Πώς θέλω να ευχαριστήσω τους αγαπημένους μου με νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Και αν ένα τέτοιο πιάτο είναι επίσης προσβάσιμο και επίσης δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες και κόστος χρόνου, τότε μπορεί να γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα και συχνά εμφανίζεται στο τραπέζι. Η κατσαρόλα τυριών με κεράσι είναι ακριβώς ένα τέτοιο πιάτο. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να το αντιμετωπίσει!
Πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά, τα οποία, παρεμπιπτόντως, είναι αρκετά απλά και περιμένετε μέχρι να ψηθεί το επιδόρπιο. Μου αρέσει πραγματικά η κατσαρόλα με τα κεράσια: μια ελαφριά ξινή κρέμα και ένα λεπτό ροζ χρώμα την έκανε την αγαπημένη μου. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε: κάθε εποχιακά μούρα και γεύσεις θα δώσει στο επιδόρπιο τη δική του γεύση και άρωμα. Και τώρα ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε!
Συστατικά
Τυροκομείο - 400 γρ.
Κεφίρ - 120 ml.
Αυγά - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 1/3 φλυτζάνι.
Σιμιγδάλι - 1/3 φλυτζάνι.
Κεράσι - 50 γρ.
Η συνταγή.
Η απλότητα αυτής της συνταγής είναι προφανής: για να προετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο. Συνδυάζουμε ζάχαρη, τυρί cottage, αυγά και σιμιγδάλι μαζί.
Αναμίξτε τα εξαρτήματα με ένα μπλέντερ. Αφήστε για 20 λεπτά για να επιτρέψετε τη διόγκωση του σιμιγδαλιού.
Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο, βούτυρο ή κρέμα, προσθέστε τη μισή ζύμη. Στη ζύμη κρατάμε κεράσια. Δεν έχει σημασία αν παίρνετε φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια. Χρησιμοποίησα κονσερβοποιημένα κεράσια στο δικό μου χυμό, μετά την αποστράγγιση του υγρού. Το κύριο πράγμα είναι να πάρει τους σπόρους από μούρα, έτσι ώστε να μην χαλάσει την ευχαρίστηση του επιδόρπιο. Διαδώσαμε τα μούρα στη ζύμη.
Βάλτε το υπόλοιπο της ζύμης στην κορυφή του κερασιού, ισιώστε την επιφάνεια με ένα κουτάλι.
Βάλτε την κατσαρόλα στο φούρνο. Μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 *.
Έτοιμη κατσαρόλα αφήνεται να κρυώσει και στη συνέχεια αφαιρείται από το καλούπι.
Νόστιμο, λεπτό κατσαρόλα τυρί cottage με κεράσια, όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ απλό στη χρήση και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Είναι καλό ζεστό και κρύο. Σερβίρετε με οποιοδήποτε αγαπημένο ποτό για πρωινό ή δείπνο. Καλό φαγητό!
