Η κατανάλωση ντοματών αρκετές φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει κατά το ήμισυ τον κίνδυνο κατάθλιψης, σύμφωνα με τους επιστήμονες της Κίνας και της Ιαπωνίας. Οι ερευνητές ανέλυσαν την εξάρτηση της διανοητικής κατάστασης ενός ατόμου από τις δίαιτες που ακολουθεί και διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν ντομάτες 2 έως 6 φορές σε 7 ημέρες υποφέρουν από κατάθλιψη κατά 46% λιγότερο από όσους το καταναλώνουν λιγότερο από 1 φορά την εβδομάδα. Στην έρευνα συμμετείχαν σχεδόν 1.000 εθελοντές.
Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες σημειώνουν ότι κανένα άλλο φρούτο και λαχανικά, όπως το λάχανο, τα καρότα, τα κρεμμύδια και η κολοκύθα, δεν έχουν τέτοια πλεονεκτήματα όσον αφορά τη βελτίωση της ψυχικής κατάστασης ενός ατόμου ως ντομάτα. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι ευεργετικές ιδιότητες των τοματών καθορίζονται από τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες, τα οποία, εκτός από την κατάθλιψη, βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών φυσιολογικών ασθενειών.
Ένα ιδιαίτερα σημαντικό συστατικό της ντομάτας είναι το λυκοπένιο, το οποίο προστατεύει ένα άτομο από καρδιακές προσβολές, ορισμένα είδη καρκίνου και, όπως αποδείχθηκε, από καταθλιπτική κατάσταση.
Σύμφωνα με μια ομάδα ερευνητών από την Ιαπωνία και την Κίνα, το ευεργετικό αποτέλεσμα του λυκοπενίου επιτυγχάνεται μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και το επίπεδο της βλάβης στα υγιή εγκεφαλικά κύτταρα. Οι ειδικοί πρόσθεσαν επίσης ότι, προφανώς, η καθημερινή κατανάλωση τομάτας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατάθλιψης κατά 52%, αλλά δεν έχουν ακόμη καταλάβει εάν αυτός ο δείκτης θα αυξηθεί με ακόμη πιο εντατική και άφθονη χρήση του προϊόντος στα τρόφιμα. Έτσι, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για την αποτελεσματική πρόληψη της κατάθλιψης είναι αρκετό για ένα άτομο να τρώει τουλάχιστον μία ντομάτα την ημέρα.
Η μόνη προειδοποίηση ... Οι ρωσικές ντομάτες στα ράφια των καταστημάτων δεν θα πρέπει να αναμένονται μέχρι τον Μάιο. Και το χειμώνα πωλούνται μόνο ντομάτες που καλλιεργούνται σε άγνωστα μέρη και με αμφισβητούμενους τρόπους.
