται από τα συστατικά από τα οποία προετοιμάστηκε. Για παράδειγμα, ένα ποτό βρώμης συνιστάται ιδιαίτερα για όσους παρακολουθούν το βάρος τους. Το ζελέ με βακκίνιο θα πρέπει να είναι μεθυσμένο κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης των ιογενών νόσων, προκειμένου να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Το ποτό με βάση το κεράσι απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες και τις τοξίνες από τα έντερα.
Νόστιμο ζελέ: σπιτικές συνταγές
Η εύρεση ζελέ στο κατάστημα δεν είναι πρόβλημα τώρα. Το προϊόν σε σκόνη πωλείται σε σχεδόν κάθε κατάστημα με προσιτό κόστος. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο ποτό περιέχει πολλές φορές λιγότερες θρεπτικές ουσίες από ζελέ, που παρασκευάζονται στο σπίτι με τα χέρια σας.
Γαλάζιο Γαλάκτωμα Γάλακτος
Για ένα ποτό πρέπει να προετοιμάσετε:
• μισή σακούλα βανιλλίνης.
• 800 ml μεσαίου λίπους γάλακτος.
• 20-30 γραμμάρια ζάχαρης.
• 4 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου.
• μούρα από φραγκοστάφυλο, βακκίνιο (5 κουταλιές της σούπας το καθένα), 20 γραμμάρια ζάχαρης λαμβάνονται για το σιρόπι.
Το μαγειρικό ζελέ δεν είναι πολύ μακρύ. Είναι απαραίτητο να φέρει το γάλα σε βράση, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη, ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Ξεχωριστά, το κρύο γάλα χύνεται σε ένα ποτήρι, το άμυλο εκτρέφεται εκεί. Το μείγμα προστίθεται στο γενικό τηγάνι, βράζει για 2-3 λεπτά. Το ποτό αφαιρείται από τη φωτιά, χύνεται σε μικρά γυαλιά που προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Τα μούρα για σιρόπι πιέζονται έντονα για να απελευθερώσουν το χυμό. Τα "Skins" χύνεται με μικρή ποσότητα νερού, τίθεται σε φωτιά, αφού προστίθενται ζάχαρη και χυμός. Το σιρόπι ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορούν να ρίξουν ζελέ πριν από την εξυπηρέτηση.
Κεράσι ποτό
Από τα συστατικά για ζελέ παρασκευάζονται:
• φρέσκα μούρα κερασιού (200 γραμμάρια).
• 1 κουταλιά της σούπας πατάτας ·
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• 1 λίτρο βρασμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου.
Το κεράσι είναι ξεφλουδισμένο, τα μούρα πρέπει να ζυμώνουν καλά σε ένα βαθύ μπολ. Το νερό χύνεται στο δοχείο, ο χυμός διαχωρίζεται. Τώρα πρέπει να αφαιρέσετε τον υπόλοιπο πολτό και να το βράσετε για 5-7 λεπτά. Τα "δέρματα" φιλτράρονται, χύνεται με χυμό και στη συνέχεια προστίθενται άλλα συστατικά (άμυλο, ζάχαρη). Το ποτό βράζει για 2-3 λεπτά, χύνεται σε μερίδες ενώ είναι ακόμη ζεστό. Ο Kissel είναι έτοιμος να φάει.
Ζουμερό ζελέ μήλου
Τα οφέλη του ζελέ για έναν οργανισμό που παρασκευάζεται από μήλα μπορούν να γίνουν όλο το χρόνο. Χρειάζεται ελάχιστος χρόνος για να κάνετε ένα ποτό, και αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο.
Συστατικά
• 300 γραμμάρια των αγαπημένων σας μήλων.
• 1 κουταλιά της σούπας νερό.
• 150 γραμμάρια ζάχαρης.
• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο.
Τα μήλα κόβονται σε 4 τμήματα, οι σπόροι αφαιρούνται προσεκτικά. Οι φέτες στοιβάζονται σε ένα βαθύ ταψί, γεμάτο με νερό. Η ζάχαρη πρέπει να προστεθεί στο μείγμα, έρχεται σε βρασμό. Το ποτό ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Τα φρούτα εξάγονται τώρα από το ζωμό, σκουπίζονται καλά με ένα κόσκινο. Στο ποτό προστίθενται άμυλο, πιπέρι μήλα. Τα πάντα αναμιγνύονται καλά, και για άλλη μια φορά φτάνουν σε σημείο βρασμού. Μια παρόμοια συνταγή είναι κατάλληλη για την προετοιμασία του μαϊντανού, των αχλαδιών.
Πιθανή βλάβη στη ζελέ, αντενδείξεις
Παρά το γεγονός ότι τα οφέλη της ζελέ για το σώμα είναι τεράστια, υπάρχουν μερικές περιπτώσεις όπου αυτό το ποτό δεν συνιστάται.
1. Η παρουσία υπερβολικού βάρους. Το ζελέ περιέχει μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, λόγω της οποίας το ποτό χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Εάν είστε υπέρβαροι, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε εξαιρετικά προσεκτικά.
2. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα στο ποτό, δεν συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
3. Εάν το ψεύτικο αγοράζεται σε ένα κατάστημα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεσή του προκειμένου να αποφύγετε μια αλλεργική αντίδραση.
Ο Kissel είναι ένα πολύ νόστιμο ποτό. Ωστόσο, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το καλύτερο, είναι καλύτερο να ξοδέψετε χρόνο και να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι.
