Όλοι απολαμβάνουν μια μεγάλη συγκομιδή μήλων! Ανακύπτει το ερώτημα: πώς να διατηρήσετε τον αναπτυγμένο πλούτο φρέσκο μέχρι την άνοιξη;
Οι έμπειροι κηπουροί έχουν κατακτήσει τα τεχνάσματα που βοηθούν την καλλιέργεια να παραμείνει αρωματική και φρέσκια.
Χειμερινές ποικιλίες
Κάθε είδος έχει τη δυνατότητα να διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα αργά μήλα, τα οποία συγκομίζονται τον Οκτώβριο, είναι απολύτως αποθηκευμένα. Τα πιο συνηθισμένα είναι:
· Aurora - ανθεκτικά στη χαμηλή θερμοκρασία, τα φρούτα έχουν στρογγυλό, μεγάλο σχήμα.
· Ο Jonathan - μια διάσημη χειμερινή ποικιλία, οι διατροφικές ποιότητες μπορούν να διατηρηθούν μέχρι τον Μάιο.
Golden Delicious - μεσαίου μεγέθους, που αποτιμάται για το άρωμα και το χυμό.
· Renet Simirenko - που εκτρέφονται από ρώσους επιλογείς, έχουν ένα πράσινο άσπρο χρώμα και μια γλυκιά και ξινή γεύση. Σε ευνοϊκό περιβάλλον, αποθηκευμένο μέχρι το καλοκαίρι.
Λαμβάνοντας μια καλλιέργεια
Πριν από τη συλλογή των μήλων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το εργαλείο, αφήστε το χώρο αποθήκευσης. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: δεν είναι αποθηκευμένα άγρια ή υπερβολικά φρούτα.
Μπορείτε να καθορίσετε την ωριμότητα:
· Πιέστε το φρούτο, αν το δόντι έχει φύγει - το μήλο δεν είναι ώριμο.
· Εάν η φλούδα ξεσπάσει όταν πιεστεί, ο καρπός είναι ώριμος.
· Η φλούδα δεν εξαντλείται και πιέζεται - ιδανική ωριμότητα.
Συμβουλές για τη συλλογή μήλων από δέντρα
Μια ζεστή μέρα επιλέγεται για τη συγκομιδή, όταν ο αέρας θερμαίνεται και οι καρποί είναι ξηροί.
Είναι σχισμένα προσεκτικά, που λαμβάνονται με τα δάχτυλά σας, πιέζεται ελαφρά στο στέλεχος και σηκώνεται στην κορυφή.
Δεν χρειάζεται να ξεβιδώσετε, να σπάσετε ή να τραβήξετε. Μην σκουπίζετε το μήλο ή το ρίχνετε στο καλάθι.
Ταξινόμηση
Αφού αφαιρέθηκε η καλλιέργεια, πρέπει να αφεθεί να παραμείνει για περίπου 20 ημέρες σε δροσερό μέρος. Στη συνέχεια, δείτε εάν υπάρχουν ενδείξεις ελαττώματος και αποσυνθέστε τις μεμονωμένες ποικιλίες σε διαφορετικά δοχεία.
Έχουμε αποθηκεύσει
Είναι καλύτερα να ελευθερώσετε ένα ξεχωριστό κελάρι, τα φρούτα εκπέμπουν αιθυλένιο. Η υπερβολική περιεκτικότητα σε αέρια οδηγεί στη βλάστηση των ριζών.
Πριν από την τοποθέτηση, το δωμάτιο απολυμαίνεται, οι τοίχοι λεύκανται, τα δάπεδα αντιμετωπίζονται με ειδική λύση.
Οι ευνοϊκές συνθήκες είναι: θερμοκρασία μέχρι +4, υγρασία 90%.
Εύκολο στυλ
Τα μήλα είναι διπλωμένα μέχρι τα στελέχη, σε πολλές σειρές. Και τα μήλα μπορούν να κρεμαστούν έτσι:
Συσκευασία χαρτιού
Κάθε φρούτο είναι τυλιγμένο σε μια χαρτοπετσέτα και τοποθετείται σε ένα καθαρό, ξηρό δοχείο.
Χύνοντας
Η αποξηραμένη άμμος αναμειγνύεται με τέφρα, τα φρούτα στοιβάζονται σε απόσταση και καλύπτονται με το προκύπτον μίγμα.
Μετά τη συγκομιδή για αποθήκευση, μπορείτε να απολαύσετε γλυκά ζουμερά φρούτα όλο το χειμώνα.
