Οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων από διάφορα μέρη του πλανήτη έχουν μελετηθεί εδώ και χιλιάδες χρόνια. Κατά τη διάρκεια της έρευνας αποδείχθηκε ότι εκείνοι που ζουν κοντά στη Μεσόγειο διακρίνονται από την καλύτερη υγεία.
Η σωστή διατροφή και ο ενεργός τρόπος ζωής οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο είναι λιγότερο πιθανό να συναντήσει μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες, προβλήματα υπερβολικού βάρους. Η μεσογειακή διατροφή είναι μια αρχή της ζωής, ένα νέο σύστημα υγιεινής διατροφής που εμπλουτίζει το σώμα με σημαντικές χρήσιμες ουσίες, επιταχύνει το μεταβολισμό και αποτρέπει το σχηματισμό υποδόριου λίπους.
Τα κύρια οφέλη της μεσογειακής διατροφής
Σε αναζήτηση της καλύτερης θεραπείας για απώλεια βάρους, ένα άτομο προσπαθεί διαφορετικές μεθόδους. Μερικοί οργανώνουν για τους εαυτούς τους "πεινασμένες εκφορτώσεις", άλλοι ακόμη καταφεύγουν στη χρήση των λιπών καψίματος τσάγια και χάπια. Όλες αυτές οι μέθοδοι δίνουν μόνο ένα προσωρινό αποτέλεσμα και αφήνουν ένα αρνητικό "σήμα" στην υγεία. Με τη μεσογειακή διατροφή, τα πάντα είναι εντελώς διαφορετικά. Αυτή η αρχή της διατροφής έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να διεγείρει την πέψη και να επιταχύνει το μεταβολισμό, να δώσει στο σώμα μόνο τα τρόφιμα που θα είναι χρήσιμα σε αυτό.
Βασικά πλεονεκτήματα
1. Το φάσμα των προϊόντων που είναι αποδεκτά για κατανάλωση είναι πολύ ευρύ, γεγονός που επιτρέπει στο σώμα να λαμβάνει όλα τα είδη μικρο-και μακρο-στοιχείων για να διατηρεί τη συνολική υγεία και την ισχυρή ανοσία.
2. Το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται, η αρτηριακή πίεση κανονικοποιείται.
3. Με την πάροδο του χρόνου, τα προβλήματα ύπνου πωλούνται, ένα άτομο γίνεται πιο ανθεκτικό στο στρες.
4. Ο κίνδυνος εμφάνισης καρκινικών παθήσεων μειώνεται.
5. Το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται, το σώμα γίνεται πιο ανθεκτικό στις ιογενείς λοιμώξεις.
Φυσικά, ένα από τα κύρια οφέλη της μεσογειακής διατροφής - Πρόκειται για μια σταδιακή απώλεια βάρους, λόγω της διατήρησης ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Τα επιπλέον κιλά εξαφανίζονται σταδιακά, ενώ ενεργοποιούν ένα καλύτερο μεταβολισμό.
Επιτρέπονται και απαγορεύονται τα τρόφιμα για τη μεσογειακή διατροφή
Για να διατυπώσετε όσο το δυνατόν πιο σωστά το καθημερινό μενού και να κάνετε το πρώτο βήμα προς μια υγιεινή διατροφή, πρέπει να ξέρετε ποιες τροφές επιτρέπονται και ποιες δεν είναι.
Προϊόντα που επιτρέπει η Μεσογειακή Διατροφή
1. Νωπά λαχανικά και φρούτα, ειδικά εποχιακά. Συνιστάται να καταναλώνονται ωμά ώστε να λαμβάνουν τις μέγιστες βιταμίνες και μέταλλα. Δεν μπορείτε να φάτε τα σταφύλια σε μεγάλες ποσότητες, χαρακτηρίζεται από υψηλή ενεργειακή αξία. Το επιτρεπτό ποσό ανά ημέρα είναι 150 γραμμάρια.
2. Όλοι οι κόκκοι, εκτός από τα στιγμιαία δημητριακά και τα πλιγούρια βρώμης.
3. Πολύ χρήσιμα ψάρια, ιδιαίτερα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά θαλάσσια είδη. Το κύριο πράγμα είναι να το αγοράσει όχι κατεψυγμένο, αλλά φρέσκο.
4. Κάθε μέρα πρέπει να καταναλώνετε 50 γραμμάρια εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
5. Πράσινο τσάι και καφές (μόνο φυσικό).
6. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Προϊόντα Ταμπού
1. Κάθε ψωμί, καθώς περιέχει τεχνητή ζύμη, ζάχαρη.
2. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση κρέατος.
3. Είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν από τη διατροφή όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα.
4. Οποιεσδήποτε σάλτσες, κέτσαπ και μαγιονέζες που αγοράζονται στο κατάστημα είναι «άδειες» θερμίδες που είναι εντελώς περιττές για το σώμα. Εάν είναι επιθυμητό, η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι ανεξάρτητα από τα φυσικά συστατικά.
5. Ισχυρά αλκοολούχα ποτά, μπύρα απαγορεύεται επίσης (υπάρχει ζύμη στη σύνθεση).
6. Προϊόντα ζαχαροπλαστικής - όλα, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας.
Μεσογειακή διατροφή: δείγμα μενού για την εβδομάδα
Αρχικά, θα είναι δύσκολο να καθορίσετε μια διατροφή για τον εαυτό σας, να το συντάξετε σωστά. Για να γίνει ευκολότερη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ισορροπημένο μενού που παρουσιάζεται για 7 ημέρες. Στο τέλος της δίαιτας (ανά εβδομάδα) αφήνονται 2-3 κιλά, τα οποία στη συνέχεια δεν επιστρέφουν.
Ημέρα 1
1. Πρωί. Ένα πράσινο μήλο, 100 γραμμάρια granola (μπορούν να αραιωθούν με φυσικό γιαούρτι χωρίς γλυκαντικά).
2. Ημέρα. Ψήστε 100 γραμμάρια βρασμένων ψαριών και την ίδια ποσότητα λαχανικών (εκτός από πατάτες) στο φούρνο με ελαιόλαδο.
3. Το βράδυ. 300 γραμμάρια σαλάτας από εποχιακά λαχανικά και πράσινο τσάι, πάντα χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα 2
1. Πρωί. 100 γραμμάρια βραστά φαγόπυρο στο γάλα, ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό.
2. Γεύμα. 100 γραμμάρια ρύζι και φιλέτο θαλάσσιων ψαριών (βρασμένο).
3. Δείπνο. Ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί, ψάρι ψημένο στο φούρνο, πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα.
Ημέρα 3
1. Πρωί. 150 γραμμάρια φρέσκιας φρουτοσαλάτας, πράσινο τσάι.
2. Γεύμα. Σπιτικά ζυμαρικά με θαλασσινά - συνολικά 150 γραμμάρια.
3. Το βράδυ. 150 γραμμάρια ψαριών ατμού πασπαλισμένα με βότανα.
Ημέρα 4
1. Πρωί. 150 γραμμάρια σαλάτας ντομάτας, προστίθεται λίγο τριμμένο τυρί. Όλα είναι ωριμασμένα με φρέσκα βότανα και ελαιόλαδο.
2. Γεύμα. Σκελεμένο καλαμάρι, 100 γραμμάρια φύκια.
3. Το βράδυ. Κομμένο ρύζι με βότανα και μπαχαρικά - ένα μερίδιο των 100 γραμμάρια, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί (μόνο ξηρό).
Ημέρα 5
1. Πρωί. Ομελέτα με ντομάτες σε ελαιόλαδο, πασπαλισμένο με βότανα - 100 γραμμάρια.
2. Γεύμα. Θαλασσινά ζυμαρικά, μερικές φέτες σκληρού τυριού.
3. Δείπνο. Λαχαρισμένα λαχανικά με βραστά φακές - συνολική ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 150 γραμμάρια. Πιείτε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα 6
1. Πρωί. Φαγόπυρο, βρασμένο στο γάλα, ένα γκρέιπφρουτ.
2. Γεύμα. 200 ml φυτικού ζωμού, μετά από 30 λεπτά μια μικρή σαλάτα με φύκια.
3. Το βράδυ. Σαλάτα λαχανικών και μια φέτα θαλάσσιων ψαριών (βρασμένο) - συνολική ποσότητα 150 γραμμάρια, ένα ποτήρι κρασί (ξηρό κόκκινο).
Ημέρα 7
1. Πρωί. Σαλάτα με φρούτα και πράσινο τσάι.
2. Γεύμα. 2 βραστά αυγά, ψημένο φιλέτο θαλάσσιων ψαριών - 150 γραμμάρια.
3. Το βράδυ. Λαχανάκια με καστανό ρύζι, ένα πιάτο πασπαλισμένο με ρόκα. Σερβίρει 150 γραμμάρια.
Το μενού που παρουσιάζεται είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και άλλα χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία που επηρεάζουν θετικά το σώμα. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, ένα άτομο δεν θα αισθανθεί δυσφορία και πείνα, οπότε η διαδικασία της απώλειας βάρους θα είναι όχι μόνο αποτελεσματική, αλλά και όσο πιο ευχάριστη γίνεται.
Σημαντικά σημεία της ανθρώπινης διατροφής στη μεσογειακή διατροφή
Πριν ξεκινήσετε μια μεσογειακή διατροφή, πρέπει να εξοικειωθείτε με μερικές από τις σημαντικές αποχρώσεις που υπονοεί ένα σύστημα υγιεινής διατροφής.
1. Αν κάποιος θέλει πραγματικά να χάσει κιλά, ώστε να μην επιστρέψει, πρέπει να συνηθίσετε καθημερινά να αφιερώσετε χρόνο στον αθλητισμό. Δεν είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε γυμναστήρια. Αρκεί το πρωί και πριν πάτε για ύπνο για ασκήσεις για 15 λεπτά. Η σωματική δραστηριότητα ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος, διεγείρει την πέψη.
2. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη διατήρηση της ισορροπίας του νερού. Αν δεν υπάρχει αρκετό υγρό στο σώμα, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται απότομα, γεγονός που εμποδίζει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Η βέλτιστη ποσότητα νερού ανά ημέρα είναι 6 ποτήρια, πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα για όλη την ημέρα. Πρέπει επίσης να πίνετε πράσινο τσάι τακτικά.
3. Η μεσογειακή διατροφή σας επιτρέπει να πίνετε αλκοόλ, αλλά εάν είναι ξηρό κόκκινο κρασί. Δεν μπορείτε να κακοποιήσετε το ποτό. Επιτρέπεται 2 φορές την εβδομάδα για δείπνο να πιείτε ένα ποτήρι. Άλλα αλκοολούχα ποτά απαγορεύονται.
4. Δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από 4 αυγά την εβδομάδα, καθώς η δίαιτα περιορίζει την πρόσληψη πρωτεϊνών.
5. Φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα κάθε μέρα πρέπει να υπάρχουν στο μενού, αν και σε μικρές ποσότητες.
6. Εάν είναι δύσκολο για ένα άτομο να κάνει χωρίς κρέας, 100 γραμμάρια βραστά στήθος κοτόπουλου επιτρέπεται μία φορά την εβδομάδα.
7. Το μενού παρουσιάστηκε για μια εβδομάδα, ωστόσο, εάν ένα άτομο αισθάνεται καλά, η δίαιτα επιτρέπεται να παραταθεί για άλλη περίοδο. Φυσικά συνιστάται προκαταρκτικά να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, βεβαιωθείτε ότι η αιμοσφαιρίνη δεν έχει μειωθεί.
Μεσογειακή διατροφή - Αυτός είναι ένας υγιής τρόπος ζωής που επηρεάζει ευνοϊκά το έργο όλων των συστημάτων του σώματος. Τα προβλήματα ύπνου εξαφανίζονται, ένα άτομο γίνεται πιο ανθεκτικό στο στρες, βελτιώνονται οι πεπτικές διαδικασίες. Επιπλέον, η μεσογειακή διατροφή δεν έχει αντενδείξεις. Δοκιμάζοντας τον εαυτό σας ένα σύστημα απώλειας βάρους επιτρέπεται σε απολύτως όλους. Ένα αποτελεσματικό αποτέλεσμα πάντα θα σας ευχαριστήσει, θα θελήσετε να συνεχίσετε να κρατάτε το σώμα σας σε καλή κατάσταση. Υπάρχει μόνο μία εξαίρεση στον κανόνα - η ύπαρξη ατομικής μισαλλοδοξίας σε ορισμένα προϊόντα από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων. Ωστόσο, εάν το επιθυμείτε, το μενού προσαρμόζεται στον εαυτό του, προκειμένου να αποφευχθούν παρενέργειες.
